|
2003
|
|
|
Leireren eskua agertu da halako
|
batean
sukaldeko leihotik eta harexek jaurti du argazkia zela hala. Lorategiko anemona artera erori da dilindan, tximeleta lez, baina ez die loreei erreparatu boxeolari kankailuak argazkia jasotzera joan denean.
|
|
2006
|
|
|
Ez dut hamabiraino eskatzen nik. Nahikoa nuke egunen
|
batean
sukalde honetan hiru elkartuko bagina. Kaioa, gure betiko etxeko labea baino hobea da hemengo hau.
|
|
2009
|
|
|
Domingok, baina, berandu gabe jakin zuen ezen askatasun sentimendu hura egiaren alde bat zela, alde erromantikoa?, errealitate hark bai baitzuen, halaber, alde arromantiko bat: esan nahi baita lehen argitik eguzkia ezkutatzen zen arte bazegoela ontzian zereginik?
|
batean
sukaldean laguntzen, bestean ontziaren bizkar sabelak garbitzen edo motorrak ikatzez kargatzen?, izerdi eta neke, neke eta izerdi, halako moldez, non egunak leher eginda bukatzen baitzituen; zirkunstantzia hura, baina, bere buruarekin egindako apustu bat bezala bizi zuen Domingok, hutsetik hastea ernagarri eta kitzikagarri egiten baitzitzaion, antza: esan nahi baita Domingoren erabakiak jarrera erromantiko bat zuela oinarri, errealitate arromantikoari bere berniza ematen ziona; Domingo, izan ere, aberaskume bat zen, bizitzan erosotasun eta erraztasun guztiak izan zituena:
|
|
|
motxilan, autoaren eskularruan… Bistan. Etxean, jarri fruta piezak modu erakargarrian, koloreekin eta formekin jolasean, katilu
|
batean
sukaldeko mostradorearen gainean, jantokiko mahaian edo hozkailuan. Txikienek ikusten badituzte eta, batez ere, gurasoek fruta maiz jaten dutela egiaztatzen badute, oso litekeena da haiek ere animatzea.
|
|
|
Bitartean, etxean, Irene eta Nerearen gurasoak kezkatuta zeuden Nerearengatik. Bat
|
batean
sukaldeko leihotik uso zuri bat sartu zen. Ama garrasi batean, usoa uxatzen saiatu zen, baina bi nesken aitak hankako papertxoa ikusi zion eta gelditzeko agindu zion amari.
|
|
|
Aita peskako patroi joan zenean, lehenengo kanpainatik hasi zen arrain asko harrapatzen eta etxera dirua barra barra ekartzen. Hura ikusita,
|
batean
sukaldea, bestean komuna, hurrengoan..., urtero berriztatzen edo aldatzen nuen etxeko gelaren bat. Kasinoko bazkide ere egin ginen, eta han joaten nintzen ni Bilbon erositako oinetako, jantzi eta larruzko beroki haiekin, begiak, ezpainak, azkazalak... margotuta, urregorrizko belarritakoak, lepokoak, eraztunak, eskumuturrekoak... agirian nituela.
|
|
2010
|
|
|
Ahal dudan bitartean sukaldaritzan jarraituko dut. Hankek huts egiten badidate, gurpildun aulkian, harik eta egun
|
batean
sukaldean erori arte.
|
|
2011
|
|
|
Halako batean, ordea, lortu nuen igotzea. Adar batean jangela, beste adar
|
batean
sukaldea, bestean logela. Ni baino zaharragoak ziren besteak, eta igo nintzenean esan zidaten:
|
|
|
Egiteko, nahikoa da gazta xerra urdaiazpiko egosiarekin biltzea, irinetatik, arrautza irabiatuetatik eta ogi birrindua pasatzea eta frijitzea gainazala gorritu arte. Frijitu ondoren, jarri plater
|
batean
sukaldeko paperarekin, gehiegizko olioa xurga dezan. San jakoboak hainbat modutan egin daitezke, betiere deskribatutako oinarrizko errezetatik abiatuta.
|
|
2012
|
|
|
Ikaratu egin zen. Beltzez jantzitako gizon bat sartu zen bat
|
batean
sukaldean. Nabari zen, arrastiriko azken zohargitara, aurpegi gorrizta zeukala eta gorputz atletikoa.
|
|
|
Pozik bizi izan ginen hainbat urtez, eta gero eta aldarte hobean zebilen ama, aita etortzekoa zela esaten zuen etengabe, aieru hura bazeukala alegia, eta baita arrazoia izan ere; hilabete batzuk igaro, eta bertara etorri zitzaigun, bat batean, joan zenean bezala. Eta ni gero eta txikiagoa nintzen, gero eta zoriontsuagoa, eta gau
|
batean
sukaldean afaltzen ari ginela, aitak supituki bota zigun ea noiz itzuli behar zuen Ameriketara joandako nire anaiak, eta supituki nor eta anaia agertu zitzaigun atean. Hura poza, hura alegrantzia!
|
|
2013
|
|
|
Gaur goizean, tarte
|
batean
sukaldean zutik eta geldirik egon ondoren, Jakesi txiki geratutako arropak bildu behar dituela pentsatu du.
|
|
2014
|
|
|
Bete pikilloko piperrak nahasketa honekin, itxi zotz batekin, pasatu irinarekin, arrautza irabiatuarekin eta frijitu zartaginean. Frijituta daudenean, jarri piperrak plater
|
batean
sukaldeko paperarekin, frijitzeko olioa xukatu dadin. Azkenik, zerbitzatzeko iturri batera pasa, itsaski saltsarekin batera.
|
|
2017
|
|
|
Lau gune nagusitan banatu dute lokal berria, eta horietako
|
batean
sukaldea jarriko dute. Ostegun, ostiral eta larunbat arratsaldeetan irekiko dute, orain arte bezala.
|
|
2018
|
|
|
Egoitzatik hurbildu arau, hego haizeak lilien usaina zekarkigun, eguzkia zeruan gora bere dirdira hoberenean. Bat
|
batean
sukaldetik zetorren usainak ziztu bizian erakarri gintuen atariraino.
|
|
|
Bukatu zuenean, zaku bakoitza muturretik altxatu eta astindu egin zuen, zereal aleak hondoraino erorarazteko eta horrela zaku bakoitzera beste bi ontzikada bota ahal izateko. Hirugarren zakua betetzen bukatu zuenean, Hirugarren Alaba ikusi zuen arrabol bat eskuan zuela bat
|
batean
sukaldetik ateratzen; Wu Shuk aleak zakuan sartu bitartean, Hirugarren Alabak arrabolaz zanpatu zituen. Horrela, beste zakuetan hamabi edo hamahiru ontzikada soilik sartu baziren ere, hirugarrenean hamabost jarri zituzten.
|
|
|
Hiru gela nagusietan bi logela zeuden, non You Sipok eta Hirugarren Alabak ohe bana zeukaten. Albo geletan,
|
batean
sukaldea eta bestean Laugarren Ergelaren logela zeuden. Logela hartako leihoan, pareta zeharkatzen zuen egurrezko habe bat jarria zuten.
|
|
|
hautsez betetako egurrezko ohol zahar bat zirudien. Hain gutxi irauten duen iluntze aurreko argi hori iritsi zen orduan, eta You Sipo, bat
|
batean
sukaldean sartu, eta labana handi batekin atera zen. Laugarren Ergelaren aurrean astindu zuen, haserre bizian, eta esan zuen:
|
|
2019
|
|
|
Ipar Europako proiektuak oso interesgarriak dira, Finlandiako Aarhus liburutegia kasu. Bestetik, Bartzelonan esaterako, arkitektoak ari dira liburutegiak diseinatzen; haietako
|
batean
sukalde bat eraiki dute eraikinaren erdi erdian. Guk, ordea, ez dugu hainbeste baliabide.
|
|
|
Bestela, motibo berezirik gabe triste sentitzen zen egun horietan non egin behar zuen negar, lekualdatzear zegoen teilatupe hartan? Espazio bakar
|
batean
sukalde
|
|
2020
|
|
|
Halako
|
batean
sukaldera sartu da Marie pintxo gehiagoren bila, eta itzuleran Aimar jada ez dago. Haren ordez, bikote bat da barraren izkina horretan dagoena, eskuak luzaturik eta behatzarekin keinu eginez, zerbitzaria hurbiltzeko.
|
|
2022
|
|
|
Ondo gogoan du Etxeberriak: «Mugaritz bezalako ospe eta izen handiko jatetxe
|
batean
sukalderaino sartu, eta han joaten ginen sekulako kuadrilla: argazkilaria, ez dakit zenbat haur, aldiro desberdinak, eta ni... guretzat, sekulako ohorea izan zen».
|