|
2002
|
|
|
Gominola mota batzuetan sorbitola eta beste polialkohole batzuk ere hauteman dira gozagarri horiek, gainera, ezaugarri kontserbadoreak dituzte eta hezetasuna mantentzen laguntzen dute, koipeak eta argizariak beren moldeetatik gominolak ateratzeko erabiltzen dira, baita arrautza zuringoak edo esne proteinak ere, “hodei” motako gozokiak egiteko. Azkenik, azidoak izaten dituzte, bereziki zitrikoak, zaporea indartzeko; koloratzaileak, naturalak zein artifizialak, eta aromak, osaera misteriotsuagoa dutenak baina
|
oso
kantitate txikitan erabiltzen direnak. Oro har, elikagai horiek duten koloratzaile maila ez da hain handia, nahiz eta beren tonu deigarriengatik guztiz kontrakoa dirudien, OCUk adierazten du.
|
|
|
Byrne ren arabera, erabateko gardentasuna errazten duen etiketak, osagai guztiak adierazita, kontsumitzaileen konfiantza areagotu dezake, eta erosten diren elikagaiei eta haien osaerari buruzko informazio hobea eskatzen die eskaerei. Hala ere, etiketa konplexuegia izan ez dadin, araudiak salbuespen eta malgutasun batzuk aurreikusten ditu
|
oso
kantitate txikitan dauden produktuen informazioari dagokionez, produktu alergenikoak izan ezik.
|
|
|
esnekiak dira, erraz digeritzen dira eta nutrizio kalitate handikoak (5 g inguru 100 g krema edo esne izozki bakoitzeko). Gainera, arrautza gorringoa, fruitu lehorrak, galletak eta abar gehitzen badira, proteina kantitatea handitu egiten da, nahiz eta osagai horiek
|
oso
kantitate txikitan erabiltzen diren.Bitaminak: esne eta arrautza kopuruaren arabera, baldin badute.
|
|
2004
|
|
|
Belar hori 2.000 urtez baino gehiagoz erabili zen fededunei aurre egiteko. Gaixotasunaren parasitoaren aurka borrokatzeko ahaltsuenetako bat da, baina, gaur egun, oso garestia da eta
|
oso
kantitate txikitan ematen da. Horregatik, bai institutua bai Ipar Amerikako unibertsitatea metodo bioteknologiko bat lantzen ari dira konposatu hori artifizialki sintetizatzeko.
|
|
2005
|
|
|
Oxigenoa ere mugatzailea da. Oxigenoa
|
oso
kantitate txikitan disolbatzen da uretan. Batez beste, 100 ml-ko 0,7 ml O2 dago, baina kontzentrazio hori jaitsi egiten da tenperatura eta gazitasuna handiak direnean.
|
|
2006
|
|
|
Fruitua lehorra da, egun gutxitan ernetzen diren hazi hori gorrixkekin. Bitamina eta antioxidatzaile ugari Landare hori
|
oso
kantitate txikitan kontsumitzen da, eta, ondorioz, nutrizio balioak ez du ia eraginik dietan. Hala ere, antioxidatzailetan aberatsenak diren barazkiak, hala nola bitamina, beta karotenoa.
|
|
2007
|
|
|
Lan horretan Sevilla, Oviedo, Zaragoza, Granada, Bartzelona eta Reus unibertsitateetako ikertzaileek parte hartu zuten, eta ondorioztatu dute melatonina kontsumoak atzeratu egiten dituela oxidazio kalteak eta adinaren berezko hantura prozesuak. Substantzia hori
|
oso
kantitate txikitan aurkitzen da frutetan eta barazkietan, hala nola kipula, gerezia eta platanoa, eta artoa, oloa eta arroza bezalako zerealetan, ardo beltzetan eta zenbait landare aromatikotan, hala nola mendan, belarkian edo ezkaian. Darío Acuña Granadako Unibertsitateko Bioteknologia Institutuko kidearen arabera, 30 edo 40 urtetik aurrera egunero hartzen den melatoninak, gutxienez, giza zahartzeari lotutako gaixotasunak, erradikal askeekin eta hanturarekin lotutakoak, atzeratzea ekar lezake, neuroendekapenezko prozesu asko bezala.
|
|
2009
|
|
|
Uranioa elementu natural erradioaktiboa da, lurrean banatua.
|
Oso
kantitate txikitan egoten da naturan, gehienetan mineral moduan. Arrokek, lurzoruak, azaleko eta lurpeko urak, aireak, landareek eta animaliek uranio kantitate aldakorrak dituzte, eta horiek modu naturalean xurgatuz hartzen dituzte.
|
|
2014
|
|
|
Kolore, gustu eta usain gabea da.
|
Oso
kantitate txikitan hartuta intoxika dezake pertsona. Albert Hoffmann-ek LSDaren propietate batzuk aurkitu zituen 1943an, bere buruari istripuz haluzinogenoa aplikatu ondoren; eta Timothy Leary k droga horren erabilera gizarteratu zuen.
|
|
2015
|
|
|
Gasarenkonposizioan agertzen diren beste konposatu guztiak, hau da, CO, CH4 eta hidrokarburo arinak (etileno, etano, propileno eta propanoa), beste erreakzio sekundarioen ondorio dira. Hala ere, azken hauek
|
oso
kantitate txikitan aurkitzen dira. Guztira, prozesu honetara elikatzen diren 100g biomasako 11.2 g hidrogeno lortzen dira.
|
|
2020
|
|
|
Produktu honek almidoiak eta ekilore olioa ere baditu, nutrizio aldetik interesik ez duten osagaiak. Arrautza zuringoaren hautsa eta soja proteina
|
oso
kantitate txikitan gehitzen dira, surimiaren egituraren erresistentzia hobetzeko eta ez txikitzeko, baina ez dute produktuaren nutrizio balioa hobetzen. Gehigarriei dagokienez, produktuan bi funtziorekin erabiltzen dira (zapore indartzaileak eta koloratzaileak), produktuaren onarpena hobetzeko helburu bakarrarekin, kontsumitzaileak hauteman dituen propietateak emanez.
|
|
2022
|
|
|
Ez du oso zapore bizia nagusiki oliba olio findua delako(% 85). Gainerakoa oliba olio birjina da, eta zapore pixka bat eta antioxidatzaile pixka bat ematen ditu (fenolak, adibidez), nahiz eta
|
oso
kantitate txikitan gehitu. Nutrizio osaera oso egokia da azido oleiko asko duelako, batez ere.
|
|
|
Kopurua oloa nahiko handia da merkatuko beste edari batzuen aldean, zereal hori baitute (%8 eta %15 artean). Kakaoa eta hurrak
|
oso
kantitate txikitan daude; beraz, produktuari lurrina ematea. Eduki hau adierazi behar da:
|
|
2023
|
|
|
Kontuan hartu behar da ia ez direla xurgatzen heste traktuan, eta segurtasun tartea oso zabala dela; hau da, konposatu horien kantitate neurrigabea kontsumitu genuke kontrako efekturen bat sumatzen hasi baino lehen (adibidez, heste buxadura). Hori oso zaila da,
|
oso
kantitate txikitan erabiltzen baitira. Nolanahi ere, argizaria ez da batere arraroa gure dietan.
|