|
2001
|
|
|
Bularraren gaineko presioa 900 kilotik 400 kilora pasatuko da. “Gerrikoarekin gelditzen ez den guztia
|
beste
osagai batekin konpentsatu behar da. Hemen airbag a agertzen da”, esan du Alberto Negro proiektu unitateko arduradunak.
|
|
2002
|
|
|
Amagandiko edoskitzeak, gainera, aurpegi masailetako egitura egokia garatzea bermatzen du, eta erupzioa eta hortzen lerrokadura errazten du. Amaren esnearen
|
beste
osagaietako batek, azido linoleikoak, haurraren azala zaintzen du, eta dermatitisa eta haren hantura kronikoa atzeratzen ditu. Adituek elikagai hori gibeleko zenbait gaixotasun kronikoren prebentzioarekin ere lotzen dute.
|
|
|
Txingarretan. Egosten ari garela, barazki mamitsuak erabil ditzakegu, hala nola berenjenak, kalabazina, azenarioa, patata edo beste tuberkulu batzuk, tipula, piperrak, perretxikoak, txanpinoiak… Seitan plater baten goarnizio perfektua dira, baina platera barazkien tamaina bereko zatietan moztua izan daiteke, eta brotxetaren
|
beste
osagai bat izan daiteke. Txingarren eta kearen eraginez oso gozoak diren brotxetak direnez, zapore handiko saltsak erabil daitezke, eta horietan baratxuria eta espeziak sar daitezke.
|
|
2003
|
|
|
Almendrak zuntz asko du (%14) eta aipatzeko
|
beste
osagai bat da turroietan.
|
|
2004
|
|
|
Ura da
|
beste
osagaietako bat, haragiak berak botatzen duena eta xehatzeko garaian gehitzen zaiona, baita gatza eta espezia edo bizigarri nahasketak ere.
|
|
|
Azterketa baten arabera, intxaurrak jatea dieta osasuntsu baten
|
beste
osagai bat da.
|
|
2005
|
|
|
Pieza hauek haragi mamitsua baina gogorra dute. Hezurrak dira konomearen
|
beste
osagaietako bat, baita barazki freskoak, usain belarrak eta espeziak ere, ontzeko osagai gisa erabiltzen direnak. Bustitzeko elementua ura izan daiteke, eta nahi izanez gero, ardo zuri eta gatz pixka bat gehitu dakioke.
|
|
|
Bartzelonako Ospitale Klinikoko Ramon Estruch ek koordinatzen du azterketa, eta, besteak beste, Nutrizioari eta Gaixotasun Kardiobaskularrari buruzko Sare Tematikoaren barruan kokatzen da. Sare hori Madrilgo Carlos iii.a Osasun Institutuak sustatu du, eta haren helburua da, hain zuzen ere, zenbait azterlanek ardo beltzari, Mediterraneoko dietaren
|
beste
osagai bati, esleitu dioten sistema kardiobaskularrerako efektuari buruzko ebidentzia zientifikoak lortzea. Mitoak eta errealitateak Maiz, Mediterraneoko dieta gehiegikeria eta interpretazio txar ugari egin izan dira.
|
|
2006
|
|
|
Espainiako gastronomian, aingirak leku nabarmena du eskualdeko plateretan; adibidez, Galizian, Euskal Herrian, Extremaduran eta Espainiako Levanteko komunitateetan. Arrain horrekin errezeta bat prestatu nahi izanez gero –nahiz eta ez diren oso ugariak sukalde liburuetan argitaratutako aingira errezetak–, aingira errea, frijitua, saltsa berdean, galdarraztatua, salteatua, ketua, parrillan, brotxetan presta daiteke, zaporea ematen dien zopei gehitu edo paellari
|
beste
osagai bat bezala bota. Egosita, entsaladetan ere gehitu daiteke, atunaren ordez.
|
|
|
Gainera, zuntz asko du. “Garatutako zuntzen konposizioak ez luke inolako kosturik ekarriko ekoizpen lerroak eta prozesuak erabilerara egokitzeari lotuta; izan ere, formulazioaren
|
beste
osagai bat da, eta ekoitzitako masek makinagarritasun ona dute, eta industria esparruan masaren itsaskortasunari eta itsaskortasunari buruzko baldintzak betetzen dituzte”, esan zuen Cristina Molina Rosellek, ikerketa honen beste egileak.
|
|
2008
|
|
|
Komunitatearen onespena Jabetza Horizontalari buruzko Legearen arabera, etxebizitzak zatitu egin daitezke, beste batzuk osatzeko, txikiagoak edo independenteak, eta handitu egin daitezke eraikin bereko beste mugakide batzuk gehituz, edo murriztu egin daitezke zatiren bat banatuz gero. Baina solairu bat bitan banatzeak jabekideen komunitateari eragiten dio, eratze titulua aldatu eta
|
beste
osagai bat sortzen delako (hau da, beste jabetza bat), José Gutiérrez Finken Administratzaileen Elkargoen Kontseilu Nagusiko ikasketa kabineteko zuzendariak adierazi duenez. Hori dela eta, lege honen 8 artikuluak xedatzen duenaren arabera, agregazio edo banantze eragiketa horiek egiteko, ukitutako titularren onespenaz gain, jabekideen batzarraren onarpena da, tituluari eragiten diolako aho batez onartu dena, eta hori arauaren 17 artikuluan zehaztu eta zehazten da.
|
|
2009
|
|
|
Herdoilaren aurkako
|
beste
osagai bat ere badu tipulak (mota guztietako tipuletan ageri da), kerzetina, eta ez gutxi, gainera: 300 miligramo inguru, 100 gramo bakoitzeko (sortetan saltzen diren tipuleta batek 100 gramo tipula izaten ditu).
|
|
|
Duela urtebete eskas, EFSA berak baieztatu zuen, Hungarian, Alemanian edo Suedian zenbait azterketa egin ondoren, helduek 0,2 eta 1,5 miligramo har zitzaketela gorputz masaren kilo bakoitzeko. Barioa eta manganesoa Ur mineral naturaletan egoera naturalean egoteagatik aztertu den
|
beste
osagaietako bat barioa da. Bario horren eraginpean luzaro egoteak ondorio negatiboak izan ditzake osasunean.
|
|
|
Organismo bizien zelulek sortzen dituzten espezifikotasun eta eraginkortasun handiko biokatalizatzaile konplexuak dira, eta, beraz, ehun guztietan daude eta erreakzio biologiko guztiak erregulatu eta azeleratzen dituzte, ongi definitutako prozeduren bidez. Giza gorputzak sortzen dituen proteinen %40 baino gehiago entzima propioak sortzeko badira ere, gure organismoak ere jakietatik hornitzen ditu bere beharrak. Entzimak dietaren
|
beste
osagai bat dira, hala nola bitaminak, fitokimikoak, mineralak edo koipeak; izan ere, horiek gabe, urritasun egoera bat gerta daiteke, eta zahartze azkarra edo gaixotasun kronikoak agertzea edo okerrera egitea eragin dezake. Entzimarik ez izatea, halaber, larruazaleko arazo batzuekin, nekearekin, muskuluetako edo artikulazioetako minekin eta, are gehiago, elikagaiek eragindako alergiekin eta intolerantziarekin ere lotuta dago.
|
|
2010
|
|
|
Jarri eltze batean historiarekiko eta sukaldaritzarekiko pasio handi handia, erantsi horri 25 urteko esperientzia Gastronomiaren Historia irakasten, eta hornitu hori guztia
|
beste
osagai batekin, gure arbasoek sortu zituzten sukaldaritza errezetak ikertzeko grinarekin.
|
|
|
Alergenikoren bat behar duen ekoizpen etapa bakoitzean, etiketatzean puntu azpimarragarritzat hartzen da. Alergenikoren bat duten formulazio guztiak ere ebaluatzen dira, ahal bada,
|
beste
osagai batekin ordezkatzeko. Ekilore olioa erabil daiteke kakahuetearen edo arto almidoiaren ordez, pizza oinarri bat egiteko gariaren ordez.
|
|
|
Itsas algak ekialdeko dietaren parte dira. Gastronomia tradizionalaren
|
beste
osagai bat dira. Mendebaldeko herrialdeetan, ordea, ohikoak dira prestakin komertzialetan edo lehortuetan, nahiz eta elikagai gisa jateko ohitura urria izan.
|
|
|
Hobe da bezperako pailazo ogia edo herrikoa izatea. Horrekin batera, oinarrizko
|
beste
osagai bat oliba olio birjina estra da. Ez da olio mota desberdinekin ordezkatu behar, ezta kalitate desberdinekin ere, emaitza ez bailitzateke espero bezalakoa izango.
|
|
2011
|
|
|
Harrezkero, sektore honek produktu berriak garatzen eta izozki seguru eta elikagarriak lortzen ahalegindu da. Sasoiko elikagaia izan beharrean, izozkia dietaren
|
beste
osagai bat da, eta, beraz, osasun aldetik seguruak diren elikagaiak lortzeko printzipioak bete behar ditu.
|
|
2012
|
|
|
Sabelaldeko gizentasuna saihesteko, eskura dauden ebidentziek iradokitzen dute dieta mediterraneoaren jarraipen handiagoak sabelaldeko perimetroa handitzea aurreikusiko lukeela. Gorputzaren pisuari eusteko funtsezko
|
beste
osagai bat jarduera fisikoa da, sabeleko gantza murrizten baitu. Obesitatea Aztertzeko Nazioarteko Elkartearen arabera, gomendagarria da (gehiegizko pisua duten pertsonek obesitaterik sor ez dezaten) eguneroko jarduera fisikoa 45 eta 60 minutu artean egitea.
|
|
|
Oraingoz garapen fasean dagoen arren eta prototipo bat besterik ez den arren, sortzaileek dagoeneko pentsatu dute jatetxeetan, supermerkatuetan eta denda espezializatuetan komertzializatzea. Neurrirako jangarriak diren ontziak sortu nahi dira,
|
beste
osagai bat balitz bezala. Edarien ontzien funtzioak Jatorrian, elikagai eta edarien ontziek, elikagaiak biltegiratzen edo garraiatzen laguntzeaz gain, ingurumena kaltetzen zuten agenteetatik babesten zituzten, hala nola ura, airea edo argia.
|
|
|
En otra investigación realizada por el Departamento de tecnología alimentaria del Consejo de Investigación Científica e Industria de Mysore, en India, se saca partido a los desechos biológicos de las plantas bananeras desde una perspectiva de compuestos bioactivos, nutricionales y funcionales para su uso en alimentos y bebidas. Zuntza landare hondakinen industrian aprobetxa daitekeen
|
beste
osagai bat da. Zainzurietan, giza kontsumorako errefusatzen den zatirik zuretsuena zuntz iturri izan daiteke, eta aztertu eta aplikatzen da elikagaien teknologian, gehigarri gisa eta zuntzez aberastutako produktuen osagai funtzional gisa.
|
|
|
animaliak, frutak, etxeko gauzak, pertsona ezagunak. Haurrak eta gurasoak ere sar daitezke irudietan, eta horrek jolasa dibertitzeko
|
beste
osagai bat ematen du. 5 Bingoa Beste joko tradizional baterako, zati bat behintzat berrerabilitako elementuekin egin daiteke, baina sari ekonomikorik gabe.
|
|
2013
|
|
|
Ketchupean,
|
beste
osagai bat gehiago da azukrea(% 2 eta% 7,5 artean izaten du); tomate frijituari, aldiz, azidotasuna doitzeko eransten zaio, eta gutxi izaten du: % 0,2 eta% 2 artean.
|
|
2014
|
|
|
Patata tortillan edo berdurekin egindako arraultz opiletan
|
beste
osagai bat izan daitezke.
|
|
|
katuari otordu gehiago baina errazio txikiagoetan banatuta, adituek azaltzen dute. Arrakastarako
|
beste
osagai bat. Gehiegizko pisua duen maskotak ur gehiago edan dezan lortzea.
|
|
2015
|
|
|
Gatz puntuan jarri eta sutatik atera. Landarezkoa ez den
|
beste
osagairen bat gehitu nahi badugu (adibidez, oilasko, itsaski edo hestebete zatiak), barazki frijituari gehitzeko unea izango litzateke, bi minutuz prestatzeko. Salteatua galdagailu batekin xukatu, betetzeko ez baitu zukurik izan behar (obleak biguntzeko).
|
|
|
Funtzio horretaz gain, beste batzuk ere egiten ditu, hala nola hutseko sorkuntza edo bero transmisioa. Likido horri esker, elikagaiak (zainzuriak, adibidez) denbora gehiagoz gorde daitezke, eta
|
beste
osagai bat da produktuaren zaporea hobetzeko, gozoa izateko edo Ph aren oreka lortzeko. Fluido horrek, gainera, osagai horiek elikagaian berdin bana daitezen laguntzen du.
|
|
2016
|
|
|
Hori egiteko modu ona da, adibidez,
|
beste
osagai bat gehiago bezala erabiltzea eguneroko errezetetan.
|
|
2018
|
|
|
Nutrizio aldetik oso profil interesgarria duen elikagaia da, hezurrak, begiak, azala eta abar babesten ditu. Osasuna zaintzeko ezinbesteko
|
beste
osagai bat. Aza kizkurra Azak, brokolia bezala, kruziferoen familiakoak dira eta bitamina maila handia dute.
|
|
2019
|
|
|
baxua bada, uraren proportzioa handia izango da, eta alderantziz. Haragikien funtsezko
|
beste
osagai bat egositako gatzak, zaporea indartzen laguntzeaz gain, funtzio teknologiko garrantzitsuak ditu. Alde batetik, ur jarduera murrizten du, hau da, mikroorganismoen hazkuntzarako erabilgarri dagoen kantitatea murrizten du, eta hobeto kontserbatzen da.
|
|
2020
|
|
|
Danone Activiaren kasua, txia eta almendrekin, zalantzagarriagoa da. Azukre erantsirik ez izatea ere sustatzen du, baina formulazioan datilak ditu, eta, beraz, ez dago argi gozatzeko (kasu horretan araudia ez litzateke beteko) edo
|
beste
osagai bat bezala gehitzen diren. Azukre gehiago, kaloria gehiago Aztertutako produktu askotan, azukre edukiak lotura zuzena du energia ekarpenarekin:
|
|
|
Irudia: Dana Tentis Olioa tomate frijituaren funtsezko
|
beste
osagai bat da. Ohikoena ekilore olioa erabiltzea da (Orlando, Apis, Solís, Gvtarra) edo oliba oliotan (Solís Oliva) bezala; aztertutako kasu gehienetan, birjina estra da (Pedro Luis, Hida eta Eroski Oliva).
|
|
2022
|
|
|
Hona hemen konbinazio interesgarri eta original batzuk: pasta eta letxugak sardinekin kontserban; entsalada pasta ozpin olioarekin (oso ondo geratzen da izokinarekin eta kontrapuntu gozoren batekin, mahats pasekin, esaterako); entsalada, pasta curryarekin, fruta pixka bat (sagar bat, adibidez) eta entsalada epela makarroiak errukularekin. Patatei dagokienez, jolas adina energia ematen duen
|
beste
osagai bat, osagai askoko entsaladan har ditzakegu. Hau dago:
|
|
2023
|
|
|
Hala eta guztiz ere, zientziak aldezten du NEAT altua, hau da, ariketa fisikoak ez diren mugimenduetan egunean zenbat eta kaloria gehiago erre, estrategia interesgarria dela gehiegizko pisuari eusteko, nahiz eta bakoitzaren asmoaren araberakoa baino zerbait gehiago izan. “NEAT energia gastuaren
|
beste
osagai bat da, eta haren potentzialaren zati handi bat ez du pertsonak kontrolatzen, berezko ohituren mende baitago. Hala nahi izanez gero, adibidez, eskailerak igoz programatzen bada, programatutako eta etengabeko miniariketa gisa hartzen da, eta hori eraginkorra izan daiteke bere borondatez eguneroko bizitzan sartzen bada”, adierazi du CIBEROBNko ikertzaileak.
|
|
|
Sendagaien Europako Agentziak (EMA) onartu zuenetik, botika moduan ere aurkitzen da, 2 mg-ko dosian. Gai aktibo baten eta melatonina gehigarri baten arteko diferentzia Garrantzitsua da bereiztea gai aktibo bat (printzipio aktiboa melatonina da) eta gehigarri bat (melatonina
|
beste
osagai bat baino ez da). Alde nagusia Rybel Wix Ramosek, Madrilgo La Princesa Unibertsitate Ospitaleko Neurofisiologiako mediku espezialistak, laburtzen du:
|