|
2003
|
|
|
Horrez gain, haurren %61 arraza beltzekoak ziren, %36k azal iluna zuten eta %6, 4 bakarrik ziren arraza zurikoak, eta hamar haur errakitikotik sei neguan diagnostikatu ziren. Diagnostikoaren unean, hamar haurretik zazpik bakarrik hartzen
|
zuten
esnea, eta horietatik %48 bularra ematen zioten, eta inork ez zuen jaso inolako bitamina prestakinik edo bitamina gehigarririk. Konbultsioak Bularreko haurretan sarrien agertu zen aurkezpen klinikoaren forma konbultsioak izan ziren kaltzio faltagatik, eta, ondoren, altuera eta pisua gelditu egin ziren, eta arnasa hartzeko zailtasunak izan ziren.
|
|
2004
|
|
|
Hormonetan aberatsak diren elikagaiez ari gara, eta hazkuntza azkarra eta sendoa sustatzen dute. Harrapariek, ordea, ez dute inoiz harrapakinen esnea kontsumitzen, eta paleolitoko biztanleek jaiotzaren ondoko hilabeteetan bakarrik ezagutzen
|
zuten
esnea, ugaztun guztiek bezala. Haragiaz nazkatzen ziren, ordea.
|
|
2009
|
|
|
Historia berezia Reblochon gaztaren historia oso berezia da. Haren jatorria XIII. mendekoa da, eta nekazariek monjeei eta jaunei egiten zieten iruzurrari erantzuten dio, ekoizten
|
zuten
esne kopurua ez ordaintzeko. Tranpa horretan, esne guztia ez zen behin bakarrik jezten, baizik eta, zergak ordaindu ondoren, jezten zuten, eta gazta egiteko erabiltzen zuten.
|
|
2016
|
|
|
Mario Kruzek eta bere kolaboratzaileek (EurJ Clin Nutr2013) orain arte dagoen literatura berrikusi zuten, esne gantzaren eta obesitate edo gaixotasun kardiobaskularren arrisku handiagoaren arteko erlazio positiboari buruzko ikerketarik aurkitu gabe. Debmer M. eta haren kolaboratzaileek ere (JNutr, 2016) alderantzizko erlazioa aurkitu
|
zuten
esne gaingabetuen eta sindrome metabolikoaren artean. Ikerketa horien arabera, zientzialari askok iradoki dute berriro planteatu litzatekeela esneki osoak saihesteko gomendioak aplikatzen jarraitu behar ote duten; dena den, denek ondorioztatzen dute ikerketa gehiago behar direla aurkikuntzarik berrienak egiaztatzeko.
|
|
2022
|
|
|
Horrek interes handia sortu zuen, bai komunitate zientifikoan, bai komunikabideetan, bai enpresa eremuan. Hain zuzen ere, 2000 urtean Zelanda Berrian A2 Corporation izeneko enpresa bat sortu zen, eta test genetikoak saltzen hasi zen behiek A1 betakaseina edo A2 betakaseina
|
zuten
esnea ekoizten zuten jakiteko, eta “A2 esnea” merkaturatzen hasi zen, A1 betakaseina ez zuena. Sortutako interesaren ondorioz, ikertzaile askok egin zituzten ikerketak jakiteko ea A1 betakaseina duen esne kontsumoaren eta gaixotasunen garapenaren artean kausa/ efektu erlazioa zegoen.
|