|
2003
|
|
|
Bitaminak ekoizten dituzten enpresak,
|
horietako
asko elikagaien osagarri gisa hartuta, urte asko daramatzate mundu mailako merkatuan lehiatzen eta arrakastaz kontrolatzen. Baina Asiako konpainien etorrerak estrategia komertzial batzuk baztertzeko mehatxua egin du.
|
|
|
Kontsumitzen duen elikagaien ezaugarriei buruz kontsumitzaileek duten informazio eskubidearen babesa argumentu bat izan da sektorearentzat, propietate osasungarriei buruzko alegazioak egiteko, produktu batzuk besteetatik bereiziz merkatuan. Elikagai funtzionalei buruzko arauketarik ez dagoenez, zalantzazko legezkotasuna duten alegazio
|
horietako
asko elikagai jakin batzuen gainean ere egin dira, oinarri zientifikoa behar bezala egiaztatuta ez badago edo ez badago ere, eta horrek kontsumitzailearen osasuna eta segurtasuna arriskuan jartzen baditu. Pilar Farjas Abadíaren, Elikagaien Segurtasunerako Espainiako Agentziako zuzendari exekutiboaren, iritziz, deserregularizazio egoerek «informazio kontraesankorrak ugaritzea errazten dute biztanleriarentzat hain sentikorra den eremu batean, hala nola osasunean», nahiz eta hipererregulazio batek onura ekar lezakeen aurrerapen teknologikoak sartzea «eragotzi edo zaildu» dezakeen.
|
|
2007
|
|
|
Poluitzaile estrogenikoak Kutsatzaile estrogeniko artifizialen artean A bisfenola dago, erabilera arrunteko plastikoetan ohikoa den konposatua. Plastiko
|
horietako
asko elikagaienak dira, egonkortzeko gaitasuna dutelako. Besteak beste, A bisfenola epoxi erretxinak, alkilfenolak, poliester estirenoak eta poliesterrezko erretxina batzuk eratzeko erabiltzen da.
|
|
2011
|
|
|
Entsalada zenbat eta koloretsuagoa izan, orduan eta gehiago edukiko ditu bitaminak eta herdoilaren aurkako gaiak, osagai
|
horietako
asko elikagaien pigmentu koloreztatzaile naturaletan egoten baitira.
|
|
2012
|
|
|
Oro har, osasunerako arrisku gehien duten eragileak elikagaiak kutsatzen direnak izan arren, elikagaia prozesatzean, biltegiratzean edota jan aurretik prestatzean arrisku berriak sor daitezke.
|
Horietako
askok elikagaiaren konposatuetatik beraietatik sortuak dira.
|
|
2019
|
|
|
horien %75 ez da egunero gomendatutako kaltzioa irensten eta B12 bitamina gutxiago kontsumitzen dute. Gabezia horiek betetzeko, profil
|
horietako
askok elikagai osagarriak hartu behar dituzte. 1 Vedes:
|
|
2020
|
|
|
4 Kaltzioa eta bitaminak Esnearen aldean soja edaria kaltzioaren eta bitaminen osaeran (A, D, B2 eta B12) hartzen du gehien. Horregatik,
|
horietako
asko elikagai horiekin aberastuta daude. Edari begetal guztien artean, esneak duen osaera nutrizionalagatik hobekien parekatzen dena honako hau da:
|