|
2001
|
|
|
Osasun arazoak sor
|
ditzaketen
elikagaietako mikroorganismoek nola diharduten jakitea, kontsumitzaile garen heinean, lagungarri izango dugu horiek aurreikusteko unean, kasurik gehienetan horrelako arriskuak zeharo ezabatzeko aski izaten baita higiene eta maneiatze neurri soil soilak hartzea.
|
|
2002
|
|
|
Etiketa zuzena jarriz gero, arriskua ohartaraziz gero, ondorioak ez lirateke baztertuko. Espainiako araudiak debekatu egiten du itxura engainagarriagatik pertsonen segurtasuna edo osasuna arriskuan jartzen duten produktu guztiak fabrikatzea, merkaturatzea, inportatzea eta esportatzea, eta, zehazkiago, kontsumitzaileek elikagaiekin nahas
|
ditzaketen
elikagaiak ez direnak. Itxurazko produktua debekatzeko arauak kontuan hartzen dituen elementuek zerikusia dute produktuaren formarekin, usainarekin, kolorearekin, itxurarekin, aurkezpenarekin, etiketatzearekin, bolumenarekin edo tamainarekin.
|
|
2003
|
|
|
Higieneko praktika eta ohiturei buruzko araudia, bai eta horri buruzko prestakuntza egokia ere, elikagaien sektorean parte hartzen duten guztiek erakusten dute elikagaiak kontsumitzeko arriskuaren aurkako prebentzio onena dela, bereziki elikagaiak prestatu, ekoitzi, eraldatu, landu, ontziratu, biltegiratu, garraiatu, banatu, saldu, hornitu eta zerbitzatzean elikagaien manipulatzaile gisa lan egiten dutelako elikagaiekin harreman zuzena dutenak. Elikagaien segurtasunari eta osasungarritasunari dagokienez, manipulazio praktikak erabakigarriak izan
|
ditzaketen
elikagaien manipulatzaileak «arrisku handiagoko manipulatzailetzat» hartzen dira. Horien artean daude, besteak beste, saltzeko, hornitzeko eta kontsumitzaileari zerbitzu zuzena emateko prestatutako janariak prestatu eta manipulatzeko jarduerak, hala nola tapatzearen jarduera.
|
|
|
Esportaziotik datozen eta substantzia kaltegarriak izan
|
ditzaketen
elikagaiak «atxilotuta» geratuko dira Estatu Batuetako legeria berriaren arabera
|
|
2004
|
|
|
Zorionez, eskura dagoen barietatea elikagai arriskutsuak dietatik kentzeko adinakoa da. Hala ere, segurtasun neurri hori eraginkorra izan dadin, ezinbestekoa da etiketa egokiak jartzea, kaltetuek segurtasunez har
|
ditzaketen
elikagaiak ezagutu ahal izan ditzaten. Bibliografía Anonimoa.
|
|
|
Kroketak egin daitezke arrain mota desberdinekin, eta gainera ohiko legatzarena edo bakailaoarena, adibidez, txibiak edo nahasketa arrautza gogorra ganbekin. Barazkiak, oro har, ez dira osagai gisa erabiltzen kroketentzat, espinakentzat izan ezik, baina barietatea era askotako errezetak egin daitezke, hala nola kroketak ilarrak, piperrak, patata eta txanpinoiak, azenarioa… Hala ere, kontuan hartu behar da elikagai horien kantitateak kroketetan txikia da; beraz, nahiz eta erabilgarriak izan ohitzeko haurrei bota
|
ditzaketen
elikagai batzuen zaporea, ez dira gehiegi kontsumitu behar, frijitu egin behar baitira. haien eduki kalorikoa platerak izan dezakeena baino handiagoa dela barazkiena, entsalada bat edo arrain bat.
|
|
2006
|
|
|
Sudur elektroniko horiek dituzten sentsoreek elikagaietan errefusatu daitezkeen osagaiak detektatzen dituzte, analisi sistema eraginkor bati esker. Sentsore horiek erabil
|
ditzaketen
elikagaietako bat haragia da, hoztua zein izoztua. Haragia denborarekin aldatzen den produktua da, haragi ehunen eta aireko oxigenoaren arteko elkarrekintzaren eta oxidazioaren ondorioz.
|
|
2007
|
|
|
Gaur egungo kontserbazio metodoei beste teknologia batzuk ere aplikatzen zaizkie, hala nola presio handia eta mikrouhin bidezko esterilizazioa. 2005 urtearen erdialdean, Espazioko Europako Agentziak astronautek espazioan misioan behar izan
|
ditzaketen
elikagaien %40 Lurretik kanpo produzitzea erabaki zuen. Horietako batzuk arroza, tipulak, tomateak, soja, patatak edo letxuga izan daitezke.
|
|
2009
|
|
|
Gantz azido asegabeen proportzioa %90 ingurukoa da. Egindako azterketaren arabera, produktu horiek elikagai osasungarriak dira, giza osasunean ondorio positiboak izan
|
ditzaketen
elikagaiak dituztelako. Turroia «neurriz hartuz gero, dieta orekatu eta osasungarri baten parte izan daiteke, onartutako gomendio dietetikoekin bat datorrena».
|
|
|
Janari digerigaitzak murriztu. Badira digestioa zaildu eta molestiak eragin
|
ditzaketen
elikagaiak: koipeak, janari edari minak, alkohola, kafea, zitrikoak, frijituak, txokolatea, tomatea, tipula eta abar.
|
|
2010
|
|
|
Horren ondorioz, nutrizio profil batzuk ezarri dira, eta, horien bidez, muga hauek ezarri dira: haurrek ikastetxeetan erabil
|
ditzaketen
elikagaietako anoa, koipeak (aseak eta trans), gatza/ sodioa eta azukreak. Ez da debekatzen opilak egitea, baldin eta produktu horiek nutrizio osaeran ezarritako baldintzak betetzen badituzte.
|
|
|
Alergeno ohikoenak behi esnea, fruta, lekaleak, arrautzak, krustazeoak, intxaurrak, arraina eta garia dira. Hala ere, Europako Zientzia Batzordeak hauteman du etiketetan ez direla zehazten erabiltzen diren eta kontrako erreakzioak eragin
|
ditzaketen
elikagai gehigarri asko.
|
|
|
Gero eta ohikoagoa da hainbat elikagairi alergia izatea. Fruta, arrautzak, arraina... asko dira sintomak eragin
|
ditzaketen
elikagaiak.
|
|
|
Zeintzuk dira alergia sor
|
ditzaketen
elikagaiak?
|
|
2012
|
|
|
Diabetesa duen txakur baten gorputzak ez du behar duen intsulina guztia sortzen. Hormona hori garrantzitsua da, animaliak hartzen dituen elikagaiak bere organo eta muskuluek aprobetxa
|
ditzaketen
elikagai bihurtzen laguntzen baitu. Otorduetan aldaketa erraz batzuk eginez gero, gaixorik dagoen gure maskota bizi kalitate hobeaz gozatuko du.
|
|
|
cathyse97 Diabetea duten txakurrek (albaitariek mellitus diabetea deitzen diote) ez dute egiten gorputzak behar duen intsulina guztia. Intsulina animaliaren pankrea sortzen duen hormona da, eta odolean zehar bidaiatzen du, txakurrak irensten dituen elikagaiak muskuluak eta organoak aprobetxa
|
ditzaketen
elikagai bihurtzeko. Hala ere, txakur diabetiko guztiek ez dute arazorik bizitzeko behar duten intsulina hormona kantitatea sortzeko.
|
|
2013
|
|
|
Giuseppe Rusolillo eta Iva Marques nutrizionisten ‘Espainiako elikagaien truke zerrenda’ da erreferentzia bat. Dokumentuak bere elikadura talde bereko beste batzuek truka
|
ditzaketen
elikagaien eta edarien pisuari eta bolumenari buruzko erreferentziak biltzen ditu, energia eta makronutrienteen (proteinak, koipeak eta karbohidratoak) eduki baliokidea ematen baitute. Lanarekin batera, hainbat elikagai, tamaina eta ataletako 500 irudi biltzen dituen argazki albuma dago.
|
|
|
El diabetea duen txakurra ez du behar duen intsulina guztia sortzen, funtsezko hormona baita elikagaiak muskuluak eta organoak aprobetxa
|
ditzaketen
elikagai bihurtzeko. Artikulu honetan azaltzen da nola elikatu diabetikoa gaixotasuna kontrolatzen laguntzeko Noiztik:
|
|
|
Arazo hori ez da txikiagoa: intsulina txakurraren pankrea sortzen duen hormona da, eta elikagaiak muskuluak eta muskuluak aprobetxa
|
ditzaketen
elikagai bihurtzen laguntzen du. txakurraren organoak. Txakur diabetiko guztiek, ordea, ez dute zailtasunik behar duten intsulina egiteko.
|
|
|
Irudia: CONSUMER EROSKI 1924/ 2006 Araudiko 1.4 artikuluan ezarritakoaren arabera, giza osasunerako ondorioak izan
|
ditzaketen
elikagai edo edarien kategoria baten berezitasuna adierazteko erabili ohi diren deskribatzaile generikoen (izenak) kasuan, elikadura enpresek aukera dute aitorpen osasungarrien araudiko xedapenen aplikazioan salbuespen bat eskatzeko: «digestiorako edo eztuletarako pilulak».
|
|
2019
|
|
|
Bestaldetik, PEG enkontzentrazioa eta prokarioto heterotrofoen biomasaren ekoizpen abiadura positibokierlazionatuta zeudela ikusi zen (4C irudia) eta baita arnasketa abiadura ere (4D irudia). Emaitzahauek guztiek agerian utzi zuten prokarioto heterotrofoek aktiboki kolonizatzen dituztelapartikula exopolimerikoak beraietatik erauzi
|
ditzaketen
elikagaiak erabiltzeko, modu honetanberaien metabolismoa piztuz.
|
|
2020
|
|
|
Baina, hori bai, kasu horietan funtsezkoa da “dietista nutrizionista duen diziplina anitzeko osasun taldea gainbegiratzea”. Gainera, eta hanturaren kontrako dietan alergiak edo intolerantziak sor
|
ditzaketen
elikagai batzuk sartzen direnez, aldatu egin behar dira, eta “pixkanaka pixkanaka, itsaspena hobetzeko eta elikadura eredua mantentzeko” sartu behar dira, ohartarazi du Moñinok. Janari antiinflamatorio gomendatua Hanturaren kontrako dietak elikagai fresko gehiago hartzea eta prozesatuez ahaztea eskatzen du.
|
|
2022
|
|
|
1 Osasungarriagoa. Nahi izanez gero, arazoak sor
|
ditzaketen
elikagaiak modulatu daitezke, hala nola gantz asea edo kolesterola. 2 Seguruagoa.
|
|
|
Felinoetan eragiten dute beherakoak eta arazo gastrointestinalak eta, kasurik okerrenean, intoxikazioak eta animaliaren heriotza. Ondoren katuek zer jan dezaketen azalduko dizugu, eta osasun arazoak sor
|
ditzaketen
elikagai toxiko eta jaki batzuen zerrenda egingo dugu. larriak. Mininoei jaten ematean kontuan hartu beharreko neurriak ere sartzen ditugu.
|
|
|
kaseina eta beta laktoglobulina. Hurrengo lerroetan zer den beta laktoglobulina, zer alergiarekin lotuta dagoen eta horiek izan
|
ditzaketen
elikagaiak nola identifikatu.
|
|
2023
|
|
|
Gizakiok ez dugu aski geure buruarekin, mikrobioak giltzarri baitira gure osasunaren orekarako. Mikrobiotari esker digeri ditzakegu urdailak eta hesteek bakarrik digeri ezin
|
ditzaketen
elikagaiak. Etengabeko harremana dago hesteen eta garunaren artean.
|