|
2007
|
|
|
Nolanahi ere, arrautza gorringoa mineral horretan aberatsa da. Burdina gehien
|
duten
landare elikagaiak lekaleak, zerealak eta ale aberastua, pikuak, aranak, datilak eta fruitu lehorrak dira. Elikagai horiek bitaminarekin elkartuz gero, landare burdina gehiago xurgatuko da, eta, beraz, bitamina hori duten produktuekin lagundu zaie.
|
|
2008
|
|
|
Emaitzak datu base batean eman dira argitara, fitoestrogeno ugarien
|
dituzten
landarezko elikagaien propietateak agerki.
|
|
2009
|
|
|
Bosgarren gamako elikagaien ezaugarri nagusiak kalitate handia eta kontserbaziorako baldintza batzuk dira, hala nola hutsean ontziratzea, pasteurizazioa eta hozkailuan mantentzea bizitza komertzialean. Ainia nekazaritzako elikagaien sektoreko ikerketa eta garapen teknologikoko zentroak (Valentzian du egoitza), Valentziako Enpresa Txiki eta Ertainen Institutuarekin (IMPIVA) lankidetzan, bosgarren gamako produktu berri bat egin du, balio handiko elikadura ezaugarriak
|
dituen
landare elikagaietatik abiatuta. Zehazki, plater horrek bitamina eta antioxidatzaile asko ditu, eta koipe gutxi.
|
|
|
Hala ere, ez da oso ezaguna haien eragin antitrombotikoa (plaketen antiagregatzailea, antikoagulatzailea eta fibrinolitikoa). Mahats beltza, anana, kiwia, baratxuriak eta tipulak dira, besteak beste, ezaugarri horietako batzuk
|
dituzten
landare elikagaiak.
|
|
|
“Bi negutegitan egiten dugu ekoizpena, sistema hidroponikoaren bidez. Landareek hamabost zentimetro inguruko luzera dutenean ekartzen ditugu eta perlitaz beterik dauden zakuetan jartzen ditugu. Perlitak ez
|
du
landarearentzat elikagairik, landarearen zainak zabal daitezen balio du. Beharrezko elikagaiak urarekin batera iristarazten zaizkio landareari.
|
|
2011
|
|
|
Arkume eta behi azienda larrikoak hiruzpalau miligramo ditu, haragi zurien bikoitza, hala nola oilaskoa, indioilarra edo untxia. Hala ere, ez du zertan burdinarik izan, baldin eta osasun baldintza normaletan burdina ugari
|
duten
landare elikagai gehiago hartzen badira, hala nola lekaleak, fruitu lehorrak eta hosto berdeko barazkiak, eta bitamina ugari duten elikagaiekin batera jaten dira. Konbinazio dietetiko horrek landare burdinaren aprobetxamendua handitzen du.
|
|
2016
|
|
|
Kaltzio iturriak esnekiak ez bezalakoak direla kontuan hartuz gero, fruitu lehorrak eta lekaleak lehenetsi behar dira. Kaltzio asko
|
duten
landare elikagaiak almendrak, tofua, babarrunak edo aza dira. Funtsezkoena da hezurren osasuna beste faktore askoren mende dagoela, kaltziotik harago.
|
|
2020
|
|
|
Substantzia fitosanitarioak (plagizida izenaz ezagunagoak) erabiltzeak hondakinak utz ditzake landareetan eta elikagai eratorrietan. Hau da, landare jatorriko lehengaiak —landarez elikatzen diren animaliengandik datozenak, esaterako—
|
dituzten
landare elikagai edo elikagai produktu guztiek izan ditzakete hondakin horiek. Laborea babesteko erabili den produktuaren hondarrak dira, haren metabolitoak eta degradazio edo erreakzioaren ondoriozko produktuak barne.
|
|
2023
|
|
|
Espainiako Elikadura Kodeak honela definitzen ditu fruitu lehorrak: zati jangarria (hazia) %50 baino ur gutxiago
|
duten
landare elikagaiak. Multzo horren barruan daude fruitu oskoldunak, hala nola almendrak, hurrak, intxaurrak, pistatxoak, anakardoak edo gaztainak, baita haziak ere, hala nola pinaziak edo pipak (ekilorezkoak edo kalabazazkoak) eta kakahueteak, zeinak, berez, lekaleen familiakoak baitira.
|