2010
|
|
IBON: Bazkaltzera bakarrik
|
etortzen
da.
|
|
YOUSSOUF: Arraina ez da
|
etortzen
batek nahi duenean. Bila joan behar da eta batzuetan baldintzak aurkakoak izaten dira.
|
|
Itxaro: Askotan
|
etortzen
zaren horietakoa zara?
|
|
Lehenengo lehiaketara heldu, eta han zeuden Kevin Slater eta nire idolo guztiak. Orain dela hamabost urte Zarautzera
|
etortzen
ziren, eta ni beti ibiltzen nintzen euren atzetik. Haiekin egotean, noraino iritsi zaren jabetzen zara.
|
|
Ana: Zer jende mota
|
etortzen
da hona, Bartzelonara?. Itsas aretoa da, hemen denetarik aurki dezakegu.
|
|
Orain, Krisia dela eta jendea begiratzera dator gehien bat eta ea pagotxaren bat aurkitzen duen. Baina normalean Bartzelonako jendea begirada bat ematera
|
etortzen
da. Urte asko daramat hemen eta ikustera etortzen dira, oso azoka esanguratsua da-eta.
|
|
Baina normalean Bartzelonako jendea begirada bat ematera etortzen da. Urte asko daramat hemen eta ikustera
|
etortzen
dira, oso azoka esanguratsua da-eta. Honelako ontziak ez dira egunero ikusten.
|
|
Honelako ontziak ez dira egunero ikusten. Beraz ikustera
|
etortzen
dira, baina badaude Bilbotik, Madrildik edo estatuko beste leku batzuetatik edo Europatik etortzen direnak ere. Ontziak lehorrean ikustea, denak batera, marka eta prezio desberdinetakoak... Horrelakorik ez dago beste inon.
|
|
Honelako ontziak ez dira egunero ikusten. Beraz ikustera etortzen dira, baina badaude Bilbotik, Madrildik edo estatuko beste leku batzuetatik edo Europatik
|
etortzen
direnak ere. Ontziak lehorrean ikustea, denak batera, marka eta prezio desberdinetakoak... Horrelakorik ez dago beste inon.
|
|
Unai: Gasteizen ere jakin dezatela, hemen dago proba, bera hona
|
etortzen
dela produktu onak eta freskoak erostera.
|
|
Hori da. Askotan bertara
|
etortzen
zara eta esaten duzu, zer egiten dut nik hemen. Gaur arraina dago baina hiru edo lau kaxarekin bakarrik itzultzen zarenean, zer?
|
|
Jose Enrique: .. eta itsasoratzean ez ginen bat
|
etortzen
!
|
|
Jesus Vila: oso gutxitan!... bukaeran, azkeneko urteetan orduan bai, Ternuan genbiltzanean ¡ â? ¦ batek ostra kaja bat ekartzen zuen, beste honek ganbak ekartzen zituen, besteak beste zerbait â? ¦ eta hona
|
etortzen
ginen!
|
|
Maixa: hona
|
etortzen
zineten?
|
|
Jose Mari: jende asko
|
etortzen
zen!
|
|
Jose Antonio: hona denetik
|
etortzen
da!
|
|
Maixa: baina hona jende asko
|
etortzen
da ardoak eta patarra erostera!
|
|
Jose Mari: Arzak
|
etortzen
da bai!
|
|
HOMBRE 1: Urtero
|
etortzen
ziren gizon haietako asko hemengo neskekin ezkondu ziren eta familiak eratu zituzten. Horren ondorioz, bertako ohiturak hartzen hasi ziren, kakotx artean esanda.
|
|
Bazen taberna bat, Vittorio jatetxea. Hara joaten zen Calas andrea
|
etortzen
zenean, edo María del Mónaco. Normalean, hilean behin elkartzen ziren, eta nire aitonak eraman egiten ninduen. Hirurogei italiar inguru elkartzen ziren.
|
|
HOMBRE 2: Hona heltzeaz batera Sizilia
|
etortzen
zait gogora. Siziliara heldu eta hamar egunera, Ondarroarekin gogoratzen hasten naiz.
|
|
Itsasertzeko herri txikitxo bat da, oso polita, eta jendea gazitzetik bizi izan da. Halako baten jakin zuten hemen, Bizkaiko Golkoan antxoa ugari eta handia zegoela, eta hona
|
etortzen
hasi ziren.
|
|
HOMBRE 1: Alfredoren enpresa da hona
|
etortzen
hasi ziren enpresen prototipoa. Bai bere aitaren aldeko aitona bai amaren aldekoa gazitzetik bizi ziren.
|
|
HOMBRE 2: Siziliar asko
|
etortzen
zen lanera, eta gero alde egiten zuten. Bostehunen bana lata egiten zituzten, baina beti zuloetan, fabrika kaxkarretan.
|
|
Lan esku asko behar zen antxoa sasoian, eta herria ijitoz betetzen zen. Ijito asko
|
etortzen
ziren antxoatan lan egitera, eta antxoa sasoiaren ondoren alde egiten zuen.
|
|
Hemen bisigua arrantzatzen zen, hegaluzea arrantzatzen zen â? ¦, sardina ere harrapatzen zen, baina antxoak sekula ez du izan arrakasta komertzial handirik. 1880an, gutxi gorabehera, XIX. mendearen azken herenaren erdialdean, italiar batzuk antxoatan
|
etortzen
hasi ziren. Badirudi kontsulatuko agente bat hemendik zebilela; Italiako enbaxadako norbait Kantauri aldetik bidaian, eta hemen antxoa zegoela konturatu zen. Oso kalitate oneko antxoa zegoela ikusi zuen. Angelo Parodi Fubartolomeoren enpresa zen orduko sasoian Italian zegoen garrantzitsuenetariko bat, eta gainera kabotajerako eta bere produktuak merkaturatzeko itsasontzien jabea ere bazen. Kantauri aldera etortzea erabaki zuen; eta siziliar batzuen zerbitzuak kontratatu zituen, horiek baitziren Italian arrainak gazitzen aritzen zirenak.
|
|
Unai: Zenbat urte daramatzazu bainua hartzera
|
etortzen
–
|
2011
|
|
Arrain arrautzak haztegi batetik datoz. Ugalketarako aleetatik lortzen dituzte arrain arrautzak eta larbak, eta tamaina on batekin
|
etortzen
dira hona. Andeletan hasten dira jaten, adin horretarako pentsu berezia hain zuzen.
|
|
Leku hain dotorea izanda, ez da harritzekoa toki askotako jendea etortzea hona. Dena den, batez ere gipuzkoarrak
|
etortzen
dira, Bidasoaren eskuinaldeko hiri honetara. Entzun datu hau:
|
|
Gazte asko joaten da atzerrira ikasketa unibertsitarioak sakontzera eta aldiz beste hainbestek egiten dute gauza bera, baina alderantziz. Euskadira
|
etortzen
dira. Ikasitakoa sakondu egiten dute berton, gure lurraldea ezagutzen dute, gure kulturaâ? ¦ eta orain ikusiko duzuen bezala surf a ere egiten hasten dira.
|
|
Beraz, gure ibilibidea aldatzea erabaki genuen eta pixka bat iparralderago igotzea. Bertan, gure harridurarako, izotz gutxiago zegoen, izotza hego ekialdetik
|
etortzen
baita. Nukk inguruko fiordoetan egon ginen eta hainbat tokitan gelditu ginen.
|