Testuinguruan

dist.

non

lema/forma

nola

bilaketa

kategoria

Mota/Gaia

Euskalkia

Itzulpena

Erregistroa

Ordena

2003
	‎Izenak berak dioenez, haragikiak dira baimendutako gizentzeko animalien haragia eta/ edo erraiak, hegaztiak eta ehizakiak.	Horiek tratamendu termikoa jasoz eta ondoren hoztuz gero, egitura berrantolatu, proteinak koagulatu eta emultsioa egonkortu egiten da. Horrela, ezaugarri organoleptiko bereziak (trinkotasuna, testura, kolorea eta aroma) dituen produktua lortzen da.
2004
	‎Molekula horrek, berez, ondorio kontserbadoreak izan ditzake, ez pertsonentzat ez animalientzat toxikoak. Duela gutxi, mikroorganismo	horiek tratamendu termikoekiko duten erresistentzia nahiko handia agerian uzten duten ebidentzia zientifikoak argitaratu dira. Ezaugarri hori ez da oso ohikoa beste mikroorganismo batzuetan, eta elikagaien presentzia bermatzen laguntzen du.
2008
	‎“Lerro beroko” sisteman, platerak egoste prozesu gutxi asko konbentzionalen bidez egin ondoren, platerak bero mantentzen dira (67 °C tik gora) kontsumitu arte, eta ez da inoiz bero katea hausten. Tenperatura tarte	horiek tratamendu termikoaren bidez higienizatu den elikagaiaren segurtasuna bermatzen dute, mikroorganismoak ugaltzea eragozten baitute. Hala ere, katean zehar okerreko prozedurek (adibidez, edukiontzi isotermo ez eraginkorretan gaizki garraiatzeak) bero galera partzialak eragin ditzakete, tenperatura epeleko heinekin, eta mikroorganismoak modu arriskutsuan gara daitezke.

Emaitza gehiago eskuratzen...

Oinarrizko galderak
katu	"katu" lema duten agerpen guztiak bilatu
!katuaren	"katuaren" formaren agerpenak bilatu
katu*	"katu" hasiera duten lema guztiak bilatzen ditu
!katu*	"katu" hasiera duten forma guztiak bilatzen ditu
*ganatu	"ganatu" bukaera duten lema guztiak bilatzen ditu
!*ganatu	"ganatu" bukaera duten forma guztiak bilatzen ditu
katu + handi	"katu" eta "handi" lemak jarraian bilatu
katu + !handia	"katu" lema eta "handia" forma jarraian bilatu
Distantziak
katu +3 handi	"katu" eta "handi" lemak 3 elementuetako distantzian bilatu
katu +2 !handia	"katu" lema eta "handia" forma 2 elementuetako distantzian bilatu
katu +2 !handi*	"katu" lema eta "handi"z hasten diren formak 2 elementuetako distantzian bilatu
Formen konbinazioa desberdinak
bero + handi \| asko	"bero" lema eta jarraian "handi" edo "asko" lemak bilatu
bero +2 !handi* \| !asko*	"bero" lema eta jarraian "handi"z edo "asko"z hasten diren formak
!bero + handi\|asko\|gutxi\|txiki	"bero" forma eta jarraian "handi", "asko", "gutxi", "txiki" lemak
Ezaugarri morfologikoekin
proba + m:adj	"proba" lema eta jarraian adjketibo bat
proba +2 m:adj	"proba" lema eta bi hitzetako distantziak adjektibo bat adjketibo bat
bero + handi\|asko + m:adi	"bero" lema jarraian "handi" edo "asko" eta jarraian aditz bat
proba + m:izearr-erg	"proba" lema eta ergatibo kasuan dagoen izen arrunta

horiek	2 (0,01)
Horiek	1 (0,01)