|
2005
|
|
|
txikien gustukoa izan ohi den kolorea eta zaporea. Gainera hala, platera aberastu egiten da nutrizioaren ikuspegitik, jogurtak eta gaztak kalitate
|
oneko
proteinak ematen dituzte, eta kaltzioa bezain mineral garrantzitsuak. Kasu batzuetan, errazagoa izaten da fruta ematea zuku forma, hartara erosoagoa baita haientzat eta une batean hartzen dute.
|
|
2010
|
|
|
Elikadura ikuspegitik, balio handiko elikagaia da esnea: kalitate on
|
oneko
proteinak ematen ditu, gantza, laktosaren azukrea, eta bitamina eta mineral dosi egokiak, kaltzioa bereziki (gure dietak behar duen kaltzio guztiaren bi heren ematen dizkigute esneak eta esnekiek).
|
|
2012
|
|
|
Arazo horretarako hainbat aukera daude: kontsumitu gabeko animaliak, baita intsektuak ere, dietan sartzea eta landare proteinak ondo konbinatuta, kalitate
|
oneko
proteinak ematen dituzte. Itsasoa ere proteina iturri bikaina da, eta arrazionaltasunez kudeatu behar da, modu itzulezinean kalterik ez egiteko.
|
|
2019
|
|
|
. «Arrain urdin bat hautatzen baduzu, zure dieta zaintzeaz gain, zure muskuluak ere babestuko dituzu», dio Rosa López Mongilek, Espainiako Geriatria eta Gerontologia Elkarteko Nutrizio Taldearen koordinatzaileak (SEGG). Kalitate
|
oneko
proteinak ematen ditu arrain urdinak; beraz, sardinak, atuna, izokina eta berdela modu orekatuan jatea gomendatzen da. Baina astean bitan arraina jatea gomendatzen du medikuak Beraz, arrainaren egunaz gain, beste egun batean atuna edo berdela gehitzen badiogu entsaladari, irabaziak handitzen ariko gara.
|
|
2020
|
|
|
Egoste denboraren arabera, haragiaren antzeko ehundura duen masa trinkoa edo harroagoa lortzen da, eta propietate teknologikoak ditu, sukaldaritzako prestakin eta aurkezpen desberdinetan (errea, gisatua, hanburgesa…) landare ordezko gisa erabiltzeko. Hala ere, nutrizioaren ikuspegitik, ez du kalitate
|
oneko
proteinarik ematen, lisina (funtsezko aminoazidoa) gutxi duelako eta digestio erraztasun onik ez duelako (proteina ez da xurgatzen), beste landare proteina batzuek ez bezala, hala nola sojak edo garbantzuek. Zergatik ez da gomendatzen haur txikiek hosto berdeko barazkiak jatea?
|
|
2022
|
|
|
Legatzaren propietateak, informazio nutrizionala eta ekologikoa Jakina, merkatariak informazio gehiago erants dezake borondatez, hala nola harrapatze eta lehorreratze datak, datu ekologikoak edo nutrizio edukia. Azken horri dagokionez, legatza eta merlenka (1,5 kg baino gutxiago pisatzen duten aleak) oso elikagai osasungarriak dira, gihartsuak eta kaloria gutxikoak, kalitate
|
oneko
proteinak ematen dizkigutenak eta potasio, fosforo, magnesio eta kaltzio kopuru handiak ematen dizkigutenak. Eta datu ekologikoak?
|