|
2001
|
|
|
Balio biologiko handiko proteinatan aberatsa da. Koipe gutxiko arrain
|
zuria
denez, arrain gihartsutzat har daiteke. Koipe edukia ez da produktuaren 100 g ko 2 g baino handiagoa.
|
|
2004
|
|
|
Bere garairik onena Urte osoan aurki dezakegu gure merkatuetan (freskoa, izoztua, osoa edo xerratan) arrain haztegiei esker, nahiz eta arrantza aparailuekin, harrapaketa handieneko hilabeteak azarotik martxora bitartekoak izan. Propietate elikagarriak Oso kaloria gutxiko arrain
|
zuria
denez, erraz asimilatzen eta digeritzen da. Balio biologiko handiko proteinak eta mineralak ditu, hala nola sodioa, potasioa, fosforoa, magnesioa eta B taldeko bitaminak (B1, B2, B3, B6, B12).
|
|
|
zopa bukaerarako uzten da, eta haragiak, 10 motakoak izan behar dutenak (behi odolkia, zezina, lakoi ondua, txerri belarria, saiheskia, oiloa, oiloa, txorizoa, txerri eskuak eta, jakina, substantzia hezurrak), aperitiboa dira. Haragiei betegarria jarraitzen zaie, itxuraz odolki
|
zuria
dena, baina arrautzaz, baratxuriz eta perrexilez egina; ondoren, txorizoa, odolkia eta garbantzuak jaten dira; eta, azkenik, zopa fideoz loditua. Leongo kartak aukera arinagoak ere eskaintzen ditu:
|
|
2005
|
|
|
Ehun artifizialekin egina, hala nola polyesterrarekin, manta 3.000 eta 4.000 metro koadro arteko eremu batean jarri da. Materiala
|
zuria
denez, zaila da elurretik bereiztea eta, gainera, ingurumen inpaktua murrizten, eguzkiaren argia islatzen eta urtzea ekiditen laguntzen du. Asmakizuna 75.000 euro inguru kostatu da, eta glaziarreko hizkuntzetako bat eta haren sarbidea babesteko jarri da.
|
|
2006
|
|
|
Konposizio taula, zati jangarriaren 100 g ko Elikagaia Energia (Kcal) Proteina (g) Koipeak (g) Kolesterola (mg) Burdina (mg) Fosforoa (mg) Sodioa (mg) Zinka (mg) Abita. O12 (mcg) Untxia 153 21,9 € 7,3 3,06 2,11 1,80 58,00 1,20 0,10 Kontsumoaren abantailak eta eragozpenak Untxia haragi
|
zuria
denez, erraz eta koipe askorik gabe kozinatzen bada, kaloria gutxiko menuetan aukerako jaki bihurtzen da. Bere nutrizio osaeragatik, koipe eta kolesterol gutxiko dietak egiten direnean gomendatzen da, gaitz kardiobaskularren kasuan.
|
|
|
Bere nutrizio osaeragatik, koipe eta kolesterol gutxiko dietak egiten direnean gomendatzen da, gaitz kardiobaskularren kasuan. Haragi
|
zuria
denez, azido urikoaren edukia txikiagoa da haragi gorrien aldean, eta hiperurizemia edo hezueria duten pertsonentzat egokia da. Haragia biguna eta murtxikatzen erraza da, batez ere gisatua edo erregosia prestatzen bada eta saltsekin eta barazkiekin batera jaten bada.
|
|
|
Lerro zuri bat ere badu isatsetik brankietaraino doan gorputzaren erdia. Bere haragia mihi arrainaren antzekoa da, baina trinkoagoa eta zapore handiagokoa Arrain leuna, samurra eta hezurrik gabea Panga arrain
|
zuria
denez, koipe gutxi du eta kaloria gutxi. Haragia mihi arrainaren antzekoa, baina trinkoagoa eta zapore hobekoa ahoskatua.
|
|
2018
|
|
|
Patataren fekulak bioplastikoa sortzeko balio badu, bioplastiko horrekin iragazgaitz biodegradagarriak egiteko, arropa industriatik sobratzen diren kotoi zuntzekin egiten dute papera, eta, bestela, zabor legarretan amaituko lirateke. “Gainera, kotoia
|
zuria
denez, ez dugu kimikari toxikorik erabili behar papera zuritzeko, eta ura berrerabil daiteke”, dio Tellok. Espainian ingurumen sektorean jarduten duten ia 7.200 ekintzaileetako bat da, eta etengabe hazten ari da arlo hori, ReV Sare Ekintzaile Berdearen arabera, Biodiversidad Fundazioak sustatutako ekonomia berdeko plataforma bat.
|