|
2005
|
|
|
Hortik datorkie garrantzia. Baina bertoko arrazekin lan egiten duten
|
pertsonek
ere lurraldearen zati izan behar dute. Bide bakarra da hori, ekonomia txikia ekonomia handi bilakatzeko eta kultur ondareari eusteko.
|
|
|
Irailaren 21etik 24ra bitartean, Artzainen III. Mundu Biltzarra antolatu zuten Arantzazun. Aurreko biltzarretan bezala, artzaintzari zuzenean eta zeharka lotutako
|
pertsonak
batu ziren, jarduera zaharrenetariko bati buruz hitz egiteko eta esperientziak trukatzeko. Baina batez ere, artzain asko izan ziren, munduko bazter guztietatik etorriak.
|
|
|
Urriko lehen astelehena amaiturik, Gernika prestatzen hasia da urriko azken astelehenerako, 100.000
|
pertsonatik gora
etortzekoak baitira egun horretan.
|
|
|
Zumitz klubaren sorrera dela eta, aurreko astean bazkari bat antolatu zuten Madrileko Euskal Etxean eta zinemako, telebistako eta kiroletako
|
pertsona
ospetsu ugarik hartu zuten parte. Bazkaria Zumitz elkarteak antolatu zuen.
|
|
|
|
Pertsona
hauek hainbat ardura dituzte nekazaritzako elikagaien alorrean eta kalitate kontroletan. Suitzako jatorri izen guztien kontrolak eta egiaztagiriak egiten dituzten erakunde ia guztiak etorri dira.
|
|
|
2005eko ekain, uztail eta abuztuan ia ia 33.000
|
pertsonak
igaro zuten gaua Euskadiko turismo baserrietan, iazko denboraldi bertsuan baino %10 gehiagok.
|
|
|
Izan ere, landa garapenak lan gogorra eskatzen baitu. Zorionez, nazioarteko eta tokiko erakunde eta
|
pertsona
asko dabiltza lanean.
|
|
|
Urtero, gazta honen egilerik onena saritzen du. Horrez gain, Idiazabal gaztaren aldeko lanagatik nabarmendu diren
|
pertsonak
eta erakundeak ere saritzen ditu.
|
|
|
Epaimahaikideen artean, kulturako
|
pertsona
ospetsuak nabarmendu ziren, besteak beste, Toti Martinez de Lezea idazlea. Pozik eta harriturik agertu zen, lehiaketako gazten kalitatea zela eta.
|
|
|
Hortik aurrera izan ditugun kopuruak finkatzen joan dira. Hasieran, 10.000 bisitari izaten ziren; gaur egun, berriz, 25.000 Atzo azoka zabaldu genuenean, kopuru zoragarriak lortu genituen, ia ia sei mila
|
pertsonak
bisitatu baikintuzten. Eta balantzea ixten dugunean, azkeneko emaitzak aurreko urteetakoak bezalakoak izango dira, nire ustez.
|
|
2006
|
|
|
Nardiz sarietan sektore osoaren lana eskertzen bada ere, urtero
|
pertsona
jakin batzuk dira saridunak. Sektoreak berak proposatzen ditu hautagaiak; eta horren ostean, epaimahai batek aztertzen ditu proposamenak.
|
|
|
Ordubiak aldean, bazkari bat zerbitzatu zuten laurehun
|
pertsonarentzat
. Gero, zenbait hegazti harrapari, ehizarako oso trebeak eta oso ederrak, erakutsi zituzten.
|
|
|
izenpean, ekimena antolatzen duten boskarren aldia izan da. Arabako Errioxako ardoen alde lan egiten duten
|
pertsonak
eta erakundeak saritzea eta omentzea ditu helburu
|
|
|
Jendetza handiaren artean, halako egun berezia galdu nahi izan ez zuten
|
pertsona
ospetsu ugari ikusi genituen, besteak beste, Juan Jose Ibarretxe Lehendakaria, Ramón Rabanera Ahaldun Nagusia, eta luxuzko gonbidatu bat (eguneko protagonista handia, berez): Juan Martinez de Irujo, esku pilotako aurtengo txapelduna.
|
|
|
Baso alorrean esperientzia handia duten
|
pertsonak
, teknikariak eta adituak izango dira. Bakoitzak bere iritzia emango du Euskadiko sektorearen iraganaz, orainaz eta geroaz.
|
|
|
|
Pertsona
hauekin hizketan aritu naiz eta galdetu didate ea negozio handiak egiten diren. Hemen han bezalaxe dago kontua.
|
|
|
Juan Jose Ibarretxe lehendakaria ekitaldien buru izan zen. Eta ia 700
|
pertsonak
hartu zuten parte, lehen sektorearen mundukoak denak.
|
|
|
Joan den urriaren 17an izan zen, BEC erakustazokan. Kalitateko euskal elikagaiak sustatzen dituzten
|
pertsonak
eta erakundeak saritzea du helburu.
|
|
|
Epaimahaikideak agertokian paratutako lau mahaitan jarri ziren. Mahai bakoitza Idiazabal Jatorri Izenaren Dasta Batzordeko kide batez, lehian parte hartzen ez zuen artzain batez eta bi
|
pertsona
ospetsuz osaturik zegoen.
|
|
2007
|
|
|
25 urte hauetan, Azti erakunde txikia izatetik nazioarteko ikertegia izatera igaro da, hau da, gaur egun erakunde ertaina edo handia dela esan dezakegu. 167
|
pertsona
ari gara lanean, beste 35 pertsona prestakuntza fasean daude, doktoretza tesiak egiten gure instalazioetan, unibertsitateekin elkar lanean ari baikara, baita atzerrikoekin ere. Bekadun gutxi batzuekin hasi zen guztia, haiek izan baitziren erakundearen hazia edo iturburua.
|
|
|
25 urte hauetan, Azti erakunde txikia izatetik nazioarteko ikertegia izatera igaro da, hau da, gaur egun erakunde ertaina edo handia dela esan dezakegu. 167 pertsona ari gara lanean, beste 35
|
pertsona
prestakuntza fasean daude, doktoretza tesiak egiten gure instalazioetan, unibertsitateekin elkar lanean ari baikara, baita atzerrikoekin ere. Bekadun gutxi batzuekin hasi zen guztia, haiek izan baitziren erakundearen hazia edo iturburua.
|
|
|
Hurrengo minutuetan gogoeta bat egitea proposatzen dizuegu, ziur baikaude duela. Lehen lehenik, produktuak nola ekoizten diren izan behar dugu gogoan; eta horretarako, produktuak ekoizterakoan,
|
pertsonak
eta ingurunea kontuan hartu al dituzten galdetu behar diogu geure buruari. Horixe da aintzakotzat hartu beharreko lehen gogoeta.
|
|
|
Zaldi hezieraren munduan guztiz ezaguna den
|
pertsona
ezagutzeko aukera ezin zuen galdu Sustraiak. Bi bider pentsatu gabe, Usurbilgo Zubieta auzora jo dugu, Lucy Rees ekin hitz aspertu bat izateko.
|
|
|
Ustiategi baten jabea edo bere ezkontidea gaixotuz gero, aldi baterako lan ezintasunen bat izanez gero edo oporretara joan nahi izanez gero, haien ordez lanean ariko den norbait kontratatzean datza zerbitzu hau. Ordezkapen zerbitzua aurrera ateratzeko hainbat laguntza ematen dira; esaterako, ordezkapena egiten duen
|
pertsonari
ordaintzen zaion kopuru osoaren %60 dirulaguntzen bidez eskuratzen da.
|
|
|
Lorra Kooperatibak Bizkaiko nekazaritza eta abeltzaintza elkarteak bateratzen ditu eta
|
pertsona
espezializatuarekiko lan burtsa bat ere badauka. Baserri lanetan bost urtetik gorako esperientzia daukaten nekazari eta abeltzain petoak dira.
|
|
|
Nire gurasoen ostean, ni izan nintzen upategiko lehen langilea, eta gaur egun 50 gara. Mahatsa biltzeko garaian, mahatsa mozten dutenen eta mahatsa biltzen dutenen artean 40 bat izango dira, eta horrez gain, beste hamar
|
pertsona
gehiago izaten dira upategian. Egia esan, batzuetan 100 pertsona baino gehiago izaten ditugu nominapean...
|
|
|
Mahatsa biltzeko garaian, mahatsa mozten dutenen eta mahatsa biltzen dutenen artean 40 bat izango dira, eta horrez gain, beste hamar pertsona gehiago izaten dira upategian. Egia esan, batzuetan 100
|
pertsona
baino gehiago izaten ditugu nominapean... Baina gauzak asko aldatu dira.
|
|
|
Nire gurasoen ostean, ni izan nintzen upategiko lehen langilea, eta gaur egun 50 gara. Mahatsa biltzeko garaian, mahatsa mozten dutenen eta mahatsa biltzen dutenen artean 40 bat izango dira, eta horrez gain, beste hamar
|
pertsona
gehiago izaten dira upategian. Egia esan, batzuetan 100 pertsona baino gehiago izaten ditugu nominapean...
|
|
|
Mahatsa biltzeko garaian, mahatsa mozten dutenen eta mahatsa biltzen dutenen artean 40 bat izango dira, eta horrez gain, beste hamar pertsona gehiago izaten dira upategian. Egia esan, batzuetan 100
|
pertsona
baino gehiago izaten ditugu nominapean... Baina gauzak asko aldatu dira.
|
|
|
...iteko ideia â?. Slow Foodâ, ek izan zuen, Bilbon eta Donostian dituen ordezkaritzen bitartez, eta batez ere Bilbokoaren bitartez, eta berehala egin zuen bere Euskal Gastronomia Elkarteak, atsegin handiz gainera, Jose Mari bai elkartarentzat bai gure herriko gizarte osoarentzat garrantzi handiko erreferentzia baita, eta ez bakarrik gozogile eta argazkilari aparta izateagatik, baizik eta batez ere
|
pertsona
aparta izateagatik.
|
|
|
Euria gorabehera â?, une batez ere ez baitzuen atertu goiz osoanâ??, ehunka
|
pertsona
bildu ziren Larraitzen maiatzaren 1ean, euren euritakoen azpian Aralarko bazkalekuen irekiera ofiziala ospatzeko.
|
|
|
izeneko jaia seigarrenez antolatu zuten, beraz. Arabako Errioxako ardoen kalitatearen izen onaren alde lan egiten duten eta parte hartzen duten
|
pertsona
eta erakundeen ahalegina eskertzea da jai honen helburu nagusia. Baina une ezin hobea ere bada Abra-ko kide guztiak bildu eta urteko azken balantzea egiteko.
|
|
|
Eta batez ere, estatu osoan halako erreferentzia bat da. Hemen, hegazkin zelai honetan, ehun mila
|
pertsonarentzako
deialdia egin dezakegu. Eta hori ez dago edozeinen esku...
|
|
|
Aste honetan Diman amaituko dugu saioa. Joan den igandean, ehiztariaren eguna antolatu zuten berriro eta ia 100.000
|
pertsona
bildu ziren.
|
|
|
Euskal artzaintza Amerikan zer izan zen
|
pertsona
bakarraren bidez azaltzeko asmorik ez daukagu. Aitzitik, gure asmoa izan da artzain batek bere esperientzien lekukotasuna ematea, beragandik hasita Amerikako euskal artzain guztiak omentzeko.
|
|
2008
|
|
|
Hirugarren ardatzari dagozkion ildo nagusiak landa guneetako bizi kalitate maila goratzeari loturik daude eta horretarako 3 helburu handi lortu nahi dira. Lehendabizi, jarduera ekonomikoak ugaritu behar dira errentak zabaltzeko; hori oso onuragarria gerta daiteke, nekazarientzat ez ezik, baita beste lanbide batzuetan diharduten
|
pertsonentzat
ere.
|
|
|
Han eta hemen aurkitutako testuetatik ulertu dudanagatik, renta agraria por ocupado da nekazaritzan okupatutako
|
pertsona
bakoitzak, batez beste, ze errenta duen.
|
|
|
Egun arrunt batean Pagoetako parke naturala edo Iturrarango lorategi botanikoa ikustera joatea, osteratxo ezin politagoa da; baina bilduma landareen azokan eta egun eguzkitsu batean etorriz gero, hori benetako oparia da begientzat. Horregatik, ez da bat ere harrigarria joan den asteburuan 10.000
|
pertsona
batzea lorategi botanikoan. Bestalde, urte batetik bestera gero eta jende gehiago etortzen da azoka ikustera.
|
|
|
Ahal denean, erabil ezazu zama beste
|
pertsona
baten laguntzarekin.
|
|
|
Gure taldearen ardo instituzionalaren etiketak diseinatzen ditu eta etengabe harremanetan gaude. Oso
|
pertsona
adeitsua da, eta pintore aparta. Gero, â?. Arabako Errioxaâ?
|
|
|
Hemen egiten den guztiaren berri jaso eta eman. Galardoia ildo horretatik doa, hau da, Arabako Errioxako upategien interes eta ardoen alde egiten duten
|
pertsonak
eta erakundeak saritzea du xede. Eta nik uste dut bidezkoa dela esatea aurten Sustraia saioak saria ongi irabazita daukala.
|
|
|
Arriskurik ohikoen eta larriena aitzur trenak behargina harrapatzea da eta makinarekin lurra lantzen ari garenean gertatu ohi da, makina darabilen
|
pertsonak
beheko gorputz adarrak aitzur trenarekin kontaktuan jartzen dituenean.
|
|
|
Koadrila ezagutzera emateko bisitaldi gidatuak antolatzen hasi dira. Mota guztietako
|
pertsonei
zuzenduta daude, baita Koadrilako biztanleei ere, udalerriko zoko guztiak ezagutarazteko.
|
|
|
Lehen saltzen genuen haragia ona zen; baina gaur egun, labelari esker, trazabilitate bereko haragia saltzen dugu, zapore bera dauka beti, pentsuak zorrotz kontrolatuta baitaude, eta nire ustez hori da jarraitu beharreko ildorik garrantzitsuenetako bat. Bestalde, ez pentsa bezeroekiko tratua erraza denik,
|
pertsona
guztiak ez baikara berdinak.
|
|
|
Sariak nekazaritza elikagaien euskal sektorearen topaleku bihurtu dira eta Euskadiko ekoizleek berrikuntzaren eta kalitatearen alde egin duten erronkaren adierazgarri dira. Kalitatea fundazioak eta Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Sailak sortuta, kalitateko elikagaiak sustatzen nabarmendu diren
|
pertsonak
edo erakundeak omentzea dute helburu.
|
|
|
Albistegian Gernikara abiatuko gara, aste honetan urriko azken asteleheneko festa eta merkatua bizi izan baitituzte. 100.000
|
pertsonak
hartu zuten parte.
|
|
|
Kide bat edo beste ez da etorriko, besteren bat etorriko da, baina gutxi gorabehera berberak dira beti. Guk beti 10 edo 12
|
pertsona
kontratatzen ditugu, bi familiatakoakdira denak, eta gero paperak bete behar dira, baina gure kasuan hori dena eginda daukagu. Bestela, jendeak UAGA sindikatura jotzen du edo herrira etortzen dira, langileak zuzenean kontratatzeko.
|
|
|
Donostiako Miramar jauregia eszenategitzat hartuta, elkarteak urrezko eta zilarrezko kaikuak banatu zituen. Zilarrezko kaikua artzainek egindako ardi gaztak sustatu dituzten
|
pertsonei
eta erakundeei ematen zaizkie eta aurten â?. El Diario Vascoâ?, Juan Mari Arzak eta Maider Unda artzain eta kirolari olinpikoarentzat izan dira.
|
|
|
Zigoitiko gizarte eta kultura etxea, Ondategi eraikinean dagoena. Bueno, eraiki bera da, hau da, eraikinaren hiru laurdenetan gizarte eta kultura etxea dago eta beste laurdenean, nolabait esateko, udalaren eguneko zentroa dago, hau da, adineko
|
pertsonak
bertara joan daitezke bazkaltzera, kartetan jokatzera, eta mota horretako gauzetan aritzera. Bestalde, gizarte eta kultura etxea bere garaian oso garrantzitsua izan zen, udalerri horretan elkartzeko lekurik ez zeukatelako.
|
|
2009
|
|
|
Jakina denez, Slow Food elkarteak herrien kulturan erroturik eta sustraiturik dauden produktuak bultzatzen ditu. Eta Slow Food hizpidera ekarri dugunez, Jaimek
|
pertsona
handi baten â?, eta gure artean jada ez dagoen lagun batenâ?, lana ekarri du gogora:
|
|
|
Esan bezala, erabiltzaile gehienak adineko
|
pertsonak
dira, baina haur eta nerabeentzat ere oso erabilgarria da.
|
|
|
Ezinduta dauden edota mugitzeko zailtasunak dituzten
|
pertsonentzat
egokituta dago furgoneta.
|
|
|
Peru Harri ez da Perurena sendiaren erregistroei buruz hitz egiten digun erakusketa soila, edota gure historia luzean harriak izan dituen garrantziaz eta sinbologiaz hitz egiten digun parke bat. Peru Harri harriaren zale amorratuak diren bi
|
pertsonaren
â?. Iñakiren eta Inaxiorenâ?, ahalegin eskuzabalaren emaitza da.
|
|
|
Gipuzkoako Landa Lur Bankuak lankidetza hitzarmen bat izenpetu du zortzi udalerrirekin, lurrak eta larreak kudeatzeko. Landa lurren eskaintza eskariak eraginkortasunez izapidetzea da hitzarmenaren helburua, landa lurren premia duten
|
pertsonei
ahalik eta lasterren eta modurik egokienean erantzun ahal izateko. Hitzarmena izenpetu duten udalerriak hauek dira:
|
|
|
Egitura berritzeko egindako lanek teknologia berriez hornitu dute ehun urteko eraikin hau; horri esker, Aralarko kultur eta natur ondarea interpretatzeko aukera izango dute bisitariek. Horretarako, parketxean hainbat panel jarri dira, Aralarreko zazpi sarrerei buruzko informazio zabalarekin; horrez gain, ezintasunen bat daukaten
|
pertsonei
sarbidea errazteko beharrezkoak ziren zenbait ekipamendu ere jarri dira.
|
|
|
Ikastaroak irailaren 17ra arte iraungo du Arkauti, Derio eta Fraisoroko nekazaritza eskoletan. Turismo jarduerotan aritzen diren edo hasi nahi duten landa inguruetako
|
pertsonei
prestakuntza egokia eskaintzea da helburua, baina enpresen, pertsonen eta gizartearen interesen arteko oreka kontuan hartuta beti ere. Nekazaritza etekinak osatu nahi dituzten baserritarrei, landa inguruetako gazteei eta turismo baserri eta landetxeen jabeei zuzenduta dago ikastaroa.
|
|
|
Ikastaroak irailaren 17ra arte iraungo du Arkauti, Derio eta Fraisoroko nekazaritza eskoletan. Turismo jarduerotan aritzen diren edo hasi nahi duten landa inguruetako pertsonei prestakuntza egokia eskaintzea da helburua, baina enpresen,
|
pertsonen
eta gizartearen interesen arteko oreka kontuan hartuta beti ere. Nekazaritza etekinak osatu nahi dituzten baserritarrei, landa inguruetako gazteei eta turismo baserri eta landetxeen jabeei zuzenduta dago ikastaroa.
|
|
|
Esker oneko sentitzen gara hemen egoteagatik, bisitaldiak ardoen kalitatea ulertzen lagunduko digu eta. Jendearen ongizateak eragina du ardoaren kalitatean; eta
|
pertsonak
ezagututa erraz ulertzen da ardo hau zergatik den hain ona. Bisitaldia oso lagungarria izan da:
|
|
|
Ideia hau martxan jartzeko orduan
|
pertsona
hauek erakutsi duten ekintzarako kemena txalotzekoa da. Noski, ekimena aurkezteko Foru Aldundira etorri zirenean bihotz eman genien eta gure esku zegoen guztian lagundu diegu, arauek uzten diguten neurrian, â?. Enkarterriâ?
|
|
2011
|
|
|
Gonbidatuak sagardotegiko ohiko menuaz eta batez ere sagardoaren kalitateaz erabat asebeteta geratu ziren. Orain erromesaldiak hasiko dira, eta sasoiak iraun artean, gutxi gorabehera milioi bat
|
pertsona
igaroko dira sagardotegietatik.
|
|
|
Euskadiko ontzigintzak iaz zuzeneko 10.000 lanpostu izan zituen. Arrantzari dagokionez, arrantza jarduerak 2.300
|
pertsona
enplegatu zituen; eta kalkuluen arabera, itsasoko lanpostu bakoitzeko lehorreko hiru lanpostu daude.
|
|
|
egiten dugu lanmahastian; Eugeniok asko daki, mahasti lanetan esperientzia handia du eta. Nik ikasketak egin baditut ere,
|
pertsona
hauek beti erakusten dizkizute liburuetan azaltzen ez diren gauzak. Mahasti guztiak gureak dira; hori abantaila handia da mahatsa aukeratzeko orduan.
|