|
2006
|
|
|
Te beltza sukaldean Eguneko edozein ordu une egokia da te kikara bat hartzeko beltza, eta usain eta zapore biziaz gozatzea. Hala ere, maitaleak edariek jakin behar dute platerak
|
hainbat
errezetatan erabiliz gero zaporea irabazten dute eta usain harrigarriak hartzen dituzte. Horixe da, hain zuzen ere, “te beltzeko eta eztiko saltsaren” kasua.
|
|
2010
|
|
|
Behin arraina garbi garbi eta hezurrik gabe dagoela, haurrek berek zatitu dezakete puska txikiagoetan, eta hainbat eta
|
hainbat
errezetatan erabili: zopari botatzeko, tortillak egiteko, lasagnak eta kaneloiak, hanburgerrak, kroketak, albondigak, enpanadillak, brotxetak, flanak, piperrak betetzeko edo kuiatxoak eta berenjenak, pizzak egiteko, eta abarretarako.
|
|
2012
|
|
|
Neguko denboraldia da egokiena laranjak eta mandarinak
|
hainbat
errezetatan erabiltzeko eta egunean zitriko bat jateko
|
|
|
Laranjak, mandarinak, pomeloak eta limoiak dira fruta zikliko ezagunenak eta kontsumituenak. Neguko denboraldia da egokiena laranjak eta mandarinak
|
hainbat
errezetatan erabiltzeko: saltsen aromatizatzaileak, ozpin aromatizatzaileak, entsaladen gozagarri eta dekorazio gisa, edo olioen edo gozogintzako prestakinen aroma eta zaporea emateko.
|
|
|
XVIII. mendean iritsi zen Europara, ingelesen eskutik, eta ahosabaiak eta gastronomia kontinentalak ongi onartu zuten zaporea. Gaur egun, erraz erosten da merkatuan, bai hautsetan, bai pastan, eta
|
hainbat
errezeta erabiltzen dira. Izan ere, curryak erabilera asko ditu.
|
|
2013
|
|
|
Gainera, arroz paperaren abantailak ez dira brikolajera eta eskulanetara mugatzen, baizik eta janariak egitea eta apaintzea hainbat motatakoak. Paper naturala denean (bestelako gehigarririk gabe),
|
hainbat
errezetatan erabiltzen da, udaberriko biribilkiak pastelen apaingarriraino. Tinta jangarriak ere badaudenez, bat apaindu daiteke tarta marrazki edo argazki batekin, azkenaldian festetan eta ospakizunetan asko erabili den baliabidea.
|
|
2018
|
|
|
Intxaurrak oso osasungarriak dira, eta
|
hainbat
errezetatan erabil daitezke, aperitiboetatik hasi eta postreraino
|
|
2020
|
|
|
Hala ere, ez dago beldurrik, haien osaera garbantzuetatik datozen proteinen presentziaren ondorio delako; beraz, arazorik gabe kontsumi dezakegu. Are gehiago, aparrak osatzeko gaitasun hori erabil dezakegu likido hori arrautzaren ordezko gisa
|
hainbat
errezetatan erabiltzeko. Akafabaren iraultza, arrautzaren ordezko begetala Zartaginean biltzen den haragia Irudia:
|
|
2022
|
|
|
Sukaldean ere erabiltzen dira. Garagardoa edo antzeko produktuak ardoa
|
hainbat
errezetatan erabiltzen da, hasi plater nagusietatik eta postreetaraino, eta gomendio espezifikoak ere badaude zer ardo mota erabili plateraren arabera. Oro har, edari hauek pozez gaineratzen ditugu, pentsatzen dugu alkohola lurrundu egiten dela eta gustuak bakarrik irauten duela. Baina, benetan hala da?
|
|
2023
|
|
|
Urrian, aroma eta zapore berriak dakarzkigu frutekin, hala nola udareak, irasagarrak eta granadak,
|
hainbat
errezetatan erabil daitezkeenak, gosaritik postrera arte
|