|
2002
|
|
|
Zortzi horiei aminoazido esentzialak deitzen zaie, eta horietako bakar bat falta bada, da sintetizatu aminoazido hori behar duen proteinarik. Proteina jakin baten balio edo kalitate biologikoa funtsezko aminoazido guztiak emateko duen gaitasunaren araberakoa da, eta organismoan sor daitezkeen proteinen kantitatea adierazten du, gramotan, elikagaien bidez hartutako gramo
|
bat
proteinatik abiatuta. Oinarrizko aminoazidoen multzoa animalia jatorriko proteinetan baino ez dago, eta horiek ugariak dira haragietan, arrainetan, hegaztietan, arrautzetan eta, oro har, esnekietan.
|
|
2005
|
|
|
Estatu Batuetako Nekazaritza Ikertzeko Zerbitzua (ARS, ingelesezko sigletan) ilar transgeniko mota berri bat probatzen ari da, muturreko ingurumen baldintzekiko erresistentzia handia duena, «Specter» izenekoa. Genetikoki eraldatutako barietatearen beste ezaugarri
|
bat
proteina eduki handia da, eta, ondorioz, oso landare erabilgarria da etxeko abereak elikatzeko. ARSren arabera, «Specter» ilarrek lekale freskoak emango dizkiete eskualdeko abeltzainei eta nekazariei, hala nola Ozeano Bareko iparraldeko estatuei.
|
|
2007
|
|
|
Nanotutuak, gainera, elikagaien biskositatea handitzeko eta gelifikatzeko erabil daitezke. Beste abantaila
|
bat
proteinaren beraren osagai elikagarria da, triptofano iturria baita. Triptofanoa funtsezko aminoazidoa da, elikagaietan gutxi dagoena, eta proteina gehienak eskasak dira aminoazido horretan.
|
|
2008
|
|
|
Toxikogenomikak potentzial handia du toxikotasun ereduak detektatzeko, horri lotutako biomarkatzaileak identifikatzeko edo toxikotasun mekanismoak aztertzeko. Metodo horretan sartu den beste tresna interesgarri
|
bat
proteinetara zabaltzen duen proteomika da. Proteina horiek metabolismoaren benetako molekula funtzionalak dira (entzimak), eta era guztietako prozesu biologikoetan parte hartzen dute.
|
|
2010
|
|
|
Ikuspuntu genetiko batetik, zelula hilgarri gehienak bakarrak dira, eta birusek edo bakterioek kutsatutako zelulen azalerari itsatsitako kanpoko proteinen (epitopeak) hainbat pieza ezagutzen dituzte. zelula hilgarri
|
bat
proteina horietako bati lotu ondoren, proteina mota hori adierazten duten beste zelula batzuetako organismoa aktibatzen eta garbitzen hasten da, proteina horiek amaitu arte. Gainera, bere burua klonatu dute, inbaditzaileari eraso egitea helburu duen zelulen armada sortzeko.
|
|
2012
|
|
|
Horren ingurumen prezioa askoz handiagoa da ur kontsumoan. Proteinen “ekoizpena” Zalantzarik gabe, gabezia hori dela eta, arazo gehien sortzen duen elikagaietako
|
bat
proteinak dira, bai lortzeko zailtasuna dutelako, bai garestiak direlako; izan ere, organismoak gehien aprobetxatzen dituenak animalia jatorriko elikagaietan egoten dira, garestienetan. Gainera, ingurumenaren ikuspegitik, ur asko erabiltzen da produkzioan.
|
|
2017
|
|
|
Ugaztunok ez gara prioien lanaz baliatzen garen bakarrak. Massachusetts Institute of Technology ko (MIT) genetikariek, adibidez, prioien ezaugarriak dituzten 500
|
bat
proteina aurkitu dituzte landareetan. Haietatik askok loratzearekin zerikusia duten funtzioak dituzte.
|
|
2019
|
|
|
Jakinik proteinak zirela azken finean zelularen barruko funtzioak burutzen zituztenak, hasiera batetik genoma ikertzen zuten ikertzaileen artean genomaren ikuspegi proteozentrikoa zabaldu zen, gerora biologia zelularraren dogma nagusietako bat izan dena: . Gene
|
bat
proteina bat?. Horrela, fokua proteinak kodetzen dituzten geneetan jarri zen, eta gene kodetzailerik identifikatu ez zen genomaren atalak. DNA zabor?
|
|
|
Makilatxoak edo hauen ordezkoak: angulak ultraprozesatuak dira surimiarekin eginak,
|
bat
proteinaz fabrikatutako orea arrain nahastua azukreekin, gatzarekin eta beste batzuekin konposatuak. Masa horri almidoiak, koloratzaileak eta lurrinak lortzeko hainbat aurkezpen.
|
|
2022
|
|
|
Hau da, esneari alergia dioten pertsonak, egia esan, esnearen proteina bat edo gehiago dira. Asaldura horrek helduen populazioaren %2ri eragiten dio gutxi gorabehera, eta oso larria izan daiteke; izan ere, pertsona alergiko
|
bat
proteina horiekin kontaktuan jartzen bada, gaixotasun bat izan dezake. shocka anafilaktikoa, bere bizitzarako arrisku larria duena.
|
|
|
Proteinak edo protidoak. Esneak hogeita hamar
|
bat
proteina ditu. Esne likidoaren eta haren deribatuen artean, kaseina eta seroproteinak daude, hala nola beta laktoglobulina edo alfa lactobumina.
|
|
2023
|
|
|
Baina ahalegin handia egiten dut, batez ere lehen erdian. Fruta jaten saiatzen naiz, eta ogi pixka
|
bat
proteinarekin. Thaillwind etxeko janari likidoa erabiltzen dut.
|