|
2000
|
|
|
Bide honetatik lehen ezagutu duzuen Mandañu auzora jaitsiko zarete denbora laburrean. Auzo hau osatzen
|
duten
baserriek hasieran aipatu ditugun Bizkaiko baserri tipikoez eta bere inguruko landazabalen hainbat adibide dotore eta interesgarriez gozatzeko aukera emango dizuete. Puntu honetan, lehen Junkera baserrian barrena hartu duzuen bidea aukeratu beharrean, errepidetik jarrai dezakezue eta horrela, bide batez, bidean aurkituko duzuen Iratxiki izeneko iturrian ahoa eta gorputza pixka bat freskatu ahal izango dituzue kotxea utzi duzuen abialekura iritsi baino lehenago
|
|
2003
|
|
|
Legutianoko alde zaharrean euskal atlantiar tipologia
|
duten
baserri bikainak kontserbatu dira. San Blas eliza aldiz, eraberritu zuten gerra zibilean hondatuta suertatu ondoren.
|
|
2005
|
|
|
Naroak, Euskal Herrian urte batzuk pasa arren, ezin dio paisaia bere Argentinakoarekin erkatzeari utzi. Orain, gainera, euskal kondairak eta sinesmen zaharrak gurasoek txikitan kontatutako Mari Anbotokoari buruzko ipuinetatik harago ezagutzen dituela, inguruko berdetasunarekin ezin hobeto bat egiten
|
duten
baserri isolatu onddo zuri gorri bezalakoak han hemenka ikusterakoan, irudimena antzinako garaietan murgiltzen zaio, eta erraz gertatzen zaio erreka saltariaren ondoan laminak begitantzea bere adats luzeak orrazten, basajaun erraldoia baso itxien artetik ardiak jagoten edota galtzagorri ñimiñoak bihurrikerietan. Ardiak, Belen bateko iruditxoak diruditela, belartzan iltzatuak, mugitu ezinik.
|
|
2008
|
|
|
Horregatik Artabilla baserrirako sarrera ez dute konponduko dirutza handia delako. Hona egokitzeko eskatu
|
duten
baserrien sarrerak: Arrate, Asteisoro, Olaun Goikoa eta Gatzagain ingurua.
|
|
2009
|
|
|
Aldi berean, Abeltzainen Elkartearen proiektu bat ere gauzatu zuen Ekoizpenek, elkarteko kide den Mikel Kormenzanak kontatu duenez: " Azterketa bat egin dugu nahi izan
|
duten
baserrietan, euren ekonomia aztertuz, esaterako, esplotazio kontua: zer daukazun, nola duzun antolatua, zer zenbaki dituzun, non zaren errentagarri eta non ez, zer aldatu behar duzun zure zenbakiak hobetzeko...".
|
|
|
Oraindik badira, ordea, fosildu gabe bizirik iraun nahi
|
duten
baserriak. Horietako bat ezagutu eta bertan nekazaritza ekologikoaren alde egindako apustuaren berri izan nahi baduzu, Ariztizabal duzu aukera bat.
|
|
|
Los Tejos etxaldearen kasua ez bakarra. Duplex probatu ondoren, haren aldeko apustu gogorra egin
|
duten
baserri ugari ditugu Euskadin. Hemen ere, Elosuko Lagunak kooperatiban, emaitzen aurrean makurtu behar izan dute.
|
|
|
Egoera hau izanik ere, gazteok, baserria dela etorkizuna ozenki esaten dugu. Herri honek aurrera egin dezan ezinbestekotzat jotzen dugu nekazaritza bizi bat izatea, kontsumitzaileekin harremanak jorratuko dituena, kanpokoek baino ekoizpen txikiagoak izan arren lurrari lotutako nekazaritza landuko
|
duten
baserri ugariak. Horretarako, nahitaezkoa da gure lanak behar duen errekonozimendua eta ordaina izatea eta aldi berean nekazari gazteak, berandu baino lehen lanean hasi daitezen baldintza egokiak ematea, bai lur eta azpiegiturak lortzeko garaian, bai eta produktuak saltzeko garaian ere.
|
|
|
Joan den mende abian 16.000 su. Gaur," Kutsidazu, Ixabel" balio
|
duten
baserriak 3.000 inguru. Aziendak gobernatuz, esnea saltzen dutenak 300 besterik ez.
|
|
2010
|
|
|
20 euro da, 12 ikasle eta langabeendako.Izena emateko: edo gaztebulegoa@arrasate mondragon.net.Bergara> Klown hasiera ikastaroa antolatu du Oihulari KlownekKlown hasiera ikastaroa emango dute Oihulari Klown taldeko Virginia Imazek eta Karmelo Muñozek uztailaren 10ean eta 11n Bergaran
|
duten
baserrian. 230 euroko prezioaren barne daude egonaldia eta otorduak.
|
|
|
Irten gara eta ez dakigu nora jo. Oihaneko deiadarrak garamatza txakur amorratuek zaindu ohi
|
duten
baserri gune ez bukolikorantz. Oso triste igartzen dut Irantzu.
|
|
|
Programa uztailean, abuztuan eta irailean jarriko da martxan. EHNEk prest du jadanik parte hartuko
|
duten
baserri eta baserritarren zerrenda, eta, beraz, orain horietan aritzeko gogoa duten mintzalagun edo berbalagunak bilatzea besterik ez da falta. Boluntario horiek dohainik eman dezakete izena, eta baserrira bitarteko garraio gastuak ere ordaindu egingo zaizkie.
|
|
2011
|
|
|
_________________ arduratzen da gazta prestatzeaz. Idiazabal gazta (artzainen gazta) prestatzen
|
duten
baserririk gehienetan bezala, gaztandegia txikia da eta higiene aldetik bete beharreko arauak zorrotzak dira oso. Ardi latxa, belardiak eta gazta prestatzeko teknika uztarturik, hemendik ateratzen diren gaztak ezin hobeak dira eta, kasu honetan bezala, nazioarteko lehiaketetan arrakasta handia lortzen dute.
|
|
|
Epaimahaiko kideek dastatu ondoren, jendeak sagar tarta jateko aukera izango du, euro bat ordainduta.III. Usadiozko Sagardo TxapelketaAurtengo Santomas azokako ekitaldirik garrantzitsuena izango da. Etxeko kontsumorako sagardoa egiten
|
duten
baserriek parte hartuko dute bertan, txapelketa hau ez dago herriko sagardotegiei irekita. Aurtengoan hamahiru izango dira parte hartuko duten baserriak, Antso, Milluts, Montefrio, Altzibarzar eta Pagoaga, Goiburu auzokoak.
|
|
|
Etxeko kontsumorako sagardoa egiten duten baserriek parte hartuko dute bertan, txapelketa hau ez dago herriko sagardotegiei irekita. Aurtengoan hamahiru izango dira parte hartuko
|
duten
baserriak, Antso, Milluts, Montefrio, Altzibarzar eta Pagoaga, Goiburu auzokoak. Elutseta, Bidegurutzeta eta Gerez, Oztaran auzokoak.
|
|
2013
|
|
|
Ekimen horren inguruko xehetasunak argitzeko beste agerraldi bat egingo dutela aurreikusi du. Aurreratu du, gainera, sortu berri
|
duten
baserrien dekalogoa bertako postuetan banatuko dutela.
|
|
|
Horra, bada, bizitza osoa eman
|
duten
baserritik eta arbasoena edo arbasoen arbasoena edo agian, arbasoen arbasoen arbasoena izandako baserritik kanporatuak izanen dira laster nagusi zaharrak. Desahutium fiat, Urrumiatik kanpora bota daitezela.
|
|
2014
|
|
|
Kautak Agerre diskoa (Baga Biga) aurkezten jarraitzen du. Entseguetarako erabiltzen
|
duten
baserriaren izena hartu duen lan hau taldearen laugarren diskoa da, hirugarrena (Isladak, 2008) argitaratu zutenetik bost urteko etena egin ostekoa. Lan honekin hamargarren urteurrena ospatu arren, euren esentziari eutsi diote:
|
|
2015
|
|
|
Horrek sektorearen agonia sorrarazi du; azken urteetan ehunka ustiategi itxi behar izan dituzte eta milaka lanpostu galdu dira. EAEn esnea produzitzen
|
duten
baserriak azken hamalau urtetan 3.274 izatetik 735 izatera pasa dira; behi kopurua ere erdira jaitsi da: 2000 urtean 40.434 behi zeuden, 2014an berriz, 20.565 Egoera honen aurrean, abeltzainek mobilizazioak hasi dituzte, eta akordio batera iritsi ezean jarrera gogortzeko aukera zabalik utzi dute.
|
|
|
Basobeltz baserria, Zarautz; irakurri dezakegu hainbat produkturen informazio txartelean. Beste hainbaten artean produktuak saltzeko zuzeneko tratua egin
|
duten
baserrietako bat da. Ez dute izaten, beraz, neguan tomaterik edo udan kiwirik.
|
|
2016
|
|
|
Andatza, Santio, Arratola, Laurgain, Elkano, Urdaneta eta Altzola. Gainerako auzoetan —Etxetaballa, Iruretaegia, Kurpidea, Olaskoegia eta Arrutiegia—, gunerik osatzen ez
|
duten
baserriak dira nagusi.
|
|
2017
|
|
|
Ur biko teilatua izan ohi da, baina, batzuetan, hirugarren isurialde txiki bat ere izaten dute, miru buztana izenekoa. Nolabaiteko estatusa
|
duten
baserriek harlandua izaten dute ertzetan, kantoi harriak izenekoa. Atarian, ikusteko moduko habe handi bat jartzen zen, bai eta haritzezko edo harrizko zutoina ere.
|
|
|
Lotura horiek uztartuta, Sagardoa Azpeitianliburua idatzi du, sagardoak Azpeitiarekin izan duen lotura islatzeko asmoz. Juan Joxe Agirreren argazkiekin osatu dute liburua; “kalitatezko produktu bat” egiteko asmoz, Azpeitian sagardoa egin izan duten eta oraindik egiten
|
duten
baserrien eta sagardo ekoizpenaren prozesuaren irudiak jaso dituzte. Azpeitiko Udalean eros daiteke liburua, 5 euroan.
|
|
2018
|
|
|
Aurten abiatu
|
duten
Baserriko Uzta ekimena segitzeko parada ere izanen da 2018a. Lau kontzertu Euskal Herriko lau etxaldetan, urtaroen arabera.
|
|
|
Horrela irabazitako sosei esker, gurasoek baserriaren gainean zeukaten zorra kitatu ahal izan zuen, eta orain Graxirekin ezkontzeko aurrezten ari da. Hurrengo urtean edo... nahiko luke esposatu, baina horretarako azken irteera baten premia du, erosi nahi
|
duten
baserria erosteko azken sos zimiko baten beharra baitaukate. Hori dela eta, izena eman du, berriro ere, Piarres Haraneder kapitain donibandarraren itsasontzian.
|
|
2019
|
|
|
Honako hauek izango dira biharko txapelketa herrikoian parte hartuko
|
duten
baserriak: Lasturreta, Buztin Zuri, Irure txiki, Irure (Aiertza), Estrada Zaharra, Umansoro, Aranguren, Ezama Enea, Basabil, Basabe Barrena, Mugarrieta, Aritzeta Goikoa, Ibarguren, Zuazketa eta Agerre Goikoa.
|
|
2020
|
|
|
Ziurtagiri independente horrek kontsumitzaileari konfiantza ematen dio aukeratutako elikagaia bere ongizatea errespetatuz hazi eta hil den animalia batengandik datorrela. Hurrengo lerroetan ikusiko dugu zer ikusten
|
duten
baserrietan eta hiltegietan ziurtagiria ematen duten erakundeetako langileek, zigilu hori animalien ongizatean lor dezaten.
|
|
|
Elgetaren kasuan, hiru kasuistika nagusi izan dira: baratzea etxe inguruan
|
duten
baserri bakartuetako ortuzainak, herrian bizi eta ortua baserrian dutenak eta baratze parkeko erabiltzaileak. Zailtasun handienak azken bi kasuetan izan dira.
|
|
2021
|
|
|
Ikusteke dago 2022ko maiatzean zer egoeratan egongo den COVID pandemia, baina, ohiko egitaraua berreskuratzea posible izanik ere, Azkorteko Baselizaren Lagunak elkarteak ez du ekintzen antolakuntzan parte hartuko, eta meza ostean ez da hamaiketakoa egitera bilduko. Batzorde horretan parte hartu izan
|
duten
baserrietako ordezkariekin bildu da Sebastian Kerejeta, eta guztiek adostu dute iritsi dela ordua lekukoa uzteko eta orain arte egin izan duten lana egiteari uzteko.
|
|
2022
|
|
|
Ez da erraza erabaki ona hartzea, nahiz eta Gernikako ertzain etxeko barne komunikazioetatik badirudien errepide nagusietan soilik ezarri direla kontrolak. Patruila batzuk joan etorrian dabiltza inguruetako bideetan, Urdaibaiko paisaia apaintzen
|
duten
baserri auzo ugarietan. Eta horiexek kezkatzen dute.
|