|
2001
|
|
|
Horregatik, fruta eta barazki gutxi jaten dituzte, eta hestebetea bezalako gaixotasunak izaten dituzte. Orain arte, ikertzaileek ez dute lortzen bitaminaren benetako onurei buruz ados jartzea, batez ere, bitamina hori ez delako elikagai hutsean ematen,
|
beste
substantzia batzuekin konbinatuta baizik. Beraz, elementu hori minbiziaren prebentzioarekin edo gaixotasun koronarioekin lotzen zuten datuak ez ziren erabakigarriak.
|
|
|
Badira beste konposatu eta elementu mineral batzuk ere, arrasto gisa aurkitzen direnak (kopuru ia hautemanezinetan), eta horiek funtsezkoak dira propoliaren jarduera biologikoan eta zelulen metabolismoan. A probitamina eta B konplexuko bitamina batzuk nabarmentzen dira, bereziki B3 edo nikotinamida, eta, gainera, laktonak, polisakaridoak, aminoazidoak eta oraindik identifikatu gabeko
|
beste
substantzia batzuk. Osaera eta propietateak direla eta, arnas aparatuko gaitz errepikakorrak edo organismoaren defentsak apalak diren beste edozein egoera daudenean gomendatzen da.
|
|
2002
|
|
|
Esnekien Enpresaburuen eta Ekoizleen Federazioak (FEPLAC) sektoreko zenbait enpresaren aurka egindako salaketen aurrean, ustez iragazkorrak (esnea berreraikitzeko substantziak) eta kalitate txarreko esneak ezkutatzeko
|
beste
substantzia batzuk erabiltzeagatik, Nekazaritza Sailak kontroletan sakontzea erabaki du, kontsumora saltzen den esnearen iruzurra saihesteko, sail horretan funtzionatzen duen batzordean hartutako erabakiaren arabera. Kontrol horiek administrazio autonomikoetan nahikoak ez direla uste denean, ministerio horrek horrelako jarduketak egin behar ditu, arlo horretako eskumenak autonomia erkidegoei transferituta egon arren.
|
|
|
Zerrenda honetan sailkatzen diren substantziek EBko erakunde zientifiko aholku emaileen onespena dute. Zuzentarauak ez die eragiten
|
beste
substantzia batzuei, hala nola gantz azidoei, zuntzei, landareei edo belarrei eta horien estraktuei. Byrne ren arabera, substantzia horiek estatu kide bakoitzaren legeriaren mende egongo dira, eta, beraz, Zuzentaraua onartzeak ez du aldaketarik.
|
|
|
Gero eta ebidentzia gehiago daude elikagai antioxidatzaileek, batez ere A, C eta bitaminek eta pigmentu karotenoideek, hala nola beta karotenoak, luteinak eta zeaxantinak, lagundu dezaketela zahartzaroan itsutasun mota horiek agertzea prebenitzen edo atzeratzen. Begiak zaintzea Betetzen dituen funtzio konplexu guztiak egiteko, begiak oxigeno kantitate txiki bat eta elikagaietako
|
beste
substantzia batzuk baino ez ditu behar, hala nola: – A bitamina (erretinola).
|
|
|
Kontsumitzaileak, gainera, susmatzen zuen substantzia horiek bazirela, haragia frijitzean argi ikusten baitzen piezaren tamaina txikitu egiten zela eta, besteak beste, zartaginean apar moduko bat sortzen zela. Denborarekin, aldatu egin zen, eta
|
beste
substantzia batzuk erabili ziren, hala nola beta agonistak eta, bereziki, clenbuterola, substantzia detoxifikatzen den erraiak (gibela) kontsumitu ondoren eragin toxikoa duen substantzia. Substantzia horrek pisua handitzea lortzen du, muskulu masa handitu eta gantza murrizten duelako.
|
|
|
Gainera, hainbat laginetan dexametasona positibotasuna detektatu da. Substantzia hori legez kanpoko gizentzeko erabiltzen da ß agonisten ondoan, baita araudian debekatutako
|
beste
substantzia batzuetan ere, nitrofuranoetan bezala.
|
|
|
Izan ere, burmuinaren eta bizkarrezur muinaren mielinaren asalduraz gaixotasunak berak eragiten duena, gaixoei beroaren efektuak gehitzen zaizkie, eta horrek nekea eragiten du, eta horrek beren jarduerak betetzea eragozten die. Epilepsiaren kasuan, pazienteak krisialdia jasan dezake udan, ordu gutxiago lo egiten badu, herrialde, festa edo beste arrazoi batzuen arteko ordu aldaketengatik, baita botikak utzi edo alkohola edo
|
beste
substantzia batzuk hartzen baditu ere. Meningitis eta entzefalitis kopuruak ere gora egin dezake, beste herrialde batzuetan hartzen diren infekzioengatik.
|
|
|
esne osoa eta esnearen koipea, gurina eta esne gaina, arrain gibela. Hala ere, badira mineral horren xurgapena oztopatzen duten
|
beste
substantzia batzuk, eta, beraz, ez da gehiegi erabili: Zahia edo osoko zerealak, fitatoak edo azido fitikoa baitituzte, kaltzioarekin disolbaezinak diren gatzak sortzen dituzte eta haien xurgapena murrizten dute.
|
|
|
Aurrez prestatutako plateren ezaugarriak Aurrez prestatutako platerak, edo gure araudiaren arabera prestatutako janariak, honela definitzen dira: elikagai bat edo batzuk gordinik prestatzearen, kozinatzearen edo aurrez prestatzearen ondorioz egiten den sukaldaritzako edozein prestaketa, animalia edo landare jatorrikoak, baimendutako eta, hala badagokio, ondutako
|
beste
substantzia batzuk gehituta edo gehitu gabe. Ontziratuta edo ontziratu gabe aurkeztu ahal izango dira, eta kontsumitzeko prest, bai zuzenean, bai berotu ondoren edo sukaldaritzako tratamendu osagarri baten ondoren.
|
|
|
Beroak, azidoek, argiak edo oxigenoak eragiten dituzte, eta haien degradazioa, logikoa denez, zahartzearekin lotzen da. Prozesu teknologikoetan, batez ere barazkiak galdarraztatzean edo ontziratzean, berotzearen ondorioz, klorofilek magnesioa galtzen dute, feofitina izeneko
|
beste
substantzia batzuk bihurtzen dira, eta kolore berde bereizgarria aldatzen dute, erakargarritasun gutxiko kolore nabar batez. Luzaroan biltegiratzen bada, suntsitu egiten da.
|
|
|
Trakea arazorik gabe ixten da fetuak plazentatik arnasten du, eta birikek sortzen duten likidoa kanpora ateratzea ekiditen da. Biriketan garatzen laguntzen duten elikagaiek eta
|
beste
substantzia batzuek osatzen dute likidoa. Horrela, birika zabaldu, garatu eta erraietara ez uztea lortzen da.
|
|
|
Bildu ondoren, oso bero ez dauden tenperaturetan lehortzen dira, nahiz eta toki batzuetan infusioak edo hosto bildu berriak egiten diren. Abantailak eta eragozpenak Piperita mendaren osagai nagusia funtsezko olioa da, mentola.Interes terapeutikoko
|
beste
substantzia batzuk ere baditu, gatz mineralak, azido organikoak eta taninoak. Propietate antiseptikoak ditu, nerbio sistemaren estimulatzaileak, eztula lasaitzen du eta digestio sistema da; ekintza kolagogoa (behazun xixkua husten laguntzen du) eta karminatiboa (aerofagiari eta hesteetako meteorismoari aurre egiten laguntzen du).
|
|
2003
|
|
|
Ekintza antioxidatzaile bat izateak, bitxia bada ere, kontserbazioarekin bateraezina zirudien; izan ere, produktu horietan guztietan tokoferol kopuru handiak (bitamina ekintza duten substantziak) agertzea zelula bizitzaren mantentzearekin lotzen da berez, eta ez suntsitzearekin. Badirudi kontserbatzaile efektua kate laburreko gantz azidoen kontzentrazio handiari egotzi behar zaiola, hau da, landare horien, talde fenolikoen eta eragin narritagarria duten
|
beste
substantzia batzuen (adibidez, minak) aroma bizia eragiten duten molekulei. Sukaldaritza tradizionaleko lanak Oreganoa, Mediterraneoko sukaldaritzaren espeziea, Origanum vulgare subsp deritzonaren loreak lehortzearen bidez lortzen da.
|
|
|
karvacrola eta timola, landare horren olio esentzialean gehien erabiltzen diren bi substantzia fenolikoak (%72 inguru), lurrinaren erantzuleak eta, seguruenik, bakterioen aurkako ekintzak. Gainera,
|
beste
substantzia batzuk ere hauteman daitezke, hala nola monoterpenoak. Baliteke substantzia horiek guztiek batera jardutea, eta ez banaka.
|
|
|
Era berean, araudi berriak amaiera ematen dio elikagai edo sendagaitzat hartzeari buruzko eztabaida zahar bati, lehenbizikoaren alde. Hala ere, elikagai osagarrien erregulazioa ez da elikagai osagarrien osagai gisa erabiltzen diren elikagai mota guztietarako edo nutrizio eragina edo eragin fisiologikoa duten
|
beste
substantzia batzuetarako. Oraingoz, Zuzentarauak berariazko arauak ezartzen ditu bitamina eta mineral zerrenda positibo baterako, eta zerrenda hori arauaren eranskinetan dago.
|
|
|
Osagarri bat den elikagaia Zuzentarau berria indarrean sartzeak aukera emango du modu zehatzagoan zehazteko zer hartu behar den elikadura osagarritzat. Funtsean, eta arauarekin bat, halakotzat hartuko dira mantenugaien edo nutrizio edo fisiologia eragina duten
|
beste
substantzia batzuen iturri kontzentratuak diren elikagaiak, ohiko dieta osatzea helburu dutenak. Edozein elikagaik bete beharreko oinarrizko printzipio gisa, elikadura osagarriei arriskurik ez izatea eskatzen zaie; baina, gainera, organismoak aprobetxa ditzan eskatzen zaie.
|
|
|
Azken horrek bereizten ditu Europar Batasunean harmonizatuak daudenak eta 2004ko urtarrilaren 1etik aurrera migrazio mugak aplikatuko zaizkienak. Errege Dekretu berriak substantzia berriak eta beste batzuk gehitzen ditu monomeroen eta material eta objektu plastikoak fabrikatzeko baimena duten abiapuntuko
|
beste
substantzia batzuen zerrendatik. Gainera, batasun mailan harmonizatutako gehigarri berriak gehitzen dira.
|
|
|
Elikatzearen garrantzia.Pentsuetan debekatutako substantziak egiaztatzea gero eta garrantzitsuagoa da, abeltzaintza sektoreak uste baitu animaliak ekoizteko edozein sistematan elikadurak duen eginkizun nagusia. Azken batean, pentsua edo animaliei ematen zaien janaria da biderik onena, ez bakarrik hazteko behar duten elikagaia sartzeko, baita haien osasun egoera eta produktibitate ezin hobea bermatzen duten
|
beste
substantzia batzuk ere. Zalantzarik gabe, elementurik garrantzitsuena mantenugaiak dira, elikagaien osagaiak, hazkuntza egokiaz gain esne edo arrautza ekoizpen egokia bermatzen dutenak.
|
|
|
Kamioi eta autobus gidarien artean, 76 kasu aztertu ziren, eta horietatik %18, 4k gainditu egin zuen kolektibo horrentzat eskatzen zen alkohol tasa (0,3 g/ l). Txostenaren beste datu aipagarri batek —Trafiko Zuzendaritza Nagusiaren, Drogei buruzko Plan Nazionalaren eta Toxikologia Institutuaren arteko hitzarmen baten ondorioz— adierazten du kasuen %3, 8an alkoholaren eta
|
beste
substantzia batzuen kontsumo konbinatua detektatu zela. Sexuaren arabera, gidarien %89, 6 gizonezkoak ziren eta %10, 3 emakumezkoak; bi kasuetan, berriz, heriotza gehienak 21 eta 31 urte bitartekoak izan ziren.
|
|
|
Legegintzarako debekua 1992ko Legegintzako Dekretu bat onetsi zenean gertatu zen, Osasun Kontseilu Gorenak 1995eko Irizpen baten arabera. Eta Europako Batzordeak gaiari buruzko arau aldaketak eta ebidentzia zientifikoak eskatzen zizkion Italiari; Giza Elikaduraren Batzorde Zientifikoak, berriz —kafeinari eta edari «energetiko» deritzenen osagai gisa erabilitako
|
beste
substantzia batzuei buruzko 1999ko urtarrilaren 21eko irizpenean—, ondorioztatu zuen umeentzat kafeinaren eguneroko esposizioa areagotzeak, kontsumo jakin bat eragiten duenak, nerbio aldaketak ekar ditzakeela, Helduentzat, haurdunentzat izan ezik, ez zen kezkagarria izan edari «energetiko» horiek kafeinaren kontsumo osoari egiten dioten ekarpena, gainerako kafeina iturriak ordezten baititu... Irizpen horren emaitza erabakigarria izan zen, Batzordeak zehaztu zezan kontsumitzaileari argi eta garbi adieraziko zion elikagaietan kafeina egon zitekeela; horretarako, substantzia horren edukiaren berri emango zuen, kafeina berez ez dagoen edarietarako dosi jakin batetik abiatuta.
|
|
|
Tatuajeko eta piercing eko profesionalek ere parte hartu zuten azterketan, baita zientzialariek, osasuneko profesionalek eta Osasuneko funtzionarioek ere. Ondorio kezkagarrienetako bat da “tatuajeetarako edo “piercingetarako” erabiltzen diren substantzia kimiko gehienak beste erabilera batzuetarako sortutako industria pigmentuak direla, hala nola automobiletarako pintura, idazketarako tinta eta
|
beste
substantzia batzuk, eta horien eraginak ezezagunak izaten dira askotan. Oso kasu gutxitan erabiltzen dira pigmentu kosmetiko egokiak larruazaleko edozein gaixotasun eragozteko.
|
|
|
zirrikitu txikiz beteta dago, teklen inguruko espazioak. Hutsune horiek oso emankorrak dira hautsa, ileak eta noizean behin desagertzea komeni den
|
beste
substantzia batzuk metatzean. Teklatu bat garbitzeko modurik sinpleena eta oinarrizkoena da teklen aldearekin behera geratzeko eta pixka bat garbitzeko edo goiko aldean kolpe txikiak emateko.
|
|
|
García Gómez trihalometanotan aditua da, eta onartzen du kloroa desinfektatzeko bermea dela, baina ohartarazten du hiri askotan ez dela aurrekonloraziorik egin behar eta ikatz aktiboarekin edo ozonoarekin tratatu behar dela, nahi ez diren ondorioak saihesteko. Landare asko kloro dioxidoa erabiltzen hasi direla dio, eta, beraz, ez direla trihalometanoak sortzen, desiragarriak diren
|
beste
substantzia batzuk baizik, nahiz eta legerian jasota ez egon. García Gómezek argi ultramorearen eta oxidatzaileen bidez aurrekonlorazioa saihesten duen metodo bat garatzen dihardu.
|
|
|
Ondorio alergenoak dituzten elikagai gehigarriek, laguntzaile teknologikoek eta bestelako substantziek ere etiketatze arauak bete dituzte, elikagai alergiak dituzten kontsumitzaileei informazio egokia emateko. Osagaien eta
|
beste
substantzia batzuen alergenikotasuna kentzeko eta kontsumitzaileak elikagai alergeno berrietatik babesteko eta beharrezkoak ez diren etiketatze betebeharrak saihesteko, eguneratze prozedura bat ezarri da, osagaien zerrenda azkar berrikusteko, beharrezkoa denean, osagai edo substantzia jakin batzuk sartu edo kentzeko. Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak zehaztutako irizpide zientifikoetan oinarrituko da berrikuspena.
|
|
|
Janarien ezaugarriak Prestatutako platerak edo janariak, Espainiako araudiaren arabera behintzat, honela definitzen dira: animalia edo landare jatorriko elikagai bat edo batzuk gordinik prestatzearen, prestatzearen edo aurrez prestatzearen ondorioz egiten den sukaldaritzako edozein elaborazio, baimendutako eta, hala badagokio, ondutako
|
beste
substantzia batzuk gehituta edo gehitu gabe. Ontziratuta edo ontziratu gabe aurkeztu ahal izango dira, eta kontsumitzeko prest, bai zuzenean, bai berotu ondoren edo sukaldaritzako tratamendu osagarri baten ondoren.
|
|
|
Horretarako, produktu horiek fabrikatzeko erabil daitezkeen elikagaien (bitaminak eta mineralak) zerrenda positiboa du. Arau berriaren arabera, elikadura osagarriak ohiko dieta osatzeko erabiltzen diren produktuak dira, hots, elikagai iturri kontzentratuak edo nutrizio edo fisiologia efektua duten
|
beste
substantzia batzuk, modu sinplean edo konbinatuan, eta produktua kantitate txiki bateratuetan dosifikatzeko moduan merkaturatzen dira. Azken horri dagokionez, nabarmentzekoa da araudian “eguneko kopuru gomendatua” (E.L.Z.) sartu dela. mantenugaiena, hau da, pertsona osasuntsu batek egunero, batez beste, dietaren bidez hartu behar duen kopurua, osasun egoera ona mantentzeko.
|
|
|
Fung, Berkeleyko (AEB) Kaliforniako Unibertsitateko Zientzia Atmosferikoen Zentroko zuzendaria. ), azaltzen du metano mailak ez direla aldatzen iturri igorleak handitzen edo murrizten direnean bakarrik, aireko
|
beste
substantzia batzuen arabera ere aldatzen direla, poluzioa barne. Gainera, gehitu du zenbait iturriren emisioak, batez ere industriakoak ez direnak, ez direla behar adina kontuan hartu, arrozaren laborantza bezala.
|
|
2004
|
|
|
Ministro aginduaren arabera, “tabako fabrikatzaileek, inportatzaileek eta markatzaileek produktuen fabrikazioan erabilitako osagai guztien zerrenda eta horien kopuruak, marken eta produktu motaren arabera zehaztuak, adierazteko betebeharra”. Ministerioak beste proba osagarri batzuk eskatu ahal izango dizkie “tabako produktuek sortutako
|
beste
substantzia batzuen edukia eta horiek osasunean dituzten ondorioak” ebaluatzeko. Adierazpen horiek alderatzeko, “Osasun Publikoaren Zuzendaritza Nagusiak beretzat gordetzen du salgai jarritako tabako produktuei buruzko egiaztapena egiteko aukera”, erantsi du ministro aginduak.
|
|
|
Unibertsitate horretako pneumologian espezializatutako haur klinikako zuzendari Ulrich Wahnek alergien “prebentzio eta tratamendu kontsekuenteak” haurrengan duen garrantzia azpimarratu zuen. Bestalde, Alemaniako Alergikoen eta Asmatikoen Erakundeak (DAAB, alemanezko siglengatik) ohartarazi zuen test berriak 24 alergeno bakarrik detekta ditzakeela eta, horregatik, medikuek
|
beste
substantzia batzuk baztertzeko joera izan dezaketela. “Familiako medikuak, test negatibo baten ondoren, gaixoa alergikoa ez dela esateko arriskua dago” esan zuen Sonja Laemmel ek, erakunde horretakoak.
|
|
|
Aire freskagarriek eta aromaterapiako produktuek elementu kantzerigenoak eta osasunerako kaltegarriak diren
|
beste
substantzia batzuk dituzte, Europako Kontsumitzaileen Elkartea (BEUC) osatzen duten erabiltzaile erakundeek egindako azterketa baten arabera. Europako Batasunean (EB) saltzen diren 76 aire gozagarri aztertu zituen ikerketak, bost multzotan banatuak:
|
|
|
Erabilitako material eta objektu motei buruzko informazioa eman behar du etiketak, bai eta aktiboak edo adimendunak diren ere, edo biak. Horrez gain, berariazko neurriak hartu ahal izango dira material eta objektu horiei dagokienez, bai eta
|
beste
substantzia batzuei dagokienez ere (erantsitako zerrenda batean daude); besteak beste, itsasgarriak, zeramika, kortxoa, beira, metalak eta aleazioak, papera eta kartoia, zura eta plastikoak. Ildo horretatik, materialen eta objektuen fabrikazioan erabiltzeko baimena duten substantzien zerrenda bat onar daiteke, bai eta substantzia horiek eta substantzia horiek dituzten material eta objektuak erabiltzeko baldintza espezifikoak ere; substantzia horien purutasun zehaztapenak; osagai edo osagai talde batzuk elikagaietara edo haien azalerara migratzeko muga espezifikoak; eta giza osasuna babesteko xedapenak, material eta objektu horien trazabilitateak eragiten dituen arriskuetatik babesteko, edo trazabilitate espezifikoetarako.
|
|
2005
|
|
|
Azterketa hori Europako hainbat herrialdetan egin zen, besteak beste, Espainian. Bertan ohartarazten zen elementu kantzerigenoak eta osasunerako kaltegarriak ziren
|
beste
substantzia batzuk zeudela aire freskagarrietan eta aromaterapiako produktuetan. Zehazki, EBn saltzen diren 76 aire gozagarri aztertu zituzten, bost multzotan banatuak:
|
|
|
Mastozitoak (ehun zelulak) eta basofiloak (odol zelulak). IgE antigorputzekin konektatzen direnean, histamina edo sintoma alergikoak eragiten dituzten
|
beste
substantzia batzuk askatzen dituzte. Elikagaiekiko erreakzio alergiko asko arinak dira.
|
|
|
Orain, beharrezkotzat jotzen du eragindako kontsumitzaileei laguntzeko neurri egokiak hartzea, produktuen osaerari buruzko informazio osatuagoa emanez. Hala ere, ahal den neurrian, eta kasu batzuetan arreta jarriz, elikagaien fabrikazioari lotutako muga teknikoak, osagaien eta erabilitako
|
beste
substantzia batzuen etiketatzean malgutasun pixka bat izatearekin lotuta. Izan ere, elikagaien etiketei buruzko araudian egin diren aldaketa berrienek, gure ordenamendu juridikoan jada jasota dagoenak, bide emango dute, bereziki aurtengo azaroaren 25etik aurrera, zeliakoek egun horretatik aurrera merkaturatzen diren elikagaietan glutenik baduten jakiteko informazio gehiago jaso dezaten, eta luzapen aldi bat utziko dute, izakinak agortu arte, aurretik etiketatuta daudenentzat.
|
|
|
CLAek gutxiago jaten laguntzen dute, dieta hobeto kudeatzen eta
|
beste
substantzia batzuen xurgapenean ez dute eraginik.
|
|
|
Egunean bi g ur edalontzi erdiarekin edo jogurtarekin nahastuta kontsumitzea gomendatzen da, eta bi aldiz gehiago behar izanez gero, lehenengo lau asteetan. Kasu horretan, agintariek alegatzen zuten ez zela elikagaia, sendagaia baizik, erabilitako bakterio laboreak, bakarka edo
|
beste
substantzia batzuekin konbinatuta, prestakin gastroenterologikoen osaeran erabiltzen baitira. C 1000, 1.000 mg bitamina, 30 mg bioflavonoide zitriko, hesperidina errutina konposatu bat eta beste osagai batzuk dituzten konprimitu gisa.
|
|
|
Elikagaien alergenoak ukitzea (erreakzioa eragiten duen substantzia, ia beti proteina bat) immunoglobulina (alergenoen aurrean erreakzionatzen duen sistema immunologikoaren antigorputz bat) Mastozitoak (ehun zelulak) eta basofiloak (odol zelulak). IgE antigorputzekin konektatzen direnean, histamina edo sintoma alergikoak eragiten dituzten
|
beste
substantzia batzuk askatzen dituzte. Elikagaiekiko erreakzio alergiko asko arinak dira.
|
|
|
Proposamena Batzordeak 2003ko azaroan aurkeztu zuen, xedapen nazionalen edukiak bateratzeko eta Erkidegoan salgaien zirkulazio librea ahalbidetzeko. Neurri batean, araudi berriak kontrolik gabeko egoera bat sortuko du, elikagaiei beren borondatez bitaminak, mineralak eta
|
beste
substantzia batzuk gehitzeari dagokionez, baina modu mugatuan. Elikagaien Segurtasunari buruzko Liburu Zurian argi geratu zen gai horri buruzko lege araubide berri bat hartu beharra, non Batzordeak iragarri baitzuen Europako Batasunean elikagaiei elikagaiak gehitzeari buruzko arauak harmonizatzeko proposamena aurkeztuko zuela.
|
|
|
Aktibitate handiko hondakin erradioaktiboak erradiazio dosi handiak igortzen dituztenak dira. Horietako gehienek zentral nuklearretako erregaia eta
|
beste
substantzia batzuk, zentral nuklearrak desegitea eta arma atomikoak fabrikatzea eragiten dute. Hondakin mota horren gainerakoa, guztizkoaren %10 baino gutxiago, ikerketa zientifikoarekin, medikuntzarekin edo industriarekin lotutako hainbat jardueratatik dator, baita uranioa arazteko meatze prozesuko zenbait substantziatik ere.
|
|
|
C eta bitaminak eta karotenoideak dira, seguruenik, gure sistema immunologikoaren antioxidatzaile eta indargarri nagusiak. Zenbait fitokimikori buruzko azken azterketen arabera, bitaminez eta karotenoideez gain, badira
|
beste
substantzia batzuk ere, hala nola konposatu fenolikoak, gaixotasun kronikoetan ondorio positiboak dituztenak, hala nola gaitz kardiobaskularretan. Oxidazioaren bidez material genetikoa honda dezaketen substantzia batzuk atzeman eta neutraliza ditzakete antioxidatzaileek.
|
|
2006
|
|
|
Aurrekontu txikiak, nonbait. «Hala, REACHek norberaren produktuaren gaineko erantzukizuna hartzera behartzen ditu enpresak, baina ez
|
beste
substantzia batzuekin elkartzean gerta litekeenaren gainekoa».
|
|
|
Gainera, bitaminak eta azido oleikoak oxidazioa saihesten dute. alterazioa lipoproteinak (kolesterola garraiatzen dutenak) odolean) eta zenbait substantziaren garapenarekin lotutako
|
beste
substantzia batzuena minbizi motak. Berezitasun horiei esker, oliba olioaren kalifikazioa irabazi da.
|
|
|
Alfonbra bat zikintzeko aukera ugari dago. Lurzorua babesteko, etengabe erortzen dira likidoak edo
|
beste
substantzia batzuk, eta horiek arrastoa uzten dute maiz. Baso bat zuku, pastel edo pintura batek edozein alfonbraren ehuna honda dezake orbana garaiz kentzen ez bada.
|
|
|
Material horren abantaila da, xafla meheetan, pisu molekular txikiko substantzia lurrunkorrak igaro daitezkeela. Haragiaren gainean jartzen denean, fase gaseosoa iragaz daiteke
|
beste
substantzia batzuen interferentziarik gabe, eta detektagailuen inguruan askatzen da. Substantzien konplexutasuna dela eta, hainbat detektagailu jarri behar dira, seinale multzokatuekin funtzionatzen dutenak, ez banaka, benetako egoeraren irudia emateko.
|
|
|
Plataformaren topaketarekin batera, Europako Parlamentuak konpromiso bat onartu du EBko Kontseiluarekin, elikagaien etiketetan pertsonen osasunerako dituen abantailei buruzko mezuak erabiltzea mugatzeko, hala nola «ona da…» edo «argaltzeko laguntza». Era horretako mezuak kontrolatzeaz gain, elikagaiei bitaminak, mineralak eta
|
beste
substantzia batzuk gehitzea harmonizatzea ere aurreikusten du neurriak. Parlamentuko proposamenean, etiketetan ez da «koipe gai gutxi» aipatzen, salbu eta produktu likidoen kasuan, 100 g bakoitzeko hiru g gantz edo 100 mililitro bakoitzeko 1,5 g gantz baino gutxiago duen produktu batekin erabiltzen bada.
|
|
|
Alde horretatik, moluskuak dira kutsatzaileen adierazle onenak. Azpimarratu behar da lohiak daudela, hidrokarburo polizikliko aromatikoen (HPA) kontzentrazio handiarekin, baita dioxinena eta
|
beste
substantzia batzuena ere, nahiz eta interes gutxi dagoen elikagaien segurtasunari dagokionez. Hori dela eta, Galizia bezalako eskualde batean moluskuen ekoizpena oso garrantzitsua da, eta uda honetan bizi izan diren suteak biztanle talde handi baten ekonomiarako arriskutsuak dira.
|
|
|
Alde horretatik, eta hirugarren herrialdeetatik inportatutako elikagaien kaltegabetasuna bermatzeko, kontrol zehatzak ezarri dira, basa perretxikoei dagokienez, ez landatutakoei dagokienez. Mota horretako kontrolpean dauden perretxiko basatiak, perretxiko fresko edo hoztuak; perretxikoak (gordinik edo ur edo lurrunez egosita), izoztuak; behin behinean kontserbatutako perretxikoak (adibidez, gas sulfurosoa edo ur gazia dutenak, sulfurosoa edo kontserbazio horretarako
|
beste
substantzia batzuk dituztenak), baina oraindik ez dira egokiak berehala kontsumitzeko; perretxiko lehorrak, osoak, zatietan edo bestelako ozpurretan prestatuak, edo ondo Prebentzio kontrolak Elikagai mota horiek inportatzeko baldintzei buruzko araudiak ezartzen du laginketa bat egin behar dela, bertatik kanpo ez dauden elikagai mota guztietarako gutxieneko arau batzuen arabera, edo elikagai anima... Kontrolaren intentsitatea estatu kidearen esku uzten da, eta horrek kontuan hartuko ditu jatorrizko herrialdeko kutsadura maila, produktuen ezaugarriak, aurretik egindako kontrolen emaitzak eta esportazio ziurtagiriak.
|
|
|
Azpimarratu behar da hartzen den baratxuri kantitatea oso txikia dela, eta, beraz, oso txikia dela janari kantitatea. Hala ere, baratxuriak
|
beste
substantzia batzuk ditu, horietako batzuk sufrez aberatsak, propietate osasungarriak ematen dizkiotenak. Neurrizko kantitateetan Baratxuria, janarien osagai gisa, pertsona guztientzat gomendatzen da, eta bereziki hipertentsio arteriala, takikardia eta arteriosklerosia dutenentzat.
|
|
2007
|
|
|
Tumore zelula gelditu eta ezarri den organoko zelulek tumore zelulak bidaltzen dizkien substantziak hartzen dituzte, eta, kasu askotan, organo hartzailearen zelulek jasotzen dituzten seinaleek horien portaera aldarazten dute. Kasu askotan, hantura prozesu bat gertatzen da, eta, inguru horretan, zitosina, kimiozina, H 2 O 2 eta
|
beste
substantzia batzuk agertzen dira. Orduan, giro berezi bat sortzen da organo hartzailean.
|
|
|
Agian, hain lege tratamendu berezia ez jakiteagatik, eta beste kontsumo produktu batzuen maila berean kokatzen dituelako, tabakoarena kasu, garai batean neurri sendoak hartu baitzituen, bai etiketatzean, bai publizitatean, sustapenean eta babesletzan. Edari alkoholdunek, tabakoarekin eta
|
beste
substantzia batzuekin batera, drogaren tratamendua jaso dute hainbat autonomia legeren eskutik. Tratamendu horretan sartzen dira, edozein bidetatik hartuta, jarreran aldaketak eragiteko, osasunerako eta ongizate fisiko edo psikikorako ondorio kaltegarriak eragiteko eta mendekotasuna sortzeko gai diren substantzia guztiak, eta, oro har, organismoaren funtzio bat edo gehiago alda ditzaketenak.
|
|
|
“Ez dut uste Europan iritzi publikoak positiboki hautematen dituenik ekoizpen modu berri horiek. Guztiok arduratzen gara kontrolaz, baina landareak oso bide erabilgarria, merkea eta eskuragarria dira proteinak eta erabilera farmazeutikoko
|
beste
substantzia batzuk ekoizteko, betiere behar den segurtasunarekin egiten bada”, azaldu zuen Pere Puidgdomenech CSIC IRTAko landare genetika molekularreko laborategiko zuzendariak eta dokumentu europarra egingo duen lan-taldeko kideak. Elikadurakoak ez diren landareak (tabakoa, esaterako) janarira transferitzeko arriskurik egon ez dadin erabili edo, aitzitik, jan daitezkeen landareak (arroza, esaterako) aukeratu behar diren eztabaidatu da.
|
|
|
Erabilera baldintzatua Batzordeak 2009ko urtarrilaren 19an ezarriko ditu, beranduenez, elikagaiek edo elikagai kategoria jakin batzuek bete behar dituzten nutrizio profil espezifikoak, nutrizio adierazpenak edo propietate osasungarrien adierazpenak egin ahal izateko, bai eta elikagaien edo elikagai kategoria jakin batzuen propietate osasungarrien edo nutrizio adierazpenak erabiltzeko baldintzak ere, nutrizio profilei dagokienez. Batzordeak, elikagaien edo elikagai kategoria jakin batzuen nutrizio profilak zehazteko, zenbait alderdi hartu behar ditu kontuan, hala nola elikagaietan dauden zenbait mantenugairen eta
|
beste
substantzia batzuen kantitateak, elikagaien funtzioa eta garrantzia, eta, oro har, biztanleen edo, hala badagokio, arriskugarri diren talde jakin batzuen dietari egiten dioten ekarpena; eta elikagaien nutrizio osaera orokorra eta osasunean duten eragina zientifikoki ezagutu den mantenugaien presentzia. Araudiak ezartzen du elikaduradietei eta elikadurari buruzko ezagutza zientifikoetan eta horiek osasunarekin duten erlazioan oinarrituko direla.
|
|
|
Nahikoa da ur beroan xaboiarekin bustitako zapi bat gainazaletik pasatzea, zikinkeria edo koipea kentzeko. Junturen garbitasuna ez zaintzea akats bat litzateke, azken efektua desegin baitaiteke zikinak badaude edo hauts hondarrak eta
|
beste
substantzia batzuk badituzte. Hortzetako eskuila batekin igurtzi edo pintzelarekin baldosen junturetarako finkatzaile berezi bat eman.
|
|
|
Ez dago zalantzarik elikadurak garrantzi handia duela bizitzako lehen urteetan. Etapa horretan behar bezala hazi eta garatzeko behar diren elikagaiak emateaz gain (etapa horretan, gainera, elikatze ohiturak landuko dira), elikagaiek
|
beste
substantzia batzuk ekar ditzakete, hain gomendagarriak ez direnak, gure osasunean eragin negatiboa izan dezaketenak. Gero eta ohikoagoa da haurraren bizitzako lehen hilabeteetan esne ernalizatuak eta barazki, fruta edo bestelako osagai pureak dituzten industria prestakinak hartzea.
|
|
|
Irudia: Death eta grabitatea Edari energetikoak, kafeina, landare estraktuak, azukrea eta
|
beste
substantzia batzuk dituzten nahasketa botilaratuak edo latakoak salmenta handiak izaten ari dira gazteen eta helduen artean. Guztiek dute kafeina, teina edo propietate estimulatzaileak dituzten beste alkaloide batzuen edukia.
|
|
|
Zeramikaren egungo eskaintza askotarikoa eta zabala da, eta gustu eta poltsiko guztietarako proposamenak ditu. Lauza zeramikoak, buztinez, silizez, urtugarriz eta
|
beste
substantzia batzuez egindako piezak, beirazko estaldura izan ohi dutenak, estaldura eta zoladura gisa erabiltzen dira batez ere barrualdean eta kanpoaldean. Sektorearen sustapen gastu handiagoak, bere enpresa antolaketa nagusiaren dinamismoak, Ascerrek (Asociación Española de Fabricadores de Azulejos y Pavimentos Cerámica) –sektoreko fabrikatzaileen %2 baino gutxiago kanpoan geratzen da, hark erabiltzen dituen datuen arabera– eta ikerketa eta diseinu enpresen apustu bereziak emaitza onak eman dituzte.
|
|
|
Horregatik, badirudi garapen teknologikoa ere funtsezkoa dela gai horretan. Massachussets, Cambridgen egoitza duen Energia Berrien Ikerketa Institutuko Reese Tisdalen arabera, irtenbidea da, modu ekonomikoan, entzima bat lortzea(
|
beste
substantzia batzuetan berariazko aldaketa kimikoa eragiten duen proteina konplexu bat), elikatzeko ez den edozein landare materia hartzitzeko gai dena, ondoren bioerregai bihurtzeko. Beste aditu batzuek, berriz, goroldio pikortsua erabiltzea iradokitzen dute, eta, horri esker, artoa elikadurarako soilik erabil daiteke.
|
|
|
Elikagaiak, organismoarentzat mantenugai iturri garrantzitsua izateaz gain, hain desiragarriak ez diren
|
beste
substantzia batzuk sartzeko bidea dira. Horietako batzuk frutak eta barazkiak bezalako elikagaietako plagiziden hondakinak dira.
|
|
2008
|
|
|
Propietate hipolipemiatzaileak Antioxidatzaileak eta fitoesterolak elikagaien bidez hartzen dugun kolesterolaren zati bat hesteetan xurgatzea galarazteko gai dira, eta hori onuragarria da gaixotasun kardiobaskularrei aurrea hartzeko. Bestalde, bitaminak lipoproteinak, kolesterolaren odoleko garraiatzaileak gaixotasun kardiobaskularraren garapenarekin lotutakoak eta zenbait minbizi motaren garapenarekin lotutako
|
beste
substantzia batzuen oxidazioa ekiditen du. Jarduera hipolipemiatzailearen eta olio horren propietate antioxidatzaileen froga zientifikoak lortu dira.
|
|
|
Beste puntu giltzarri bat substantzia erradioaktiboen eraginpean egotea da: beharrezkoa da, adituen arabera, minbizi sortzaileek dituzten substantzien eta minbizia sor dezaketen
|
beste
substantzia batzuen eraginpean ahalik eta gutxien egotea. Adituek, halaber, ohitura osasungarriak sustatzea eskatzen dute ohiko arrisku faktoreen aurka borrokatzeko (tabakoa, alkohola, obesitatea eta sedentarismoa), baita eguzki babesa eta jarduera fisikoa sustatzea ere.
|
|
|
Sakarina, ziklamatoa eta aspartatoa Sakarina, aurreko mendearen hasieratik gozagarri gisa erabiltzen dena, sakarosa baino ehunka aldiz gozoagoa da, eta forma erabiliena gatz sodikoa da, forma azidoa oso gutxi disolbatzen baita uretan. Zapore mikatza du kontzentrazio handietan erabiltzen denean, baina
|
beste
substantzia batzuekin nahasiz minimiza daiteke. Berotzearekiko eta ingurune azidoekiko erresistentea den gozagarria da; beraz, oso erabilgarria da elikagaiak prestatzeko prozesu askotan.
|
|
|
Landare horren propietate antioxidatzaileengatik ikertu da gehien. Ildo horretatik, azido askorbikoari Poloniako Medical University of Lublinen azken azterketetako batean identifikatutako
|
beste
substantzia batzuk gehitzen zaizkio. Bertan oso eduki handia deskribatu da flavonoideetan (antioxidatzaileak), azido elagikoaren, kerzetinaren eta kaempferolaren bidez. Ikertzaileek diotenez, landarearen hostoak eta haien estraktuak antioxidatzaile ugariko iturri naturaltzat har daitezke, eta, beraz, erradikal askeen ondoriozko narriadura organikoa saihesteko erabil daitezkeela diote.
|
|
|
Testuinguru honetan, hainbat dira miretsiak izateko, lehenengo postuetan egoteko, kontratu hobeagoak lortzeko edota ospea lortzeko edozer egiteko prest dauden kirolariak, baita EPOa edo legez kanpoko
|
beste
substantzia batzuk hartzeko, nahiz eta horrek arrisku larriak izan. Diruaren eta ospearen izenean, gora dopina!
|
|
2009
|
|
|
Botika batzuek moteldu egiten dute nerbio sistema zentrala, beste batzuek nahi gabeko ondorio gogor samarrak ekartzen dituzte, eta beste zenbait oso kaltegarri bihur daitezke
|
beste
substantzia batzuekin nahasiz gero (alkoholarekin, adibidez); hori dela eta, auto bat seguru gidatzeko gaitasuna gehien murrizten duten faktoreetako bat dira.
|
|
|
Ikertzaileen esanean, VTA eremua gakoa da alkoholak garunaren sari sisteman duen eraginean. Hain zuzen, sari sistemaren bitartez, indartu egiten da alkohola edateko bulkada, eta antzekoa gertatzen da mendekotasuna sortzen duten
|
beste
substantzia batzuekin ere. Horrenbestez, uste dute ikerketa hori baliagarria izan daitekeela alkohol mendekotasuna tratatzeko bide zehatzak bilatzeko, garuneko eremu hori oso antzekoa baita pertsonetan eta arratoietan.
|
|
|
Datorren martxoan sartuko da indarrean dekretu hori, eta Espainiako legedian elikagaiekin kontaktuan jartzeko material eta objektu plastikoak fabrikatzeko baimendutako substantzia berriak sartzen ditu, eta saiakuntza baldintza batzuk arautzen ditu. Aurretik baimendutako
|
beste
substantzia batzuen murrizketak edo zehaztapenak ere egokitzen dira. Substantzia berri horien aldeko ebaluazioa egin du EFSAk, eta, beraz, berme guztiak dituzte elikagaien segurtasunaren arloan, kontsumitzaileak babesteko.
|
|
|
Zenbait substantzia kimiko gehitzeak ere ondorio antimikrobianoak ditu, adibidez, kloro bidezko tratamenduak. ...dintzak sortzen dituzten teknikak aplikatzen dituzte, eta, aldi berean, mikroorganismoen narriadura moteltzen dute, hala nola, elikagaiaren hezetasuna murriztea (lehortzea, deshidratazioa, liofilizazioa); gatz edo azukre kontzentrazioa handitzea; oxigenoa ezabatzea, mikroorganismo aerobioak garatzea galarazten duena (hutsean ontziratzea); airea beste gas batzuekin ordeztea (atmosfera aldatua), eta
|
beste
substantzia batzuk desahaztea. Hala ere, mikroorganismoen garapena kontrolatu nahi denean, tenperatura eta, zehazki, beroa, faktore erabakigarria da higienizazio tratamendu askoren oinarrian.
|
|
|
Ondorio negatiboak izan arren, substantzia hori hirugarren munduko herrialdeetan erabiltzen da malariari aurre egiteko. Hala ere, NBEk gogorarazi du
|
beste
substantzia batzuk ere erabil daitezkeela helburu berarekin eta DDTaren ondorio negatiborik gabe.
|
|
|
Osasunean eragin frogatua duten mantenugaien eta
|
beste
substantzia batzuen osaerak eragiten du elikagai batzuk gehiago edo gutxiago gomendatzea, gaixotasun bakoitzeko dieta terapeutiko baten parte gisa. Dietoterapiaz hitz egiten da elikagaiak beren kabuz, prestatzeko moduagatik eta dituzten elikagaiengatik erabiltzen direnean, metodo seguru eta eraginkor gisa, zenbait gaixotasun kondiziotan prebenitu eta tratatzeko.
|
|
2010
|
|
|
Gagok iradoki duenez, tabakoa ez, baina
|
beste
substantzia batzuk erretzea legezkoa izan liteke lege berriarekin. Legezkoa izan edo ez, ez dut uste bera normalean egoten den taberna edo jatetxeetako bezeroek mekix asko sartzen dituztenik jende aurrean.
|
|
|
Baina
|
beste
substantzia batzuei ere adi daude zientzialariak, neuronei nola eragiten dieten ikasi nahian: hor daude kolina, bitamina konposatuak (azido folikoa, B6, B12), omega gantz azidoak (DHA), gamma aminobutiriko azidoa (GABA) eta beste berriago batzuk, azetil L karnitina edo azido alfa lipoikoa.
|
|
|
Hori gutxi balitz, gainera, pertsonek hartzen dituzten drogak beste hainbat substantziarekin aizuntzen dituzte. Hortaz, drogarekin batera, eragin kaltegarria izan dezaketen
|
beste
substantzia batzuk ere hartzen dituzte. Heroinaren kasuan, adibidez,% 8 baino ez da izaten heroina.
|
|
|
Antzinatik ikusita aireak eta hezetasunak jakiak galtzea eragiten zutela, lehenengo kontserbazio metodoak sortu ziren: eguzkitan lehortzea, gazitzea, ketzea, ontziratzea, koipe, ardo, ezti edo
|
beste
substantzia batzuekin estaltzea, elurrarekin biltegiratzea, hartzidurak, espeziak botatzea, eta abar. Askotan kontserbazio metodo tradizional hauen bidez elikagaia denbora luzeagoz kontserbatzeaz gain, haren ezaugarri organoleptikoak hobetzea eta elikagai berriak aurkitzea (adibidez, esnetik gazta eta gurina) lortzen zen.
|
|
|
ESFAk, Europako Batzordea baino lehen, Txinako maskotentzako eta esnekientzako elikagaiak kutsatu ondoren melaminei buruz aholku eman zuen 2007an eta 2008an. Bruselak 2009an EFSAri eskatu zion melaninarako GNAren birebaluazio bat egiteko eta substantzia horren eta gizakiekin eta animaliekin zerikusia duten
|
beste
substantzia batzuen eraginpean egon zitezkeen mailak zehazteko.
|
|
|
Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) txosten bat argitaratu berri du, eta bertan gomendatzen du elikagaien lagin kopuru aski baten laginketa jarraitua eta ausazkoa egitea. Horrela, etorkizunean dioxinen eta elikagaiekin eta pentsuekin lotutako
|
beste
substantzia batzuen presentziaren ebaluazio zehatzagoa ziurtatu nahi da. Izan ere, 1999 eta 2008 bitartean Europako Batasuneko 21 herrialdetan jasotako 7.000 laginen inguruan egindako azterketa baten ondoren, ez da joera argirik hauteman, ez elikagaietan duten presentziari dagokionez, ez atzemandako mailei dagokienez.
|
|
|
Estatu kide batzuek osagarri horiek merkaturatu direla jakinarazi behar dute, kontrol eraginkorragoa egiteko. Kontsumo segurua Elikagai osagarriak, horiek arautzen dituen araudian (1487/ 2009 Errege Dekretua) ezarritakoaren arabera, “dieta arrunta osatzeko helburua duten elikagaiak dira, hots, elikagai iturri kontzentratuak edo eragin nutrizional edo fisiologikoa duten
|
beste
substantzia batzuk dituztenak, modu sinplean edo konbinatuan, eta modu dosifikatuan merkaturatu behar direnak (kapsulak, pilulak, tabletak, pilulak, pilula boltatxoak, hauts totxoak, polaminen botilak). Erregina jelea, ginseng, soja lezitina, garagardo legamia edo galorratza dira farmazietan, parafarmazietan eta belar dendetan saltzen diren produktuetako batzuk, baina baita supermerkatuetan ere.
|
|
|
Emakume alkoholikoek biberoiaren bidez elikatu dute haurtxoa. Lanak
|
beste
substantzia batzuen ondorioak ere neurtu eta behatu zituen, hala nola kanabisa. Kanabisa transferitzeak sedazioa, lozorroa eta elikadura ohitura txarrak eragin ditzake haurrarengan, eta ez dakigu epe luzera zer ondorio izango dituen.
|
|
|
Adituek kontsumoa saihestea gomendatzen dute, eta, nolanahi ere, ahalik eta denborarik luzeenean hartu. Era berean, ez da komeni edoskitze naturala hartzea
|
beste
substantzia batzuk hartzen badira, hala nola anfetaminak. Anfetaminak amaren esnearen bidez irensten dira, haurrari mendekotasuna eragiteko adina.
|
|
|
lebonorgestrela. Azken horretaz gain, oraingoz, ez dago
|
beste
substantzia batzuez estalitako DIU gehiago. Lebonorgestrela populazioak ezagutzen duen hormona bat da, dosi altuetan hurrengo eguneko pilularen konposizioan agertzen baita.
|
|
2011
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk
|
|
|
Lan horretarako, ikatz partikulak ezabatzeko iragazi dugun fase likidoaren 1,0 µL bideratzen da zutabera, betiere aurreko lan baldintzei eutsita. Kromatograman agertzen hasiko dira laginketa garaian ikatz aktiboan itsatsitako substantziak (pentanotan disolbagarriak direnak, hain zuzen), bai BTEX nahasketakoak, bai interesekoak ez diren beste arrotz batzuk (bestalde, zutabeak, nahasketakoak ez diren
|
beste
substantzia batzuk ere atxiki ditzake). Edonola ere, gure intereseko konposatu organikoak atzemango ditugu substantzia puruen erretentzio denborekin erkatuz.
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk:
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk:
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk
|
|
|
Erreaktiboak eta
|
beste
substantzia batzuk
|
|
|
Orain arte, arlo horretako azterketak bi parametroetan oinarritzen ziren, baina Europako proiektuak horiek integratzen dituen metodologia erabiltzen du. Arraina bezalako elikagaietan, omega 3 azidoek dakartzaten onurak eta merkurioa bezalako
|
beste
substantzia batzuen arriskuak batera aztertzen dira. Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzaren (EFSA) arabera, arriskuen eta onuren ebaluazioak hainbat diziplinatatik egiten dira, ikuspegi desberdinekin, eta tresna sorta zabala erabiltzen dute.
|
|
|
Bereizketa hori egiten da produktua erregarria dela ohartarazteko. Oxigeno asko duten produktuak dira, eta
|
beste
substantzia batzuekin kontaktuan jartzean, batez ere sukoiekin, sute edo leherketa bat eragin, bizitu edo larriagotu dezakete. Peroxidoak dituzten disolbatzaileak, hala nola azido perazetikoa, erregarriak dira.
|
|
|
Bakterio anaerobikoak, errudunak Hatsa ahoan dagoenean, bakterio anaerobikoek sortzen dute sufrea. Parte har dezaketen
|
beste
substantzia batzuk kate laburreko gantz azido lurrunkorrak dira, eta horien papera ez dago ondo finkatuta: usteltzea eta cadaverina.
|
|
|
Gai nagusia kutsadura mikrobiologikoa, fisikoa eta kimikoa da, bai eta horien eragina nola murriztu ere. Baina kutsadura mikrobiologikoaz ez ezik, kutsadura fisikoa eta kutsadura kimikoa zer den ere azaltzen da (garbigarriak eta sukaldean egon daitezkeen
|
beste
substantzia batzuk, metalak, anabolizatzaileak, antibiotikoak, plagizidak, prozesuko kutsatzaileak), eta, garrantzitsuena, nola saihestu edo, gutxienez, nola murriztu daitekeen haien eragina. Elikagaien higieneari dagokionez, elikagaien kateko maila guztietako janarien manipulazioa aztertzen da, hasi erosketatik eta kontsumoraino.
|
|
|
Hala ere, imatiniba jasotzen duten pazienteen herenak albo ondorio batzuk izaten ditu, hala nola likidoen atxikipena (betazalen eta begi puztuen inguruko edema), karranpa muskularrak, beherakoak eta norbaiti alergia izateko aukera, nahiz eta gutxitan izaten duten organoen eraginik. Horregatik, familia bereko
|
beste
substantzia batzuk garatu dira, nilotinib eta dasatinib (tirosintnasaren inhibitzaileak), baina bigarren belaunaldikoak, ondorio kaltegarri gutxiago dituztenak eta biziraupenaren emaitza hobeak ematen dituztenak. Bigarren belaunaldiko botikak Leuzemia, nilotinib eta dasatiniberako botika berriak bigarren lerroan daude oraingoz, hau da, bigarren aukera terapeutiko gisa ematen dira, imatinib huts egin duenean.
|
|
2012
|
|
|
Urak, gatz mineralek eta
|
beste
substantzia batzuek osatzen dute izerdia.
|
|
|
Gutxik ikusiko diote alde txarrik goizean edo bazkalondoan kafea hartzeari, gorputza zein burua esnatzeko asmoz. Kafeaz gain, baina,
|
beste
substantzia batzuk ere erabiltzen dira bigarren helburuarekin. Askotan, gaixotasunak tratatzeko erabiltzen dira substantzia horiek, eta, hain zuzen, batzuentzat eztabaidagarria da pertsona osasuntsuek halakoak hartzea.
|
|
|
Horiez gain,
|
beste
substantzia batzuk ere hartzen zituztela esan zuten; besteak beste, anfetaminak, alzheimerraren aurkako botikak (meklofenoxatoa, adibidez), gingko biloba eta omega gantz azidoak.
|
|
|
kanpora irekita dago, eta horren ondorioz, infekzioak izateko joera du. Esan gabe doa keak eta
|
beste
substantzia batzuek erraz kaltetzen dutela.
|
|
|
Elikagaiez gain,
|
beste
substantzia batzuk ere garraiatzen ditu: hormonak eta antigorputzak, adibidez
|