|
2004
|
|
|
Kafetegia: tabernako zerbitzuak eskaintzen dituen establezimendua, edozein ordutan prezio bidez, jendearentzat irekita dagoen bitartean eta lokal
|
berean
jateko, plater sinpleak edo konbinatuak. Edaritegia:
|
|
2006
|
|
|
Izan ere, Aro Modernora arte, emakumeak ez zuen ez platererako ez adabururako eskubiderik, senarragandik edan eta plateretik jaten baitzuen. Felipe V.aren garairaino ez ziren sartu protokoloan berrikuntza garrantzitsuak, eta deigarrienetariko bat zen bere emazteari mahai
|
berean
jaten uztea, eta horrek nahasmen handia eragin zion Espainiako gorteari. Erregearen segurtasuna" Salva" izeneko errituala erregea pozoitzea saihesteko ezarri zen Janari errealaren funtsezko arazoetako bat, erregea asebetetzeaz gain, bere osotasun fisikoari kalterik ez egiteko neurri guztiak hartzea zen, nahita egin ala ez.
|
|
2007
|
|
|
Nerbioen egoera berezi bat, bizitzan aldaketa garrantzitsu bat, zoritxar bat edo zerbait ospatzea, besteak beste, janarian espero eta nahi den plazera bilatzeko behar adinako kitzikapena eragiten duten baldintzak dira. Ez zaio garrantzi handiagoa eman behar noizbehinkako portaera iragankor bati, inguruabar pertsonal jakin batzuei erantzuten dienari, baina gehiegikeriaren ondoren bai sentitzen dela janaria neurriz kanpo eta aldi
|
berean
jateak eragindako ondoeza. Portaera hori elikaduraren nahaste larria bihurtzen da kontrola galdu eta maiz gertatzen denean.
|
|
2010
|
|
|
Bero katea: kozinatutako janaria beti 65 ºC baino tenperatura altuagoetan mantentzen da, 24 orduz gehienez, mikroorganismoen hazkundea inhibitzeko (ekoizten den egun
|
berean
jan behar da). Sistema hau klasikoena da eta erabiltzen da, esaterako, catering etan (ospitaleko edo eskolako jantokiak), janaria etxera eramaten duten jatetxeetan, etab.
|
|
2011
|
|
|
Arrainak eta itsaskiak oso galkorrak eta erraz kutsatzekoak izaten dira, eta prestatzen diren egun
|
berean
jan behar dira.
|
|
2012
|
|
|
Kartzelan" dena" egina duzu: ordu berean lo, ordu
|
berean
jan... Kanpoan kaosa da:
|
|
|
Bakterio infekzio baten berri eman dezaketen abisu batzuk gorakoak eta beherako anomaloak dira. Ez da harritzekoa txakurrak aldi
|
berean
jateko gogoa galtzea. Edozein sintoma izanez gero, albaitariarengana jo behar da.
|
|
|
Animaliaren nortasunari ere begiratu litzaioke, alderdi hori funtsezkoa izan baitaiteke asmatzeko. Ez dute era
|
berean
jaten Bichón Maltés delikatuak baino txakur glotoi bat, askotan burua katiluaren barruan sartzen duena. Janaria modu desordenatuan irensten duen txakur komiloi baterako ontzi bat hautatzean, egokia da ertz goratua duen ontzi bat aukeratzea, animaliak eragin ditzakeen ohiko janari zipriztinetatik babesteko.
|
|
2013
|
|
|
Erromatarren Satumalia jaiak, abenduaren 17 bitartean ospatzen ziranak, gure Kamabalen ezaugam antz antzekoak ditue gauza askotan, kristautasunaren aurretik be4: ospatze egun horreetan egon eitekezan ugazaba esklabuak mahai
|
berean
jaten, edo ugazabak euren esklabuei jatekoa zerbitzen, eta gizarte hierarkia goikoz behera erakustearen hainbat ezaugam. Baina gatozan hurragora.
|
|
|
Nola jan, otordu bakoitzean, lekaleak zerealekin, fruitu lehorrekin edo haziekin, nutrizio eta gastronomian aditua izan gabe? Egia esan, ez da beharrezkoa elikagai horiek otordu
|
berean
jatea: gorputzak elikagai guztietatik eta zelulen hondakinetatik datozen aminoazidoen erreserba izaten du, eta, beraz, proteina bat kontsumitzen dugunean, bere aminoazidoak erreserban daudenekin elkartzen dira.
|
|
|
Benetan gose naiz, edo, egia esan, zaporearen edo elikagairen baten aldeko gogoa da? Beti ordu
|
berean
jateko gogoa sartzen zait? «Urdailak» elikagai jakinen bat eskatzen badu, medikuak bere burua behatzea eta une bakoitzean inbaditzen dioten sentsazioak ezagutzea iradokitzen du.
|
|
|
Hobe da joaitea bi autoekin, holakotan. Erran iezaiozu ere leku
|
berean
jateko txartelak hartuko ditugula. Beraz, hitzordua bihar goizeko hamar orenetan, mezan.
|
|
2014
|
|
|
Etxean egindako maionesak sortzen ditu toxikatze gehien urtero, eta neurriak hartu behar dira halakorik ez gertatzeko; egindako egun
|
berean
jan behar da, eta soberan gelditu dena bota.
|
|
|
Helduden igandean, delako xakur horietarik ikusten dituzue Hazparnen. Eguerditan tokian
|
berean
jaten da Peña Idiak elkartearen gelan. Arratsaldean, xakurrekin ikusgarri bat antolatua izanen da arrabotean.
|
|
2015
|
|
|
Gure bizitzako zati garrantzitsu bat etxe barruan egiten dogu; berak emoten deusku babes fisikoa eta espirituala. Etxean familia bat batzen da, leku
|
berean
jan eta bizi dana; komunidade horren parte dira etxeko animaliak eta difuntuak be.
|
|
|
– hari jaten emateko eta hura zerbitzatzeko eta, beharbada, harekin mahai berean eta are plater
|
berean
jateko zoria izan baitzuen? –Lk 10, 38
|
|
|
5 Santua zen santa Marta, kontenplatiboa zenik esaten ez badute ere. Bada, zer besterik nahi zenukete dohatsu honen antzekoa izatea baino, Kristo bere etxean hainbeste aldiz edukitzeko eta hari jaten emateko eta zerbitzatzeko eta harekin mahai
|
berean
jateko zoria izan baitzuen. Magdalena bezala osoki bildurik egon balitz, ez zen inor izango ostatu eman zioten jainkozko Lagunari jaten emango zionik.
|
|
|
Ildo horretan, gaur egun gauza iraultzaile ia bakarra baratzea izatea dela erran zuen, baratzeak jaten denaz, elikadura burujabetzaz, osasunaz, paisaia kulturalaz… pentsarazterat eramaten baitu. Modu
|
berean
jatea ekintza politiko eta iraultzailea dela erran zuen. Norberak jaten duena eta horiek non erosten dituen pertsonari buruz aunitz erraten duela; eta hori bera, politikariei galdegin behar zaiela nolakoak diren jakiteko, herriaren alde ari ote diren jakiteko.
|
|
|
Sartzea kitorik. Tokian
|
berean
jateko eta edateko. Ongi etorri orori.
|
|
|
Hor berean egin irinarekin Brunoren emazteak egin ditu etxe pastiza ederrak. Edo beren etxetarat eremaiteko salgai ziren, edo zonbeitek hor
|
berean
jan dute sagarno xorta bat edanez.
|
|
|
Casenave (Laia, Baigorri), mustraketa horiek Vincent Damestoy sotozainak kudeaturik;" Argian" argazkigintza elkartearen lehiaketa; tailer eta animazio haur eta helduentzat (zirko, musika eta beste); 16:30 Damy Vigier irulegitar anderearen mintzaldia Irulegiko mahastigintzaz; eta eguna airoski bururatzeko, 17:30 Garaztarrak taldearen" Istant T" dantza ikusgarria eta Buuzbu taldearen kontzertua. Izanen delarik ere tokian
|
berean
jateko manera: talo ta xingar oihaletxepean, menu berezia Jarapea ostatuan (aitzinetik deituz:
|
|
|
Aratsaldean 80 bat zakurrek beren nagusiekin lehiaketa batean parte hartuko dute pilota plazan. Ohiz 2.000ko bat jende etortzen da erakusketa hortarat, sartzea 5€ izanen da eta tokian
|
berean
jaten da.
|
|
2016
|
|
|
Malthusen arabera, biztanleriaren bilakaera eta ekonomiari buruzko bere teorian, desparetasun dramatikoa dago gizajendearen ugalketaren eta elikadura ekoizpena gehitzearen artean; populazioa hagitzez agudoago biderkatzen baita hazkurri produkzioa baino: biztanleriaren gehikuntza dio berakprogresio geometrikoan agitzen da (1, 2, 4, 8, 16..), jatenaren gehikuntza progresio aritmetikoan (1, 2, 3, 4..). 23 Lurrak ezin du konformidade
|
berean
jatekoa ekoitzi biztanleria ugaldu bezala. Ondorioa, proportzioan beti gutxiago dagoen mantenua beti gehiagotzen ari den aho askoren artean banatzeko lehia eta borroka da(" struggle for existence"), indartsuenen garaipen eta biziraupenarekin.
|
|
|
Hot Barbecue, Ozke eta Skabidean. Tokian
|
berean
jatekoa eta edatekoa. Sartzea 5 eurotan.
|
|
|
Abuztuaren 6an, larunbat osoan plazan Errugbi taldearen eguna, animazioneak, ostatu eta jateko. 7an, igandez, 18:00: 00, plazan Ekoizleen merkatua, lekuan
|
berean
jaten duzue hor bereko gauzekin (idiki, lomo, baratzekari, pastiza, arno eta ogi), alaitua Sarako kantariekin. 9an, 10ean eta 11n Sarako lezetan" Kalakan" taldearen kontzertua.
|
|
|
Bisita horiek egiteko, autobus joan jinkariak izanen dira Baigorriko eta Donibane Garaziko turismo bulegoetatik abiatuz (10:00etatik goiti). Bestak aitzina segituko du arratsean, Baigorriko sotoan, 19: 30etatik goiti, Organik Orkeztra osoaren kontzertuarekin bai eta arno jastatze eta tokian
|
berean
jateko ahalarekin.
|
|
|
Ekoizleen merkatua Irailaren 3an, larunbatarekin, iraganen da turismo bulegoak eta PirinioAtlantikoetako Laborantza Ganberak elkarrekin antolatzen duten arratsaldeko merkatua. Ekoizleek beren produktuak salduko dituzte pilota plazan eta hor
|
berean
jaten dira. 18:00: 00.
|
|
|
Bestak aitzina segituko du arratsean, Baigorriko sotoan, 19: 30etatik goiti, Organik Orkeztra osoaren kontzertuarekin bai eta arno jastatze eta tokian
|
berean
jateko ahalarekin.
|
|
|
Hitzaldiaren ondotik, denak gomitatuak izanen dira kantatzera, Klika txarangarekin. Tokian
|
berean
jateko eta edatekoa. Sartzea 7 eurotan.
|
|
|
Hor izanen dugu BUHAMINAK emazte abesbatza, eta ere, lehen partean, BBAX taldea, erran nahi baita Pantxix eta Marie Bidart eta Mirentxu Aguerre. Izanen da tokian
|
berean
jateko eta edateko behar den guzia!
|
|
|
Toki horiek egokienak iduriturik. Jendeak han
|
berean
jaten egoiteko, bakoitxaren aldean ezartzen ahal litazke lau mahai ttipi eta zortzi kadera... Holako muntadurak deitzen dira" food trucks", ingleskeria bat gehiago beraz...
|
|
|
Ganer hustea Igande huntan, goizeko 8.00etarik arratsaldeko 6.00ak arte, Jean Pujo ikastetxeko burasoek ganer hustea antolatzen dute Plaza Xokon. Laurogei mahain erakuts salmentaz gora izanen da, bai eta lekuan
|
berean
jateko eta edateko. Ongi etorria segurtatua.
|
|
|
Leinua taldeko gazteek" Zure osagarriari!" eta Zarena Zarelako konpainiak" Herrikoa". Tokian
|
berean
jateko eta edateko.
|
|
2017
|
|
|
8€ bizikletaz, 6€ oinez, haurrek 3€. Gainera, itzultzean hor
|
berean
jan ditaike edo berdin jatekoa etxera eraman. Garbi ditake ere, eta bizikletak ikuziak izanen dira.
|
|
|
Ondotik, Urkijoko kasko hartan, aurresku alegera bat, egunari johan zaizkion hitzaldiak, agertu den liburuaren aurkezpenarekin. Ausagailu asko, argazki erakusketa arraro bat eta han
|
berean
jateko ere izanen da zerbait...
|
|
|
Oinez ala bizikletaz, ibilaldi luzeenetan Baigura gaineko hegaleraino heltzen dira. Izenen hartzea igande goizean 7:00etatik goiti, kafea edatean Erregelu gelan, partitzeak 8:00etatik goiti, bidean jan edan eta sokorriak izanen dira, arribatzean tokian
|
berean
jan ditake (edo ere etxera ereman), garbitzeko gela balia ditake. Prezioak:
|
|
2018
|
|
|
Angeluko seror amaetxean iraganen dira jardunaldiak, larunbatarekin, martxoaren 17an, goizeko 9: 30etarik eguerdi arte, ondotik han
|
berean
jaten da, bakoitzak ekartzen duela bere janaria.
|
|
2020
|
|
|
Horrela, familia egingo dugu eta haien onurez gozatuko dugu. Familiako janariak leku eta denbora
|
berean
jatea baino zerbait gehiago direlako. “Guraso garenez, seme alabak eskolan, lagunekin, substantzien kontsumoarekin, janariarekin… arazoak izaten ari diren identifikatzen laguntzen digu.
|
|
|
Hitzaldien ondotik eztabada gai bera qogoan. Pintxoak ere izanen dira han
|
berean
jateko.
|
|
2021
|
|
|
ra. Oztibarre aldean lanean ari direnek ostatu bat ukanez, lekuan
|
berean
jateko manera ukanen dutela IzuraAzmeko auzapezak zioen.
|
|
|
Osagai zerrendarik ez duten produktuetan, kontsumitzailea ere babesten da, “barruan” jarri behar baitu, eta ondoren substantzia arazotsuaren izena. Gure kultura gastronomikoan, kakahueteak fruitu lehorren testuinguru
|
berean
jaten dira, mokadu gisa edo platerak aberasteko, baina botanikoki lekaleak dira. Horregatik, alergenoen zerrendan kakahueteak fruitu oskoldunetatik bereizita agertzen dira (“fruitu lehorrak” deitzen diogu).
|
|
|
Biziki harreman ona dugu. Hotel berean ginen, eta jantegi
|
berean
jaten egunero. Bizikleta gainean aurkariak gara, baina egun guzitako bizian hurbilak gure emaitzez mintzatzeko eta besteari ekarpenak egiteko.
|
|
|
Egun
|
berean
jatera joan gira, bost adixkideak, denak ni baino gazteagoak, gure auzoko jatetxe ttipi batera. Bikote batek egina du leku hori, zeren gure arteko bizitzeko manera nahi bailukete hobetu; bagira jadanik zenbaitzu heiekin ados girenak...
|
|
|
Etxez etxe ibiltzen ziren liburuak, diskoak eta ikas materialak saltzen. Tolosatik pasatzen zirenean leku
|
berean
jateko ohitura bazuten, eta bisitak errepikatuak zituzten azken denboretan.
|
|
2023
|
|
|
Jauna esan zuen formalki, ahoz gora, edonork entzuteko moduan, ezin dut Echevarria kapitain horren mahai
|
berean
jan edan. Gero, lasai asko, bere nazionalitate berekoengana zuzendu, eta beraien aulki ondoan geldirik zegoela honakoa oihukatu zuen:
|
|
|
Bizkortasuna, nire amarentzat, zera zen: zopa eta ondoren okela plater
|
berean
jatea, harrikoa ez pilatzeko; lasai eta fresko esatea nire jertsea ez dagoela horren zikina, janzteko gaur ere horixe bera; gauzak dauden daudenean lagatzea, hautsa hartzen eta higatzen.
|
|
|
Aldi
|
berean
jan eta hitz egin dezakegu.
|