|
2008
|
|
|
NARRATZ: Kellyk haxix usaina ezagutzen du, bere jostailu maiteena, plastikozko tutu bat,
|
horrekin
prestatu baitute. Ez dakiena da tutu hori zein maletatan dagoen, baina usainaz gogoratzen da.
|
|
|
Arratoietan egindako toxikotasun azterketek ez dute eman, adituen arabera, ondorio kaltegarririk, ez eta “Morinda citrifolia” ren hostoak infusio induzca gisa, animalietan behintzat, eragin genotoxikorik duenik ere. Ikerketaren arduradunek onartzen dute muga batzuk daudela elikagai
|
horrekin
prestatutako elikagai batzuen ahalmen alergenikoa zehaztu eta aurreikusteko, animaliei buruzko azterketak gizakietan estrapolatzeko zailtasuna dela eta.
|
|
2009
|
|
|
Espainian oilasko haragi freskoko infekzioen %22, 3 erregistratu ziren (Europako batez bestekoa %5, 5ekoa izan zen). Infestazio horien %6, 8 haragi mota
|
horrekin
prestatutako produktuetan hauteman ziren, eta %0, 2 aurrez prestatutako elikagaietan. Txerrien deribatuek kasu positiboen %4, 8 bakarrik adierazi zuten Espainian (Europako batez bestekoa baino %3, 7 gehiago).
|
|
2010
|
|
|
Teknika
|
horrekin
prestatzen diren arrain gehienak koipetsuak dira, eta, beraz, platerari zuku gehiago ematen diote.
|
|
|
Hala ere, arrain handiagoak ere probatu daitezke, baina zatituta, hala nola izokina. Teknika
|
horrekin
prestatzen diren espezie gehienak koipeak dira barrualdean, eta, beraz, handiagoa da platerari zukutasuna. Arraina estaltzeko gatz zarakarra osatzeko, gatz lodia (bi kiloak zurrundu egiten dituen kantitatea) ontzi handi batean bota, eta arrautza zuringo batekin edo birekin eta ur pixka batekin nahastu, ore maneiagarri eta uniformea osatu arte.
|
|
2012
|
|
|
Hala, talde horientzat aparteko ahaleginik egin gabe gainditu beharreko kanporaketak izaten dira abuztukoak. Mentalitate
|
horrekin
prestatzen dituzte, behinik behin, abuztuko kanporaketak, eta horregatik egoten dira ezustekoak. Haien prestaketa, gainera, lehiaketak erabakitzen direnerako dago bideratuta.
|
|
|
Luis_______________ Gamizeko errotaria da, eta Errotabarriko bere etxean eskualdeko artoa ehotzen du. Mungiako talo ospetsuak arto
|
horrekin
prestatzen dira.
|
|
|
Ondoren, esne gain likidoarekin eta saldarekin busti (hegazti edo arrain salda, saltsari eman nahi zaion erabileraren arabera), su txikian irakiten utzi 12 minutuz eta gatz puntuan jarri. Currya erregosi gisa Zenbait gisaturi curry ere deitzen zaie; adibidez, haragi gisatua (txahalarena edo hegaztiarena), espezia
|
horrekin
prestatzen dena. Lehenik, zatitutako barazkiak eta jengibre pixka bat gurinarekin edo olioarekin sueztitu, eta, ondoren, dena limoi eta curry zukuarekin ondu.
|
|
2015
|
|
|
Hala azaldu du Urtzi Sagarribai topaketaren zuzendariak. Asmo
|
horrekin
prestatu zuten iaz, lehenengoz. Garrantzitsu deritzote jarduera horrek eskaintzen dituen balioak transmititzeari:
|
|
|
Balizko irtenbide politikoan gai laboral eta sozialek izan behar zuten lekua eta konfigurazioa LABekin batera zehaztu nahi zituen ELAk; elkarrekin egin beharreko lan hark balio behar zuen, halaber, ikuspegiak hurbiltzen eta hausnarketak konpartitzen joateko eta, azken finean, bi sindikatuen arteko diskurtso eta interesgune propio eta autonomoa egituratzeko. Helburu
|
horrekin
prestatu zuen ELAk" Euskal gatazkari lan eta gizarte arloan soluzioa emateko hainbat ideia" deitu zuen ebazpen bateraturako zirriborroa.723 Bestelako lanak zituen, ordea, LABek eta proposamena tiraderan sartu zuela dirudi, nahiz eta aurrerago aterako zen inoiz gaia bi sindikatuen arteko bileretan.
|
|
2017
|
|
|
haragi xehatua, bakterio patogenoek (E. coli, Salmonella edo Listeria) kutsatzeko arrisku oso ahula dute. Arrisku mikrobiologiko handia du, haragi xehatuan, eta
|
horrekin
prestatzen den guztia, adibidez, albondigak, hanburgesak edo pizzak egiteko betegarriak, manipulazioa eta egostea oso kontuz ibili behar dira. Produktuak albondiga seguruak egiteko eguraldiak eta tenperaturak duen garrantzia azaltzen du artikuluak, eta zergatik sortzen dituen arriskuak haragi gordin edo gutxi prestatua jatea.
|
|
2020
|
|
|
Beste konposatu batzuen proportzio txikiak ere baditu (adibidez, dimetilsulfuroa). Horiek dira, hain zuzen, ur
|
horrekin
prestatzen diren elikagaien usainari eta zaporeari ukitu bereizgarria ematen lagun dezaketenak. Hala ere, horietako asko lurrunkorrak dira, eta erraz galtzen dira, batez ere zauritu izan bagenitu.
|