|
2002
|
|
|
Espainiako gazteek
|
ez
dute arrainik, frutarik eta barazkirik nahi. Haragia, hestebeteak eta janari azkarra nahiago dituzte.
|
|
2003
|
|
|
Neurri zorrotzak 93/ 53 Zuzentarauak aurreikusten zuen zenbait gaixotasunen zeinu klinikoak dituzten arrainak arrisku handiko materialtzat hartuko zirela eta zerbitzu ofizialaren kontrolpean suntsituko zirela. Hala, giza elikadurari begira baldintza jakin batzuekin, salneurri komertzialera iritsi diren eta gaixotasunaren zeinu klinikorik
|
ez
duten arrainak merkaturatu edo eraldatu ahal izango dira. Arauak jabeei ezartzen dizkien murrizketak, beren ustiategiei dagokienez, Erkidegoak akuikulturaren merkatuaren antolaketa komunaren esparruan lortu nahi dituen interes orokorreko helburuei erantzuten diete.
|
|
2004
|
|
|
Araudiaren arabera, arrain, krustazeo, molusku edo arrantzako beste edozein produktuk ez du eskatutako neurria, baldin eta bere neurriak harenak baino txikiagoak badira. Eskatutako neurria
|
ez
duten arrainak, krustazeoak, moluskuak edo arrantzako beste produktu batzuk ontzian atxikitzeko, transbordatzeko, lehorreratzeko, garraiatzeko, biltegiratzeko, saltzeko, erakusteko edo merkaturatzeko debekua urratzen dutenek, Estatuko Itsas Arrantzari buruzko Legean eta horiekin bat datozen gainerako xedapenetan ezarritako arau hauste eta zehapenei egin diete aurre, 60.000,00 eurorainoko isuna ed... Hainbat autonomia erkidegok, hala nola Andaluziakoak, bere eskumenak bere gain hartuta, itsas arrantza, itsaski bilketa eta akuikulturaren antolaketa, sustapen eta kontrolari buruzko araudia eman dute berriki.
|
|
2005
|
|
|
21.05 Kukaburrak munduko martin arrantzalerik handienak dira. Baina, Australian beti
|
ez
dute arrainik harrapatzen; ibaien ondoan ere ez dira bizi beti.
|
|
2006
|
|
|
Jatetxeen %10k
|
ez
zuen arrainik bere otorduan (Murtzian %38k, Valentzian %25ek eta Oviedo eta Kordoban %20k).
|
|
2007
|
|
|
La Universal irakurri zuten karrika kantoin batean eta, barnean sartu zirelarik hainbat jende zegoen legea egiten. Edan bitartean, mahai gainetan banaturik zeuden platerei erreparatu zien Migelek, eta inon
|
ez
zuen arrainik ikusi. Lehendanik oharturik zegoen, eta sinetsezina egiten zitzaion; itsasoz inguraturik oro, nola uzten ahal zuten bildu gabe hainbertze elikagai?
|
|
2008
|
|
|
Parean jartzen zaien guztia irensten dute, beti asegaitz, baina sareek ez bezala, merkatuak
|
ez
du arrain guztientzako tokirik, jendeak ez dituelako erosten edo saltzeko ere txikiegiak direlako.
|
|
2009
|
|
|
Egun batean, baina, handik hilabetera edo?, goizean esnatu eta begiak zabaldu zituen Gabinok, arrainontziari begira, ohi bezala, baina, ohi ez bezala,
|
ez
zuen arrain gorririk ikusi; eta, ohetik arnasestuka jaikitzen zela, lurrean ikusi zuen hura, hilik, arrainontzitik hiru bat metrora; eta, halere, arraina jaso eta uretara bota zuen, ikusi zuena sinetsi ezinean edo, alferrik, arraina azpikoz gora gelditu baitzen, bere sabel zuriarekin, miniaturazko itsaspeko geldi bat balitz bezala; non geratu zen, baina, perfekzioaren ertzeko arrain hura, izaki guztien gorputzak eta amets guztien taupadak laburbiltzen zituena?; segidan, berriro oheratu zen Gabino; oheratu arren, baina, arnasestuka jarraitu zuen denbora batean, harik eta ate hots batzuk entzun, Maria Bibiana ikusi, eta negar batean hasi zen arte, kontsolabiderik aurkitzen ez zuèn haur bat iduri.
|
|
|
Gaizki jaten duten haurrak Familia mahaian, arreta haurrei jartzen badiegu, janaria nola zerbitzatzen zaien, haragia eta patata frijituak desagertu egiten dira, baina ia barazki guztia uzten dute; pasta tomatearekin eta gaztarekin gustura jaten dute, baina dilistak lotuz begiratzen dituzte, eta inoiz
|
ez
dute arraina amaitzen erabat hezurrik ez badu eta oso ondo ez badaki; frijituak, gozokiak, esnekiak, etab. gurtzen dituzte. Haur bakoitza mundu bat dela esan daiteke, eta hori egia izango litzateke, baina bai nutrizionistek, bai hezitzaileek, zaharberritze kolektiboaren sektoreko profesionalek eta gurasoek badakite egoera hori egunero errepikatzen dela familia eta eskola jantoki askotan:
|
|
|
Egun batean, baina –handik hilabetera edo–, goizean esnatu eta begiak zabaldu zituen Gabinok, arrainontziari begira, ohi bezala, baina, ohi ez bezala,
|
ez
zuen arrain gorririk ikusi; eta, ohetik arnasestuka jaikitzen zela, lurrean ikusi zuen hura, hilik, arrainontzitik hiru bat metrora; eta, halere, arraina jaso eta uretara bota zuen, ikusi zuena sinetsi ezinean edo... alferrik, arraina azpikoz gora gelditu baitzen, bere sabel zuriarekin, miniaturazko itsaspeko geldi bat balitz bezala; non geratu zen, baina, perfekzioaren ertzeko arrain hura, izaki...
|
|
2011
|
|
|
Gabezia hori, bereziki, Murtzian antzeman dugu (ikastetxeen erdiek
|
ez
dute arrainik jarri bi asteetan), eta Zaragozan eta Kantabrian ere berdin ibili dira hamar ikastetxetatik hiru.
|
|
|
oraindik
|
ez
dugu arrainok galzorira zerk bultzatu dituen
|
|
|
Hala, sektore horretako EBko herrialde nagusietako bat da. Hala ere, “Arrainen itsas akuikultura Espainian 2010” txostenak, Espainiako Itsas Haztegien Ekoizleen Enpresa Elkarteak (Apromar) prestatuak, azpimarratzen du EBk
|
ez
duela arrain haztegirik 2000 urteaz geroztik, nahiz eta urtero handitu egiten dituen uretako produktuen inportazioak hirugarren herrialdeetatik. Beraz, Apromartik azpimarratzen dute estatu kideek ez dutela garatzen aberastasuna eta enplegua sortzeko ahalmena.
|
|
|
Batzuetan, ur putzuak erabiltzen dira, eta horiei elikagai mineralak gehitzen zaizkie, hala nola espirulina, elikaduran eta kosmetikan erabiltzen den alga moduko bat. EBk
|
ez
du arrainik sortu 2000tik Beste batzuetan, ingurune naturala ere aprobetxatzen da, baina kontrol handiagoarekin. Itsasoan edo lakuetan flotatzen duten kaiolek elikagaiak ematen diren esparru batean mantentzen dituzte arrainak, eta populazioaren hazkundeari eusten diote.
|
|
|
—Kaka! oihukatu du haserre Bernardek, ikusirik
|
ez
duela arrainik harrapatu (Beno, berak ez du" Kaka!" oihukatu," Merde!" baizik, baina hemen itzultzaile lanetan ere ari natzaizue).
|
|
2012
|
|
|
Errusiak Kaukasoko Itsaso Beltza konkistatzeaz bat, hango biztanle indigenen ehuneko 90 kanporatu zituen, Otomandar Inperiora. Haien ondorengoetako askok
|
ez
dute arrainik jaten oraindik, hondoratu ziren ahaideez gomutan. Hizkuntzalari askok baztertu dute lotura, froga aski ez, oraindik gutxienez?
|
|
|
Aztertutako ikastetxeen% 17k ez zituzten eskaintzen berdurak astean behin, gutxienez, eta hamar ikastetxetatik batean,
|
ez
zuten arrain erraziorik jaten astelehenetik ostiralera.
|
|
|
Bistan da parkean inork
|
ez
duela arraina jango, baina fruitu lehorrak bai, jan daitezke, eta horiek eskaintzen dituzten omega gantz azidoak hartu.
|
|
2014
|
|
|
Europako Batasuneko (EB) itsas baliabideen gehiegizko ustiapena agerian utzi nahi duen azterlan baten ondorioetako bat da. Artikulu horrek azaltzen du gure herrialdeak dagoeneko
|
ez
duela arrain propiorik, gehiegizko arrantza murrizteko neurriak eta akuikulturaren balio gero eta handiagoa.
|
|
|
Espainiak dagoeneko
|
ez
du arrain propiorik Irudia: Cuxclipper Espainia kanpoko arrainaren mende egon zen ekainaren 12an.
|
|
2015
|
|
|
Odola usaintzean hortzak erakusten dituen marrazo baten gisan. Ni, berriz, ihesbiderik
|
ez
duen arrain koskorraren pare sentitzen hasi nintzen. Hortzez osaturiko irribarre finko harekin, niri begira geratu zen une luze batez.
|
|
|
Sinistu ezinak diren irudiak etorri zaizkit begietara: ...bailitzan; soinu jotzaile handi bat entzun dut, jendetza ikaragarria dantzan jartzeko gai izan dena, kantatzen ez duen pandero jotzailea lagun hartuta; ehun kilotik gorako emakume gaztea, bueltarik eman ezin eta hala ere artzain arinari dantza apustua irabazten; bizikleta gaineko fenomeno bat modu traketsean asfaltatutako bidean gora, eskuak altxatuta, garaipenaren bila; lurrean korrikarik egiten
|
ez
duten arrainak heriotzaren iragarle imajinatu ditut; paretak alderik alde pasatzen dituen mutila deabruarekin tratuan, liburu bat dela medio; aita bat eta haren semea ikusi ditut, bilatu gabeko Gerraren ondorioak lurperatzen; eta moja sartu nahi izan zuen alaba bakarra, bakarrik, besoetan hiltzen ari zaion Ama jaso ezinik, hunkituta ikusi dut negarrez. Amaren begiratuaz hunkituta.
|
|
2016
|
|
|
Jakina,
|
ez
duelako arrainik.
|
|
2017
|
|
|
antxeta transgenikoek
|
ez
dituzte arrainak gustuko
|
|
2018
|
|
|
Auzoek ez bezala, haren familiak
|
ez
zuen arrainik eta ez aingirarik harrapatzen, zeren mutikoa narda baitzen haietatik jatera, bada, etxekoak apurka apurka ahantzi egin ziren hazkurri hartaz. Moineek hura izan zuten zantzurik aski Yosi monasteriora eramateko.
|
|
2020
|
|
|
“Arrain eta barazki onekin eginda badaude, aukera ona dira. Ezagutu daitezkeen eta surimirik
|
ez
duten arrain zatiak eta arroza integralak aukeratzea”. Pasaia Indiara Planetako beste gastronomia batzuekiko elkarguneak sukaldaritza honen hedapena ekarri du, gure kulturaren parte diren espezien presentzia handiarekin, hala nola curryarekin.
|
|
|
Puntuazioan zuntzaren eta proteinaren presentziak mesede egiten dion arren, gatz asko duelako larriki zigortzen da. Kontsumitzaileek produktu hori proteina iturritzat hartzen duten arren, kalitate gutxiko karbohidratoek osatzen dute nagusiki, eta horiek dira produktuak ematen dituen kilokalorien %58 Osagai guztien% 23 baino
|
ez
du arrainik. Gatz asko du.
|
|
|
Irudietan agertzen diren espezieetako batzuk errealak dira, baina beste batzuek ukitu surrealista bat dute, nolabait esatearren. Izaki bizidunen antzik
|
ez
duten arrain eta krustazeoak dira. Giza buruak, eguzkiak, ilargiak eta izarrak dituzte beren hegal eta oskoletan.
|
|
2021
|
|
|
Ez daukat arraina jateko gogorik. Inoiz
|
ez
duzu arraina jan nahi izaten, baina jan egin behar da, eta ziur Madrilen inoiz ez duzula jaten: joan zara arrandegiren batera Madrilen daramatzazun hamar urteetan?
|
|
2022
|
|
|
Nire aitak beti pena izaten zuen ezin zuela kamioi bat erosi arraina banatzeko, Hernanira, Tolosara... eramateko. Han
|
ez
zuten arrainik, ez zuten ezagutu ere egiten, eta hemen arraina ezin salduz. Kostako herrietatik kanpo sardinzarrak eta bakailaoa baino ez zituzten ezagutzen.
|
|
|
Hitz horrekin arrantzaz harrapatu edo piszikulturaz hazitako animaliekin prestaturiko elikagaien multzoa (arrain zopa, arraina saltsan) adierazten dugu. Gaur, eguneroko hizkeran
|
ez
ditugu arraina (animalia) eta arrainkia (mamia) bereizten.
|
|
|
Agian
|
ez
dut arraina usaintzeko gogo handirik gaur gauean.
|
|
2023
|
|
|
Amaren hitzak ere gogoratzen ditu, ea nork garbituko duen arrainontzia. Eta aitarenak ere bai, arrainontzi hori garbitzen
|
ez
badute arrainak komunetik botako dituela. Eta, kostata bazen ere, nebak eta berak azkenean arrainontzia garbitzen zutela gogoratzen du, eta arrainak argi ikusten zirela lohitasun hura kristaletik kenduta, eta jaten ematen zietela, ez gutxi eta ez asko, baina agian gehiegi, arrainak lehenago edo beranduago ahoz gora topatzen zituztelako beti, hilik.
|
|
|
Zilar geruzak gorputz osoa estali zion. Itsasoa sekula ikusi
|
ez
zuena arrain sentitu zen, azal osoa betan hauteman zuen. Bizkar hegatsaren laguntzaz, hoztasunaren saretik askatzen ari zen.
|
|
|
Platerari begira geratu zen Praixku. Edurne hil zen egunetik
|
ez
zuen arrainik jan, gaizki egiten zion. Une batez pentsatu ondoren sardexka eta labana hartu zituen.
|