|
2001
|
|
|
Aipatu ditugun azterketa eta froga horiez gainera beste hainbat ere egiten zaizkio olio mota honi, produktuaren egiazkotasuna erakusteko, hau da, batetik, benetan oliba olioa den eta ez, ordea, bestelako landarezkoa; bestetik, oliba olio birjinari debekatu zaizkion erauzketa metodoen bitartez ekoitzi den. Disolbagarrien agerpena eta beste
|
hainbat
konposaturen kopurua neurtu ondoren, datuek erakutsi zutenez, laginak zuzen daude, hau da, zortziak ere oliba olio birjina dira. Elikagai osasuntsua Olibondoaren fruitu izaki, olibak kontsumorako oliorik hoberenetako bat ematen du.
|
|
2002
|
|
|
Organismoak premiazkoa du kolesterola beste
|
hainbat
konposatu osatzeko, hala nola hormona jakin batzuk, bitamina, behazuneko hainbat azido, etab.
|
|
2004
|
|
|
Sorbetek, aldiz, gutxienez %15 fruta dute, eta, beraz, frutatik datozen bitaminen edukia askoz handiagoa da, nahiz eta oso desberdina den fruta fresko batean dauden bitaminetatik.
|
Hainbat
konposatu artifizial erabiliz egiten dira izotz izozkiak: koloratzaileak, aromatizatzaileak, azidulatzaileak eta egonkortzaileak.
|
|
2005
|
|
|
Frutek, mineralak, azukreak eta
|
hainbat
konposatu izateaz gain, bitamina eta zuntz askoko elikagaiak dira. Elikagai horiek mamian eta azalean aurkitzen dira, nahiz eta larruazalak zuntz disolbaezin gehiago eta zenbait bitamina izaten dituen.
|
|
2008
|
|
|
“Itsaso Gorritik datozen hiru adar espezie aurkitu dituzte Greziako kostaldean. Aurkitu zituen taldeak
|
hainbat
konposatu toxiko aurkitu zituen, eta animaliek harraparien aurkako babes gisa erabiltzen dituzte”, azaldu du Templadok. Behar den elikagaia Bare horiek bizirik iraun dute harrapariak urruntzen dituzten substantzia toxikoak jariatzea ahalbidetzen dieten elikagaiak lortu dituztelako.
|
|
2009
|
|
|
Mekanismo serotoninergikoek oldarkortasuna, umorea eta minarekiko sentikortasuna modulatzen dituztela frogatu da, eta, horregatik, txokolatea jateak egonezina baretu dezake. Elikagai horrek
|
hainbat
konposatu kimiko ditu, hala nola metilxantinak (teobromina, kafeina eta feniletilamina) eta anandamida (kanabisaren deribatuen errezeptore berekiko afinitatea duena, hala nola marihuana), zeinak plazeraren eta ongizatearen propietate sentsorialak areagotzen baitituzte. Baina ondorio adostuena da txokolatea erakartzeko faktore nagusia zaporea dela.
|
|
2011
|
|
|
Akrilamida bezala, prozesuko kutsatzaile deritzenei dagokie, hau da, elikagaiak eta edariak berotzean sor daitezkeen substantzia toxikoei, Maillard en erreakzioaren ondorioz. Erreakzio hori elikagaien
|
hainbat
konposaturekin lotutako eraldaketa kimikoa da. Europako Batzordeak, konposatu horren toxikotasunaz eta zenbait elikagaitan duen detekzioaz jabeturik, 2007an estatu kideei eskatu zien tratamendura bideratutako elikagaietako furanoari buruzko datuak biltzeko.
|
|
2012
|
|
|
1 Murriztea, berrerabiltzea eta birziklatzea Irudia: Samuel Mann boligrafoak, inprimagailuko kartutxoak eta tonerrak, pilak, plastikozko edalontziak eta botilak, etab.
|
hainbat
konposatu kutsatzaile dituzte ingurumenerako eta osasunerako. Horregatik, behar beharrezkoak direnak bakarrik erabiltzea komeni da (murriztu), haien bizitza erabilgarria luzatzea eta ahalik eta gehien berrerabiltzea (erabili eta botatzeko produktuak bide batez saihestea), eta haien bizitza erabilgarria amaitzen dutenean, behar bezala birziklatzea.
|
|
2013
|
|
|
|
Hainbat
konposatu aktibo ditu granadak, eta honako hauek nabarmentzen dira: polifenol antioxidatzaileak, taninoak eta antozianoak.
|
|
2016
|
|
|
Izan ere, milaka gizonek elikagai osagarriak erabiltzen dituzte sexu arazoak tratatzeko. Produktu horiek aztertzea ez da lan erraza, salduenak
|
hainbat
konposaturen nahasketa izaten baitira. Horietako batek 33 substantzia ditu.
|
|
2020
|
|
|
Barazkiek, barazkiek, frutek, lekaleek edo zerealek
|
hainbat
konposatu dituzte izurriteetatik, bakterioetatik eta hainbat arrotzetatik babesteko, baina giza gorputzean elikagaiak xurgatzea blokea dezakete. Baita animalia jatorriko produktu batzuk ere, hala nola arrautzek edo behi esneak antinutriente horiek dituzte.
|
|
|
Beraz, horietara jo aurretik, prebentzio edo mantentze neurri gisa, garrantzitsua da profesional bati galdetzea. “Hepatobabesle gehienak libreki eskura ditzakegu merkatuan, baina
|
hainbat
konposatu dituzte motaren eta merkaturatzen diren herrialdearen arabera”, dio Gonzálezek.
|
|
2021
|
|
|
Olioak Frijitzea da kozinatzeko metodorik okerrenetako bat. Izan ere, prozesu horretan, toxikoak edo desiragarriak izan daitezkeen
|
hainbat
konposatu sor daitezke, hala nola akroleina, trans gantz azidoak eta koipeen oxidazioaren ondoriozko beste substantzia batzuk (zetonak, esterrak, epoxidoak, aldehidoak, etab.).). Hala ere, haien prestakuntza eta haien kopurua egiten dugunaren mende daude:
|
|
2022
|
|
|
Lehenik eta behin, bakterioen eta gainazal jakin baten arteko lotura ahula gertatzen da (adibidez, zurezko koilara bat, baieta bat edo espartzu bat). Hori saihesteko ezer egiten ez badugu (adibidez, garbitzen edo desinfektatzen ez badugu), bakterioak gainazal horretara ainguratzen hasten dira,
|
hainbat
konposatuz (azukreak, proteinak, etab.) osatutako matrizea sortzen dutelako. ).
|
|
2023
|
|
|
Fabio Ingrosso Mahatsa, kontsumitzeko erraza delako eta aleak gozoak direlako, adin guztietako pertsonentzat postre aproposa da.
|
Hainbat
konposatu ditu (antozianoak, taninoak eta flavonoideak), eta guztiek dute ekintza antioxidatzailea. Substantzia horiek kontsumitzeak hainbat arazo prebenitzen laguntzen du:
|