Emaitzak: 5
| 2003 | ||
| Hutsean edo atmosfera aldatuetan ontziratutako produktu erdi galkorrak gero eta maizago egiten dira. Produktu horiek ez | dute tratamendu termikorik izan, baina bizitza komertzial luzea izateko aukera ematen dute, eta, beraz, toxina botulinikoa garatzeko eta sortzeko aukera dago. Patogeno berriak Beste agente patogeno batzuek protagonismo handiagoa hartu dute azken urteotan, nahiz eta haien eragina oso txikia izan. | |
| 2008 | ||
| Izan ere, sukaldean denbora aurreztea lehenesten du, eta prestatutako produktuak indartzen ditu, horiek bezala, kontsumitzeko prest daudenak. Entsaladan dauden barazkiak produktu fresko eta gordina dira, eta ez | dute tratamendu termikorik; beraz, ez dira kentzen elikagai horiek jatorritik edo manipulatu ondoren izan ditzaketen mikroorganismoak. Haragikiei dagokienez, haragi egosiak dira, eta horien tratamenduak prestakina egoera higieniko sanitario onean dagoela bermatzen du. | |
| 2009 | ||
| Gainera, toxinak zirkulaziora pasatzen direnean, hesteetan ez ezik, giltzurrunetan eta garunean ere akatsak sortzen dituzte. 68 gradutik gorako tenperatura | duten tratamendu termikoetan, bakterio toxiko horiek amaitzen dira. Ohiko prozesuek, hala nola kozinatzeak edo pasteurizazioak, infekzioak izateko aukera kentzen dute. | |
| Abantaila bat zuen: UHPH esneak ez | zuen tratamendu termikoz tratatutako esnearen egosketa zapore bereizgarria, eta, aldi berean, saihestu egiten zen biltegiratzeko joera. Esnearen UHPH 200 MPa tik 330 MPa ra bitarteko tratamenduek koagulazio azidoaren propietateak aldatzen zituztela ere ikusi zen, jogurtak ekoizteko; hala, koagulazio denbora totala murriztu egiten zen, eta gel horien sendotasuna handitu. | |
| 2023 | ||
| Zer tratamendu eman elikagai bakoitzari? Elikagai bakoitzak behar | duen tratamendu termikoa produktu bakoitzaren izaeraren araberakoa da: Batzuek tenperatura jakin batzuk baino ez dituzte onartzen, bestela itxura eta zapore aldaketak eragiten baitituzte. | |
Emaitza gehiago eskuratzen...
Loading...
Aldaerak
| ukan | 5 (0,03) |
Lehen forma
Argitaratzailea
| Consumer | 5 (0,03) |
Konbinazioak (2 lema)
| ukan tratamendu | 5 (0,03) |
Konbinazioak (3 lema)
| ukan tratamendu termiko | 5 (0,03) |
Urtea
Bilaketarako laguntza: adibideak
| Oinarrizko galderak | |
|---|---|
| katu | "katu" lema duten agerpen guztiak bilatu |
| !katuaren | "katuaren" formaren agerpenak bilatu |
| katu* | "katu" hasiera duten lema guztiak bilatzen ditu |
| !katu* | "katu" hasiera duten forma guztiak bilatzen ditu |
| *ganatu | "ganatu" bukaera duten lema guztiak bilatzen ditu |
| !*ganatu | "ganatu" bukaera duten forma guztiak bilatzen ditu |
| katu + handi | "katu" eta "handi" lemak jarraian bilatu |
| katu + !handia | "katu" lema eta "handia" forma jarraian bilatu |
| Distantziak | |
| katu +3 handi | "katu" eta "handi" lemak 3 elementuetako distantzian bilatu |
| katu +2 !handia | "katu" lema eta "handia" forma 2 elementuetako distantzian bilatu |
| katu +2 !handi* | "katu" lema eta "handi"z hasten diren formak 2 elementuetako distantzian bilatu |
| Formen konbinazioa desberdinak | |
| bero + handi | asko | "bero" lema eta jarraian "handi" edo "asko" lemak bilatu |
| bero +2 !handi* | !asko* | "bero" lema eta jarraian "handi"z edo "asko"z hasten diren formak |
| !bero + handi|asko|gutxi|txiki | "bero" forma eta jarraian "handi", "asko", "gutxi", "txiki" lemak |
| Ezaugarri morfologikoekin | |
| proba + m:adj | "proba" lema eta jarraian adjketibo bat |
| proba +2 m:adj | "proba" lema eta bi hitzetako distantziak adjektibo bat adjketibo bat |
| bero + handi|asko + m:adi | "bero" lema jarraian "handi" edo "asko" eta jarraian aditz bat |
| proba + m:izearr-erg | "proba" lema eta ergatibo kasuan dagoen izen arrunta |
Ezaugarri morfologikoak
KATEGORIA
| adb | adberbioa |
|---|---|
| adi | aditza |
| adilok | aditz-lokuzioa |
| adj | adjektiboa |
| det | determinatzailea |
| ior | izenordaina |
| izearr | izen arrunta |
| izepib | pertsona-izena |
| izelib | leku-izena |
| izeizb | erakunde-izena |
| lbt | laburtzapena |
| lotjnt | juntagailua |
| lotlok | lokailua |
| esr | esaera |
| esk | esklamazioa |
| prt | partikula |
| ono | onomatopeia |
| tit | titulua |
KASUA
| abs | absolutiboa |
|---|---|
| abl | ablatiboa |
| ala | adlatiboa |
| ban | banatzailea |
| dat | datiboa |
| des | destinatiboa |
| erg | ergatiboa |
| abz | hurbiltze-adlatiboa |
| ine | inesiboa |
| ins | instrumentala |
| gel | leku-genitiboa |
| mot | motibatiboa |
| abu | muga-adlatiboa |
| par | partitiboa |
| psp | postposizioa |
| pro | prolatiboa |
| soz | soziatiboa |
MUGATASUNA/NUMEROA
| mg | mugagabea |
|---|---|
| ms | mugatu singularra |
| mp | mugatu plurala |
| mph | mugatu plural hurbila |
ADITZ MOTA
| da | da |
|---|---|
| du | du |
| dio | dio |
| zaio | zaio |
| da-du | da-du |
| du-zaio | du-zaio |
| dio-zaio | dio-zaio |
| da-zaio | da-zaio |
| du-dio | du-dio |
| da-zaio-du | da-zaio-du |
| da-zaio-du-dio | da-zaio-du-dio |