|
2005
|
|
|
Eguneko lehen ekitaldien arrakasta
|
ikusita
, pozik azaldu ziren antolatzaileak. Ekitaldi ofizialak izan ziren lehenengoak.
|
|
|
Kanarietako artzainek primeran pasatu zuten gure herriko paisajeak
|
ikusten
eta oraindik ere egiten zaien abegiaz gozatzen.
|
|
|
3 Artzaintzaren alde egiten den ahalegina
|
ikustea
eta besteek gure lana aintzat hartzea zinez pozgarria da.
|
|
|
Eta bukatzeko, arratsaldean, musika emanaldia, gaita eta haize instrumentuekin. Azkenik, mahats bilketaren hamabigarren edizioari amaiera emateko, binakako esku pilotaren finala
|
ikusiko
dugu.
|
|
|
Lehenik eta behin, aurten ere eguraldia lagun izan dugulako. Ez dakit klaratarrei eskertu behar diegun, baina
|
ikusi
duzuenez, eguraldi freskoa baina bikaina izan dugu. Halako eguzkiak bizitza alaitu eta bihotza suspertzen digu.
|
|
|
Gehiago interesatzen zaigu haragiaren kalitatea ziurtatzea. Askotan
|
ikusten
dugu kalitate maila bertoko arrazei loturik dagoela.
|
|
|
Jardunaldi teknikoaren amaieran, antolatzaileak pozik agertu dira emaitza
|
ikusita
. Beraz, badirudi Euskal Herriko abere arrazen etorkizuna ere ona izango dela.
|
|
|
Larunbatean, Oñatiko unibertsitatearen ondoan, bertoko arraza guztiak erakutsi zituzten. Goizean goiz jendea hurbiltzen hasi zen abereak
|
ikusteko
. Orain dela urte gutxi, guztiz arrunta zen abere guzti hauek gure herrietan ikustea.
|
|
|
Goizean goiz jendea hurbiltzen hasi zen abereak ikusteko. Orain dela urte gutxi, guztiz arrunta zen abere guzti hauek gure herrietan
|
ikustea
.
|
|
|
Amerika mendebaldea ezagutzea. Arizonako basamortuaz lagun batzuek hitz egin bazioten ere, erabat miretsita gelditu zen euren begiez
|
ikusi
zuenean.
|
|
|
Eta antolatzaileek euren poza adierazi zuten, biltzarraren arrakastarengatik. Horrelako ekimenek artzainen jarduera indartzen dute eta adorea ematen diete,
|
ikusten
dutelako euren lana garrantzitsua dela gizartearentzat.
|
|
|
Ia ia lepotik helduta gauzkate, gero eta artzain gutxiago izan gaitezen. Horregatik, hona etortzeak kemena ematen dit lanean jarraitzeko eta nire kideei hemen
|
ikusitako
guztia kontatzeko. Nire lagunak ardizaleak dira, edo artzainak, zuek diozuen bezala.
|
|
|
Aurreko asteburuan, goi mailako limousin abelburu batzuk
|
ikusteko
aukera izan genuen, denak gure herrian haziak.
|
|
|
Asteburuan, Zamudioko lehiaketan saritutakoak, Fernando Heras eta Meabe Egiluz anaiak izan ziren. Lehenak Aziendarik eta Zezenik onenaren sariak irabazi zituen eta bigarrenek Limousin arrazako behirik onenaren saria jaso zuten, irudian
|
ikusten
duzuen abere zoragarri honengatik, hain zuzen.
|
|
|
Eta horri esker, larrean ongi jango du.
|
Ikusten
denez, luzera egokia du eta haren bizkarra zuzena da. Baina atzealde ederra ere badu.
|
|
|
Eta orain Txile osora zabaldu nahi dugu ekimena. Beraz,
|
ikusten
duzuenez, oso harreman emankorrak dira. Bi herrialdeen arteko harremanak gero eta estuagoak dira.
|
|
|
|
Ikusten
dugunez, emuaren hazkuntza nahiko erraza daâ? ¦ Emu batek urtean 40 arrautza erruten ditu; helduaren tamaina hartzeko, hamabost hilabete baino ez ditu behar; eta haragi eta koipe ekoizpena benetan handia da ale bakoitzeko.
|
|
|
Koipea hemendik hasi eta atzealdeko isatseraino iristen den geruza da.
|
Ikusten
duzuenez, luma asko ditu. Lumatxa batetik bi luma ateratzen dira.
|
|
|
Lehen esan dudan bezala, lepagorriaren antzekoa da, hau da, gandorra ondo egina dago, sei â?, hortzâ? antzeko ditu, lepoa gorri gorria da baina lumarik gabe; gorputza ere gorria da; hegaletan luma beltz bat edo beste agerten da, buztana erabat beltza daâ? ¦ Honetan hobeto
|
ikus
daiteke, ezta. Hanka horia da erabat.
|
|
|
Horrez gain, euskal antzara ere hazten dut.
|
Ikusten
duzuenez, tonu marroiak ditu, ez da oso handia (Tolosako antzara bezain handia ez da), eta lepamagala ere ez da oso nabarmena. Ezaugarri nagusia lortzea ez da erraza, hau da, tonu eta ezaugarri orokor horiez gain, moko azpian ez du lepamagalik izan behar, eta mokoaren puntak beltza izan behar du.
|
|
|
Aste honetan, Sustraia saioa hasteko, nekazaritza ekologikoaren alor bati buruz hitz egingo dugu. Edari ekologikoak zertan diren
|
ikusiko
dugu. Oro har nekazaritza ekologikoarekin gertatzen den bezala, ekoizteko filosofia hau indar handiz ari da zabaltzen.
|
|
|
Laguntzea, ideiak proposatzea, proiektuak konpartitzeaâ? ¦ Hori da gure asmoa. Guk ez dugu alderdi txarrik
|
ikusi
nahi. Gainera, hainbeste azpisektore eta hainbeste interes izanik, zaila da lehenbizikoan asmatzea, baina ideia guztiak izango dira ongi etorriak.
|
|
|
Stanak utzi zizkiguten, baina ezin izan genituen muntatu, altuegiak baitziren hango alturarako. Orduz geroztik hamar urte igaro dira, eta
|
ikusten
duzu: euskal denda bat daukagu erabat finkatuta, 62 eskulangile daude gure euskal dendan, eta muntaketa eta nahiko ondo antolatuta dago eta nahiko profesionala da.
|
|
|
Eta balantzea ixten dugunean, azkeneko emaitzak aurreko urteetakoak bezalakoak izango dira, nire ustez. Egia esan, bezero zintzoak baditugu, nolabait esateko, hau da, bisitari multzo bat lortu dugu, urtero urtero etortzen dira eskulangileak
|
ikustera
, nobedadeak ezagutzera, hitz egitera, ondo pasatzera eta atarian talo bat edo beste jatera.
|
|
|
2006 urtean 20ren bat hektarea prestatu ditugu eta modu berean jarraituko dugu gainerakoekin â?, boilurra lantzean, ekoizleak erakutsiko duen gogoaren araberaâ??. Poliki egin behar dira urratsak, eta ondo
|
ikusi
gauzak nola doazen.
|
|
2006
|
|
|
nekazariak prestatzea eta nekazaritzako gaiekin esperimentuak eta saioak egitea. Horrez gain, lehen sektoreko elkarteak eta erakundeak aholkatu eta teknologikoki babestu ere egiten ditu, ekoizleentzat antolatutako jardunaldi honetan
|
ikusten
dugun bezala. Jardunaldia aurreko larunbatean izan zen eta frutazaintza eta inausketak izan zituzten mintzagai.
|
|
|
Euskadin sukaldaritza berriaren mugimendua sortu zenean, jendea beldurrez zegoen, ziur jakiterik ez baitzegoen aurrerago zer nolako mugimendua iritsiko zen. Baina orduko emaitzak
|
ikusten
hasiak gara. Hor dago Elena, Andoni, Martinâ? ¦ Gero, sartzen hasi den jende gazte guztiau dago.
|
|
|
txibia beltzarekin bata eta itsaski kremarekin bestea. Eta
|
ikusten
den txangurruaren zatiaren gainean itsaski ogia botako dugu, hor, legatza eta txipiroi ogi birrindua ikusten den lekuan alegia, eta gero ertzak berdez margotuko ditugu piska bat, koloreak â?, hiru koloreakâ?, nabarmentzeko:
|
|
|
txibia beltzarekin bata eta itsaski kremarekin bestea. Eta ikusten den txangurruaren zatiaren gainean itsaski ogia botako dugu, hor, legatza eta txipiroi ogi birrindua
|
ikusten
den lekuan alegia, eta gero ertzak berdez margotuko ditugu piska bat, koloreak â?, hiru koloreakâ?, nabarmentzeko:
|
|
|
Gipuzkoako Sukaldari Lehiaketak eta beste antzeko batzuek hori lortzen lagunduko diete. Ea laster
|
ikusten
ditugun Europan ere lehiatzenâ? ¦
|
|
|
|
Ikusi
dugu Elhuyarrek â?. Kantauri Arabarraâ, dakarrela, baina ez dirudi oso ondo asmatua.
|
|
|
Baina gaixotasunak saihestu nahian, abeltzainek beste bide batzuetara jo behar izan dute abereak erakusteko edota salerosteko. Adibide horietako bat abenduaren 2an
|
ikusi
ahal izan genuen, Pozoblanco herrian, Cordoban. Han, Ganadu Feria birtual bat antolatu zuten.
|
|
|
Enkantera ateratzen genituen abereei argazki digital batzuk egin dizkiegu, eta bideo bat ere bai. Pantailan
|
ikusten
dugun bezala, abere bakoitzaren aurkezpena azaltzen zaigu PowerPoint en. Hainbat datu eskaintzen dira:
|
|
|
Eskualdeak eskaintzen zituen aukerak
|
ikusita
, duela bost urte Aintzanek eta Carolek enpresa bat zabaltzea erabaki zuten, Mendikoiren laguntzarekin.
|
|
|
Eta oraindik ere gustatzen zait. Itsasoko jendea, itsasoko profesionalak
|
ikusten
dituzu, kultura gutxikoak baina aldi berean nortasun handikoak. Eta bi urtean patroi edo mekanikari bikainak eginak ateratzen dira eskolatik, munduko itsaso guztietan arrantzatu eta nabigatzeko prest.
|
|
|
Krisialdi horiek aztarna sakonak uzten dizkizu. Gero, zauriak sendatzen doaz, zure ondorengoek flota berriro aurrera ateratzea lortzen dutela
|
ikusten
duzu, eta gaur egun sekulako flota daukagu, punta puntakoa. Eta pentsatzen duzu:
|
|
|
delako saria jaso zuen. Ongi irabazitako saria, dudarik ez; hala ere, abeltzain apal honek ez zuen garbi
|
ikusten
saririk benetan merezi ote zuen eta saria errefusatzeko zorian egon zen.
|
|
|
62 urterekin, Arabako langile porrokatu honek bere lana aintzatetsita
|
ikusi
du Nardiz sarietako batekin, abeltzaintzan egin duen bideagatik. Sariak, gainera, badu halako balio erantsi bat, haren lana hobekien epai dezaketenek eman baitiote saria:
|
|
|
Begiak atzera itzuliz, egindako lana ildo onetik joan zela
|
ikus
daiteke.
|
|
|
Garai txarretan utzi egin nuen. Andrea eta nire aita zena
|
ikusten
nituen beti jo eta ke lanean... Hura ez zen bizimodua.
|
|
|
Ikuskizunak benetan politak izan ziren, zoragarriak. Zaila da beste edozein tokitan horrelako gauza ederrak
|
ikustea
. Esaterako, galgo edo erbi txakur erakusketa mundiala izan zen.
|
|
|
Basurdearen arrastoari segitzeko hainbat txakur arraza ekarri zituzten. Arrastoari jarraitzeko eta ehizan aritzeko zein trebeak ziren
|
ikusita
, jendea ahozabalik geratu zen.
|
|
|
Gero, zenbait hegazti harrapari, ehizarako oso trebeak eta oso ederrak, erakutsi zituzten. Jendea harriturik eta liluraturik geratu zen, hegazti harraparien trebeziak
|
ikusirik
. Noski, harrapakinetako zenbaitzuek ihes egitea lortu zuten, merezimendu osoz gainera.
|
|
|
Zaintzaileek hegazti harrapariak zer nolako arduraz zaintzen zituzten agerian geratu zen eta mundu guztiak ahal izan zituen hegaztiak hurbiletik
|
ikusi
.
|
|
|
Sustraia saioa egiten dugunok saltxitxak nola egiten diren
|
ikustera
joan ginen. Prozesu osoa ikusi genuen.
|
|
|
Sustraia saioa egiten dugunok saltxitxak nola egiten diren ikustera joan ginen. Prozesu osoa
|
ikusi
genuen.
|
|
|
Saltxitxak prestatzeko era batzuk ikasi eta gero, Euskal Txahaltxiraren aurkezpen ofiziala
|
ikustera
joan ginen. Intxaurrondoko Garagardo Azokan izan zen.
|
|
|
Guretzat esperientzia benetan aberatsa izan da Getariara hurbiltzea eta Rosa Ibarbiaren eta Jaime Burgainaren lursailak
|
ikustea
. Biak gipuzkoarrak dira eta denbora askotxo daramate baratze ekologikoak lantzen.
|
|
|
Bi aldiz pensatu gabe, Guggenheim Museoko jatetxera jo dugu, Josean Martinez Arijak jaki gozo hau nola prestatzen duen
|
ikusteko
.
|
|
|
Legegintzaldi honetan, Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza eta Arrantza Sailaren ildo nagusienetako bat gazteak nekazaritza sektorera bultzatzea da. Departamentuak beti eman dio lehentasuna politika horri, baina gaur egungo egoera
|
ikusita
, ezinbestekoa da premiazko neurriak hartzea, nekazari belaunaldien arteko errelebua ziurtatzeko.
|
|
|
Euskal nekazaritza gaztetu eta dinamizatzeko, euskal nekazaritzan finkatu behar diren oinarriak finaktu nahi ditu Gaztenek planak eta aurrean dituen erronkei nola erantzuten dien
|
ikusiko
dugu; izan ere, ez baitira edonolako erronkak izango.
|
|
|
Jendetza handiaren artean, halako egun berezia galdu nahi izan ez zuten pertsona ospetsu ugari
|
ikusi
genituen, besteak beste, Juan Jose Ibarretxe Lehendakaria, Ramón Rabanera Ahaldun Nagusia, eta luxuzko gonbidatu bat (eguneko protagonista handia, berez): Juan Martinez de Irujo, esku pilotako aurtengo txapelduna.
|
|
|
Arabako Errioxako ardoen eta Lumagorri baserriko oilaskoaren artean berriki egindako anaitzea dela eta, jendeak hiru mila eta bostehun oilasko mokadu dastatu ahal izan zituen.
|
Ikusi
zuek zeuok oilaskohauen itxura.
|
|
|
Jendeak liluraz jarraitu zion ikuskizunari; artzainek eta txakurrek eztitan utzi zuten mundu guztia. Txakur eder horiek lanean
|
ikustea
zoragarria izan zen; txakur bat nola izan daiteke horren adimentsua. Sinesteko ikusi egin behar da.
|
|
|
txakolin lehiaketa. Guk, geure aldetik, dastatzaileen lana
|
ikusita
, zer besterik esan dezakegu, geure miresmena adierazteaz aparte. Oso jende aditua dela ez dago dudarik, ez horixe.
|
|
|
Kalean dago. Jendeak
|
ikusten
du, ukitzen du, ekoizlearekin hitz egiten du... Horrek guztiakekoizpenerako funtsezkoak diren hainbat balio helarazten ditu eta garrantzi handikoa da artzainentzat ere.
|
|
|
Horrek guztiakekoizpenerako funtsezkoak diren hainbat balio helarazten ditu eta garrantzi handikoa da artzainentzat ere. Euskal gizartea horrelako azoketara nola hurbiltzen den
|
ikustea
hunkigarria da. Jendeak baserri giroa ezagutu nahi du, batez ere gaztaren mundua ezagutu nahi du.
|
|
|
oholak, taulak, ateak, e.a. Den dena birziklatzen da. Nik oraingoz
|
ikusten
dut mendia zaintzea errentagarria dela, baina...
|
|
|
Lehen osteratxo bat egin dut eta nahiko gustatu zaidan abere talde bat
|
ikusi
dut. Saiatuko naiz taldea eskuratzen, ea lortzen dudan.
|
|
|
Urtero etortzen gara, beste abeltzainek ekartzen duten ganadua
|
ikustera
. Eta ahal izanez gero, zerbait saltzen ere saiatzen gara.
|
|
|
Aurten, kalitatea izan da nagusi. Guztira 370 abelburu ekarri ditugu eta jendea miretsita geratu da ganaduaren kalitatea
|
ikusita
, ezetz????
|
|
|
Azkenik, gure geografiako lekurik ederrenetako bat
|
ikustera
joango gara: Baztan ibarra.
|
|
|
Ekitaldiak Elizondon izan ziren joan den igandean, irailak 24 Hemeretzigarrenez antolatu duten lehiaketa ibiltaria izan da orain arte, Nafarroako herri ezberdin batean antolatzen baitzuten urtero. Hala ere, Elizondon daukan arrakasta
|
ikusita
, lehiaketa beti hemen egitea ari dira pentsatzen.
|
|
|
Instalazioak
|
ikusi bitartean
, euren esperientziaren berri emango ziguten bi ikasle ohirekin egin genuen topo. Izan ere, biek gaur egun harreman estua dute Fundazioarekin.
|
|
|
Gaur egun, alder txar batzuk daude, baina honelako topaketei esker, denon artean irtenbideak aurkitzea espero dugu. Bakoitzari dagokion neurrian,
|
ikusi
behar dugu norberaren ekarpena zein den. Eta esan bezala, bosgarren topaketa hauetan insignis pinuaren bilakaera aztertu eta zura egiaztatzeko urratsak zertan diren ikusiko dugu, azken finean basoak iraunkorki kudeatzeko hori guztia funtsezkoa da, ingurunea errespetatuz ekoitzi behar da eta.
|
|
|
Bakoitzari dagokion neurrian, ikusi behar dugu norberaren ekarpena zein den. Eta esan bezala, bosgarren topaketa hauetan insignis pinuaren bilakaera aztertu eta zura egiaztatzeko urratsak zertan diren
|
ikusiko
dugu, azken finean basoak iraunkorki kudeatzeko hori guztia funtsezkoa da, ingurunea errespetatuz ekoitzi behar da eta.
|
|
|
Plazan hamaika postu
|
ikusten
ziren eta denetik eskaintzen zuten: hestebeteak, gaztak, gozogintzak, eskulanak eta...
|
|
|
Ziur aski graduazio altuxea izango du, hor sartu dugun mahatsa ondo aukeratu baitugu. Gero, analitika bat egingo diogu eta
|
ikusiko
dugu zer nolako graduazioa, azidotasuna eta pH-a dauzkan.
|
|
|
Orduan, presioa erabiliz puskatu behar da. Orearen lodiera ederki
|
ikusten
da... Goiko orea puskatu ahala, zukuarekin nahasten doa, irakiten hasitako ardoarekin.
|
|
|
Hazia ereiten dugu; gero landarea ernetzen da; eta gero hona emaitza.
|
Ikusten
duzuenez, garaiera baxuko landarea da, lehorra. Babarrunaren azala oso suabea da.
|
|
|
Chubut probintzian Valdés penintsula dago. UNESCOk gizateriaren ondare izendatu zuen, eta bertako kostaldetik balea australak
|
ikus
daitezke, balea emeek eta balekumeek San José golkoan eta Golko Berriko ur bareetan hartzen baitute atseden.
|
|
|
Bisitaldiari amaiera emateko zaldi erakustaldi bat antolatu zuten. Eta geure begiekin
|
ikusi
ahal izan genuenez, gaur egungo gautxo gazteek dotoreziaz jarraituko dute Argentinako panpan zehar zamalkatzen, haien gurasoek eta aitonek egiten zuten bezala.
|
|
|
Abeltzainekin izaniko lehen harremanen ostean, eta Iguazú miresgarriak
|
ikusteko
etenalditxo bat egin eta gero, espedizioak hegoalderako bidea hartu zuen, hurrengo geldialdi turistikoa Mar de Platan egiteko asmoz. Han, Nekazarita eta Abeltzaintzako Erakunde Teknologiko Nazionalaren ordezkari batek bertako ustiategiak erakutsi zizkigun.
|
|
|
Antolatzaileek sarituta
|
ikusi
zuten egindako ahalegina, helburu guztiak bete baitzituzten. Euskal Herriko txoko guztietatik etorritako 50 artzainek herri guztiz bestelako baten abeltzaintza ezagutzeko parada izan zuten, bertako alderdi miresgarriez gozatu ziren, eta euren lanarekin Argentinan euren lorratza utzi zuten euskaldunen ondorengoekin igaro zituzten egun ahaztezinak.
|
|
|
Gaur egunean, soja sailak dira nagusi. Panpa emankor eta hezean soja sailak nonahi
|
ikusiko
dituzu.
|
|
|
Kalitateari buruz hitz egiten jarraituko dugu, baina oraingoan Markinako azoka ospetsuan
|
ikusi
genuen ganaduari buruz ariko gara. Blonde arrazako ganadu lehiaketaren lekuko ere izan ginen.
|
|
|
Sagardia ondoko lursailean hedatzen da. Ibilaldi zinez polita da; hamaika sagar barietate
|
ikus
daiteke.
|
|
|
Horren karismatikoa eta ospetsua izanik, Gernikako urriko azken astelehena garrantzi ezin handiagokoa da Sustraia saioaren egutegian, dudarik gabe. Aurten, beti bezala, jendetzaren erdian ibili gara, egun horretan zelako giroa zegoen
|
ikus
dezazuen.
|
|
|
Guztira, hirurehunen bat ekoizlek jarri zituzten ikusgai euren produktuak, azokaren punta batetik bestera. Mota guztietako postuak
|
ikusten
ziren eta denetik saltzen zuten: gazta, barazkiak, frutak, txakolina, kontserbak, eztia...
|
|
|
Tolosako babarruna. Azaroaren hamaikan, Tolosako Foruen plazan izan ginen, Tolosako Babarrun Astean antolatutako ekitaldiak bertatik bertara
|
ikusteko
.
|
|
|
Azken urteetan gazte askok uzten zuten herria hiriria joateko. Zegamako biztanleria zahartzen ari zela
|
ikusita
, Udalak hainbat ekimen jarri zituen martxan (herri erakargarri, bizitzeko erosoa lortu nahian).
|
|
|
|
Ikusten
duzuenez, akaberarako altzairu herdoilgaitza, letoia edota kobrea erabil ditzakegu. Berdin dio.
|
|
|
Saioa bukatzeko, Balmasedara joko dugu. Eltzekariak artikulu beharrezkoak izatetik eskulan preziatuak izatera nola igaro diren
|
ikusiko
dugu.
|
|
|
Nire aitak trenbidean egiten zuen lan. Eta horregatik bururatu zitzaidan ideia hau, jendeak eltzekariekin
|
ikusten
nuelako.
|
|
|
Pedro Lanak etxean hartu gintuen, Turtziosen, zaldi eder hauei buruz hitz egiteko. Enkarterrian, garai batean, zaldi taldeak
|
ikus
zitezkeen, ehunen bat zaldiz osatuak. Gaur egun, zaila da hamar pottoka elkarrekin topatzea.
|
|
|
Erreportajea amaitu ondoren, lasai geratu gara, garbi
|
ikusi
baitugu Bizkaiko Pottoka Elkartean bertoko zaldi arraza ongi zaintzen dutela eta gure natur ondarearen zati garrantzitsu hau ederki defendatzen dutela.
|
|
|
Aita zaldi egoki bat duela egiaztatzen du. Jaio bezain laster, ama ondoan zuela, azterketa bat egin genion hemengo honi (ama nor den
|
ikusita
, kumearen ezaugarriak eta bereizgarriak errazago preziatzen baitira). Arraza akatsik ez duela bistan da, behintzat koloreari eta ilajeari dagokienez.
|
|
|
|
Ikus
daitekeenez, maila honetan hautapena nahiko ondo egina dago. Hauek dira lehen aipatu ditudan estalketen emaitza.
|
|
|
Hauek dira lehen aipatu ditudan estalketen emaitza. Beraz, hemen fruituak, emaitzak
|
ikusten
ditugu. Ilajeari dagokionez, ez da arraza orbanik bat ere agertzen.
|
|
|
Erlezaintzan dihardutenak zenbateraino inplikatzen diren
|
ikusi
behar da. Gipuzkoan, esaterako, erlezain gehienak hobby modura edo jarduera osagarri modura aritzen dira erlezaintzan.
|
|
|
|
Ikusten
duzuenez, kaxatan sartu eta merkaturatzeko prest daude. Pote bakoitzak dagokion zenbakia dauka kontraetiketan:
|
|
|
Begoñak, Ernestoren amak, ahal den guztia egiten du laguntzeko. Garai batean, sektorean sortutako zailtasunak zirela-eta, bere familiak bertan behera utzitako jarduerari berriro nola heldu dioten
|
ikusi
du.
|
|
|
Nazio mailan bat ere ez dago. Nik, behintzat, azken bi urteotan ez dut behi gorririk
|
ikusi
lehiaketa batean. Eta hori da guk daukagun ideia.
|
|
2007
|
|
|
azokak, merkatuak... Hor jendeak
|
ikusten
zaitu, jendearekin hitz egiteko aukera daukazu, zure produktuak zertan diren azaltzen diezu... Jende askok ez baitaki oraindik gure produktuen berri.
|
|
|
Gabonetako gure urteko bazkaria aprobetxaturik, eta arabar biltzaile talde hau eurek sortu zutenez eta produktuak zuzen merkaturatzen eta sustatzen eurak ere hasi zirenez, denok pentsatu genuen oso abagune ona zela gure urteko bilera egiteko, haiek bisitatzea eta boilurraren mundua ezagutzea, eta bide batez, boilurra dastatzeko ere aprobetxatzea. Jendea oso ongi pasatzen ari da; denok jakingura handia daukagu
|
ikusteko
boilurraren mundua nolakoa den, txakurrak lanean nola aritzen diren, eta produktuaren kalitate gastronomikoa zein den. Egia esan, lana eta josteta tartekatzen ditugu, eta oso ondo ari gara pasatzen.
|
|
|
Eta hori azalean
|
ikusten
da. Ikusten duzue nola doan...
|
|
|
Eta hori azalean ikusten da.
|
Ikusten
duzue nola doan...
|
|
|
200 gramo litroko. Gatz kristal zuriak
|
ikus
ditzakezue. Gaur, eguzkirik ez dagoenez, kristaldu egiten dira.
|
|
|
Ibar honetan izan dudan bizimodua aurrera atera behar izan dut, nire familiaren diru oinarria izan da, ogia irabazteko hauxe izan baita gure lanbidea. Horregatik, begiak irekitzen ditudanean, eta nire ibar maitea desagertze bidean dela
|
ikusten
dudanean, halako larritasuna, halako bihozmina sentitzen dut, halako tristura... Oroitzapen haiek nekez baino ezin ditut osatu gaur egun. Zergatik?
|
|
|
Hemen
|
ikusten
denez, antzinakoekputzuak egiteko modu oso berezia zuten. Basoko pinuaren zura erabiltzen zuten horretarako, baita buztinzuria edo klera ere.
|