|
2006
|
|
|
lur azpian, bi mila ta seiehun urtez.
|
Oso
ongi kontserbatu
|
|
2008
|
|
|
deritzoguna da.
|
Oso
ongi kontserbaturik dagoen euli bat da eta Arabako Natur Zientzien Museoan gordetzen dute. Iaz beste indusketa batzuk egin zituzten eta balio handiko beste hainbat elementu agertu ziren.
|
|
2009
|
|
|
Herri txikiek euskara
|
oso
ongi kontserbatzen zuten eta normaltasunez erabili ere bai. Elizondo, Irurita eta Mugairiko herrigunean euskara gutxi sumatzen zen kalean.
|
|
2010
|
|
|
Ekialdean oraindik horrelako eraikin zahar batzuk ikus daitezke, esaterako, Israelgo iparraldeko gaurko Akko n (ar. Akka, esp., fr., ing. Acre)
|
oso
ongi kontserbaturik gainera. Ostatu horiek, denboraz, merkatarientzat baino gehiago, haiek garraiatzen zituzten produktuak (zerealak, olioa, ardoa...) gordetzeko udal biltegi bihurtu ziren, Bizkaiko hiriburukoa bezala, haietako asko udal ardandegi bilakatu arte.
|
|
2012
|
|
|
Dena den, Torresek dio «oso egokia» litzatekeela panel bat jartzea iknofosila fisikoki kokatzen laguntzeko eta haren inguruko azalpenak jaso ahal izateko. «Izan ere,
|
oso
ongi kontserbatua dago marka, eta luzea da zinez. Alde batean amaiera ikusten da, baina bestean ez; labarrean barna sartzen da, eta posible da oraindik luzeagoa izatea».
|
|
2013
|
|
|
Tinbrea jo zuen eta bi zakur zaunkaka hurbildu ziren atera. Atea ireki zioten, galderarik egin gabe; interfonoak kamera horietako bat izango zuela pentsatu zuen Igorrek eta
|
oso
ongi kontserbatzen zela, hogeita bi urte eta gero hain aise ezagutu bazuten, eta eskailerak igo zituen.
|
|
|
Beste aukera bat txerri txuletak edo txahal xerrak egitea da (irin, arrautza irabiatua eta ogi birrindua pasatuz) eta frijitu. Hala, hotzean jateko
|
oso
ongi kontserbatzen dira. Akonpainamendu bikaina ‘piperrada’ da:
|
|
2014
|
|
|
Hala ere, zaila da jaietako postre eta gozo guztiak desagerraraztea (ezinezkoa ez esateagatik). Turroiak eta polboroiak
|
oso
ongi kontserbatzen dira, eta, beraz, hurrengo egunetan, neurrian, gozatzen jarrai dezakegu. Jakina, beste postre batzuk ere egin ditzakegu horiekin, kremak, izozkiak eta cupcakeak, bai eta profiterolezko betegarriak ere.
|
|
2015
|
|
|
–Gu lanean hasi ginenean, ingurua oso hondatuta zegoen, baina balio historiko kulturala aitortu zitzaion: jatorrizko trazaketa, plaza sistema, monumentu handiak eta hornitze arkitektura
|
oso
ongi kontserbatuak zituen. Iraultza nagusitu zenean, espekulatze prozesu erraldoiak geratu ziren, eta horrek salbatu zuen Habana Zaharreko ondare kulturala, desagertzera zigortuta baitzegoen, AEBek Kubarako zituzten turismo planen ondorioz?.
|
|
|
Zure semebitxiaren gorpua
|
oso
ongi kontserbatuta zegoen.
|
|
2017
|
|
|
Ultraizoztuaren bidez, barazkiak oso tenperatura baxuetan jartzen dira. Uzta bildu eta izoztearen artean oso denbora gutxi igarotzen denez (ordu batzuk besterik ez), begetalek
|
oso
ongi kontserbatzen dituzte nutrizio arloko ezaugarriak, eta batzuetan bitamina eta mineral gehiago izaten dituzte. Adibidez, bildu eta hiru egunera kontsumitutako espinaka freskoek ematen duten bitaminaren kantitatea txikiagoa da espinaka izoztuek ematen dutena baino.
|
|
|
Ultraizozte prozesua 20 ºc tik beherako tenperaturan egiten da. Uzta bildu eta izoztearen artean oso denbora gutxi igarotzen denez, landareek
|
oso
ongi kontserbatzen dituzte nutrizio arloko ezaugarri guztiak; batzuetan, bitamina eta mineral gehiago izaten dute. Adibidez, bildu eta hiru egunera kontsumitutako espinaka freskoek ematen duten bitaminaren kantitatea txikiagoa da espinaka izoztuek ematen dutena baino.
|
|
|
Ultraizozte prozesua Gakoa «ultraizoztua» da, eta horren bidez barazkiak oso azkar jartzen dira tenperatura oso baxuetan. Barazkiak landatzean eta izoztean oso denbora gutxi igarotzen denez (ordu batzuk besterik ez), barazkiek
|
oso
ongi kontserbatzen dituzte nutrizio arloko ezaugarriak. Ultraizoztuak mikroorganismoak garatzea galarazten du, produktuaren kalitateari eusten dio, mantenugaiak galtzea saihesten du eta bizitza baliagarria luzatzen du ezaugarri organoleptikoak aldatu gabe.
|
|
|
Zergatik barazki izoztuekin? Izan ere, plateretarako behar den edozein gauza izan daiteke, produktu horien behin behinekotasunaren mende egon gabe, eta ezaugarri nutritiboak (bitamina eta mineral edukia, adibidez)
|
oso
ongi kontserbatuko direla bermatuz. Berdura izoztuen beste abantailetako bat da kontsumitzailearengana iristen direla, osorik edo zatituta – ez dute alferrik galtzen, eta erraz eta azkar erabiltzen dira, janaria prestatzeko zerrendak aurkezten baitira.
|
|
2023
|
|
|
Larrazpileko trikuharri erraldoiaren ondotik ere pasatzen gara; ikaragarria da, Madotz eta Goldaratz artean.
|
Oso
ongi kontserbatua dago, baina ziur nago jendeak ikusi ere ez duela egiten, eta ondotik pasatzen da bidea».
|