|
2001
|
|
|
Honelako produktu batzuek
|
ez
dute kaloriarik aportatzen eta, gainera, odoletako azukre maila (glukosa) altxatzen ez dutenez, diabetea edo obesitatea nozitzen duten pertsonentzako komenigarriak diren azukrerik gabeko edo kaloria gutxiko produktuei gehitzen zaizkie.
|
|
|
· Mugatua da kaloria elikagai edo produktu kontzentratuetan; horietako gehienek energia eduki handia dute, eta oso elikagai gutxi ematen dituzte (edari azukretsuak, edari alkoholdunak, txipak, snack ak, etab.).). · Interesgarria izan daiteke azukrea ez hartzea edo gozagarri akalorikoekin ordezkatzea(
|
ez
dute kaloriarik eta, beraz, energiarik ekartzen), hala nola sakarina, ziklamatoa, aspartamoa. Produktu horiek, kanelarekin eta banillarekin batera, etxeko errezetak egiteko erabil daitezke.
|
|
2002
|
|
|
Ascensión Marcosek gogorarazi du gozokiak osasunarentzat kaltegarriak ez diren arren, organismoari ezer ematen ez badiote kalte egiten dutela, eta haien kontsumoa handitzen denean, gainerako irensteak disolbatu egiten direla haurrarengan, eta, beraz, behar dituen mantenugaiak. Ikertzaile horrek behin eta berriz dio gominolak nutrizioaren aldetik ezer ematen
|
ez
duten kaloriak baino ez direla, eta jateko gogoa kentzen dutela. Hori dela eta, jatorduen aurretik edo ondoren haurrei emateko sari gisa erabiltzea gomendatzen die gurasoei.
|
|
|
Animalien gibelean eta muskuluetan aurkitzen da. Zuntz dietetikoa Organismoak digeritu ezin dituen karbohidrato konplexuak dira; beraz, ez dira xurgatuko eta
|
ez
dute kaloriarik ekarriko, eta, aldi berean, atzeratu egiten dute elikagaien digestioa eta xurgapena.Landare jatorriko elikagaietan egoten dira, kantitate handiagoan edo txikiagoan, eta haien egituraren eta estalkiaren parte dira. Garrantzitsua da elikadurak zuntz ugari izatea, azukreak odolera atzeratu eta hipergluzemia saihesteko.
|
|
2003
|
|
|
Oliba olio birjinaren zorrotadatxo bat eta gatz pixka bat (aukerakoa) gehitu, eta mineraletan eta bitaminetan kontzentratutako salda bat lortuko dugu. Hala ere, salda elikagarri horrek ia
|
ez
du kaloriarik, eta, funtsean, ongailu olioak ematen ditu. Beraz, gure txikientzako plater energetiko bihurtu nahi badugu, pasta fina (fideoak, estrellitak…), arroza, semola edo patata egosia erantsiko diogu; horiek guztiak elikagai energetikoak izango dira.
|
|
|
Gantz oinarria duen gantzaren ordezkoa da; sakarosaren poliesterra, kate luzeko gantz azidoekin elkartuta, gantzen propietate fisikoak partekatzen dituena, baina gure traktu gastrointestinalean xurgatzen ez dena; beraz, ez du kaloriarik ematen. Abantailak*
|
Ez
du kaloria edo gantzik ematen, hestean ez baita xurgatzen. * Frijitzeko erabil daiteke, tenperatura altuei eutsi egiten baitie, aldatu gabe.
|
|
2004
|
|
|
Hartan asko lagundu zidan D. k. Oso bizimodu ordenatua egiten genuen –taldekidea ez ezik, pisukidea ere izan bainuen D., azken bolada hartan– eta, emakumeren bat tartekatzen zitzaigunean, oso era diskretuan eramaten genuen eraman beharrekoa, inongo konpromisorik gabe... ni zutaz aprobetxatzen naiz, zu nitaz, gaur gaurkoak eta bihar biharkoak, eta beste lore batera, maribandera! Baina hartan ere
|
ez
genuen kaloria gehiegirik erretzen, D. oso lotsatia zelako, eta nik eskarmentu galanta nuelako, nahiz eta gero eta ausartago nenbilen, aitor dezadan hori ere.
|
|
2005
|
|
|
postreak egitean, azukrea ordezka dezakete. Hauek platerari zapore gozoa ematen diote, baina
|
ez
dute kaloriarik eta, gainera, ez diote odoleko glukosa mailari eragiten; beraz, diabetesa duten pertsonen dietan parte hartzeko onuragarriak izatea edo hipertriglizeridemia. Gozagarri artifizial hauek, kaloriarik gabeak, sakarina, hain zuzen (ezagunenetako eta enplegatuenetako bat) sukaldean azukrea erabiltzen den modu berean erabiltzea, baina dosia kontuan hartuta, sakarinaren ahalmen gozagarria azukre arruntarena baino 200 aldiz handiagoa.
|
|
2007
|
|
|
Asetasun sentsazioa areagotzen du: zuntz disolbaezinak
|
ez
du kaloriarik ekartzen eta, hanpatzean, asetasun sentsazioa areagotzen du; hori mesedegarria da obesitatea edo gehiegizko pisua duten pertsonentzat.
|
|
|
Bigarren horrek lata arrunt batek duen azukrea (30 gramo) ez daukanez,
|
ez
du kaloriarik.
|
|
|
Pertsona batzuek ez bezala, moldeko ogi integralaren kaloria ekarpena, ogi zuri arruntarenarekin alderatuta, oso antzekoa da. Egia esan, zuntzak
|
ez
ditu kaloriak handitzen edo murrizten, zeren eta, egiazki, elikagai bat kaloria gehiago edo gutxiago ematen baititu gantz eta karbohidrato edukiak. Egia da moldeko ogi integralak ogi zuri arruntak baino koipe gehiago duela, baina hezetasun pixka bat duenez, ia kaloria berak ematen ditu.
|
|
2008
|
|
|
Aukera polita Kellogg' s Pops eztiduna (6,77 euro kiloko) litzateke, ikuspegi nutrizionaletik hoberena delako: gantz gutxi (edukiaren %1 baizik ez), zuntz asko (%8), gatz gutxi eta
|
ez
du kaloria gehiegirik.
|
|
|
Light motakoek
|
ez
dute kaloriarik, eta ohikoek, berriz, bai: 100 mililitro bakoitzeko, 30 eta 45 kaloria artean dabiltza; bitterrak gutxien eta Fanta Naranjak eta Pepsik gehien.
|
|
|
|
Ez
du kaloriarik.
|
|
|
Oso kurruskatsuak izaten dira, eta
|
ez
dute kaloriarik hartzen, olio zorrotada txiki bat aski izaten baitute.
|
|
|
|
ez
dute kaloriarik.
|
|
|
Eta bai zukuekin bai irabiakiekin izozki gozoak egin daitezke izozkailuan moldeetan sartuz gero. Izotz bidezko infusioak ere freskagarriak dira eta, gainera,
|
ez
dute kaloriarik azukrea gehitzen ez bazaie, baita “light” freskagarriak ere. Kasu honetan, kafeinarik edo beste kitzikagarririk ez dutenak aukeratzea komeni da.
|
|
|
Hala ere, aerofagia edo meteorismo arazoak dituztenek ez dute horrelako urik kontsumitu behar, ez eta bestelako gas edaririk ere, sintoma gogaikarri horiek guztiek okerrera egiten baitute, besteak beste, gasek, urdaileko eta hesteetako minak eta sabeleko hanturak. Urak, gasarekin edo gasik gabe,
|
ez
du kaloria askorik ematen; beraz, biak kontsumi daitezke gehiegizko pisua edo obesitatea izanez gero. Gasdun ura kaloriak dituen edaria delako ustea zabaldu da, eta, beraz, ez da egokia gehiegizko pisua duten pertsonentzat.
|
|
|
Gasdun ura kaloriak dituen edaria delako ustea zabaldu da, eta, beraz, ez da egokia gehiegizko pisua duten pertsonentzat. Kontua da urak, gasarekin edo gasik gabe,
|
ez
duela kaloriarik ematen; beraz, bi ur mota horietako edozein arazorik gabe kontsumi daiteke gehiegizko pisua edo obesitatea izanez gero. Ez dira nahasi behar ura gasarekin eta antzeko edariekin, hala nola tonikarekin edo gasezko gozatuarekin.
|
|
2009
|
|
|
Light motako edariek, aldiz,
|
ez
dute kaloriarik, ez txikiek ez handiek, baina freskagarriak maiz edatea sekula ez da ona.
|
|
|
Analisi bromatologikotik ondorioztatzen denez, konposatu horiek sakarosa (azukre arrunta) baino 250 eta 300 aldiz gozoagoak dira, eta abantaila bat dute:
|
ez
dute kaloriarik ematen, eta ez dira kariogenikoak. Estebiaren beste balio erantsi bat da gozagarri naturala dela; fenilalanina ez duenez aspartamoaren ordezko gisa balio du, fenilzetonuria (gaixotasun metabolikoa) duten pertsonentzako gozagarri toxikoa.
|
|
|
Horien ahalmen gozagarria sakarosarena baino 250 eta 300 aldiz handiagoa da, eta abantaila bat du:
|
ez
du kaloriarik ematen, eta ez da kariogenikoa. Beti dago aukera estebia landatzeko eta hostoak erabiltzeko, ahalmen gozagarri handiarekin, errezetak gozatzeko.
|
|
2010
|
|
|
Hirugarren taldea: parte hartzaileek egunean 1.200 kcal eko dieta zuten esleituta, baina
|
ez
zuten kaloriak kontatzeko obligaziorik. Laugarren taldea:
|
|
2012
|
|
|
Egosia edo errea bada,
|
ez
du kaloria askorik izaten, eta horrela prestatuz gero, noiznahi jan liteke, edozein egunetan eta ordutan.
|
|
|
Gantz eta kaloria askoko elikagaiak kontsumitzeko joera dago. Aukera horrek, indigestioak errazteaz gain, behar
|
ez
duen kaloria kopuru handia eransten dio gure organismoari, eta ondorioz, gorputzeko gantza handitzen da. Garrantzitsua da patata frijituak, snack ak edo fruitu freskoen edo fruitu lehorren gozokiak.
|
|
2013
|
|
|
Ezaugarri batzuk, dena den, guztietan ageri dira: gaixotasunei aurre hartzeko balio dute,
|
ez
dute kaloria askorik ematen eta adin guztietako jendeak jan ditzake.
|
|
2014
|
|
|
Batek edaten duenean, ez du jaten, baina kilokaloria irensten du. Ura izan ezik, hidratatu egiten du eta
|
ez
du kaloriarik eransten, gainerako edariek egarria gutxi betetzen dute eta goseak ez du eragiten. Azterketa batzuen arabera, egunean zehar hartzen diren kalorien %21 likidoak dira:
|
|
2015
|
|
|
Light produktuek edo azukre edo gantz gutxiko produktuek
|
ez
dute kaloria gutxi izaten, eta desorekatu egin dezakete gure elikadura.
|
|
2016
|
|
|
Nafarroan, Faltzes da barazki horren ekoizle nagusietako bat.Mintzaren kolorearen arabera, zuriak, arrosak eta gorri ubelak daude, eta azken horiek dira Faltzesen ereiten direnak, zapore gehiago dutenak. Iruñeko sanferminetan oso ohikoa da Faltzesko baratxuriak erostea, Errekoleten plazan.Zuntz asko du, eta
|
ez
du kaloria askorik, nahiz eta beste barazki batzuek baino gehiago izan. Perezek dioenez, ona da argaltzeko dietetan eta diabetikoen dietetan, baina, betiere, dieta orekatua eginez.
|
|
2019
|
|
|
Izan ere, egunean hiru katilukada kafe hartu eta koilara bat edo bi azukre gehituz gero, gozagarri horren 10 gramo kontsumitzen ariko zara, Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) ezarritako ia muga: 25 gramo egunean, egunean behar den energia guztiaren %5 Gainera, kafeak berez
|
ez
dituen kaloriak edo balio energetikoa handitzen ariko zara. Premisa horrekin eta ez gainditzeko, Andrea Calderón SEDCAko idazkari zientifikoak kafetik azukrea ateratzen ikastea gomendatzen du:
|
|
2021
|
|
|
Horietako batzuk sukralosa, azesulfamo potasikoa, maltitola, aspartamoa edo estebiol glukosidoak dira, azukrearen aldean abantaila batzuk baitituzte:
|
ez
dute kaloriarik ematen, diabetesa duten pertsonentzat egokiak dira eta ez dute txantxarrik sortzen. Gozagarrien kontsumoa segurua da, nahiz eta datu epidemiologikoen arabera ez diren gehiegizko pisua eta obesitatea konpontzeko irtenbide bat.
|
|
|
Azaleko zopak oso produktu pobreak dira nutrizioaren ikuspegitik. Ia
|
ez
dute kaloriarik eta elikagairik ematen, eta, gainera, zopa horien osagaien artean gatz kopuru handia dago; beraz, ez dira gomendatzen maiz jateko. Hala ere, oso praktikoak dira eta askotan komodin gisa erabiltzen dira.
|
|
2022
|
|
|
Gezurra da. Urak ez du gizentzen,
|
ez
du kaloriarik ekartzen, eta likidoen atxikipena (edema) gertatzen da giltzurrunak nola funtzionatzen duen, likidoak nola iragazten duen eta gernuaren bidez kanporatzen duen. Likido erretentzioa jasoz gero, ez da uragatik izango, detektatu gabeko beste gaixotasun edo arazo batengatik baizik.Frogatuta dagoen gauza bakarra da, jan aurretik ura hartuz gero, asetasun pixka bat eragin dezakeela, beteta egotearen sentsazioa; horregatik ez dugu hainbeste elikagai irensten, eta horregatik, zenbait nutrizio planetan sartzen da pisua galtzeko estrategia gisa.
|
|
|
Nola ezagutu azukre gehien duten elikagaiak Gozagarriekin Gozagarri mota asko daude: sorbitola, aspartamoa, estebiol glukosidoak, sakarina
|
Ez
dute kaloriarik ematen (edo oso gutxi ematen dute), ez dute txantxarrik eragiten eta diabetesa duten pertsonentzat egokiak dira. Baina «peru» batzuk ere planteatzen dituzte.
|
|
|
Hala ere, azpimarratu dute edari horiek, batez ere, neguko hilabeteei lotuta daudela, propietate birsortzailea dutelako. Oso bero zerbitzatzean, gorputzak gorputz tenperatura egokia har dezan laguntzen dute; beraz, beren propietateengatik, tea bezala, hidratatzeaz gain, diuretikoak dira eta
|
ez
dute kaloriarik azukrea botatzen ez bazaie. Imagen:
|
|
|
Era berean, ez dute puntuazio negatiboa ematen duen beste elementurik ere: ia
|
ez
dute kaloriarik, ez dute gatzik eta ez dute koipe aserik, esnearekin egindako produktuetan izan ezik, horietan azken mantenugai horren kantitatea ez baita oso handia.
|
|
|
Izan ere, kontuan hartu behar da kontsumoa handia den etxeetan edari horiek ez direla une jakin baterako erabiltzen, baizik eta egunero hartzen direla; adibidez, janaria laguntzeko, uraren ordez. Pertsona askok galdetzen dute zer txarra duten gozagarridun freskagarriek, azukrerik ez badute,
|
ez
dute kaloriarik ematen eta ez dira kariogenikoak. Egia da horrelako ezaugarriak dituztela, baina horrek ez du esan nahi osasungarriak direnik.
|
|
|
Edulkoratzaileak dira eztia, aspartamoa, sakarina, sukralosa, maltiola. Horietako gehienak azukrea bera baino gozoagoak dira, batzuek sakarosak edo azukre zuriak baino gutxiago, beste batzuek
|
ez
dute kaloriarik eta horietako zenbaitek, azkenik, txantxarrik ez dute probokatzen. egarria sin: edagale, edangura; es:
|
|
2023
|
|
|
Txokolate irabiatzearen kaloriak Txokolate komertzialaren irabiakiek
|
ez
dute kaloria askorik. Koipe gutxiko, kakao proportzio txikiko eta azukre kantitate nahiko ertaineko esnez egindako produktuak direnez, ez dute kaloria askorik ematen.
|
|
|
Hasiera batean, gozagarriek irtenbide ona ematen dute azukrearen ordezko gisa, baina badira haiekiko errezeloak ere. Kontsumo segurua dute eta abantaila batzuk dituzte (askok
|
ez
dute kaloriarik eta ez dute txantxarrik sortzen), baina, bestalde, zapore gozo bizia dutenez, gure zapore gozoa zapore mota horretara ohitu daiteke, eta gure gustuak elikagai azukretsuagoetara bultzatuko ditugu. Gainera, badira zenbait eragozpen planteatzen dituzten hipotesiak, hala nola hesteetako mikrobiotaren kontrako ondorio bat.
|
|
|
Abantaila batzuk dituzte beste gozagarri batzuekin:
|
ez
du kaloriarik ematen, ez da kariogenikoa (ez du txantxarrik sortzen) eta egokia da diabetea dutenentzat. Hori bai, dena ez da abantaila.
|