|
2011
|
|
|
: Esnea da (120 mg kaltzio/ 100 g) dietaren bidez kaltzioa hartzeko iturri ezagunena, eta haren eratorriak ere bai,
|
baina
beste elikagai batzuek ere ongi laguntzen dute kopuru gomendatuetara iristen.
|
|
2013
|
|
|
Esnea jotzen da kaltzio iturritzat,
|
baina
beste elikagai batzuek ere ematen dute: hosto berdeko berdurek, lekaleek (sojak eta dilistek), oliotan datozen sardinek (hezur eta guzti janda).
|
|
|
Nitrubia Udaberriak beti ekartzen ditu gastronomia berriak. Frutek eta berdurek lekua hartzen dute,
|
baina
beste elikagai batzuetan ere aldaketak izaten dira. Haragiak, askatasunean hazten diren eta ingurune naturala ukitzen duten animalietatik datozenean, gantz eta digerigarriago bihurtzen dira, ukuiluetatik atera eta gehiago mugitzen baitira.
|
|
2015
|
|
|
Adituek aholkatzen dute emakumeek, aldi horretan, %50 kaltzio gehiago hartzea, preeklanpsia eta hipertentsioari lotutako beste arazo batzuk gutxitzeko, bai eta etorkizunean osteoporosia izatea ere. Hurrengo artikuluan azaltzen den bezala, esnekiak dira gomendatutako kaltzio iturri nagusia,
|
baina
beste elikagai asko daude, hala nola hosto berdeko barazkiak, arrain batzuk, fruitu lehorrak eta lekaleak.
|
|
|
Kaltzio iturri nagusia esnekiak dira, ez bakarrik mineral horren kopuruagatik, baita xurgapen portzentaje handiagatik ere.
|
Baina
beste elikagai askok kaltzioa dute. Adituak hauek dira:
|
|
2019
|
|
|
Urarekin egiten badugu, melokotoi likidozko edalontzi batek 65 kcal eta 15 g azukre ditu. Esne gaingabetua erabiltzen badugu, balio horiek areagotu egiten dira (100 kcal eta 20 g azukre),
|
baina
beste elikagai batzuek ere bai. Kaltzio edukia, adibidez, hamar aldiz biderkatzen da.
|
|
|
3 Haragiaren papera Irudia: Free Argazkiak Hegaztienak baimenduta daude,
|
baina
beste elikagai talde batzuekin orekatuta. Kanpoan geratuko lirateke haragi prozesatuak, hala nola hanburgesak edo saltxitxak —azterketa epidemiologikoen arabera, kaltegarrienak— Mortadela edo Yorkeko urdaiazpikoa bezalako hestebeteak ere ez lirateke patroi osasungarri horretan sartuko, urdaiazpiko ondua izan ezik, hipertentsioari mesede egiten baitio, nahiz eta astean hiru errazio baino gehiago kontsumitu behar diren.
|
|
2022
|
|
|
Estresaz edo bitamina faltaz gain, gazta eta fruitu lehor batzuek ahoko aftak eragin ditzakete,
|
baina
beste elikagai batzuek ahoaren osasuna mantentzen laguntzen dute.
|
|
2023
|
|
|
100 g dilista lehorrek 7,1 mg ematen dute mineral horretatik, baina egosten direnean (edo kontserban kontsumitu ondoren, aurrez egosita) 3,50 mg geratzen dira, hau da, eguneko kopuru gomendatuaren% 15 (14 mg/ egun). Kopuru garrantzitsua da,
|
baina
beste elikagai batzuek ematen dutena baino txikiagoa, adibidez, txirlek, egunean heldu bati gomendatzen zaiona baino hiru aldiz gehiago baitute. Lekaleek ematen duten burdinari, gainerako barazkiei bezala, “ez hemo” esaten zaio.
|