|
2007
|
|
|
GKEak kritikatzen duenez, 2005a baino lehen deformatu zen eremu batean landaketa bat badago, jasangarria izan daiteke, legez kanpo deformatu bazen ere. Bestalde, ez dago ados sail “iraunkorrek” pestizida arriskutsuak eta beste kimiko batzuk erabil ditzaketela; landaketa “iraunkor” bakarra duen enpresa batek bere publizitatean erabil dezakeela, “gainerako landaketak hondamendi bat izan arren”; edo landaketa bat iraunkor gisa sailka daitekeela “nahiz eta enpresa
|
handi
batek beste nekazaritza jarduera batzuk beste eremu sentikor batzuetara eraman, hala nola oihanetara”. GKEak gogorarazi zuen Europa dela “palma olioaren inportatzaile handiena, elikadura eta kosmetika produktu askotan erabiltzen den lehengaia, eta gero eta gehiago agroerregaietarako”.
|
|
2008
|
|
|
Hori dela eta, eta Animalien Elikagai eta Elikadurarako Alerta Azkarreko Sistemak (RASFF, ingelesezko sigletan) emandako datuen arabera, 2007an elikadura alertaren jakinarazpenak 2006koak baino %6 handiagoak izan direla ondorioztatu dugu. Gehienak EBko produktuetatik datoz, nahiz eta zati
|
handi
bat beste herrialde batzuetakoak ere izan, eta patogenoak izan daitezkeen mikroorganismoen (salmonela, listeria, campylobacter, besteak beste), metal astunen (merkurioa edo kadmioa, esaterako) edo mikotoxinen (ohikoenak, B1 aflatoxinak fruitu lehorretan) presentziagatik. RASFF sistema RASFF alerta sistema azkarrak elikagaietara eta pentsuetara zabaltzen du bere aplikazio eremua.
|
|
|
Mario Carvajal Elikagaiek, organismoak funtzionamendu eta garapen osasungarrirako behar dituen elikagaiak emateaz gain, dastamena eta plazera ematen dituzte. Ditugun milaka dastamen papilei esker, elikagaien zaporeak hautematen eta bereizten ditugu, neurri
|
handi
batean beste sentsazio batzuekin lotuta, dastamena beste zentzumenekin koordinatzeagatik, eta bereziki usaimenarekin. Elikagaien konposatu kimikoak ahoan disolbatzen dira eta dastamenpapiletan sartzen dira mingainazaleko poroetan zehar, non zelula sentsorialak ukitzen baitituzte.
|
|
2012
|
|
|
Nagusiak aurpegi txarra jartzen badu, beti esan daiteke estaldura jan behar den lokalean oso txikia dela; benetan, oso arraroa izango litzateke deitu behar izatea eta langileen etenaldiak errespetatu behar izatea. Mugikorrarekiko mendekotasunaren zati
|
handi
bat besteek ez duten errespetuagatik zor da. Bulegoan eta ordenagailuaren aurrean zauden bitartean, telefono mugikorra aurrean eta Sarera konektatuz gero, ez da ideia txarra mugikorra deskonektatzea.
|
|
2014
|
|
|
Non lortu elikagai ekologikoak Gabonetan Espainia da Europako Batasuneko lehen ekoizlea azalera ekologikoaren arabera, Elikadura, Nekazaritza eta Ingurumen Ministerioaren (MAGRAMA) datuen arabera. Aurki daitezkeen elikagai ekologikoen kopurua eta barietatea handia da, baina ekoizpenaren zati
|
handi
bat beste herrialde batzuetan saltzen da. Elikagai horietako bat erostean, etiketei erreparatzea komeni da, ekoizpen ekologikoaren printzipioen arabera prestatuta dauden egiaztatzeko.
|
|
2022
|
|
|
Eta zer gertatzen da osasunarekin? Iruzurren zati
|
handi
bat beste belar batzuk (menda edo martorria) edo landare deribatuak (gari almidoia, arroz almidoia eta beste zereal batzuk) gehitzea da. Aitortu gabeko landare material horrek, printzipioz, ez du osasunerako arriskurik sortzen, elikadura alergenoen kasuan izan ezik (ziapearekin gertatzen den bezala, muztioari alergia dioten pertsonek jaten badute).
|
|
|
Aldiz, oilaskoak, txerriak eta frutek oxigenoa murriztea bakterio anaerobioak ugal ez daitezen. Oxigenoaren zati
|
handi
baten ordez beste hau jarriz lortzen da hori: CO2 Haragi gorrietan, oxigenoaren %60 eta %80 artean sartzen da, eta CO2 %20 Nahasketa horren ondorioz, haragiak oximioglobina sortzen du, kolore gorri biziko proteina bat, haragia deskonposatzen duten mikrobioak ugaritzea saihesten duena.
|