|
2005
|
|
|
Hala ere, diseinu konplexuegiak egiteko, kolore asko behar izaten dira itzalak erreproduzitzeko; beraz, josten ez bada, diseinu sinplea eta kolore uniformekoa erabili behar da lehenengo konposizioetarako. Erabili beharreko orratzari dagokionez, punta biribildukoa izan du eta
|
ez
oso lodia, oihalaren zuloen artean igaro ahal izateko, eta ez harien artean. Zaku oihala josten hasteko, oso euskarri egokia da; izan ere, hari esker, erraz jakin daiteke non eman behar diren puntadak, eta errazagoa da koadrotxoak zenbatzea haien luzera kalkulatu ahal izateko.
|
|
2006
|
|
|
Egosi ondoren, kendu sutatik, estali lapikoa eta utzi pausatzen 15 minutu, azala ez erortzeko. Zerbitzatzean, zati
|
ez
oso lodiak, eta gatza eta oliba olio birjinarekin ontzen da. Ukitua amaieran, piperrauts gozo eta minaren nahasketa bat olagarroaren gainean hautseztatuz lortzen da.
|
|
|
Goxoak daudenean, atera kazolatik, xukatu eta gorde. Zerbitzatzerakoan, artazi batekin olagarroa zati
|
ez
oso lodietan mozten da, guraize baten laguntzarekin, eta patatak eta olagarro zatiak zurezko banakako plateretan jartzen dira. Azkenik, zerbitzatzean, olagarroaren gainean oliba olio txorrotada bat aliatu eta piperrauts gozoarekin, piperrauts minarekin eta gatz lodi askorekin hautseztatu.
|
|
|
porruak, azenario zerrendak, brokolia, zainzuriak…, arrainak, itsaskiak eta haragi bigunagoak, hala nola oilaskoa edo indioilarra. Beharrezkoa da elikagaiak zurituta eta xerra meheetan moztuta egotea, zerrendatan meheak edo zati
|
ez
oso lodietan eta, batez ere, txikitan, eta beti tamaina berekoak. Nola erre papillote erara?
|
|
2012
|
|
|
Lehen zapata horiek oso erosoak eta doigarriak izan behar dute. Zazpi edo zortzi urtera arte, zolak ez du zurruna izan behar, malgua, ez oso fina,
|
ez
oso lodia, laua eta ez biribildua. Gomazkoa izatea komeni da, eta ondo heltzeko moduko marrazkia izatea, irrist ez egiteko.
|
|
2013
|
|
|
Boligrafoak. Oro har, zapata orkoiak goiko aldean zulo batekin egiten dira, eta hor boligrafoa, arkatza, errotuladore
|
ez
oso lodia, etab. Zulo hori bakarrik erabil daiteke, edo zulagailu bat edo hiru zulo egin. Era horretan, mahaiak mahai gaina edo mahaia ere apaindu dezake etxean edo bulegoan.
|
|
2015
|
|
|
Krema bat egin, 50 gramo gurin krematsu, bi koilarakada oliba olio, bi baratxuri ale zuritu eta birrindu, limoi birrindu bat eta gatz pixka bat. Xerratan egin behar da,
|
ez
oso lodietan, eta egosita dagoen baguette motako ogia egin behar da. Xerrak labe azpilean jarri, eta egin egin den nahastearekin xerra bakoitza.
|
|
2018
|
|
|
Lepokoak. Xerrak dira, hezurdunak eta
|
ez
oso lodiak. Oso ondo geratzen dira txingarretan edo plantxan (oso zaporetsuak dira).
|