|
2001
|
|
|
Uda garai ona da oporrez gozatzeko eta edozein taberna edo terrazatara gure sukaldeko saltsarik ugarienak dastatzera hurbiltzeko. Ezagunena maionesa da, eta izen
|
horren
erroak" mayonnaise" hitz frantsesean daude. Osagai nagusiak olioa, arrautza, limoi edo ozpin zukua eta gatza dira.
|
|
2002
|
|
|
Neurri guztiak animalia bakoitza merkatuetara iritsi aurretik identifikatu eta aztertzeko dira. «Behi eroak» entzefalopatia espongiformea desagerrarazteko erabateko segurtasunik ez da lortu, baina adituek diotenez, produktu hau oso sakon aztertzen dute, gaixotasun
|
hori
errotik kentzeko. «Baserritik mahaira», horixe da zazpi erakunde profesionalen asmoa, behikiaren gainean egiten ari diren informazio kanpainan.
|
|
|
Parasitoa berdela, legatza, bisigua, izokina edo txibiak bezalako arrainetan agertzen da, dio Arenasek, eta “izozten edo xerratan pasatzen badugu, anisakisa, hasiera batean arrainaren urdailean dagoena, muskulua ere inbaditu egiten du, eta horixe jaten dugu azkenean”. Arazo
|
horren
erroa, bere esanetan, “egun berean kontsumitzen diren itsasertzetik hurbil harrapatutako” piezetan datza. Haren iritziz, itsas zabaletik datozenak behar bezala izoztuta daude kaxetan, eta portura iristean “larba hil da”.
|
|
2003
|
|
|
Aurten gripearen eragina iazkoaren antzekoa edo txikiagoa izango dela uste du Osasun Sailak. Hala ere, egoera
|
hori
errotik alda liteke OMEren alerta sistemetan birusaren laugarren anduia agertuko balitz, agian “hegazti gripea” delakotik datorrena. Aukera hori OMEk aurreikusten du, epe laburrean gauzatuko dela eta oraindik txertorik ez dagoela uste baitu.
|
|
2004
|
|
|
Arrantzak, ondoren merkaturatzeak eta heldutasunik gabeko arrantza espezieen kontsumoak arriskuan jartzen dituzte itsasoko elikagaiak. Legez kanpoko eta ardura gutxiko merkataritza
|
hori
errotik kentzeko hartutako neurriak ez dira guztiz eraginkorrak izan orain arte, nahiz eta lurralde, erkidego, nazio eta autonomia mailak bete.
|
|
2008
|
|
|
Imagen: Fernando Pastor Kontsumitzailearentzat patogenoak izan daitezkeen mikroorganismoak oilasko haragian egotea, batez ere “Salmonella”, eta
|
hori
errotik ateratzea, izan da EBren interes nagusia, batez ere 90eko hamarkadan EBko azterlan bat egin zenetik; azterlan horren arabera, oilasko laginen laurdena “Salmonella” bidez kutsatuta zegoen, eta hamarretik hiru “Campylobacter” bidez. Orduz geroztik egin diren jardueren ondorioz, batez ere 2004ko Europar Batasuneko araudia onartzearen ondorioz, egoera erabat aldatu eta hob... Oilaskoen kasua Europako hegaztien ekoizpenak kontrol sistema garestia aplikatzen duen bitartean, AEBetako ekoizleek metodo puntual askoz errazagoa erabiltzen dute Arazo mota hori EBn aztertzen da, elikagai kate osoan aplikatzen diren osasun arau oso zorrotzen bidez, hegaztiak hazi, garraiatu, hil eta merkaturatzeko prozesutik.
|
|
2009
|
|
|
Horren emaitza ondasunen enbargoa da, bai berme gisa aurkeztu zirenena, bai etxebizitza horrena, erremate judizialaren xede izango dena. Salbuespenez, sistema
|
horrek
errotik konpontzen du arazoa. Higiezina enkantean jartzen da eta, lortutako dirutik, bankuak dagokiona kobratzen du, gehi kostu judizialak.
|
|
2012
|
|
|
Gurasoek haurren gutiziei aurre egiteko modua erabakigarria da arazo
|
hori
errotik mozteko.
|
|
2016
|
|
|
Arrautza freskoarekin egindako elikagaietan egiten du, batez ere, maionesarekin. Bakterio
|
hori
errotik kentzea oso zaila da, animalien munduan oso sustraituta baitago. Horiek eramaileak izan ohi dira eta, era erregularrean, gorozkien bidez ezabatzen dute, kopuru txikietan.
|
|
2023
|
|
|
Oinarri zientifikorik gabeko sendagaia da, eta populazioaren artean nahaste handiagoa sortzen du. Zer da sare sozialetan arrakasta handia duen “clean eating” edo “jan garbia” Giltzurrun gaineko nekearen kontzeptua ezabatzea “Kontzeptu
|
hori
errotik kendu behar da, gaizki ulertuak eragiten dituelako. Nekea izateak ez du zertan giltzurrun gaineko gutxiegitasuna ekarri.
|