|
2001
|
|
|
Ekialdeko herrialdeetako garapenaren faktore nagusia elikadurarako kalitate handiko proteinen urritasuna izan zen. Bertako biztanleentzat, soja landare sakratua izan da beti, jainkoen oparia, hitzez hitz, eta, mexikarrek artoarekin bezala,
|
hainbat
modutan prestatzen ikasi zuten. Ekialdetik mendebaldera… Soja babarrunak Txinako ipar mendebaldean lantzen ziren batez ere.
|
|
2005
|
|
|
Jatorrizkoak ere dasta daitezke eskualdeko ahabiz eta baiz egindako platerak. Nueva uhartean Eskozia eta British Columbian elikagaiak dira espezialitateak marinelak; beraz, arrain platerak etengabe probatu behar dira, batez ere izokina, errezeta askoren protagonista eta
|
hainbat
modutan prestatzen du; beraz, erraza da horietako batzuk prestatzea. turistaren gustuaren araberakoa.
|
|
2006
|
|
|
Hauek eransten dira: kasu askotan,
|
hainbat
modutan prestatutako patatak erre, aramelatu, parrillan eginda, baita barazkiekin ere. Mota guztietako ogiak gurinarekin ez dira falta izaten inongo mahaitan.
|
|
2007
|
|
|
Mineralen artean ugarienak fosforoa, potasioa eta magnesioa dira. Enplegua sukaldean Mota horretako mariko gehienak, eta pota ez da salbuespena, beren tintan presta daitezke, baina beste
|
hainbat
modutan presta daitezke. Plantxan baratxuri eta belar usaintsuekin prestatua da molusku hau aurkezteko beste modu bat.
|
|
2009
|
|
|
Barazkiak eta barazkiak aukeratu ahal izango dira haragi eta arrainen goarnizioetarako, ohiko patata frijituetara jo gabe. Irudimena da tresnarik onena barazkiak
|
hainbat
modutan prestatzeko denbora errekorrean eta haurren estimazioa lortzeko. Aurrez prestatutako jakiak noizean behin kontsumitzen dira haurren dietan.
|
|
|
Gainera, oso freskagarriak direnez, egokiak dira entsaladak egiteko. Erosten den zainzuri motaren arabera,
|
hainbat
modutan presta daiteke. Artikulu honetan batzuk aipatzen dira.
|
|
|
Egiteko moduak Arkume errea lagun ona da, baina ongi konbinatzen dira mota guztietako haragi eta arrainekin. Okin patata
|
hainbat
modutan prestatzen da. Horietako bat olerkia da, zuri eta elastiko geratu arte, hautsi gabe.
|
|
2010
|
|
|
400 errezeten bitartez sukaldariak janaria dibertigarria ere izan daitekeela eta platera bat
|
hainbat
modutan prestatu daitekeela frogatu nahi du. Adibide gisara, alkatxofak jarri ditu:
|
|
|
Jatorri kordobarrekoa, salmorejoa Andaluzia osoko plater tipikoa da, eta
|
hainbat
modutan prestatzen da. Oinarria testura gogorreko tomate gorria da, hau da, heltze puntura iritsi ez dena, baina beste produktu batzuk ere baditu, hala nola ogia eta oliba olioa.
|
|
2012
|
|
|
Mihi arraina zuria da, zapore suabekoa eta erraz digeritzen dena, eta
|
hainbat
modutan presta daiteke.
|
|
|
nola atera etekina sukaldean Gordinik jateak esan nahi du frutak hobeki aprobetxatzea eta, udareen kasuan, are gehiago azalarekin jaten badira. Baina oparotasun garaian, fruta interesgarri horien kontsumoa monotonorik ez egiteko,
|
hainbat
modutan presta daitezke, baita jakiten baduzu ere, haien nutrizio balioa pixka bat murriztuko dela. Erreak.
|
|
2013
|
|
|
Legatz izoztuak (batez ere xerrak, solomoak eta medaloiak) estimazio handia du jendearen artean, eta oso goxoa geratzen da
|
hainbat
modutan prestatuta, baldin eta egoki desizozten bada (hozkailuan hotz gutxien dagoen lekuan jarrita).
|
|
2014
|
|
|
6 Garbantzu patea edo humusa (393 kcal) Lekaleak oso onuragarriak dira osasunerako: zuntza dute, kolesterola arrastoan mantentzeko aliatu onak dira eta
|
hainbat
modutan presta daitezke (ez bakarrik eltze, gisatu edo egosietan). Garbantzuak, bereziki, burdina, potasio eta fosforo iturri dira, eta azido foliko ugari dute.
|
|
2021
|
|
|
Lekale honi buruzko guztia kontatuko dizugu: ekialdeko sukaldaritza ekonomiko, osasungarri eta aberatseko aperitibo tradizionala,
|
hainbat
modutan presta dezakezuna
|
|
2022
|
|
|
Karakolak
|
hainbat
modutara prestatu daitezke. Gure etxean, kasurako, lehenengo lehenengo, barazkiekin batera egosten dira 25 minutuz, gustua hartzeko.
|
|
2023
|
|
|
Kardua. Oso elikagai tradizionala da, orburuek duten zaporearen antzekoa, eta
|
hainbat
modutan presta daiteke. Oso aberats geratzen da egosita, frijituta eta gisatuetan.
|
|
|
Imagen: jackmac34 Barbarina nola prestatu Barbarina
|
hainbat
modutan presta daiteke: frijituta, egosita, plantxan… baita labean, erreta eta papillote eran ere.
|
|
|
Hala ere, fruta hori dieta osasungarri baten esparruan gertatzen da. Irasagarra
|
hainbat
modutan presta daiteke: gaztanberarekin, gazta freskoarekin eta fruitu lehorrekin konbinatuta, konpotan, ogi txigortu txikitan igurtzita, aperitibo gisa… Haragitarako eta enpanadiletarako betegarri gisa ere erabil daiteke, edo entsaladetako zapore kontrapuntu gisa.
|