|
2001
|
|
|
Hona hemen: Flavonoideak (kertzitina) eta antozianoak(
|
batez
ere mahats beltzean dauden landare pigmentuak). Zeluletan gertatzen diren prozesuetan, organismoarentzat kaltegarriak izan daitezkeen substantziak sortzen dira (erradikal askeak), arteriosklerosiarekin, tumoreekin eta zahartzearekin berarekin erlazionatzen direnak.Berriki egindako ikerketen arabera, antioxidatzaile naturalek substantzia horien sorrera blokea dezakete.
|
|
|
Mahats beltzak, ardo beltzak bezala, substantzia horiek ditu. Resveratrolek,
|
batez
ere mahatsaren azalean dagoen substantziak, eragin antifungikoa du (mahatsetan onddoak haztea galarazten du). Azken ikerketa zientifikoek beren eraginkortasuna erakutsi dute tumore hazkundea inhibitzean edo blokeatzean.
|
|
2004
|
|
|
Antioxidatzaileak: Flavonoideak (kertzitina) eta antozianoak(
|
batez
ere mahats beltzean dauden landare pigmentuak). Zeluletan gertatzen diren prozesuetan, organismoarentzat kaltegarriak izan daitezkeen substantziak sortzen dira (erradikal askeak), arteriosklerosiarekin, tumoreekin eta zahartzearekin berarekin erlazionatzen direnak. Berriki egindako ikerketen arabera, antioxidatzaile naturalek substantzia horien sorrera blokea dezakete.
|
|
|
Mahats beltzak, ardo beltzak bezala, substantzia horiek ditu. Resveratrolek,
|
batez
ere mahatsaren azalean dagoen substantziak, eragin antifungikoa du (mahatsetan onddoak haztea galarazten du). Azken ikerketa zientifikoek beren eraginkortasuna erakutsi dute tumore hazkundea inhibitzean edo blokeatzean.
|
|
2008
|
|
|
Eta orduan, landareak hostokatuz eta mahatsak kenduz goaz. Hau da, heldu gabeko mahatsen bilketa egiten dugu, nolabait esateko,
|
batez
ere mahats mordoak oso multzokatuta dauden lekuetan. Eta irailean mahastietara etortzen gara, hondatzen hasita dauden mahatsak kentzera eta mahastiak ikuskatzera.
|
|
|
Europako Batzordeko Elikagai Bulegoaren datuen arabera, EBn saltzen diren elikagai freskoen %3, 6k pestizida hondakin gehiago dituzte arauak onartzen dituenak baino. Ingurumen erakundeen kasuan, kontzentrazioak muga gaindituko luke,
|
batez
ere mahatsetan, marrubietan, letxugetan eta tomateetan, %5ean. Joan den apirileko “Ljubljanako Adierazpenean” beste parlamentu proposamen bat eztabaidatu da.
|
|
2009
|
|
|
Mota ezberdinetakoak egoten ziren, bai itxuraren eta bai zolitzen diren sasoiaren arabera. Sagarrak, eta
|
batez
ere mahatsak, pisu apartekoa izan dute fruituetan. Garaigoikoa izan ei zen mahatsa Jatabera lehenengo ekarri zuen etxea, eta Frantziatik ekarri ei zuen.
|
|
2022
|
|
|
—Gaztelaniazko" Cepa" berba, landare kontuan erabili ohi den terminoa da,
|
batez
ere mahatsaren, mahastiaren munduan. Baina bestelako arbola landareetarako ere bai.
|
|
|
mahatsondoa. Halere," cepa" kontzeptuarentzat badira bes te hainbat izen, bakarrean ere bai, baina
|
batez
ere mahats izenarekiko elkarkuntzan bizi direnak, kontzeptu berori adierazteko: anduia, ostroa, erroa, erpea, zan koa eta beste batzuk.
|
|
2023
|
|
|
" Azken urteetan ere nabaritzen ari gara mahats bilketa aurreratzen ari dela, baina kasu guztietan ez da eguraldiagatik. Izan ere, barietate berri batzuk sartzen ari dira,
|
batez
ere mahats zuriarenak, eta horiek nahiko goiztiarrak dira. Horregatik, batzuetan aipatzen da' historian mahats bilketa inoiz baino goizago' hasi dela, baina ez da kontuan hartzen ari mahats zuriak biltzen ari direla".
|