|
2005
|
|
|
Urtero bezala, Arabako Errioxa osatzen duten hamabost udalerriak ordezkatuta egon ziren neska mutikoen kale-jira honetan, udalerri bakoitzetik ekarritako mahatsak bertan uzten baitituzte geroago zapaltzeko. Mahatsa zapalduz
|
lortutako
muztioarekin topa egiten dute, aurtengo uztaren emaitzak onak izan daitezen. Nekazaritza eta Arrantza sailburua, Arabako ahaldun nagusia eta Arabako Foru Aldundiko Nekazaritza diputatua, besteak beste, eguneko ekitaldietan izan ziren.
|
|
|
Lur honetan artzaintza oso errotuta dago. Beraz, Artzain Egunak edizio bakoitzean
|
lortzen
duen arrakastaz ez dago zertaz harritu.
|
|
|
Guretzat esperientzia handia izan da, baita euskal artzainentzat ere, iritziak trukatzeko aukera izan dugu eta. Agintarien laguntzaz denon arteko batasuna
|
lortzea
espero dugu.
|
|
|
Lehenik, mahatsa zapaldu dugu lehen muztioa
|
lortzeko
. Gero, topa egin dugu Nabaridas herriaren alde eta Arabako Errioxako ardoen alde.
|
|
|
Azken bi urteotan egindako jardunaldietan emaitzak aztertu ditugu. Bertoko arrazekin
|
lortu
nahi genituen helburuak ea bete diren aztertu dugu. Jardunaldi bakoitzean saiatzen gara bertoko arrazen alderdi bat lantzen.
|
|
|
Txakolin ona
|
lortzeko
, ezinbestekoa da mahatsa une egokian biltzea.
|
|
|
Dena den, â?. Getariako Txakolinakâ? iaz
|
lortu
zuen ekoizpen kopurua ez dute gaindituko aurten.
|
|
|
Nekazaritza ekologikoa ekoizpen mota bat da eta, ingurumena errespetatuz, elikagai osasungarriak eta kalitate handikoak
|
lortzea
du helburu. Horretarako, natur baliabideak ahalik eta hobekien erabiltzen saiatzen da, gai kimikoak baztertuta eta garapen iraunkorra kontuan hartuta.
|
|
|
Limousin arrazaren haragitarako eta ugalketarako gaitasunak ezbairik gabeak izanik, haragi ekoizle askok erabaki dute behi arraza honekin lan egitea. Eta emaitzak berez onak baziren, are hobeak izan dira euskal abeltzainek
|
lortu
dituztenak. Izan ere, munduko aziendarik onenetakoak lortu baitituzte.
|
|
|
Eta emaitzak berez onak baziren, are hobeak izan dira euskal abeltzainek lortu dituztenak. Izan ere, munduko aziendarik onenetakoak
|
lortu
baitituzte.
|
|
|
Aziendetan
|
lortutako
hobekuntza genetikoa jendartean erakutsi nahi dute abeltzainek. Abeltzainek ahalegin handia egiten dute abereak â?, heztekoâ?.
|
|
|
Guztiak daude behar bezala zainduta. Hori oso garrantzitsua da, kalitate handiko produktuak
|
lortzeko
.
|
|
|
Ikusten duzuenez, tonu marroiak ditu, ez da oso handia (Tolosako antzara bezain handia ez da), eta lepamagala ere ez da oso nabarmena. Ezaugarri nagusia
|
lortzea
ez da erraza, hau da, tonu eta ezaugarri orokor horiez gain, moko azpian ez du lepamagalik izan behar, eta mokoaren puntak beltza izan behar du. Hori da ezaugarri nagusia.
|
|
|
urtealdiko azken kanpainari buruzko datuek adierazten dutenez, label txartela
|
lortzeko
aurkeztutako arkumeen gorakada %7koa izan da, hau da, 39.563 izatetik 42.272 izatera igaro da: Euskadin hazitako eta hildako arkume guztien %45, alegia.
|
|
|
Guk bizpahiru barietate landu nahi ditugu; gauza batzuk ezin baititugu landu; esaterako, espinakak. Beraz, hiru letxua barietate landuko ditugu, horietxetik
|
lortuko
ditugu produkturik itxurosoenak. Lantzen errazak izan behar dira, hau da, kanpoko jendea ez dugu erabili behar uzta biltzeko edoâ? ¦ Horrela, prozesua azkarragoa da eta.
|
|
|
Azken batean, nahi genuen guzti guztia ezin izan dugu hobetu, baina hala ere, gauza batzuk ondo egin dira. Esaterako, Euskal Herriko arkumearen kalitatea zaindu dugu, labela
|
lortu
dugu. Eta jende gehiena animatu dugu bertoko arkumeak kontsumitzera.
|
|
|
Azken batean, hori da garrantzitsuena. Poliki poliki uste dut helburua
|
lortzen
ari garela, eta oraindik bide luzea falta bazaigu ere, gauzak ondo doaz.
|
|
|
Baina aldi berean, ziurraski, beste sektore batzuk ere aztertuko ditugu, ez baita beharrezkoa batekin amaitzea beste batekin hasteko. Beraz, aldi berean beste bi azpisektore izango ditugu ziurraski, eta urteko lehen seihilekoan edo lehenbiziko emaitzak
|
lortzea
espero dugu. Aurkezpen honetan ideia orokorra besterik azaldu ez bada ere, guk berehala jarriko gara martxan.
|
|
|
Hortik aurrera izan ditugun kopuruak finkatzen joan dira. Hasieran, 10.000 bisitari izaten ziren; gaur egun, berriz, 25.000 Atzo azoka zabaldu genuenean, kopuru zoragarriak
|
lortu
genituen, ia ia sei mila pertsonak bisitatu baikintuzten. Eta balantzea ixten dugunean, azkeneko emaitzak aurreko urteetakoak bezalakoak izango dira, nire ustez.
|
|
|
Eta balantzea ixten dugunean, azkeneko emaitzak aurreko urteetakoak bezalakoak izango dira, nire ustez. Egia esan, bezero zintzoak baditugu, nolabait esateko, hau da, bisitari multzo bat
|
lortu
dugu, urtero urtero etortzen dira eskulangileak ikustera, nobedadeak ezagutzera, hitz egitera, ondo pasatzera eta atarian talo bat edo beste jatera.
|
|
|
â?. Euskadin sortuak eta kokatuakâ??, ordezkaritza nabarmena izango du biltzar horretan. Ordezkariak hitzarmenak
|
lortzen
saiatuko dira. Izan ere, merkataritza justuagoa lortzeko, elkartasunean oinarrituriko garapena beharrezkoa baita.
|
|
|
Ordezkariak hitzarmenak lortzen saiatuko dira. Izan ere, merkataritza justuagoa
|
lortzeko
, elkartasunean oinarrituriko garapena beharrezkoa baita.
|
|
|
Arteak, hurritzak eta haritzak erabiltzen genituen lehen; gaur egun, arteak eta haritzak bakarrik, gure esperientziaren arabera horietxek baitira onenak. Boilurrak ekoizteko orduan, zuhaitz horiekin
|
lortzen
ditugu emaitzarik onenak. Arteekin, seigarren edo zazpigarren urtean hasten gara emaitzak lortzen.
|
|
|
Boilurrak ekoizteko orduan, zuhaitz horiekin lortzen ditugu emaitzarik onenak. Arteekin, seigarren edo zazpigarren urtean hasten gara emaitzak
|
lortzen
. Boilurra lurrera eta zuhaitzera egokitu eta gero, bere ekoizpen lurra mugatzen du.
|
|
2006
|
|
|
Baina ez soilik Gipuzkoan â?. Gipuzkoa guztiorren sehaska izan baita, neurri bateanâ??; Bizkaian eta Araban ere berdin ari da gertatzen. Egia esan, Euskadin oso maila altua
|
lortzen
ari gara. Munduko rankinean gaude.
|
|
|
Gero, patatazko hostopila gaztarekin; arretaz egingo dugu, apain apain gera dadin. Eta gero, gaztaina izozkia hur likore glassé batekin eta piperrezko zuku kontzentratu piska batekin ere bai (tantatxo bat bakarrik), oso kontraste interesgarria
|
lortzen
baita. Eman dizkiguten osagaiak erabili ditugu eta urteko sasoia ere piska bat kontuan izan dugu, Gabonetako ajeak atzean uzten hasi gara eta.
|
|
|
Eman dizkiguten osagaiak erabili ditugu eta urteko sasoia ere piska bat kontuan izan dugu, Gabonetako ajeak atzean uzten hasi gara eta. Beraz, turroia, hur likore glassé a, eta gaztaina izozkiaâ? ¦ Urteko sasoi honetan bakar bakarrik
|
lortzen
da gaztaina mota hau.
|
|
|
Ondoren, Zallako frutazaintza estazioak antolatutako jardunaldiari buruz hitz egingo dugu. Bizkaiko frutazainek eta ardogileek
|
lortutako
emaitzak eman zituzten ezagutzera Zallako jardunaldian.
|
|
|
Maisuek ikasitakoa erakusten duten bitartean, Daniel eta Iban bezalako gazteak gogor ahalegintzen dira aurrera egiteko goi mailako sukaldaritzaren mundu konplexuan. Gipuzkoako Sukaldari Lehiaketak eta beste antzeko batzuek hori
|
lortzen
lagunduko diete. Ea laster ikusten ditugun Europan ere lehiatzenâ? ¦
|
|
|
Horrez gain, sasiak kentzeko eta inausketak egiteko lanak ere sustatu nahi ditu 5.000 hektareatan, eta zura ateratzeko bideak egin. Azkenik, baso egiaztagiria ere
|
lortu
nahi du mendi pribatuetako 30.000 hektareatan.
|
|
|
Beraz, enpresa batzuek horretxegatik aukeratzen gaituzte, mezu pertsonalizatu bat bilatzen dutelako. Noski, honekin dei bereizgabeekin baino askoz emaitza hobeagoak
|
lortzen
dira.
|
|
|
Orduan, gure asmoa hori da, gero eta arkume labeldun gehiago saltzea. Gaur egun, gure salmentak %30ekoak badira, datorren urterako ea
|
lortzen
dugun %50 edo %60koak izatea. Jendeak kalitateko arkumea kontsumitzea nahi dugu.
|
|
|
Sei urte hauetan
|
lortutako
emaitzak â?, oso onakâ, izan dira, Elviraren beraren esanetan.
|
|
|
Hala eta guztiz ere, Piriniar behia desagertzeko zorian egon da; gaur egun, berriz, nabarmen berreskuratu dira arraza honetako abereak, eta neurri batean Piriniar Arrazaren Abeltzainei esker
|
lortu
da. Haiek arduratzen dira arraza hobetzeaz, arrazaren odol garbitasuna begiratzeaz eta piriniar arraza sustatzeaz.
|
|
|
Hori aurrerapen seinale garbia da. Azken finean, landa inguruen garapena eta oreka
|
lortzeko
, ezinbesteko baldintza da emakumeak lan merkatuan sartzea.
|
|
|
Hori daâ? ¦ Bestalde, gurea bezalako enpresarik ez zegoen. Denbora piska bat behar izan genuen gauzak martxan jartzeko, baina azkenean
|
lortu
genuen.
|
|
|
Eskaria zinez handia zen. Jendea azkar hasi zen telefonoz deitzen, mezu elektronikoak bidaltzenâ? ¦ Gaur egun, egoera sendotzea
|
lortu
dugu. Oro har, jendearen erantzuna ona izan da.
|
|
|
Euskal arrantza finkatzen joan zen, poliki poliki. Ontzi bakoitzak arrantzatzeko baimenak
|
lortu
zituen. Berregituraketa oso gogorra izan zen.
|
|
|
enpresak desagertu egiten ziren... Ahal zenuen guztia egiten saiatzen zinen, baina inoiz ez zenuen
|
lortzen
zuk nahi zenuena, eta gainera oso garbi ere ez zegoen egiten genuena nahikoa izango ote zen... Krisialdi horiek aztarna sakonak uzten dizkizu.
|
|
|
Krisialdi horiek aztarna sakonak uzten dizkizu. Gero, zauriak sendatzen doaz, zure ondorengoek flota berriro aurrera ateratzea
|
lortzen
dutela ikusten duzu, eta gaur egun sekulako flota daukagu, punta puntakoa. Eta pentsatzen duzu:
|
|
|
â?. Bueno, hura egin beharra zegoen, eta egin egin genuenâ?. Atzetik lanean aritu zirenei esker
|
lortu
dugu flota handi bat, Europan erreferentzia eta guzti bihurtu dena. Eta horrek sekulako poza ematen dizu.
|
|
|
Orduan, hasieratik bertatik egin genuen arraza horien sustapenaren eta berreskurapenaren alde. Gure esku zegoen guztia egin genuen, azokaren bidez eman genituen ezagutzera, eta urtero 15.000 edo 20.000 lagun erakartzea
|
lortzen
dugu, arraza horien egoera zein den jakin dezaten. Duela hamabi urte egin genuen lehendabiziko azoka.
|
|
|
Lehendabiziko helburua arraza berreskuratzea izan zen. Eta hori
|
lortu
eta gero, froga batzuk egiten hasi ginen sukaldaritzako adituen eta kalitateko elikagai arduradunen laguntzarekin. Eta datu bibliografikoen bidez genekiena egiaztatu ahal izan genuen:
|
|
|
Arazo txiki batzuk izan genituen, botritis gaitza azaldu baitzen. Dena den, mahastietan eskuz egiten den hautaketari esker gaitzak saihestea
|
lortzen
dugu. Oro har, uzta oso ona izan zela esan dezakegu.
|
|
|
Jendea harriturik eta liluraturik geratu zen, hegazti harraparien trebeziak ikusirik. Noski, harrapakinetako zenbaitzuek ihes egitea
|
lortu
zuten, merezimendu osoz gainera.
|
|
|
Alde batetik, beste azterketa bat baino ez da, baina aldi berean azterketa organoleptikoa da, hau da, kontsumitzaileak ardo hauek sentituko duenarekin estu loturik dago. Beraz, upategien ikuspuntutik, balio handiko informazioa
|
lortzen
da. Ardoei buruzko azalpen sentsoriala lortzeko eta ardoak merkatuan orientzatzeko balio digu.
|
|
|
Beraz, upategien ikuspuntutik, balio handiko informazioa lortzen da. Ardoei buruzko azalpen sentsoriala
|
lortzeko
eta ardoak merkatuan orientzatzeko balio digu.
|
|
|
â?. Eta hori zertarako da? â? Bada ardo hobeak
|
lortzeko
. Ardoak lehen oxidatu egiten ziren; ardo onduek tonu horiak eta laranjak hartu ohi zituzten.
|
|
|
Horrez gain, dagoeneko nekazaritzan aritzen diren gazteei laguntzak eta pizgarriak ere eskaintzen dizkie Gaztenek planak. Funtsean, politika horrekin
|
lortu
nahi dutena hori da: nekazarien bizi baldintzak hobetzea eta hiriko eta herriko jendearen arteko aldeak desagertzea.
|
|
|
Honako hau ilar ekologikoa da. 4 edo 5 urte dira Jaime ezagutzen dudanetik, eta elkarrekin lan egiten dugu, barazki onak
|
lortzeko
. Hark gu ulertzen gaitu sukaldari moduan, eta guk bera ulertzen dugu nekazari moduan.
|
|
|
Gaztenek planaren bitartez, gazteak nekazaritzara bultzatu nahi dituzte. Orain arte
|
lortutako
emaitzak zertan diren jakingo dugu.
|
|
|
Jendea ustekabean harrapatu du. Baina sekulako arrakasta ari da
|
lortzen
. Mundu guztiak dastatu nahi du eta.
|
|
|
Gure eskualdeko barne produktu gordina eta bizitza kalitatea beste eskualde batzuena baino askoz handiagoa da. Eta hori ardogintzari esker
|
lortu
da.
|
|
|
Hasieran, sei hilabeteko ikastaroa egin behar nuen. Baina asko gustatu zitzaidan eta beste beka bat
|
lortu
nuen; oraingoan, praktikak egiteko. Kanpora joaten gara praktikak egitera.
|
|
|
Lehen osteratxo bat egin dut eta nahiko gustatu zaidan abere talde bat ikusi dut. Saiatuko naiz taldea eskuratzen, ea
|
lortzen
dudan.
|
|
|
Kalitateko zura
|
lortzeko
, inausketa garrantzi handiko ekintza da. Ondo egin behar da.
|
|
|
Egoera bideratzeko harremanetan jarri gara Eusko Jaurlaritzako administrazioarekin eta Foru Aldundiekin. Ea dirulaguntzen bitartez sektorea suspertzea
|
lortzen
dugun.
|
|
|
Baso jabeak garen aldetik, gu beti saiatu gara mendiak aldez aurretik prestatzen, hau da, hektarea bateko edo bi hektareako lursail bat botatzen genuen, eta hiru urtean behin aurrera egiten saiatzen ginen, ekoizpenak aldian behin
|
lortzeko
. Bestela, dena batera etortzen da...
|
|
|
Bestela, dena batera etortzen da... Jakina, guk emaitzarik onenak
|
lortu
nahi ditugu. Bueno, ba halaxe egin genuen.
|
|
|
Kantabria mendikateak Arabako Errioxa babesten du hotzetik eta haize hezeetatik; bestalde, mahastiak hegoalderantz paratuta egoetak mahatsaren kalitatea eta lehortasuna bermatzen ditu, mahats hazkuntzarako baldintzarik onenak
|
lortuz
.
|
|
|
Mikroklima batzuk daude; Ebro ingurutik mendikatearaino, esaterako, irail aldean edo abuztu amaieran hasten gara laginak hartzen, mahatsa noraino dagoen heldurik jakiteko. Mahatsaren egoera, oro har, ona da eta mahats bilketan emaitza onak
|
lortzea
espero dugu.
|
|
|
kendu zaio; hau da, inausi eta mahats parrak arindu dira. Hori oso garrantzitsua da interesatzern zaizkigun ezaugarriak
|
lortze aldera
. Mahatsondo orekatsuagoak dira.
|
|
|
Aireazioa eta beste arrazoi batzuk ere kontuan hartzekoak dira. Azken finean, kalitatea
|
lortzea
da garrantzitsuena. Eta hori lortzeko, mahastiak ongi aireztatuta egon behar dira.
|
|
|
Azken finean, kalitatea lortzea da garrantzitsuena. Eta hori
|
lortzeko
, mahastiak ongi aireztatuta egon behar dira. Udako eta neguko tratamenduak mahats barruraino sartu behar dira eta.
|
|
|
Hori egunean bi aldiz egin behar da tanga bakoitzarekin, hogei bat minutuz edo. Hau da, interesatzen zaizkigun ezaugarriak
|
lortzeko
, irakiten hasitako mahatsekin hasten gara lan egiten. Orduan, taninoak, kolorea eta gainerako ezaugarriak finkatu baino lehen, zer ardo mota nahi dugun izan behar da kontuan:
|
|
|
Orduan, azaleko osagaiak ateratzeko, horixe egin behar da, bazukeatu behar da dena. Orea zenbat eta gehiago mugitu, orduan eta kolore hobea
|
lortuko
dugu. Hori bai, lan gaitza da; dentsitate guztiak banan banan kontrolatu behar ditugu; eta tenperaturak ere berdin, banan banan.
|
|
|
Arabako babarrun pikartaren hamabigarren azoka da, beraz. Poliki poliki, helburuak ari gara
|
lortzen
. Gure babarrunak onarpen zabala dauka eta merkatuan aurrera egin du.
|
|
|
Río Negro eskualdean, esaterako, 17 etxaldek egin dute guanacoaren aldeko hautua. Guanacoa Patagoniako animalia da eta hainbat produktu
|
lortzen
dira berarengandik.
|
|
|
Eta kontsumitzaileak lasaitze aldera, dirutza handiak erabili behar izan zituzten kalitate oneko ganadua ostera ere eskuratzeko. Genetika alorrean lan handia egin ondoren, emaitza ezin hobeak
|
lortu
zituzten. â?. Windform Storm Rebeccaâ?
|
|
|
Ekoizpen onak
|
lortzeko
, beharrezkoa da alderdi guztiak kontuan hartzea: abereak ondo gobernatu, abereen ongizateari jaramon egin, ezaugarri genetikoak hobetu eta pentsu onak erabili.
|
|
|
â?. Windform Rebeccaâ? Ingalaterrako behi txapeldunak etekin handiak ekarriko dizkio Etxebarrieta Ardeo sendiari, eta euren helburuak
|
lortzen
lagunduko die: familiako kideak bateratzea, etorkizuna ziurtatzea eta ustiategia etengabe hobetzea.
|
|
|
Azken urteetan gazte askok uzten zuten herria hiriria joateko. Zegamako biztanleria zahartzen ari zela ikusita, Udalak hainbat ekimen jarri zituen martxan (herri erakargarri, bizitzeko erosoa
|
lortu
nahian).
|
|
|
Emaitza modura, halako oreka bat
|
lortu
da: alde batetik, arbasoen ondarea gordetzea; eta beste alde batetik, gaur egungo erosotasun eta oinarrizko zerbitzu guztiak eskura eskura izatea.
|
|
|
Arraza estandarra
|
lortzeko
egindako ahaleginek fruitu onak eman dituzte eta pottoka aziendak gero eta homogeneoagoak dira.
|
|
|
Gauza bat oso garbi daukate: emaitza onak
|
lortzeko
, behiak ongi zaintzea ezinbestekoa dela. Beraz, abereak ahalik eta hobekien zaintzeko prestatu dituzte instalazioak.
|
|
|
Abereak ongi zaintzearen alde egin dugu. Esne ekoizpen onak
|
lortzeko
, behien izaera errespetatu behar da. Nahi duten tokian ibiltzen dira; etzanda egon nahi badute, ba etzan egiten dira.
|
|
2007
|
|
|
Nekazaritza ekologikoak kalitaterik handieneko elikagaiak
|
lortzea
du helburu, baina aldi berean lurraren emankortasuna zainduz eta ingurunea errespetatuz. Natur baliabideak modurik onenean erabiliak dira; sintesi produktu kimikoak eta genetikoki aldatuak izan diren organismoak baztertu egiten ditu.
|
|
|
Bekadun gutxi batzuekin hasi zen guztia, haiek izan baitziren erakundearen hazia edo iturburua. Gaur egun, nazioarteko 70 biltzarretan hartzen dugu parte, nazioarteko aldizkarietan 50 artikulu baino gehiago plazaratzen ditugu, eta erakuskari modura hortxe ditugu Europan
|
lortutako
28 proiektuak, seigarren egitarauaren testuinguruan lortuak. Aztiren tamaina gizarteari azaltzeko, nazioartean eskuratu dugun garrantzia hartu behar da kontuan; zifrak berez oso esanguratsuak dira.
|
|
|
Azti Tecnaliaren sorreran helburu nagusia batez ere garapen sozial eta ekonomikoa
|
lortzea
izan zen, arrantza eta elikagaigintza sektoreetan. Horrez gain, itsas ingurunea eta itsasoko baliabideak aztertzea izan da Fundazioaren beste helburu garrantzitsu bat, garapen iraunkorra kontuan hartuta beti ere.
|
|
|
Azti Tecnaliak urte gutxian ospe eta aintzatespen handia
|
lortu
du arrantza eta elikagaiak ikertzen dituztenen artean.
|
|
|
Handikako nekazaritzak beti izan du helburu ekoizpen handiak
|
lortzea
, jakina. Nekazaritza ekologikoak, berriz, produktibismoa albo batera uzten du eta ingurunearekin bat datozen teknikak eta ekoizpen motak bilatzen ditu.
|
|
|
Berezko hezieran, zuzen zuzenean ahalegindu beharra dago zaldiaren borondatea bereganatzen; eta hori
|
lortzeko
, zaldiaren jatorria eta izaera hartu behar dira kontuan. Zaldia ulertu egin behar da.
|
|
|
Tolosa erdialdean ireki zuen. Lekukoa bere seme Luismarik hartu zion, alegia, egungo belaunaldiaren aitonak, eta bere ospearekin mugak zeharkatzea
|
lortu
zuen, teilak eta zigarretak â?, besteak besteâ?, estatu osoko milaka etxe eta jatetxetara zabalduz.
|
|
|
Gatz ekoizpena
|
lortzeko
, iturri gazietako ura zurezko ubide sare batetik bideratzen da. Ur hau putzu batzuetan bildu edota gatzaga ugarietan banatzen da, behin lurrunduta gatza lortzeko.
|
|
|
Gatz ekoizpena lortzeko, iturri gazietako ura zurezko ubide sare batetik bideratzen da. Ur hau putzu batzuetan bildu edota gatzaga ugarietan banatzen da, behin lurrunduta gatza
|
lortzeko
. Iturrietako urak gatz kontzentrazio izugarri altua dauka:
|
|
|
Gaur egun, neurri handi batean, gatz ekoizpena berreskuratzera eta berriz bideratzera zuzenduta daude ahaleginak, eskuz eginiko produktu baten berezko balioak azpimarraturik. Hala eginez gero, ondare honen kontserbazioa berez ziurtatzeko bezain errentagarria izango den jarduera
|
lortu
ahal izango da.
|
|
|
Hori dela eta, uzta 2005 urtekoa baino pittin bat txikiagoa izan da, hektarea gehiago izan arren... Baina uda oso beroa izan zenez, uztak alkohol maila altuagoa hartu du; eta
|
lortutako
produktua, txakolina, kalitate handikoa da.
|
|
|
Hori dela eta, uzta 2005 urtekoa baino pittin bat txikiagoa izan da, hektarea gehiago izan arren... Baina uda oso beroa izan zenez, uztak alkohol maila altuagoa hartu du; eta
|
lortutako
produktua, txakolina, kalitate handikoa da.
|
|
|
Lehendabiziko inbentarioa 1989 urtean argitara atera zenetik, honako hau hirugarrena izan da. Orain arte
|
lortutako
emaitzak kontrastatu eta basoen bilakaera egiaztatzeko aukera ematen digu.
|
|
|
Oinarria ona da. Eta geroari begira, gauzak sendotzen joango dira eta hurrengo inbentarioetan are eta emaitza hobeak
|
lortuko
ditugu. Edonola ere, Euskadiko baso jabeek Euskadin egiten duten lana garrantzi handikoa da gizartearen, ekonomiaren eta ingurunearen ikuspegitik, eta hori oso garbi dago.
|
|
|
Daukagun onena ardo mota horren prestaketan erabiltzen da. Trazabilitatea garrantzizkoa da, batez ere onespen handiko ardoak
|
lortzeari
begira. Esaterako, familiako erreserba ardoak aipatuko ditut.
|
|
|
Baina ahalik eta gutxien esku hartzen badugu, hobe. Horrela,
|
lortzen
dugun lehengaia hobea da, eta ondorioz, mahats eta ardo hobeak lortzen ditugu.
|
|
|
Baina ahalik eta gutxien esku hartzen badugu, hobe. Horrela, lortzen dugun lehengaia hobea da, eta ondorioz, mahats eta ardo hobeak
|
lortzen
ditugu.
|
|
|
Gizartean eta ekonomian inpaktu handikoak diren medikuntzaren hainbat alorretan, zientzia ikerketa proiektuak era bateratuan bultzatu eta etekin sozial bat
|
lortzea
bilatzen du akordioak, zentro espezializatu bakoitzaren ezaupideak eta jarduerak integratuz.
|
|
|
Oinarria ona da. Eta geroari begira, gauzak sendotzen joango dira eta hurrengo inbentarioetan gero eta emaitza hobeak
|
lortuko
ditugu. Edonola ere, Euskadiko baso jabeek Euskadin egiten duten lana garrantzi handikoa da gizartearen, ekonomiaren eta ingurunearen ikuspegitik, eta hori oso garbi dago.
|
|
|
Daukagun onena ardo mota horren prestaketan erabiltzen da. Trazabilitatea garrantzizkoa da, batez ere onespen handiko ardoak
|
lortzeari
begira. Esaterako, familiako erreserba ardoak aipatuko ditut.
|
|
|
Baina ahalik eta gutxien esku hartzen badugu, hobe. Horrela,
|
lortzen
dugun lehengaia hobea da, eta ondorioz, mahats eta ardo hobeak lortzen ditugu.
|
|
|
Baina ahalik eta gutxien esku hartzen badugu, hobe. Horrela, lortzen dugun lehengaia hobea da, eta ondorioz, mahats eta ardo hobeak
|
lortzen
ditugu.
|
|
|
Gizartean eta ekonomian inpaktu handikoak diren medikuntzaren hainbat alorretan, zientzia ikerketa proiektuak era bateratuan bultzatu eta etekin sozial bat
|
lortzea
bilatzen du akordioak, zentro espezializatu bakoitzaren ezaupideak eta jarduerak integratuz.
|
|
|
Lehendabiziko inbentarioa 1989 urtean argitara atera zenetik, honako hau hirugarrena izan da. Orain arte
|
lortutako
emaitzak kontrastatu eta basoen bilakaera egiaztatzeko aukera ematen digu.
|