|
2001
|
|
|
Araubide mota honetan debekatutako elikagaiak dira: – Haragia, hestebeteak eta animalia gantza – Arraina – Animalia jatorriko kontserbak eta izoztuak – Zereal finduak – Edari industrial azukretsuak – Azukre industrial findua – Eztia – Esnea eta esnekiak – Arrautzak
|
Zer
elikagai ditu dieta begetalistak? – Barazki freskoak, askotarikoak, ahal dela lurrunetan edo erregosiak – Zereal integralak – Garaiko fruta edo lehorra, hobe azalarekin – Mota guztietako landare edo belar usaintsuak (freskoak edo lehorrak) – Lekaleak – Hotzeko lehen presioko landare olioak – Fruitu oleaginosoak Dieta begetalistaren osasunerako arriskuak:
|
|
2007
|
|
|
Gainera, produktuei gantz hidrogenatuak gehitzeak kostuak merkatzen ditu, eta horrek onurak ekartzen dizkio elikagaien industriari.
|
Zer
elikagaik dute trans gantza. Produktu batek trans gantza duen ala ez identifikatzeko, produktuaren etiketak ematen duen informazioa hartu behar da kontuan.
|
|
2013
|
|
|
Ondorioz, haurrek “elikadura orekatua eta, beraz, osasungarria” izatea zailtzen dute, gomendatzen du ‘Ikastetxeetako elikadurari buruzko adostasun agiria’, Hezkuntza eta Osasun Ministerioek 2010ean koordinatua.
|
Zer
elikagai dituzte makina horiek, eta zein sartu behar lirateke. Nola arautzen da edukia?
|
|
2020
|
|
|
Eta furanoaren eta metilfuranoen kasuan, haurtxoen populazioa da agerikoena, kontserbako elikagai gehien kontsumitzen baitute, hala nola potetxoak eta fruta zukuak.
|
Zer
elikagaik dute dioxina ehuneko handiena? “Kutsatzaile kimiko horiek kantitate txikitan egon daitezke animalia jatorriko elikagaietan, hala nola arrainean, haragian, arrautzetan, esnekietan eta olio eta koipeetan, animalien gantz ehunean biometagarriak baitira”, argitu dute Elikatik.
|
|
2021
|
|
|
Irudia: Mehaniq
|
Zer
elikagaik dute titanio dioxidoa. E171 gehigarria elikagai koloratzaile gisa katalogatuta eta erregistratuta dago.
|
|
|
Beste era batera esanda, nutrizioaren ikuspegitik, hobe da pizza bat erostea, osagai osasungarriak nagusi dituena, nahiz eta ekilore olioz egina izan osagai osasungaitzak dituen beste pizza bat baino, nahiz eta oliba olio birjina estra edo nabina olioa izan.
|
Zer
elikagai dituzte pizzek. Etiketatzearen beste zati garrantzitsu bat nutrizio informazioa da.
|
|
2022
|
|
|
Olio hori oso egokia da tenperatura altuetan prestatzeko (adibidez, frijitzeko), ekilorearena edo haziena baino gutxiago degradatzen da. Azido oleiko asko duen arren, gainerako oliba olioek baino polifenol eta azido triterpetiko gutxiago ditu, eta horiei propietate osasungarriak ematen zaizkie.
|
Zer
elikagaik dute glutamato naturala. Aminoazido horrek elikagaien zapore naturala nabarmentzen du, eta gehigarri gisa asko erabiltzen da, batez ere ultraprozesatuetan.
|
|
|
Oso komenigarria da hori egitea aurrekari familiarrik bada.
|
Zer
elikagaik dute fenilalanina. Imagen:
|
|
2023
|
|
|
|
Zer
elikagai dituzu etxean. Erosketa zerrenda egin aurretik, benetan zer behar duzun jakin behar duzu.
|
|
|
Horregatik erabiltzen da gehigarri hori gominoletan edo txokolatezko grageetan.
|
Zer
elikagaik dute laka goma. Hona hemen goma laka erabil daitekeen elikagaietako batzuk:
|