|
2002
|
|
|
Esate baterako, AEB da GEO produktuen ekoizle nagusia mundu osoan, baina baimendutako GEO dauzkaten elikagaien etiketan horrelakorik azaltzerik ez du behartzen,
|
horien
presentzia guztirako edukiaren %1 baino handiagoa bada ere.
|
|
|
Teknika kualitatiboa aintzat hartuta dago Europar Batasun osoan, GEO
|
horien
presentzia teknika berarekin (PCR kualitatiboa) eta irizpide berekin hautematen da.
|
|
|
Albahakaren usaina oso eraginkorra da euliak eta eltxoak eta gainerako intsektu hegalariak urruntzeko. Animalia txiki
|
horien
presentzia gogaikarria ere saihets daiteke ale aromatikoak landatuz, hala nola zunoia lorategietan edo loreontzietan. Lan horietarako oso erabilgarria den beste landare usaintsu bat ciboullettea da, belarra hazten den eremuko biriketatik urruntzen duen usaina.
|
|
|
Mota horretako lorontziak dira barietaterik merkeena eta kontserbazio errazekoa, arinak eta mugitzeko errazak izateaz gain. Hala ere, eguraldi txarrak, erabilerak eta denboraren joanak gehiegizko eragina dute jardinera
|
horien
presentzian eta egoeran. Zurezkoak.
|
|
2003
|
|
|
Neurri hori neurriz kanpokoa dela eta salgaien zirkulazio librearen printzipioa hausten duela ziurtatzen du. Auzitegi Gorenaren epaiaren arabera, koipe gai horiek egoteak ez du aldatzen produktuaren izaera; beraz, etiketan
|
horien
presentziaren adierazpen bat sartzea nahikoa litzateke kontsumitzaileei informazio zuzena bermatzeko. Danimarkan, Irlandan, Portugalen, Suedian, Finlandian eta Erresuma Batuan fabrikatutako txokolatea bat dator 1973ko zuzentarauak ezartzen duen kakao gurinaren gutxieneko edukiarekin, baina kakao gantza ez den beste landare materia batzuk ditu, guztizko pisuaren %5eraino, Gorteak jakinarazpen batean adierazi duenez.
|
|
|
Gainera, eguzkitan edo itzal erdian jarri behar dira, baldin eta egunero ura ematen bazaie.
|
Horien
presentzia deigarria izan dadin, komeni da kare konposizioko eremu batean landatzea, eta arreta berezia jartzea landare horretan lizuna dagoela. Oinarrizko eskakizun batzuk ezagututa, herensuge ahoa eskura daiteke, eta ez da zainketa berezirik behar modu ezin hobean landareztatzeko.
|
|
|
Emaitza negatiboa bada, horrek esan nahi du laginean fagoak daudela, horiek mikroorganismoa infektatzen baitute eta, ondorioz, ezin baitira biderkatu. Azken gogoeta horrek agerian uzten du arrisku
|
horien
presentzia kontrolatzeko analisi metodologia errazagoak garatzeko interesa, nahiz eta egia den protokolo egokienak zehazteko zailtasunak daudela. Hala eta guztiz ere, hainbat lantalde ari dira gai hori aztertzen, eta litekeena da analisi errutinetan sartzeko teknika bat sortzea arrazoizko denbora batean.
|
|
|
bitaminak hotzeria prebenitzen eta haren iraupena murrizten laguntzen du, mantenugai horrek organismoaren defentsak estimulatzen baititu. Bitamina horren iturririk onenak frutak eta barazkiak dira, eta
|
horien
presentzia funtsezkoa da hotzeriari aurre egiteko. Immunitate funtzioa estimulatzen duten beste elikagai batzuk selenioa (arrautza, zereal osoak, lekaleak, haragia eta arraina) eta zinka dira.
|
|
2004
|
|
|
Genetika Saileko Manuel Ruizen eta Auzitegiko Medikuntza Saileko José Antonio Lorenteren taldeek parte hartu duten ikerketan, ibaian harrapatu ziren hiru aleren DNA atera zuten, eta, horren ondorioz, elkarrekin bizi izan ziren bai leherketa arrunta, bai “Acipenser sturio”, bai “Adriatiko” edo “Akzesnpenser”. Guadalquivir-en espezie
|
horien
presentzia hain zen handia ezen 1970eko hamarkadan kabiarra ekoizteko instalazio bat sortu baitzen Coria del Ríon, kalitate handiko produktua lortzen zuena. Pixkanaka, gutxitu egin dira, eta kutsaduraren, presen sorreraren eta gehiegizko ustiapenaren ondorioz desagertzeko arriskuan daude.
|
|
|
Mikroorganismo hori oportunista gisa aritu daitekeela uste da, nahiz eta oraindik gutxi ezagutzen den haren eta haren jarduera mekanismoaren gainean, baina beharrezkoa da industriek neurri egokiak hartzea mikroorganismo hori ez agertzeko. Esnekien beste arrisku batzuk Badira beste agente patogeno batzuk ere, esnekiak kontsumitzeagatik TIA kimuekin zuzenean erlazionatu ez badira ere,
|
horien
presentzia zenbait ikerketak frogatu dute, eta, beraz, arrisku hori kontuan hartu litzateke industriek APPCC ezartzeko arriskuak aztertzean. Agente biologikoen artean, bakterio batzuk aipa daitezke, hala nola Mycobacterium avium paratuberculosis.
|
|
2005
|
|
|
Aspalditik ikusi da jatorri fekala garrantzitsua dela beti arriskugarria izango den kutsadura baten adierazle gisa. Beraz, mikroorganismo horiek ezabatzea edo haien hazkundea kontrolatzea neurri garrantzitsua izango da mikroorganismo
|
horien
presentziari lotutako arriskuak saihesteko. Ur beltzen kutsadura eta elikagaien segurtasuna Arrautzak AEBetan garbitzen dira, kutsadura arriskua ahalik eta gehien murrizteko; EBn, berriz, prebentzio neurriak ezartzea da helburua.
|
|
|
Europako Batzordearen arabera, animalia jatorriko elikagaiak dira gizakiak dioxinekiko eta PCBekiko duen esposizio iturri nagusietako bat, arriskutsuenetariko bi baitira. Elikagai katean substantzia
|
horien
presentzia murrizteko, EBk estrategia global bat jarri du martxan 2002az geroztik, helburu horretarako neurriak biltzen dituena. Orain, nazioarteko konferentzia batean, Poluitzaile Organiko Iraunkorrei buruzko Stockholmeko Nazioarteko Hitzarmena osatzen duten estatuek pixkanaka lau produktu kimiko ezabatzea proposatu dute.
|
|
|
Esparru horretan zero tolerantzia maila aplikatu zen. Gaur egun, substantzia
|
horien
presentzia detektatzeko kontrol sistema nagusia pentsuaren azterketa mikroskopikoan oinarritzen da. Alemanian egindako azterketa batzuen arabera, erremolatxa mamian hezurrak daudela ere hauteman da (%10eraino), eta hori kontrolatutako landaketetan ere hauteman daiteke.
|
|
|
Azterlanean proposatzen diren neurrietako batzuk hauek dira: “pertsona
|
horien
presentzia eta eragin ekonomiko eta soziala dokumentatzea eta ikusaraztea, eta populazio horren ikerketak edo datu baseak egitea, populazio horrek ez baitu bere egoera erregularizatuta, kolektibo horiek politika publikoen onurak izan ditzaten”. “Paperik gabe” urteetan lan egiten duten pertsonen giza eskubideak errespetatzeko eskubidearen ikuspegitik diseinatzen dira ekintza guztiak.
|
|
|
Helburuak askotarikoak dira. Alde batetik, inguruko gizarte sarea dinamizatu nahi da, bai gazte
|
horien
presentzia hutsarekin, bai auzoko bizitzan aktiboki parte hartuz. Bestetik, eta ikasleen ikuspegitik, ikasleek bizilagun berriekin harremanetan ikasi eta bizitzea lortu nahi da, eta bizipen hori balio solidarioen transmisioan eta gizarteratze handiagoan gauzatzea.
|
|
2006
|
|
|
Senez edo, animalia horiek ñimiño, ezdeus, higuingarritzat jotzen ditugun arren, gure ekosistemetan bizi prozesuen jarraikortasuna
|
horien
presentziak bermatzen du: horregatik, harrigarria gertatzen bada ere, intsektuak aldez edo moldez babesteko hamaikatxo arau moldatu dituzte legegileek.
|
|
|
Azetaldehidoa, anilina, bentziklloruroa, karbonotetrakloruroa, CFCak, etil akrilatoa, haloiak, anhidridomaleikoa, 1,1, 1 trikloroetanoa, trikloroetilenoa, triklorotoluenoa B motako konposatuak (ingurumenean eragin txikiagoa dutenak): Azetona, etanola Elementu
|
horien
presentzia bi edo bost aldiz handiagoa da eraikinen barruan aire zabalean baino. Ingurumena Babesteko Estatu Batuetako Agentziaren (EPA) arabera, elementu horien presentzia bi edo bost aldiz handiagoa da eraikinen barruan aire zabalean baino.
|
|
|
Azetona, etanola Elementu horien presentzia bi edo bost aldiz handiagoa da eraikinen barruan aire zabalean baino. Ingurumena Babesteko Estatu Batuetako Agentziaren (EPA) arabera, elementu
|
horien
presentzia bi edo bost aldiz handiagoa da eraikinen barruan aire zabalean baino. Disolbatzaileak, pinturak, garbitzaileak, lehorreko garbiketarako likidoak, intsektizidak, aire freskagarriak, itsasgarriak, bernizak, argazki soluzioak, fotokopiagailuetako edo inprimagailuetako tintak eta, oro har, jatorri petrokimikoko edozein produktu izan daitezke konposatu horiek etxeetan eta lantokietan.
|
|
2007
|
|
|
Mikroorganismo ugari
|
horien
presentzia faktore bat baino gehiagoren ondorio izan daiteke: lehengaiaren kalitate eskasa, lantze prozesuan okerreko maneiua, esnearen pasteurizazio urriegia edota, azken fasean, hotz katea haustea.
|
|
|
Artsenikoa, barioa, boroa, kadmioa, kobrea beruna, nikela, selenioa eta hidrokarburo polizikliko aromatikoak substantzia higuingarritzat jotzen dira edo, gutxienez, legeak onarturiko mugez gainetik
|
horien
presentzia ez da egokia.
|
|
|
CAN, Bankinter eta Caja Madrid erakundeetako terminaletan ate
|
horien
presentzia ugariagoa da (%30 inguru, erakunde bakoitzean), CAM ekoetan bezala (%20).
|
|
|
Surimi fabrikatzeko arraina uretan ikuztean bitamina hidrosoluble eta mineralen galera gertatzen denez, angula suzedaneoetan nutriente
|
horien
presentzia arrainetan baino txikiagoa da.
|
|
|
Itsas uretan, itsas sedimentuetan eta Arousako itsasadarreko moluskuetan itsaski ekoizpen handiko zona antimonioa eta artsenikoa zegoela ebaluatu zuen Pilar Bermejo irakasleak koordinatutako zientzialari talde batek. “Elementu
|
horien
presentzia ez da iristen moluskuentzat ez gizakiarentzat toxikoa den mailara”, ikertzaileek ondorioztatu zutenez. Azterketa horren arabera, artseniko maila altuenak herbizidetan eta pestizidetan daude, eta antimonio maila altuenak, industria erabilera jakin batzuetatik datozenak, “itsasadarraren barnealdean daude”, marearteko truke txikiagoa dagoelako, hala nola Vilagarcíaren portuaren inguruan eta Ulla ibaiaren bokalean.
|
|
|
Tumore horiek oso arraroak dira, eta obulutegian edo giltzurrun gaineko guruinetan aurki daitezke, adenoma, epitelio tumore onbera edo kartzinoma gisa, epitelio minbiziaren edo guruin minbiziaren forma gisa.
|
Horien
presentzian, LH eta FSH hormona mailak, ugaltze organoetan eragina duen hipofisian sortutakoak, askotan ezabatuta edo muga normalaren azpitik egoten dira; androgeno zirkulatzaileek, berriz, balio normalak bikoiztu ditzakete. Hirtsutismoa eta hipertrikosia ere bereizi behar dira, eremu ez androgenikoetan (besoak, hankak) ilea hazten baita.
|
|
|
Abereen hazkuntza sustatzeko hormonak erabiltzeak kezkak sortu ditu komunitate zientifikoaren artean, osasunean dituzten arriskuen ondorioz. Kezka hori sortzen du, halaber, hondakin
|
horien
presentzia identifikatu eta kuantifikatzeko aukera ematen duten proba analitiko sentikorrak oso gutxi erabiltzeak. Horrek guztiak esan nahi du ez dagoela arazoaren benetako norainokoari buruzko daturik, eta haragi gorriaren kontsumoa minbizi mota jakin batzuen agerpenarekin lotzen duen baieztapena, adibidez, zalantzaren batekin edo bestearekin batera joatea.
|
|
|
Izurriteak eta intsektuak azkar ezabatzeko produktu espezifikoak erabiltzea kaltegarria izan daiteke inguruko ekosistemarentzat, eta horrek intsektuak pestizida
|
horien
presentziara egokitzea errazten du. Pestizida horiek, azkenean, eraginkortasuna galtzera irits daitezke, edo pestizida gehiago edo kontzentratuago gehiago erabili behar dira, eta horrek gastu eta kalte handiagoa eragiten dio ekosistemari, haiek ezabatzeko.
|
|
|
Giza osasunean izan ditzaketen ondorioez gain, elikagaien ezaugarri organoleptikoei ere eragiten die. Elikagaietan substantzia
|
horien
presentzia murrizteko, Kaliforniako Unibertsitateko ikertzaile talde batek teknika berri bat garatu du, zehatzagoa da biosentsore ñimiñoak denbora gutxian eta eraginkortasun handiz detektatzeko gai dena. Ekimen horrek bat egin du elikagaietako patogenoen presentzia murrizteko egiten ari diren ikerketa ugariekin.
|
|
|
Orain, Europako aditu talde batek omega arrain olioak ekoizten dituzten genetikoki eraldatutako landareak garatu ditu. Horien bidez, animalien pentsuan sartuz gero, pertsonen dietan azido
|
horien
presentzia areagotu egingo litzateke.
|
|
2008
|
|
|
Karbohidrato
|
horien
presentziak elikagaiak zenbat arroz daukan adierazten du.
|
|
|
Eraikin edo etxebizitza batzuetan, lapurreta egin aurretik marka" arraro" bat dagoela frogatu bada ere, errealitatea —adituen arabera— salbuespenak dira. Azken hilabeteetan, Interneteko eztabaida foroen eta espazioen kopurua nabarmen handitu da, delitugileek erabilitako marka
|
horien
presentziari buruzko informazioa partekatzeko. Komunikabide batzuek ere eman dute horiek interpretatzeko aukera ematen duen dokumentua.
|
|
|
Azterketaren helburua izan da zenbait prozesu, hala nola torrefakzioa edo hartzidura, akrilamida sortzearekin lotzea. Emaitzen arabera, 3 APA elikagai eta lehengai ugariren osagai naturala da, eta
|
horien
presentziak kafea edo kakaoa egiteko ohiko prozesu termikoetan akrilamida agertzea eragiten du. Azterketaren arabera, 3 APA substantzia termikoki prozesatutako elikagaietako akrilamidaren aitzindari berria da.
|
|
|
Azazkalak eratzeko prozesuan parte hartzen duten elikagaietan aberatsak diren elikagaiak sartzeak haien ahultasuna eta ahultasuna zuzentzen laguntzen du. Azazkaletako osagaien eraketan, hazkundean eta garapenean (burdina, B6 bitamina, zinkaren metabolismoarekin zerikusia duena) eta A bitaminarekin zerikusia duten beste elikagai batzuk behar bezala ez kontsumitzeak ez du eragin zuzenik orban
|
horien
presentzian, baina azazkalak ahulagoak eta ahulagoak dira, eta, beraz, errazagoa da edozein traumatismo txikik baino. Burdina luzaroan ez izatea ere azazkaletan ager daiteke eta anemia ferropenikoaren adierazle izan daiteke.
|
|
2009
|
|
|
Elikagaiak nahasketa sistema konplexuak dira, hala nola mantenugaiak, beharrezkoak baitira osasun egokia izateko, bai eta toxikoak izan daitezkeen beste substantzia kimiko batzuk ere. Arriskua ez dago substantzia
|
horien
presentzia hutsean, baizik eta faktore askoren arabera aldatzen da, hala nola dosien edo bakoitzaren ezaugarrien arabera. Metalak dira substantzia horietako batzuk, eta elikagaietara iristeko moduak hainbat bide jarrai ditzake, bai zuzeneko ingurumen kutsaduragatik, bai nekazaritza jardueren bidez. Britainia Handiko Elikagaien Segurtasun Agentziak (FSA, ingelesezko sigletan) elikagaietako produktu kimikoen toxikotasunari buruz egindako azterketa batek frogatzen du 2000 urtean bezalakoak edo txikiagoak izan direla artsenikoa, kadmioa, selenioa, zinka edo beruna bezalako elementuen maila, antzeko ezaugarriak zituen azken azterketa egin zenean.
|
|
|
Bihotzaren Amerikako Elkarteak (AHA), munduko medikuntza elkarte handienetako batek, 2006 urtean jada gomendatu zuen (gaur egun OMEk gomendatzen du mundu osoan) egunero trans gantzak hartzea kaloria guztien %1 baino ez izatea, hau da, batez besteko dieta batean, 2.000 eta 2.500 kaloria bitartean, egunean 2 g trans gantz kontsumitzea. 2008ko azaroan, Europako Parlamentuak azterlan bat argitaratu zuen, trans gantzen egungo egoera mugatzeko eta kontsumitzaileen dietan gantz
|
horien
presentzia murrizteko neurriak hartzeko lurra prestatzeko. Zenbait herrialde (AEB, Danimarkak) dagoeneko ezarri ditu trans koipe horiek murrizteko politikak, hasi horiek erabiltzen dituzten produktuak nahitaez etiketatzetik edo elikagaietan kantitate maximoa mugatzetik eta gero eta gehiago jatetxeetan erabiltzea debekatzeraino, eta badirudi EBk ildo horri jarraituko diola.
|
|
|
Teknika horren bidez, lagin baten osagai kimikoak kontzentratu eta isolatu daitezke, estaldura jakin bat duten zuntzen bidez. Ikertzaileek gasen kromatografia ere erabili zuten konposatuak eta masa espektrometria bereizteko, lurrin bakoitzaren ugaritasuna identifikatu eta neurtzeko. Europako araudiaren arabera, substantzia
|
horien
presentzia produktuaren etiketan adierazi behar da, baldin eta haien mailak balio jakin bat gainditzen badu (%0, 1 edo %0, 01, konposatu motaren arabera), baina aditu batzuen ustez muga horiek onargarriegiak dira, batez ere haurren eta haurren higienerako eta zaintzarako diren substantzietan.
|
|
2010
|
|
|
Mikotoxinak modu naturalean hazten dira zerealetan, kafean, fruitu lehortuetan edo ardotan. Konposatu toxikoak dira, eta
|
horien
presentzia legez kontrolatzen da, osasun arazoak saihesteko. Konposatu horiek erabat ezabatzea oso zeregin konplexua da; beraz, Europako araudiak gehieneko eduki batzuk ezartzen ditu, gainditu behar ez direnak.
|
|
|
Inurri
|
horien
presentziak Kaliforniako zorri gorriaren hedapena areagotzen du laboreetan
|
|
|
Frijitzeko bainuaren hondatze mailaren eta konposatu polarren edukiaren artean zuzeneko erlazioa dago. Zenbat eta degradazio handiagoa izan, orduan eta handiagoa da substantzia
|
horien
presentzia, eta, beraz, kutsadura kimiko eta arrisku handiagoa dago kontsumitzailearentzat. Airearen eragina eta hezetasuna Ez da frijitu behar oxido eremuak edo orbanak dituzten ontzietan.
|
|
2011
|
|
|
Sistema berri hori proteinak aztertuz egiten da, hala nola hazkunde fibrolastikoaren faktorea eta D3 txirrindularitza. Gernu analisian proteina horien mailak neurtzen dira, eta, proteina
|
horien
presentzia oso handia bada, tumore mota horretarako markatzaile gisa erabiliko lirateke, zehaztu zuen Andaluzia Investige k. UCOko Anatomia Patologikoko Sailak aztertutako proteinek oso sentikortasun diagnostikoa eta espezifikotasun handia dute, eta% 85 inguruko zistoskopien antzeko mailak dituzte.
|
|
|
kaloria gutxiago, guztizko koipe eta gantz saturatu gutxiago, gatz gutxiago, zuntz gehiago. José Enrique Carreres Ainiako Produktu Berrien saileko buruak azaldu duenez, zentro teknologikotik, nutrizio hobekuntza gantza eta gatza murriztean zentratzen da, elikagai
|
horiek
presentzia handiagoa baitute aurrez prestatutako plateretan eta kontsumitzaileen osasuna gehien kaltetzen baitute. Hobekuntza azterketa horiek bosgarren gamako produktuei aplikatzen zaizkie batez ere, azterketa diagnostikoen ondoren kontsumitzaileek gehien estimatzen dituzten platerak agertzen baitira ikuspegi organoleptikotik.
|
|
|
Gehien kutsatzen direnak ehizarako, arrainerako eta itsaskirako animalien haragia eta erraiak dira, guztiak ere ohiko dieta batean. Hala ere, arduradunek azpimarratu dute substantzia
|
horien
presentziaren ebaluazio zehatzagoa bermatzeko beharrezkoa dela analisi metodoak eta laginak hartzea hobetzea. PFASek elikagaietara migratu dezakete biltegiratze edo prestatze ontzietatik; horregatik, funtsezkoa da dagoeneko prestatuta dauden eta kontsumitzeko prest dauden elikagaien laginak eta ontziratutako elikagaiak biltzea.
|
|
|
Ahalmen genotoxiko eta kantzerigeno ahula ere deskribatu da, animaliekin egin berri diren ikerketetan. Hala ere, konposatu
|
horien
presentziari buruzko datuak falta dira, bai elikagaietan bai giza gorputzean, ondorio kaltegarriak zehaztasunez zehazteko. Ezin izan dira, halaber, elikagai taldeen araberako kutsadura totalaren mailak kalkulatu eta alderatu.
|
|
|
Biosentsore horiei esker, gaixotasunaren lehen faseetan biriketan dauden gaixotasun jakin batzuen diagnostikoa egingo da, batez ere, “eta horrek bizirauteko aukerak nabarmen handitu ditzake”, dio Tecnaliak. Korporazio teknologikoak azaltzen du pertsona bat organismoan gaixorik dagoenean gertatzen diren aldaketak haien arnasan islatzen direla, eta horrek aukera emango duela gaixotasunaren lehen estadioetan markatzaile mota
|
horien
presentzia zehazteko. Giza hatsa, pertsona osasuntsu batena zein beste gaixo batena, konposatu organiko ugarik osatzen dute:
|
|
2012
|
|
|
Modu desegokian egiteak, bai dosifikazioari dagokionez, bai egoera txarrean dauden sendagaiei dagokienez, bilatutakoaren kontrako ondorioak izan ditzake. Haragia edo esnea bezalako elikagaietan (animalia jatorrikoak) antibiotikoen hondakinak aurki daitezke, eta
|
horien
presentzia produktuaren izaeraren, dosiaren, aplikatzeko moduaren eta azken dosiaren eta hiltzeko unearen (erretiro aldia) arteko denboraren araberakoa izango da. Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) arabera, “ez dago arriskurik antibiotikoekin tratatutako animalien ondoriozko elikagaien haragia kontsumitzeko”.
|
|
|
Madrilgo Erkidegoan anisakiosiaren prebalentzia oso handia da Galizian egindako beste ikasketa batzuekin alderatuta, Carmen Cuéllar del Hoyo Madrilgo Unibertsitate Konplutentseko irakasleak nabarmendu duenez. Arrain freskoa eta prestatu gabeko arraina jatearen eta antigorputz
|
horien
presentziaren arteko erlazioa zuzenean lotuta dago, baita arraina mikrouhin labean prestatzen duten pertsonena ere. Emaitza horiek, ikertzaileen arabera, aldeztu egiten dute larbak bizirik egon behar duela patologiaren eragilea izateko, eta arraina prestatzeko sukaldaritza prozesu guztiek ez dutela gai anisaki larbak suntsitzeko.
|
|
|
Bere izenari dagokionez, amina horiei biogenoak deitzen zaie, organismo bizien eraginez sortzen baitira.
|
Horien
presentzia areagotu egiten da elikagaien hartzidura kontrolatu edo espontaneoa bezalako prozesuetan. Substantzia horien ahalmen toxikoa zenbait faktoreren araberakoa da, hala nola kontsumitzailearen sentikortasuna edo botikak hartzea.
|
|
2013
|
|
|
Azterlanak ez du ohartarazi nahi irtenbide bat aurkitzeko lehen urratsa da. Pérez Luzardok, ikertzaileetako batek, esan du kimikari
|
horien
presentzia aldatu egiten dela lote bakoitzaren arabera eta denboran zehar. Hala ere, produktuak esnekiak elikagai eramaile nagusiak dira; uste da substantzia kimiko horien% 30 esnekien bidez iristen dela kontsumitzailearengana, haien osaeran koipea dagoelako.
|
|
|
ez dira arriskutsuak osasunerako. EFSAk giza osasunerako arriskua baloratu du, kontuan hartuta pentsuetako T eta HT toxinak animalia jatorriko elikagaietara transferitzea mugatua dela eta, beraz, giza esposizioari egiten dion ekarpena hutsala dela. Etengabeko ebaluazioa Irizpen zientifikoaren ondorioetatik eta toxinen presentziaren aldaketa zabaletik abiatuta T eta HT Urte batetik bestera, komeni da toxina horiei buruzko datu gehiago jasotzea zerealetan eta zerealetan oinarritutako produktuetan, baita elikagaien eraldaketaren ondorioei buruzko informazio gehiago ere, hau da, egostea eta toxina
|
horien
presentziari buruzko faktore agronomikoak. T eta ht toxinen etengabeko ebaluazioak sektorearen proaktibitatea eskatzen du Gainera, zerealetan eta zerealekin egindako produktuetan T2 eta HT toxina maila handi samarrak eragiten dituzten faktoreei buruzko informazio gehiago lortu behar da.
|
|
2015
|
|
|
Baina erabilera horrek estrategia egokiak aplikatzea eskatzen du, landare horiekin elikatzen diren labore eta animalietan hondakinak ezabatzea. Ezartzen den zaintza neurri ororen helburu nagusia da kontsumitzailearengana iristen diren elikagaiek substantzia horien kantitate handiak ez izatea, kontsumitzaileen osasuna arriskuan jar dezaketenak. Kontrol horien barruan, EFSAk aldizka ebaluatzen du kontrol
|
horien
presentzia. substantziak karga zientifikoetatik abiatuta, substantzia jakin baten erabilera giza osasunerako, ingurumenerako eta elikagaien segurtasunerako segurua den ondoriozta daiteke.
|
|
|
Baina badira uraren edo elikagaien kontsumoa arriskuan jar dezaketen ingurumen iturrietatik datozen beste batzuk ere: plagizidak, albaitaritza sendagaiak edo ingurumen kutsagarriak dira, eta
|
horien
presentziak osasunean eragin kaltegarriak eragin ditzake. Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) txosten bat egin du herritar guztientzat, bere egoera zein den azaltzeko.
|
|
2017
|
|
|
Halaber, zaila da kontrolatzea poluitzaile horiek jatorrikoak direla eta, beraz, oso zaila dela horien erabateko debekua. Arriskua ez dago substantzia
|
horien
presentzia soilean, baizik eta faktore ugariren arabera aldatzen da: dosiak, horietako bakoitzaren ezaugarriak, iraupena, esposizio modua edo beste substantzia kimiko batzuekiko interakzioa.
|
|
2019
|
|
|
Lekaleak eta fruitu lehorrak jatea, fruta eta barazki freskoak eta sasoikoak, aukera ona dira beti. Elikagai
|
horiek
presentzia nabarmena izan behar dute gure dietan aste osoan zehar. Lekaleak, gainera, «landare jatorriko proteina iturri handia dira, animalia proteinak baino merkeagoak izan daitezke, eta ingurumena gehiago errespetatzen dute».
|
|
2020
|
|
|
Europako Batasunean (EB) ez dago Bifidobacterium generoko bakterio andui bakar baterako baimendutako propietate osasungarrien adierazpenik. Beraz, produktu honen eragin onuragarria ez da azken
|
horien
presentzia. Iritsi dira “bizirik zure barrura”?
|
|
2021
|
|
|
Izan ere, barratxo guztiak ere ez dira berdinak, artikulu honetan ikusi dugun bezala. Horien eta fruitu lehorren arteko alde nagusia ez dago kalorietan, karbohidratoetan baizik (eta, zehazkiago, azukreetan),
|
horiek
presentzia handiagoa baitute barratxoetan. Fruitu lehorrek, berriz, zuntz eta proteina gehiago ematen dituzte.
|
|
|
Hori da autonomia erkidego gehienen ratioa, hala nola Madrilena, baina Ikasleen Gurasoen Elkarteen Espainiako Konfederazioak (CEAPA) urteak daramatza hori murrizteko eskatzen. Zenbait autonomia erkidegok, gurasoen presioaren ondoren, profesional
|
horien
presentzia hobetu dute, hala nola Aragoik; izan ere, Bigarren Hezkuntzan monitore bat dago 27 haur bakoitzeko, bat Lehen Hezkuntzan 22 haur bakoitzeko eta beste bat 13 haur Hezkuntzan. Kataluniak Lehen Hezkuntzako 25 ikasleko monitore bat ezarri du, baina Haur Hezkuntzako 15 ikasleko bat du eta Bigarren Hezkuntzako 30 ikasleko bat.
|
|
2022
|
|
|
molusku bibalbioak, ekinodermoak, tunikatuak eta itsas gastropodoak arrantzan, itsaski bilketan edo akuikulturan dute jatorria, eta biotoxinak metatu eta gizakiak kontsumitu ditzake. Biotoxina
|
horien
presentzia areagotu egiten da algen hazkunde masiboa sortzen dituzte. Alga horien hazkunde handiak edo loratzeak «marea gorri» ezagunak eragin ditzake, mikroorganismo horien eraginez urak kolore gorrixka hartzen duelako.
|