2004
|
|
Adinekoek, batez ere, egunero ardoa edatearen egokitasunaren auzia oso ezaguna dute dietistek, hitzaldi bat ematen duten aldiro edo kontsulta dietetikoan elikadura ohiturei buruz hitz egitean errepikatzen baita. Janariarekin eta afariarekin edo eguneko beste une
|
batzuetan
ardoa hartzea gure herrialdean hain sustraitua dagoen ohitura da, eta ohitura duenak ez du planteatzen ardoak bere osasunean eraginik izateko aukerarik. Aspalditik, mahatsondoak lantzen eta saldak egiten aritzen dira herrialde horretan, eta horietako askok ospe handia eta zapore hobea dute.
|
2005
|
|
Ardo horiek, funtsean, haritzezko zurezko ontzietan denbora gehiago edo gutxiago egotearen ondoriozko ezaugarrietan bereizten dira. Uzta jakin
|
batzuetako
ardoek beren ezaugarri organoleptikoen multzoan harmonia lortu dutenean eta ardoa egin ondoren aberastasun aromatiko egokia lortzen dutenean eta zahartze prozesu luzea behar ez dutenean, ardo beltz gazteak sortuko dituzte. Potentzial fisikokimiko eta organoleptiko handia dutenean eta haritz egurraren zahartze prozesu luze samar baten bidez kualitatiboki hobetzeko gai direnean, zahartze prozesua duten ardo beltzak sortuko dituzte.
|
|
Kontatzen denez, Aristotelesen plater kutuna zigarrak ziren, eztiz aristokrazia erromatarraren gozamenak ere egiten zituztenak. Hala ere, errege familia gehiago erabiltzen zen" orein kakalardoaren" larbak kontsumitzeko, hilabete
|
batzuetan
ardotan eta zahian murgilduta egon ondoren. Eta elikadura ohitura horiek Europan oro har iraun ez duten arren, beste esparru batzuetan sukaldaritza kulturari eta herrien biziraupenari ere eutsi zaie.
|
2006
|
|
Gazteek zuritoak edaten dituzte nagusiki, eta adin tarte batekoek ia ez dute ardorik edaten.Zergatik dela uste duzu. Garaiak aldatuz doaz eta bezeroen gustuetan ere eboluzio bat eman da. Hara, duela urte
|
batzuk
ardo gorria eskatu beharrean bezeroek beti Cigales eskatzen zuten, besterik ez balego bezala. Gaur egun, aldiz, ia inork ez du Cigales edaten.
|
|
Eta nola ez, kalitate handiko mota guztietako ardoak dastatzeko aukera izan zuten: Euskal Herriko ardoak eta beste leku
|
batzuetako
ardoak. Gure herrian egiten diren ardoek kalitate maila handia dute eta ardo azokaren antolatzaileek hori azpimarratu zuten.
|
2008
|
|
(66) a. Litro batzuk gehiago (cf. * litro
|
batzuk
ardo).
|
|
saltzera behartzen zuelako, inguruko herrietan azunbreak lau laurdenetakoak baziren ere. Udalak zehaztu zuenez, herrialdean sagardo eta txakolin azunbrea bost kuartilotakoa zen, eta herri
|
batzuetan
ardoa bera ere; horrez gain, Barrenetxeak ardoa berak nahi zuen prezioan saltzeko eskubidea zeukanez, neurria behintzat mantentzeko agindu zion udalak. Ikusten denez, errematearen sistema ez zen zehatz mehatz betetzen, udalak ardoaren prezioa kontrolatzeko eskumena galduta zeukan eta942.
|
2009
|
|
Nafarreriaren sintomak dardakada eta adurra botatzea izaten ziren.
|
Batzuek
ardo beroa ematen zieten behiei gaitza osatzeko, eta baita txertoak ere. Horretara kentzen ei zitzaien nafarreria behiei.
|
2010
|
|
" Printzea eta emaztea neke handiz elurretatik atera eta haitzulora eraman zituztenean, ardo pixka bat beste jan edatekorik ez zuten aurkitu(...). Ondo nekien nik tuneleko jendeak zer janik ez zeukala, diru mordo ederra eman nien sei nekazari arabarrei, pitxar
|
batzuk
ardo eta hogei ogi tunelekoei eraman ziezazkieten".
|
|
ALIZIA barra atzean bezero
|
batzuei
ardo bat ateratzen. KANDIDO sartzen da Bogan.
|
2011
|
|
Kalitateko ardoa edateko ardo ondua edan behar dela uste dute batzuek, baina hori ez da beti horrela. Ardo gazte
|
batzuk
ardo ondu batzuk baino hobeak dira, edota alderantziz. Kalitateak ez du ardo motarekin zerikusirik.
|
|
Eta kikara antzeko ontzi
|
batzuetan
ardoa isurtzen dagoen bitartean, hauxe itaundu dit, aurpegian irribarrea zuela:
|
2012
|
|
Hirurehun sukaldari nituen neure jakiak prestatzeko, neure etxe inguruan eraikitako etxola txiki egokietan bizi zirenak beren familiekin, eta bakoitzak bi jaki prestatzen zidan. Hogei zerbitzari hartzen nituen eskuan, era mahaian ipintzen; beste ehun lurrean geratzen ziren, batzuk jakiekin eta beste
|
batzuk
ardoarekin eta beste likore batzuekin, upelak bizkarretik zintzilika zituztela; hau dena, nik nahi nuenean, goiko zerbitzariek igo egiten zuten oso era burutsuan zenbait sokaren bidez, guk Europan putzutik baldea ateratzen dugunean bezala. Haien platerkada bat mokadu ona zen, eta upela bete likore zurrutada dezentea.
|
|
ALIZIAbarraren atzealdean dago bezero
|
batzuei
ardo bat ateratzen eta momentu horretan JON sartzen da tabernara maletatxo batekin... (komentura eraman zuena). ALIZIAhurbilduko zain geratzen da (suposatzen da kanposantuan Inesek aurkeztu dituela).
|
2013
|
|
Guztiz zabaldurik egon den beste ohitura bat ogi salutadua edo cgi bedeinkatuarena da, batez ere Bizkaian eta Araban. Gure artean etxe gehienetan familiako buruak Gabon afariko ogiari kuskurra kentzen zion, gainean kurutzea egin, leku
|
batzuetan
ardo tanta batzuekin busti, eta hurrengo urtera arte gordeta edukitzen zuten. Ogi hori ez omen da urdintzen.
|
2016
|
|
«Bezeroa ez da konformatzen gazta arrunt batekin. Esperientzia oso bat nahi du, zerbait ikusgarria».Nekez pentsa zitekeen duela hamarkada
|
batzuk
ardoarekin egindako gazta bat. Hori ekarri dute Donostiara Toledoko Tembleque herriko (Espainia) Artequeso gaztandegikoek.
|
|
Euszeak ukaiten genituen, baita feminismoaz eta sozialismoaz ere. Pixkanaka eta gau
|
batzuetako
ardoa lagun, gure harremana sendotzen joan zen, eta aitzin abisurik gabe, egun batean, muxu bat jauzi zen bere ezpainetatik eneetara.
|
2020
|
|
Egoiliarrek hoztasunez erantzun zieten, susmo txarrez, diru gehiago eskatuko zietela susmatzen baitzuten eta protestatzeko prest zetozen. Zerbitzariek, ohi bezala adeitsu, bakoitzari zer hartu nahi zuen galdetzen zioten eta, ordu hain zehaztugabea izanik, batzuek kafea aukeratu zuten, gosaltzen baleude bezala, eta beste
|
batzuek
ardoa, aperitiboarekin hasteko. Behin denak eserita eta zerbitzatuta, Alain hizketan hasi zen.
|
2021
|
|
Ingalaterran, jatetxe batzuetan zerbitzariak zeremonia txiki hau egiten du: bezeroari eri trebes
|
batzuk
ardo zerbitzatzen dizkio kopan, gustukoa duen dasta dezan. Berak gorroto zuen zeremonia txiki hori, eta eragotzi egiten zion zerbitzariari, botila eskutik kenduta.
|
2022
|
|
Ea adin berekoak ziren eta, gainera, gustu berdinak zituzten: irakurtzea, filmak ikustea, musika entzutea, museoak bisitatzea, ohiko taberna
|
batzuetan
ardo onarekin mokadutxo bat hartzea. Ez zion telefonoz deitu.
|
|
Zaldunak eta gizon helduak hurbildu ziren etxe baten aurrean atonduta zuten mahaira. Emakume bat kopa
|
batzuk
ardoz betetzen ari zen eta beste batek eskaini zizkien.
|
|
Eulogiok ezagutzen zituen tabernetara hurbildu ginen. Batean edo bestean gizon kalekumeak, ezagun
|
batzuek
ardo batera gonbidatzea lortu zuen. Eulogiok hirurogeita sei urte zituen eta kalean pasatutako hamar bat urteetatik bi edo hiru kale eta taberna haietan pasa zituen.
|
|
edariarekin, orduarekin, janaria prestatzearekin… kuriosoa da, baina nik edozer edaten dudanez, edozer eskatzen dut.
|
Batzuek
ardoa maite dute, garagardoa edo sagardoa besteek, ura zenbaitek; eta niri dena gustatzen zait. Dena gustatzen zaidanez, nahi dudana eskatzen dut eta ez didate kontra egiten.
|
|
Badira ere Mediterraneo aldera zuri zuri joaten direnak eta beltz beltz itzuli. Ez daramate kotxea gainezka; de kategoria bazkaldu eta afaltzen dute, libera edo marko
|
batzuen truke
ardo onak lagundurik. Udako pasea da.
|
2023
|
|
Hainbat errezeta prestatzeko eta laguntzeko udare, irasagarr eta granada garaia da. Granada ukitua duen orri berdeko entsalada, udare
|
batzuk
ardotan edo irasagar gozoki bat gaztanbera eta intxaurrekin konbinatuta, aukera asko daude elikagai horiek zuhaitzetik mahaira eramateko. Hurrengo artikuluan udazkeneko fruta tipiko horien ontasunak berrikusten dira.
|
|
–Nahi baduzu, emango dizut haragiaren grina baretzeko tintura bat. Bota tanta
|
batzuk
ardoari. Eta baietz gizonak baketan utzi aldi baterako.
|