|
2001
|
|
|
Nekazaritza Ministerioaren proposamena da haragi kilo bakoitzaren azken prezioa bost pezetatan igotzea, hau da, jendearentzako salmentan, kostua kontsumitzaile guztien artean banatzeko eta merkataritza katearen beste muturrera ez joateko, hau da, abeltzainengana, azken urtean gatazka horrek eragin handiena izan baitu. Ministerioak ministro agindu bat onar lezake, sistema hori ezarriko lukeena, eta, sektoreko iturriek diotenez, zalantza handiak
|
daude
haragi salmentari buruzko ezkutuko tasa delako. Are gehiago, haragiaren industrialariek eta banatzaileek ohartarazten dute negozio honetako zenbait segmentuk erabil dezaketela igoera eskaintzak edo sustapenak aplikatzeko eta berez aldatzen den eta prezioak astero aldatzen diren negozio bat ezegonkortzeko.
|
|
2007
|
|
|
// Hartz zurien hortzak grizzlyenak baino luze eta zorrotzagoak ere badira. Molarretako punta zorrotzak hobeto egokiturik
|
daude
haragia urratzeko erroak murtxikatzeko baino. / Horiek baitira hartz guztien artean haragijaleenak.
|
|
2008
|
|
|
Haragi zati bat sutan jartzea badirudi gauza erraza dela, baina egintza xume hori benetan artelan bihurtzen da gure herriko erretegi eta sagardotegietan. Erretegi adina xehetasun, bariante eta era
|
daude
haragia erretzeko. Hori bai, berdin dio nork prestatzen duen, denok dakigu-eta emaitza zein den:
|
|
|
Atzeko hankan edo mazoan, izen eta erabilera propioa duten zenbait pieza aurki ditzakegu; beraz, horien ezaugarriak eta prestatzeko modurik ohikoena errepasatuko ditugu, eta harategietan ezagutzen den bezala zerrendatuko ditugu. Tapatik zankarroira Behiaren atzeko laurdena da abelburuaren alderik probetxugarriena, eta han
|
daude
haragi samurrenak eta kategoria handiagoko piezak: Estalkia:
|
|
2015
|
|
|
AEB). Azterketa horren arabera, batez beste 70 milioi espermatozoide
|
daude
haragia jaten duten gizonetan hazi mililitroko, eta haragia beren dietan sartzen ez dutenetan, berriz, 50 milioi inguru. Halaber, mugikortasuna ere nabarmena izan zen.
|
|
2019
|
|
|
Horren adibide dira fruitu lehorrak eta oliba olioa, nahiz eta gantz asko eduki eta kaloria asko eman. Non
|
daude
haragi produktu egosiak gomendio dietetikoen barruan. Horiek kokatu ahal izateko, munduko erreferentzia gidetako batean begiratu dezakegu, adibidez, Harvardeko Unibertsitateko Osasun Publikoko Eskolan (Estatu Batuak) jateko platera.
|
|
2022
|
|
|
—Nekazaritzaren egoera eta etorkizuna kezkagarriak badira, haragi merkatuarena ez gutxiago. Abelgorri jabeak, harakinak, harategiak kezkatuta
|
daude
haragiaren kontsumoak izan duen beherakadaz.
|
|
|
Sistema estentsiboan, animaliak larrez elikatzen dira batez ere, eta osagarriak jasotzen dituzte dieta osatzeko; sistema intentsibo batean —tamaina edozein dela ere—, berriz, pentsuaz elikatzen dira (eta bazka, kasuaren arabera). Elikaduran alde handiak
|
daude
haragiaren osaeran. Adibidez, animaliak ezkurrez edo larrez elikatzen badira, oso litekeena da haien gantz konposizioa hobea izatea, gantz azidoen profil interesgarriagoa baitute.
|
|
|
Merkatuan asko
|
daude
haragia ontzeko saltsak, baina bi talde handi: batetik, piper minetan oinarritzen direnak (adibidez, txile jalapeñoa), eta, bestetik, osagai hori funtsezko osagai ez duten piperrak.
|