|
2001
|
|
|
Jende askorentzat zaila izaten da lorontzi handietan lurrari osasuntsu eustea, ontzi handian
|
dauden
landareak larregi ureztatzeko joera izaten baitugu.
|
|
|
Hona hemen: Flavonoideak (kertzitina) eta antozianoak (batez ere mahats beltzean
|
dauden
landare pigmentuak). Zeluletan gertatzen diren prozesuetan, organismoarentzat kaltegarriak izan daitezkeen substantziak sortzen dira (erradikal askeak), arteriosklerosiarekin, tumoreekin eta zahartzearekin berarekin erlazionatzen direnak.Berriki egindako ikerketen arabera, antioxidatzaile naturalek substantzia horien sorrera blokea dezakete.
|
|
|
Lorontziak estaltzea. Ahal den guztietan, loreontzietan
|
dauden
landareak eta zuhaixkak estalpean gorde behar dira neguko gauetan, eskualde hotzenetan batez ere. Baina, gainera, lorontziak babestu behar dira.
|
|
2002
|
|
|
Gatza sodio kloruroa da. Gatzaren presentziari aurre egiteko, landareek sodio ioiak beren bakuola handietara bidaltzea da ohikoena, barruan
|
dauden
landare zelulen depositu handi bereizgarriak baitira. Kloruro ioiei dagokienez, sustraietan bertan baztertzen dira, erroko zelulek kloruro ioien barne kontzentrazio handiak dituztelako, eta horrek ez du gehiago onartzen.
|
|
|
Errazago kontserbatzeko eta ondoren kutsatzea eragozteko, geruza plastikoan ontziratu ziren, eta atmosferaren osaera aldatu egin zen nitrogenoa sartu eta oxigenoa ezabatzean. Horrela, erraz eta eroso kontsumitzeko prest
|
dauden
landareak merkaturatzen dira. Poltsa bat irekitzeko eta haren edukia ontzeko ahalegina bakarrik.
|
|
|
Hotza kaltegarria da aleak habitat berri batera egokitzeko, baina gauza bera gertatzen da gehiegizko beroarekin. Eta kontuz ibili behar da baldintza horiek jasateko prestaturik ez
|
dauden
landareak eguzki argiaren edo aire korronteen eraginpean ez geratzeko. Nolanahi ere, komeni da saltzaileari edo beste espezialista bati kontsultatzea, etxean ale berri bat sartzeko unean ahalik eta hobekien aholkatzeko, hura zaintzeko eta hura garatzen laguntzeko modurik onenak zein diren jakiteko.
|
|
|
Praktika honen helburua arrainen haragia edo arrautzen gorringoa kolore biziagoa izatea da. Landare ikatza (E) baldintza kontrolatuetan
|
dauden
landare gaien errekuntzatik lortzen da. Koloratzaile hori asko erabiltzen da industrian, bereziki farmazia industrian, eta oso gutxi elikagaien arloan.
|
|
2003
|
|
|
Lorontzi txikietan
|
dauden
landare txikiek lorontzi handietan daudenek baino ur gehiago behar izaten dute.
|
|
|
Aldiz, ontzi handietan
|
dauden
landare txikiek ontzi txikian baleude baino ur gutxiagoa behar dute.
|
|
|
Erantzuna baiezkoa bada, beheko anakela leku egokia izan daiteke jatorri subtropikaleko landareak hazteko, hala nola, maranta edo fitonia, haziak ernetzeko edo tuberkuluak lantzeko. Berotegiak berogailurik ez badu, erreserban edo atsedenean
|
dauden
landareak dituzten zohikatz kaxa batzuk presta daitezke, batez ere neguan, eta, gero, beheko anaquelean jarri. Arestian azaldutakoa kontuan hartuta, edonork atera ahal izango dio etekina bere berotegiari.
|
|
|
Eztiari lotutako arrisku nagusiak mikrobiologikoak dira. Hala ere, ez da baztertu behar pestiziden hondakinekin zerikusia duen kutsadura kimikorik dagoenik, erleak
|
dauden
landareak tratatzeagatik, edo mikotoxinekin kutsatu eta lizunak ugaritzen badira. Hidroximetilfurfurala ere aztertu dute.
|
|
|
Sinclair doktorea eta haren laguntzaileak lanean ari dira, une honetan, resveratrola kimikoki aldatzen, konposatu egonkorrago bihurtzeko. Molekula horiek estres egoeran
|
dauden
landareek bizirik irauteko mekanismo gisa sintetizatzen dira, hala nola, elikagai falta edo izurriteen erasoa. Substantzia hori kakahueteetan ere agertzen da, baina, batez ere, mahatsetan, ardo beltzen kontzentrazio handiagoarekin.
|
|
|
Oro har, terrakotazko lorontziak marrazkirik edo apaingarririk gabe merkaturatzen dira. Eta, nahiz eta garrantzitsua izan bertan
|
dauden
landareen itxura estetikoa nabarmentzea, haien azalerak benetako “mihise zuri” gisa har daitezke, forma eta kolore desberdinak erakusteko prestatua. Izan ere, loreontziak pintatzean, oso emaitza onak lor daitezke patio bat, balkoia edo etxe barrua apaintzeko.
|
|
2004
|
|
|
Antioxidatzaileak: Flavonoideak (kertzitina) eta antozianoak (batez ere mahats beltzean
|
dauden
landare pigmentuak). Zeluletan gertatzen diren prozesuetan, organismoarentzat kaltegarriak izan daitezkeen substantziak sortzen dira (erradikal askeak), arteriosklerosiarekin, tumoreekin eta zahartzearekin berarekin erlazionatzen direnak. Berriki egindako ikerketen arabera, antioxidatzaile naturalek substantzia horien sorrera blokea dezakete.
|
|
2005
|
|
|
Galzorian dauden elikagaiak Mugimenduaren kezka handienetako bat galzorian dauden elikagaiak dira, ahaztear dauden metodo tradizionalak, baita antzinako sukaldaritzari buruzko ezagutzak ere. Hori salatzeko formula «Dastamenaren kutxa» deritzonaren bidez jartzen du Slow Food sinbolikoki desagertzeko arriskuan
|
dauden
landare eta animalia barietateak. Antolakundeak jarraitutasuna bermatzeko aukeratu dituen produktuen artean daude Hondurasko huehuetenango kafea, Indiako basmati arroza eta Oscypek gazta poloniarra, esne gordinarekin.
|
|
|
Zientzialarien arabera, badirudi organismo berri hori gai dela endosinbiosi prozesuak egiteko, bi espezieren arteko elkarketa estua, non batekoak bestearen zelulen barruan bizi baitira, bizimodu berri bat sortuz. Zientzialariek uste dute horrela eboluzionatu zutela gaur egun Lurrean
|
dauden
landare eta animalia askok, nahiz eta lehenengo aldiz lortu duen talde zientifiko batek bi aldeetan gertatzen diren aldaketak deskribatzea.
|
|
2006
|
|
|
Loratze garaian
|
dauden
landareak askoz sentikorragoak dira kokapen aldaketekiko ohituraz baino, eta ez zaie gustatzen ez ukitzea, ez eta haien loreak, zurtoinak edo hostoak bustitzea ere; izan ere, hezetasunak eta eguzki izpiek batera eragiten dutenez, itxura aldatu edo okertu egiten da, batez ere loreen kasuan. Loratze garaian ere maizago ordaindu behar izaten dira aleak, baina kezkatu gabe eta loratu gabe egon nahi baduzu, ongarri solidoak erabil ditzakezu.
|
|
|
Etxe gehienetan
|
dauden
landareak elementu apaingarri eta ekologiko dira. Gainera, airearen kalitatea berritzen dute, hezetasuna eta giro tenperatura erregulatzen dituzte eta efektu lasaigarria dute.
|
|
|
Ezaugarri horiek direla eta, Draceana Marginata, Kanariar Uharteetako jatorrizko landarea, Sansevieria Laurentii, krisantoak edo Bilobata Hoya, Asiatik datorren landare tropikala, oso egokiak dira bainu eta sukaldeetarako. Pasaguneak eta aretoak Harrera lekuan eta korridorean argi gutxi eta aire korronte gutxi dago, eta, beraz, beharrezkoa da eremu horietan
|
dauden
landareak erresistenteak izatea. Esate baterako, aspidistra edo pilistra eta sanseviera, tigre hizkuntza edo Sanduzelaiko ezpata ere esaten zaiona.
|
|
|
Hiriko, industriako edo nekazaritzako hondakin urak araztea da egungo gizartearen erronka ekologiko eta ekonomiko garrantzitsuenetako bat. “Fitoarazketa” deritzonak hezeguneetan
|
dauden
landare batzuen poluitzaileak murriztu edo ezabatzeko gaitasuna baliatzen du, prozesu biologiko eta fisiko kimiko konplexu batzuen bidez. Uretako landare horiek zuzenean arazten dituzte substantzia poluitzaileak, hala nola nitratoak, fosfatoak edo mikroorganismo patogenoak. Lezkak, ihiak, eneak edo esparganioak inguruko materia organikoa degradatzeko gai diren hezeguneetako uretako landareak dira.
|
|
|
askoz merkeagoa da. Unitateko hazien kostua jadanik garatuta
|
dauden
landareen prezioa baino askoz txikiagoa da, eta, beraz, askoz landare gehiago lor daitezke diru berarekin edo gutxiagorekin. Horren ordainetan, landareak ernamuindu eta arrakastaz haz daitezen, arreta zorrotzagoa eskatzen du.
|
|
2007
|
|
|
Goiko aldean telebista bat jar dezakegu. Beste aukera bat gelaren izkina batean jartzea da, non ez ohiko kolorea ez baita hain nabaria izango eta barruan zintzilik
|
dauden
landare batzuk bertan kokatu ahal izango baitira. Gainera, bere akabera uniformea eta ez oso ohikoa denez, gelaren gainerakoarekin konbinatzen saia gaitezke.
|
|
|
Birlandatzean, berretsi egin behar da lorategiak ez duela aire korronte indartsuen ekintza jasotzen. Bestalde, birlandaketa egin aurretik, komeni da lorategia berrikustea eta aukeratutako lekuaren inguruan
|
dauden
landareek izurriteen erasoa berriki jasan ez dutela egiaztatzea. Hala izan bada, hori arriskutsua izango da zuhaitzarentzat:
|
|
2008
|
|
|
Penintsula eta Balearrak. 58/ 2005 Errege Dekretuaren III. eranskinean finkatu da, estatu kideetan eta eremu babestu batzuetan debekaturik
|
dauden
landare guztiak sartzea debekatzeko. Bi zerrendetan landareak, azalak eta tuberkuluak ageri dira.
|
|
2009
|
|
|
Madrilgo Unibertsitate Autonomoak (UAM) egindako Espainiako Flora Mehatxatuaren azken Zerrenda Gorriak erakusten duenez, desagertzeko arriskuan
|
dauden
landare espezieen kopurua %6 handitu da zortzi urtean, eta dagoeneko 1.221 espezie mehatxatu daude. Hala, 610 landare espezie daude, “kaltebera” kategoriakoak, 278 “arriskuan” eta 308 “kritikoki mehatxatuta”, galzorian; esaterako, kanariar dragoa, Sierra Nevadako kamamila erreala, zueko orkidea edo dama zapatitoa edo pinsapo izeneko andaluziar izeia.
|
|
|
Kokapen geografikoa kontuan hartuz gero, Kanaria Handia, Tenerife, Granada eta Malaga dira espezie mehatxatuak. Gainera, penintsularen iparraldean, arriskuan
|
dauden
landareak Pirinioetan, Kantabriar mendikatean eta Galiziako kostaldean daude.
|
|
|
Hala, lurzoru horren banaketa murriztu egiten da, eta, beraz, kutsadura eraginkorra murriztu. Era berean, konposta horri esker, metal astunak xurgatzen eta metatzen espezializatuta
|
dauden
landareen hazkundea handitu daiteke, eta, beraz, metal astunen kantitate handiagoa atera daiteke lurretik.
|
|
|
Gutxi gorabehera, 80.000 hektareatan 100.000 futbol estadio baino gehiago sartzen dira hilabete horietan. Hondatutako paisaia lehengoratzeko bi urte eta hamar urte bitartean behar izaten dira, gutxienez,
|
dauden
landare espezieen arabera. Hala ere, ez da agintariak eta administrazioa kezkatzen dituen datu bakarra.
|
|
2010
|
|
|
Gainera, zenbait ekoizlek, partzialki hidrogenatuta
|
dauden
landare olioak erabiltzen dituzte, palmarena eta kokoarena, esaterako, eta olio horiek, trans erako gantz ugari izaten dituzte (saturatuak baino are kaltegarriagoak dira trans gantzak, handitu egiten baitute kolesterol txarra, LDL, eta gutxitu ona, HDL).
|
|
|
Espainia, Europan biodibertsitate handiena duen herrialdea Europan
|
dauden
landare baskularren espezie guztien %80 baino gehiago eta animalia espezieen %50 baino gehiago Espainian kontzentratzen dira. Espainian, hegazti, ugaztun eta narrasti barietate handiena du, eta anfibio eta arrain dibertsitatearen hirugarren postua betetzen du, Espainiako Iraunkortasunaren Behatokiaren (EOS
|
|
|
Arriskuan
|
dauden
landareak
|
|
2011
|
|
|
Metatzean, uzta bildu eta barazkiak zimeldu ondoren, nitritoak sortzen dira. Egoera onean
|
dauden
landare ehun freskoetako nitrito kontzentrazioak txikiak dira, baina handitu egiten dira uzta bildu ondoren, nitratoak murriztuz eta ur edukia murriztuz. Nitratoa berez ez da toxikoa, baina haren ondoriozko substantziek, nitritoak esaterako, ondorio kaltegarriak eragin ditzakete osasunean.
|
|
|
Landareen estresaren inguruabar anomalo horiek aztertzean aurkitu zuten konposatu horren indukzioa. “Sukarra gizakien defentsa mekanismoei lotutako alarma den bezala, gaixorik
|
dauden
landareetan konposatu kimiko batzuk sintetizatzea da alarma. Horietako bat, orain arte ezagutzen ez zena, aurkitu duguna da, eta gaitasun antioxidatzaile apartak ditu.
|
|
|
Landare horien izena ahaztu egin zen eta zein lekutan landu diren jakiteko. Hortofrutikultura Subtropikalaren eta Mediterraneoaren Institutuan (CSICen mendeko La Mayora) egindako lan garrantzitsu horrek metodo berri bat eskaintzen du, dagoeneko desagertuta
|
dauden
landare barietateak non dauden jakiteko. Prozedura beste landare batzuetara heda daiteke, haziak biltegiratzen dituzten beste espezie batzuentzat ere baliagarria baita.
|
|
|
Antzinatik sukaldaritzan
|
dauden
landare jatorriko espezie aromatizatzaileek elikagaiak gordetzeko edo gazitzeko balio dute. Olio esentzial ugari ditu, eta, horri esker, zaporetsuak edo desatseginak, baina elikagarriak dira, eta, beraz, garrantzitsuak dira dietan.
|
|
2012
|
|
|
Argi horrek fotosintesia eragozten du eta bere bitaminak ia osorik gordetzen ditu. Aitzitik, erretiluetan dauden eta paper gardenez bilduta
|
dauden
landareek gehiago jotzen dute eta lehenago hondatzen dira. Garbitu landareak propietateak kendu gabe Landareak nola eta noiz garbitu jakitea da pauso garrantzitsuenetako bat kontsumitu aurretik.
|
|
|
Etiketetan ontzi data jarri behar da, eta egun berean ontziratutakoak erostea komeni da. Kontsumitzeko prest
|
dauden
landareei dagokienez, ez da beharrezkoa aipatutako neurri zorrotzak aplikatzea.
|
|
|
Gutxik dakite parkean, lorategian eta mahaian ere aurki daitezkeela. Izan ere, zenbait egoeratan jaten diren ohiko dietan
|
dauden
landareetako batzuk kaltegarriak izan daitezke. Ia kasu guztietan sintomak arinak izaten dira, eta “intoxikazioak” ia oharkabean gertatzen dira.
|
|
2013
|
|
|
Sounds Victor Sounds Ez utzi txakurra landare arriskutsuetara hurbiltzen toxikaziorik gerta ez dadin. Horretarako, gure ingurunetik hurbilen
|
dauden
landare espezieak ezagutu behar dira, horiek arriskutsuak baitira kandelarentzat. 1 Ez aukeratu txakurrarentzat toxikoak diren oinplanorik Landare arruntak, hala nola aditza eta Pazko lorea, toxikoak dira txakurrarentzat Etxean sartzen diren landare batzuk txakurrarentzat toxikoak izan daitezke, hala nola Pazko lorea, adelfa, gorostia eta roodendroa.
|
|
2014
|
|
|
Landareen arteko oreka eta txoko berde berriari emango zaion erabilera lortzeko, komeni da, ahal den guztietan, besaulki batzuk edo etzaulkiak kokatzeko leku librea izatea atseden hartzeko eta giroaz eroso gozatzeko. Balkoia edo terraza oso txikiak badira, aldiz, etxe barrurantz begira
|
dauden
landareekin har daiteke leku guztia, han bertan egon daitezen. Terrazako lorategirako landare onenak aukeratzea Irudia:
|
|
|
Platera patatekin egiten bada, berriz, zatitu eta oilaskoarekin gehitu, egosarazteko. Dagoeneko zatikatuta
|
dauden
landareak sartu eta dena egosten egotea espero da. Nahasketa eta… alkondora!
|
|
2017
|
|
|
Izan ere, gero eta zabalduago ereitea eta ilbehera biltzea da praktikarik zabalduenetako bat. Hala ere, ilargiak ez dio eragiten landareen portaerari, José Miguel Mulet ek dioenez (Valentziako Unibertsitate Politeknikoko bioteknologia irakaslea da), eta ikerketa lerro bat zuzentzen du Landareen Biologia Molekularraren eta Zelularraren Institutuan, lehortearen edo hotzaren mende
|
dauden
landareak garatzeko: «Horretarako, ilargiaren argitan aktibatzeko gai den hartzaileren bat eduki behar dute, eguzki argiaren uhin luzera desberdinetarako duten moduan.
|
|
2018
|
|
|
Entzimoterapia agertu aurretik, tratamendurik erabilienetako bat taninoplastia, ilea sakon hidratatu, konpondu eta zuritzea kontrolatzen duen prozedura naturala. Leunketa hori taninoetan oinarritzen da, zuhaitzetako azaletan
|
dauden
landare jatorriko konposatuetan, baina baita ardoan edo frutan ere. Eta zer dago alisatu japoniarra Medidas de seguridad.
|
|
2020
|
|
|
B12 bitaminarekin osatu, irizpide profesionalaren arabera. Oro har, elikadura beganoa aukera egokia da, baldin eta eskura
|
dauden
landare osagaiak egoki konbinatzen badira eta nutrizio beharrak asetzeko adina hartzen badira. Fruta eta barazkien kontsumoa beti da positiboa, baina haragia eta deribatuak jaten ez ditugunez, B12 bitaminaren urritasuna jasateko arriskua dugu.
|
|
2022
|
|
|
Kanadako Active AgriScience laborategiko María Romero Peña zientzialariak duela gutxi kanola margarina bat lortu zuen (koltzaren aldaera bat) soilik urarekin, kanola olioarekin eta emultsionatzaile gisa erabilitako karbohidrato nanokapsulatuaren kantitate txiki batekin. “Teknologia honen bidez, koipe aseetan
|
dauden
landare olio altuen ordez kanola olioa erabil dezakegu; olio hori osasungarriagoa da eta askoz ere koipe saturatu gutxiago ditu. Bidezkoa da elikadura osasungarriagoa izan nahi duten pertsona askok bilatzen dutena”, azaldu du ikertzaile honek.
|