|
2001
|
|
|
Espeziek ukitu bero, gozo eta sakona ematen diote nahasketari.
|
Beste
ontzi batean, gainerako osagai lehorrak botatzen dira kilo bat petalo usaintsu eta 50 gramo usain belar, eta haien gainean botatzen da esentzia, espezia eta finkatzaileen nahastea. Osagai guztiak berriro nahasten dira, osoan homogeneoki bana daitezen.
|
|
2002
|
|
|
Aldi berean, ur beroko ontzi herdoilgaitz bat presta daiteke.
|
Beste
ontzi batean 500 mililitro ur epel bota eta dekoloratzailea bertan disolbatuko da. Era berean, nahasketa hori ur beroarekin botako da ontzian.
|
|
2011
|
|
|
Kokotxak saltsa berdean prestatzeko, bota olioa eta gehitu baratxuria arrain hotzarekin eta, berotzen hasten denean, kendu sutatik.
|
Beste
ontzi batean, gazitu eta olio horretan frijitu, buelta eta bira egiten duten kokotxak irineztatu. Ondoren, estali kokotxak arrain saldarekin (fumet), eta utzi irakiten ondo prestatu eta saltsa lodituta egon arte (segundo batzuk).
|
|
2012
|
|
|
Xehetasun interesgarri bat bero eremu batetik gertu egitea da (adibidez, Maria bainu epela), osagaiak dauden lokatza epeltzeko.
|
Beste
ontzi batean zuringoak elur puntuan irabiatu, ehundura sendoa lortu arte (buelta emanez gero, barreñotik ez iraultzeko adina). Aurreko nahastearekin ez bezala, garrantzitsua da zuringoak berora ez hurbiltzea.
|
|
2015
|
|
|
Txokolatea zatitu eta Maria bainuan urtu, gurinarekin batera.
|
Beste
ontzi batean arrautzak irabiatu eta azukrearekin nahasten dira (irabiagailu baten laguntzaz egiten bada, errazagoa izango da). Ehundura homogeneoa lortutakoan, pixkanaka txokolatearen eta gurin urtuaren nahastea gehitzen da.
|
|
|
Txokolatea zatitu eta Maria bainura urtu gurinarekin batera.
|
Beste
ontzi batean, arrautzak irabiatu eta azukrearekin nahastu, hagatxoekin irabiagailu elektriko batekin, bolumena apur bat igo dadin. Ukitu homogeneoa lortu ondoren, txokolate eta gurin urtuen nahasketa gehitzen dugu pixkanaka pixkanaka.
|
|
2018
|
|
|
Txokolatea zatitu eta Maria bainura urtu gurinarekin batera.
|
Beste
ontzi batean, arrautzak irabiatu eta azukrearekin nahastu, hagatxoekin irabiagailu elektriko batekin, bolumena apur bat igo dadin. Ukitu homogeneoa lortu ondoren, txokolate eta gurin urtuen nahasketa gehitzen dugu pixkanaka pixkanaka.
|
|
2022
|
|
|
librakv 250 g fondant txokolate puskatu behar dira eta Maria bainuan urtu, 175 g gurinarekin batera.
|
Beste
ontzi batean hiru arrautza irabiatu eta 150 gramo azukre bota, hagaxkak dituen irabiagailu elektriko batekin, bolumena pixka bat igotzeko. Ehundura homogeneoa lortutakoan, txokolatearen eta gurin urtuaren nahastea gehitzen da pixkanaka.
|