|
2000
|
|
|
Eta, nola ni egarritua bainengoen berriro, zeren gazte nintzen eta gaztetasunaren goren puntuan nengoen, hala, harenganat hurbildu, eta orain eskuz ferekatu eta hazkatu, eta orain mihiz eman nion musu han eta hemen, bizkarrean eta sorbaldan, lepoan eta bularretan, noiz Mignonek berak gidaturik eta noiz neure senak... Eta oroitzen nituen Mignonen amorioari buruzko erranak, eta arrazoin zuela iduritzen zitzaidan, zeren haren gorputza, guztiz lehengoa zen arren, guztiz berri baitzitzaidan aldi berean, eta, hala, ezpainetako marrubiez eta mugurdiez gain, bertze mila fruitu
|
berri
dastatuz eta horzkatuz joan nintzen, zeren haren gorputzak fruitu bat gordetzen baitzuen zoko bakoitzean, eta fruitu guztiak ziren diferent eta ezberdin.
|
|
2001
|
|
|
Upel bakoitzak bere itxitura dauka. Horrela, alderdi bateko sagardoa bukatzen zenean, beste aldekoa hasten zuten, berriro sagardo
|
berria
dastatzeko aukera izanez. 2.000 litro sagardo inguru hartzen zituen.
|
|
2003
|
|
|
Kamasutrari, hain zuzen. Gordetzea ahaztu zuen; normalean ez zuen oso eragin ona izaten gurasoengan, baina nola azaldu gaztea zela eta asko ikasi behar zuela bere maitearekin gauza
|
berriak
dastatzeko. Halaz ere andreak ez zuen ezer esan eta bere golkorako gorde zuen iritzia.
|
|
2004
|
|
|
baita euskal sukaldaritza
|
berria
dastatzeko afariak
|
|
2007
|
|
|
Txosten horretan lau galdera sartu ziren: ea seme alabei gustatzen zitzaien janari
|
berriak
dastatzea, ala elikagai ezezagunen aurrean mesfidati agertzen ziren. Emaitzak lortu ondoren, ikertzaileek berdin berdinak diren biki bikoteen (informazio genetiko bera daramatenak) eta diziotikoen (informazio genetikoaren zati bat partekatzen dutenak) datuak alderatu zituzten.
|
|
2008
|
|
|
Eta, horrexegatik, elikagai
|
berriak
dastatzeko aukera daukagu orain, jaki orain arte ezezagunak probatzeko modua.
|
|
|
Tankera askotako jendea dabil batetik bestera, urrats azkarrez gehienak, lehiatsu, asteburuan etorkizun denari irrikaz heldu nahiko baliote bezala. Bera ere, Lidia, hor dago, jendearen emanarekin bat egina den arima gazte bat, sentipen freskoak,
|
berriak
dastatu nahi dituen emakume askea, beregaina?
|
|
2009
|
|
|
Ardozaleek aukera ederra dute larunbatean La Puebla de Labarcan (Araba). Herriko 23 upategietako ardo
|
berria
dastatu ahal izango dute biltzen direnek. Upategietan izango diren bisitaldi gidatuekin batera, ardoa dastatzeko ikastaro txikiak, beira puzteko erakustaldiak eta haurrentzako txokoa ere izango dira, besteak beste.
|
|
2010
|
|
|
Uzta
|
berria
dastatzeko festa
|
|
2011
|
|
|
Garai honetan, txakolingileek urteko lanik gogorrenak amaitutzat emanak dituzte, aurtengo uzta botiletara bidean baitute.Aspaldiko ohiturari jarraiki, San Isidro egunaren bueltan, bertako ardo gazteaz gozatzeko eta txakolinaren garai berria aurkezteko jai egun borobila antolatzen dute amurriarrek. Aurten, maiatzaren azken igandean izango da Aiaraldeko txakolin
|
berria
dastatzeko lehen aukera. Txakolinaren XIII. Egunean, Juan Urrutiaren plaza urteko uztaren dastaleku bihurtuko da.
|
|
2012
|
|
|
Azti tecnaliako aditu talde batek gazta bat egin du gatz gutxikoa eta animalia gantzik gabea. Ikerlarien esanean, elikagai
|
berria
dastatu duten kontsumitzaileek ez dute ia aldaketarik sumatu, eta, era berean, gazta arruntaren zaporea, usaina eta testura ere hauteman dituzte. Artikulu honetan, gantza nola aldatu duten eta gatz gutxiago nola dagoen zehazten da.
|
|
|
Inasek Bud Powell du gustuko, eta uste zuen honezkero ez zeukala aldatzeko edo gauza
|
berriak
dastatzen arriskatzeko adinik. Onartu beharra dauka Jarrett hau ere etxerako modukoa dela:
|
|
2013
|
|
|
Boliviako sukaldaritza Bertako janaria dastatzeko hamaika toki daude La Pazen, hamaika estilokoak. Aji Gustro jatetxea, erdialdetik urrun badago ere, ezinbesteko bisita da gauza
|
berriak
dastatzea gustuko duen edonorentzat. Sukaldariek betiko plater boliviarrak egungo sukaldaritzarekin nahastearen aldeko apustua egiten dute, eta horren emaitza dira, esaterako, oilasko sajtaz (gisatu bat) beteriko ravioliak eta ratatouille andetarra.
|
|
2014
|
|
|
Larretxea anaiek dastatuko dute lehen sagardo berria ortziraleanLesakako Linddurrenborda sagardotegian irekiko da ortziralean, urtarrilaren 10ean, 2014ko txotxeko sagardotegi denboraldia. 14:30 aldera eginen da ekitaldi ofiziala eta Donato eta Patxi Larretxea anaiak izanen dira sagardo
|
berria
dastatzen lehenak. Lesakako Linddurrenbordarekin batera, Lekarozko Larraldea, Berueteko Behetxonea, Aldazko Martitxonea eta Lekunberriko Toki Alai sagardotegiek osatzen dute Dolarea, Nafarroako Sagardotegien Elkartea eta aurten 250.000 litro inguru kupeleratu dituzte.
|
|
|
Lesakako Linddurrenborda sagardotegian irekiko da ortziralean, urtarrilaren 10ean, 2014ko txotxeko sagardotegi denboraldia. 14:30 aldera eginen da ekitaldi ofiziala eta Donato eta Patxi Larretxea anaiak izanen dira sagardo
|
berria
dastatzen lehenak. Lesakako Linddurrenbordarekin batera, Lekarozko Larraldea, Berueteko Behetxonea, Aldazko Martitxonea eta Lekunberriko Toki Alai sagardotegiek osatzen dute Dolarea, Nafarroako Sagardotegien Elkartea eta aurten 250.000 litro inguru kupeleratu dituzte.
|
|
2015
|
|
|
Urtarrilaren 14an aurkeztuko dituzte 2014ko uztaren ezaugarriak, txotx denboraldi berriari hasiera eman eta sagardo
|
berria
jastatzen hasteko ekitaldian. Sagardoetxea museoan egin ekitaldian, urtero bezala, hogeitabigarren aldi huntan ere, ekitaldiko txotx irekiera eginen da Astigarragako Bereziartua sagardotegian.
|
|
2016
|
|
|
Neguan sartuta gaude eta Kupeletan egon den ardo
|
berria
dastatzeko garaia heldu da (Jondone Satordi, arno berriak ez gaitzala hordi. Zavala, 1641).
|
|
|
Lekunberriko Toki Alai sagardotegian ireki zen joan den ortziralean, urtarrilaren 15ean, 2016ko txotxeko sagardotegi denboraldia eta joan den urtean Untoria errioxarrarekin batera eskuz binakako pilota txapelketa irabazi zuen Oinatz Bengoetxea pilotari leitzarra izan zen sagardo
|
berria
dastatzen lehena. «Gozatzeko modukoa.
|
|
|
14:30 aldera eginen da ekitaldi ofiziala. 2014an Donato eta Patxi Larretxea anaiak izan ziren sagardo
|
berria
dastatzen lehenak eta joan den urtean Dolores Redondo idazle ezaguna. Aurtengoa nork irekiko duen sorpresa da oraindik.
|
|
2017
|
|
|
Larunbatean, otsailaren 11n, Uztaberri Egunaren hamahirugarren jaia ospatuko dute Lapuebla de Labarcan. " Bertaratutako guztiek zonalde honetan ekoiztutako ardo
|
berria
dastatzea nahi dugu, eta horretarako, hemengo 20 upategik beren ateak zabalduko dituzte", adierazi du Estela Martinezek, Cordoba Martinez upategiko jabeak.
|
|
|
Negu partean sagardotegietan lagun edo senide artean bildu eta txotxetik edaten aritu ostean, plazara irten eta botilaraturiko sagardo
|
berria
dastatzeko garaia dator orain. Zer hobeto, aurkezpen handirik behar ez duen usurbildarren urteko festa egun berezienean egieta baino.
|
|
|
eta irakurle bakartiak unibertso
|
berriak
dastatzen
|
|
2018
|
|
|
Psidium eta limazko zukua aukeratzen du. Beti saiatzen da zuku
|
berriak
dastatzen. Esploraziorako duen grinaren seinale akaso, edo sekula aurkitzen ez duen zapore bereziren bat bilaka ariko balitz bezala.
|
|
|
Garagardo
|
berria
dastatu behar duzue.
|
|
2019
|
|
|
Hilabeteetako isilpeko lana izaten dute sagardo denboraldiek aurretik. Horiek amaituta, 2019ko uzta prest dute, eta larunbatean zabalduko dituzte upelak sagardo
|
berria
dastatzeko. Joxe Mari Otegi eta Pili Mercader sagardotegiko jabeek aurtengo denboraldiko sagardoaren berri eman diote TXINTXARRI ri.
|
|
2020
|
|
|
Botilako Euskal Sagardo uzta
|
berria
dastatzeko aukera izango da bai sagardotegietan, eta baita jatetxeetan, tabernetan eta elkarteetan ere.
|
|
2021
|
|
|
Hor bai, jabetzen ginen gure ahuleziaz eta pairatzen genuen ezina behin eta berriz; hartaraino ze, noizbehinka gaztelaniaz emango genituen manifestuetako ahapaldi korapilatsuenak, itzultzeko gai ez eta. Uztapideren ‘Lengo egunak gogoan’ edo ‘Sasoia joan da gero’ argitaratu
|
berriak
dastatzen genituen mirespenez, hor kazetaritzarako ere balio zezakeen kontaera bat bazegoela sumatuz, baina ez genekien hizkera hura gure kontatu beharretara egokitzen. (Id.:
|
|
|
Dastaketak egiteko gune bat daukagu, eta jendea hasieran garagardo tradizionalagoak probatzera etortzen zen. Denborarekin, ordea, zapore
|
berriak
dastatu nahi zituzten, eta horrek guri garagardo desberdinagoak, ausartagoak egiteko aukera eman digu.
|
|
|
Sagardo
|
berria
dastatzeko aukera egongo da sagardotegietan, baina ez ohiko moduan. Sagardoa pitxerretan edota botila gardenetan zerbitzatuko da mahaian.
|
|
2022
|
|
|
Duela hiru urte esan izan baligute zutik kontsumitu gabeko sagardotegi garai bat edukiko genuela, ez genukeen sinetsiko, baina jendearen erantzuna sekulakoa izan zen. Animo asko jaso genituen, eta asko eskertu ziguten sagardo
|
berria
dastatu ahal izateko aukera ematea eta ilusio hori bizirik mantentzea.
|
|
|
Baina bere bulegoko (eta hileroko 3.000 eta euroen) beroan bizi denari, gastrotekan autore ardo
|
berriena
dastatzen ari dela QRdun tiketa jasotzean lagunei diotsena «hau guk egin dugu», bost axola plazan letxuga eta tomateak saltzen dituenari, sortzaile autonomoari, dendari xumeari, tabernari harroari... horrek denak dakarzkien buruko minak, gastuak, antsietate eta amorruak. Bost.
|
|
|
ARDI LATXATIK DATOZEN PRODUKTU
|
BERRIAK
DASTATZEKO AUKERA12: 30etik 13:00etara, Juan Urrutia plazan.
|
|
|
Kafea edo infusioa janzten al duzu soja, almendra, arroz edo oloaz egindako edariarekin? Niri zapore
|
berriak
dastatzea izugarri gustatzen zait eta edari begetal berri bat ikusten dudanean, probatzen saiatzen naiz. Atzo bertan ikusi nuen patataz eginiko edari bat lehen aldiz.
|
|
|
Zeharo gustuko dut jaki
|
berriak
dastatzea eta dendetako aniztasuna ikustea. (Ia) denetarik dastatuko nuke, baita patataz eginiko edari hori ere.
|
|
|
neo, berri; philein, gustukoa izan. Jan edan eta prestaera ezezagun edo
|
berriak
dastatzeko gogo edo irrika eta, muturreraino iritsita, ezin saihestuzkoa da; ohiko adieran, ordea, geroz eta elikadura bariatuagoa hartzeari dagokio. Inoiz, esnobismoarekin lotu izan da elikagai exotikoak edo prestaera ez ohikoak dastatzeko gogo hori, subjektu jakin hori besteengandik bereiziko duen bereizgarritzat hartuta.
|
|
2023
|
|
|
Ni zeharkatu, lehenbailehen. Hasi dira berriketan, ideia
|
berriak
dastatu nahi dituzte, edozein. Nik ere haiek dastatu nahi ditudan bezala.
|