|
2001
|
|
|
mantenugai gehiago kontserbatzen dituzte, uretan ez direnez disolbatzen ez dituzten bitaminak eta gatz mineralak, eta zaporea, aroma eta kolorea ia osorik mantentzen dira. Banbuzko saskian elikagai
|
asko
presta daitezke, zerealetatik hasi eta era guztietako barazki eta frutetaraino. Banbuzko saskiarekin kozinatzeko, saskiaren tamaina bereko eltze bat eduki behar da.
|
|
2002
|
|
|
Hori da kontsumitzaile askok egiten duten galdera, eta badirudi erantzuna baiezkoa dela; izan ere, espezialisten arabera, heriotzaren kostaldea ez da espezie horien haztegi naturala. Coruñako eta Pontevedrako itsasadarretako produkturik mitikoenari eraso egin diote garai txarrenean, Espainiako etxe
|
asko
prestatzen ari baitira itsaski mahaiak betetzeko Gabon gaueko eta Gabon Zaharreko afarian. Hilabete gogorrak dira lanperna, otarrainxka, ostra eta abarrentzat.
|
|
2003
|
|
|
Gaur egun, unibertsitate karrera hori Espainia osoko hamabost unibertsitatetan ematen da, eta horietako lau Madrilgo Erkidegoan daude. “Lanbide irteera aitorturik ez duten pertsona
|
asko
prestatzen ari dira; izan ere, ez da lanpostu publiko ofizialik sortu osasun arloan, ez ospitaleetan, ez lehen mailako arreta zentroetan, ez geriatrikoetan, ez ikastetxeetan, ez osasun publikoan…” salatu zuen Ricok. Dietista nutrizionisten Elkarteak arautzen dituen Europako Erakundeak (EFAD) honela definitzen du dietista nutrizionista:
|
|
2006
|
|
|
Argazkiok pantailaren goiko eskuineko angeluan agertuko dira. Oraingoz, hiri gutxi batzuetarako gidak baino ez daude (Madril, besteak beste), baina beste
|
asko
prestatzen ari dira. Hiriko alderdi eta auzo garrantzitsuenei buruzko hainbat kapitulu ditu.
|
|
2009
|
|
|
Urte osoan zehar, menu errazetan, kontsumitzaileak modu osasungarrian elikatzeko aukera du, sukaldean ia denborarik eman gabe. Elikagaien industriak eskaintzen dituen laugarren eta bosgarren gamako produktuak bezalako osagai gutxi
|
asko
prestatuak erabiltzea da gakoa: lekale egosiak eta kontserbakoak, aurrez prestatutako arrain izoztuak edo kontsumitzeko prest dauden entsalada garbiak eta zatikatuak.
|
|
|
Hotzak edo beroak har daitezke, eta erraz prestatzen dira. Hilabete bero horietan,
|
asko
presta daitezke eta hozkailuan gorde, hurrengo egunetan hartzeko. Janarietan, gosea irekitzeko modu bikaina dira, sarrera edo aperitibo gisa.
|
|
2012
|
|
|
Txikienekin sukaldean murgiltzeak haien sormena sustatzen du, etxean egindako janaria preziatzen laguntzen die eta trebetasun berriei ateak irekitzen dizkie. Horiekin errezeta
|
asko
presta badaitezke ere, erreportaje honetan gailetei buruz arituko gara: gozoak, aberatsak eta egiteko errazak dira, apaindu egin daitezke eta, are hobeto, moldekatu!
|
|
2015
|
|
|
Zopa edo salda
|
asko
prestatzen da hainbat egunetan, eta, egun batzuetarako, erronka bati egin behar dio aurre: hozte sistemari
|
|
2016
|
|
|
Nola frijitu seguruago Irudia: CNebraska Frijitzeko prozesu guztietan kontuan izan behar da elikagaia
|
asko
prestatzen bada, azken segurtasuna murriztu dezakeela. Gehiegi egosita, substantzia toxikoak sortzen dira, hala nola amina heteroziklikoak (AHC) eta almidoiz aberatsak diren elikagaiak (ogia, zerealak eta gailetak), gehiegi egosita, akrilamida sor daiteke.
|
|
|
Eguberrietan, elikagaiek transmititutako gaixotasunen arriskua areagotzen duten hainbat faktore elkartzen dira. Horietako bat janariak
|
asko
prestatzea da, maiz egiten ez diren platerak, hozkailu gehiegi janez. Garrantzitsua da batez ere haragiari eta arrainari arreta jartzea, Gabonetan gehien erabiltzen diren produktuetako bi.
|
|
2018
|
|
|
Etxean lekaleak beti edukitzeak ere areagotu egingo du kontsumoa. Asteburuan lekale
|
asko
presta ditzakezu (dilistak adibidez), hozkailuan utzi eta taper batean eraman. Eta koilararentzat bero handia egiten badu?
|
|
2022
|
|
|
Dena zor ondu saltsekin, hala nola ziape ozpin olioarekin, Zesar saltsarekin edo mugurdi baltsamikoarekin egindako ozpin olioarekin, betiere sukaldaritzaren logikaren arabera, osagaiei, zaporeei eta berritzeko gogoari dagokienez. Bestelako errezetak dilistekin Gainera, beste errezeta
|
asko
prestatzea dilistekin eta labean egin, zopan… Errezeta gozo eta ezagunenak dilistak txorizoarekin eta dilistak arrozarekin.
|
|
2023
|
|
|
ez daude oso familia ugarientzat edo janari kantitate handiak egiteko pentsatuta. Jan pazientzia handiz, elikagai
|
asko
prestatu behar badituzu. Saretaren gainean janari gehiegi jartzeak, gehiegi bilduta edo pilatuta, produktuak behar bezala prestatzea eragotziko du.
|