|
2003
|
|
|
Itsasoko tenperaturek elikatzeko eta ugaltzeko ohituretan nola eragiten duten jakitea da helburua. “Oso gutxi
|
dakigu
arrainaren bizitzako lehen urteei buruz, eta horrek oso zaurgarria egiten du gehiegizko harrapaketekiko, oso jaki eskatua baita”, dio Kurt Schaefer ikertzaile talde horretako kideak. Atuna munduan gehien kontsumitzen den arraina da, kontserban batez ere.
|
|
2004
|
|
|
|
Banekien
arrain bihurtuko zirela.
|
|
|
brasa, arrain koipetsua bada, koipe hori sugarrean erortzen baita Konposatuak dituzten keak sortzen eta su hartzen kantzerigenoak izan daitezke. Hala ere, komeni da
|
jakitea
arrainak ketuak nitrosamina izeneko substantzia batzuk ditu, eragin kantzerigenoa dutenak, beraz, ez da komeni horrelako produktuen kontsumoa gehiegi erabiltzea.
|
|
2008
|
|
|
Nafarroako Unibertsitatearen ikerketa baten arabera, arrain pixka bat hartzen dutenek% 30 baino gehiago murrizten dute horrelako arazoak izateko arriskua. Orain arte,
|
bazekiten
arraina onuragarria zela patologia koronarioak edo triglizerido maila altuak zituzten pazienteentzat. Azterlan horrek berresten du, halaber, onuragarria dela patologia psikiatrikoak prebenitzeko, hala nola antsietate nahasteak, desordena bipolarrak edo depresioa.
|
|
2009
|
|
|
Orain
|
badaki
arrainak janaria direla. Orain arte ahora eman dizkiote, baina hemendik aurrera, jan nahi badu, berak harrapatu ditu.
|
|
2010
|
|
|
KANDIDO. Zuek nahi duzuenean. Ez naiz Arzak, baina tira,
|
badakit
arraina labean egitean. (irri xumez) Eta bestela... hortxe daukagu, Igone.
|
|
|
Nork irudikatu behar zuen Troia zigortu zuen gizona uhin artean algak biltzen eta zapore onenekoak hautatzen, hondar artean arakatzen, moluskuak altxatzen, geziak baino arinago ezkutatzen
|
zekiten
arrain iheslarien atzetik lasterka, eta hori dena atseginez begira zeukan dortoka zahar kaltegabe baten mesedetan. Bai, azkenaldian aldatuta zegoen Akiles!
|
|
2011
|
|
|
Zhuang maisua eta Hui maisua Hao ibai gaindiko zubia ari ziren zeharkatzen. " A zer patxada arrainok igerian esan zuen Zhuangek; arrainen poza zer den!"" Zu ez zara arraina esan zion Hao maisuaknola
|
dakizu
arrainon pozaren berri?"" Zu ez zara ni esan zuen Zhuang maisuaknola dakizu ez dakidala arrainon pozaren berri?"" Ni ez naiz zu, hala da esan zuen Hui zikberaz, ez dakit zure berri; baina zu ere ez zara arraina; beraz, ez dakizu euren pozaren berri. Ez dago besterik!"" Itzul gaitezen, mesedez, iturburura esan zion Zhuang maisuakzure hitzak" nola dakizu arrainon pozaren berri?" izan dira; beraz, badakizu dakidala, eta horregatik egin didazu galde.
|
|
|
Zhuang maisua eta Hui maisua Hao ibai gaindiko zubia ari ziren zeharkatzen. " A zer patxada arrainok igerian esan zuen Zhuangek; arrainen poza zer den!"" Zu ez zara arraina esan zion Hao maisuaknola dakizu arrainon pozaren berri?"" Zu ez zara ni esan zuen Zhuang maisuaknola dakizu ez
|
dakidala
arrainon pozaren berri?"" Ni ez naiz zu, hala da esan zuen Hui zikberaz, ez dakit zure berri; baina zu ere ez zara arraina; beraz, ez dakizu euren pozaren berri. Ez dago besterik!"" Itzul gaitezen, mesedez, iturburura esan zion Zhuang maisuakzure hitzak" nola dakizu arrainon pozaren berri?" izan dira; beraz, badakizu dakidala, eta horregatik egin didazu galde.
|
|
|
" A zer patxada arrainok igerian esan zuen Zhuangek; arrainen poza zer den!"" Zu ez zara arraina esan zion Hao maisuaknola dakizu arrainon pozaren berri?"" Zu ez zara ni esan zuen Zhuang maisuaknola dakizu ez dakidala arrainon pozaren berri?"" Ni ez naiz zu, hala da esan zuen Hui zikberaz, ez dakit zure berri; baina zu ere ez zara arraina; beraz, ez dakizu euren pozaren berri. Ez dago besterik!"" Itzul gaitezen, mesedez, iturburura esan zion Zhuang maisuakzure hitzak" nola
|
dakizu
arrainon pozaren berri?" izan dira; beraz, badakizu dakidala, eta horregatik egin didazu galde. Hao ibai gaindi nabilela jakin dut."
|
|
2012
|
|
|
Arraina aztoratzen denean, usain txarra bezalako zeinu argiak antzematen dira, arrainak irmotasuna eta kolorea galtzen ditu eta bigundu egiten da, begiak hondoratzen diren bitartean. Nola
|
jakin
arraina freskoa den Ezaugarri batzuek arrainaren freskotasunari buruzko informazioa ematen dute. Hain galkorra denez, ahalik eta freskoena erosi behar da.
|
|
|
– Zorte txarra dugu. Eta ez
|
dakigu
arrainaren zein begi kilikatu egia azaleratzeko.
|
|
2013
|
|
|
Prestatzeko orduan, komeni da
|
jakitea
arrain egosiak edo plantxan eginak zapore eta kolore biziagoa izaten duela.
|
|
2015
|
|
|
Ni eskolatik irten bezain pronto joaten nintzen etxera beraiekin egotera, jaten ematera, ura aldatzera. Aita ere normalean baino gehiago egoten zen sukaldean, bertan baitzegoen arrainontzia; eta, berak ezer esaten ez zuen arren, nik
|
banekien
arrainak ikusteko zela. Horrela, sukaldean denbora gehiago pasatzen hasi, eta afariak prestatzeari ekin zion.
|
|
|
3 Haien adina zuhaitzen antzekoa da Arrainen adinaren zehaztapena eta hortik zenbatetsitako parametroak (heltze adina, hazkundea, heriotza tasa, etab.). arrantza stocken egungo ebaluazio ereduei buruzko oinarrizko informazioa da. Baina nola
|
dakigu
arrainen adina. Orain arte, teknikarik hedatuena otolitoen irakurketa zen (arrainen belarriaren barrualdean dagoen hezur txiki bat).
|
|
|
Getariako portuan 2.867 tonelada sartu dituzte, Hondarribian 1.110; aldiz Bermeon 550 tonelada bakarrik. Hegoaldeko arrantzaleak kexu agertu dira, Irlanda edo Frantziako ontziek barrandatzen dutela nun aurkitzen diren Hegoaldekoak,
|
jakiteko
arraina nun dagoen, gero beren sare haundiekin arraina errexki biltzeko.
|
|
2016
|
|
|
Nola
|
jakin
arraina freskoa ote dagoen?
|
|
|
Ez
|
dakit
Arraina.
|
|
2018
|
|
|
Ni neu arrainzaleagoa naizen arren. Dena
|
dakit
arrainez, izan ur gezakoak, izan ur gazikoak.
|
|
|
gauza bat da zer egin behar dugun jakitea, eta, beste bat, hori praktikan jartzea, dakarren guztiarekin.
|
Badakigu
arrain gehiago jan behar dugula, baina arraindegira joateko denbora hartu behar dugu, prestatu, ordaindu –haragia baino askoz garestiagoa da–.. Arrazoi praktikoengatik, ez dugu elikadura patroi egokirik.
|
|
2020
|
|
|
Euskal eliteek ez zuten beren kontrolpean zituzten forupeko Batzar Orokorren bitartez eta unibertsitaterik eraiki eta finantzatu Oñatiko Unibertsitatea salbuespen bitxi bat izan zen, Rodrigo Mercado de Zuazola oñatiarrak eraiki eta finantzatua osorik, baina batzar orokorrek eta beren gain hartu gabea, eta
|
badakigu
arraina burutik kirasten hasten dela. Burujabetasun kulturalik gabe, politikorik ere ezin, bada!
|
|
2021
|
|
|
Gogoan dut New Yorkera iritsi nintzenean arraina erostera joan nintzela azokara. Ez
|
nekien
arrainen izenik ingelesez. Galdetu zidatenean, esan nuen:
|
|
2022
|
|
|
Lazun arrantzan? Haiek ez
|
jakin
arrain lodi horiek kaka jaten zutela!
|
|
|
Baina Jorgek(...)
|
bazekien
arrainak beren borondatez joan zirela. iritsi: heldu alde egin:
|