|
2020
|
|
|
Lokala ezin da ireki. Etxez
|
etxeko
zerbitzu profesionala onartuta dago.
|
|
|
EAEko Arartekoak ere hala ohartarazi zuen 2016an, baina ez da hobekuntzarik izan, Guinearen arabera: «Etxez
|
etxeko
zerbitzua ez aurrera ez atzera dabil».
|
|
|
«Asko ditut, eta nahiko handiak. Gainera, bezeroak etortzen dira bila, nik ez baitut etxez
|
etxeko
zerbitzurik. Izan daiteke ez dutelako zain egon nahi, mantendu beharreko metroko distantziaren kontu hori dela-eta asko kalean geratu behar direlako, eta hotza egiten duelako».
|
|
2021
|
|
|
Elbarrituak eta oroz gainetik adinetako jendeak artatu baititu, baina haien etxean. Tai gabe borrokatuz kausitu du
|
etxeetako
zerbitzu horren garatzea Zuberoan. Herria eta lurra ere zaintzen ditu:
|
|
|
Bi astetik behin helmuga baten berri ematen dute Gasteizko Eatyjet proiektukoek sare sozialetan, eta hiru platereko menu bat osatzen dute. Etxez
|
etxeko
zerbitzuari ekingo diote berriro.
|
|
|
Egun, Gasteizko Abastos merkatuan dabiltza lanean, bertan dute pop up jatetxea; abuztuaz geroztik, hor ematen dituzte afariak, aurrez erreserba eginda, baina datorren asteburuan emango diote amaiera eredu horri, hasieran bezalaxe, etxez
|
etxeko
zerbitzuari ekiteko beste behin. «Funtzionamenduari dagokionez, helmuga baten berri ematen dugu bi astetik behin sare sozialetan, eta menu itxi baten azalpenak ere argitaratzen dira; leku bakoitzeko hiru plater izaten dira, eta bezeroei zuzenean iristen zaie etxera, Eraman kooperatibaren bitartez».
|
|
|
Guztira, hogei herrialde ingurutara egin dituzte bidaia gastronomikoak, eta, aldi berean, kulturalak, bertakoaz gozatzeko asmoz. Hala ere, Salcedok azaldu du antolaketa ez dela berbera etxez
|
etxeko
zerbitzuan aritu edo azken hilabeteotan egon diren pop up jatetxean. «Leku fisiko batean egonda, saiatu gara hirietako kale merkatu indartsuetara bidaiatzen, street food kontzeptura jauzi egiten, baina etxez etxekoan nahiaren arabera erabakitzen dugu zer egin, intuizioak aginduta, sarritan».
|
|
|
Menu horiek, ordea, ez dituzte kale merkatu batean prestatzen. Hasieran, Dulantziko (Araba) sukalde handi batzuetan aritzen ziren lanean, etxez
|
etxeko
zerbitzuak egin bitartean; ondoren, Abastos merkatura lekualdatu ziren pop up jatetxearekin batera, baina, orain, berriro ere sukaldeetara bueltatzea tokatzen zaie. Hala ere, Gasteizera lekualdatu nahi dute, batez ere «logistika arazoak» saihesteko.
|
|
|
Beraz, orain, etxez
|
etxeko
zerbitzuei berrekingo diete, asteburuetarako menuekin, baina beste zenbait proiektu ere badituzte buruan. Hala ere, azaldu dute «pausoz pauso» joango direla.
|
|
2022
|
|
|
Bi urtez «etengabe ezegonkor» egon direla kexu da Barrenetxea. Hala ere, egoerarik latzenetan egon direnean etxez
|
etxeko
zerbitzua jarri zuten martxan Oialume Zar sagardotegian, eta Barrenetxeak dio pozik daudela jendearengandik jasotako erantzunarekin.
|
|
|
Asebrock 2000ren kasuan, arduradunek hasieran eszeptiko zeudela aitortu badute ere, Hazinnovak esleitutako kontsulta
|
etxeak
zerbitzuen portfolioa aztertzea proposatu zuen, bai eta haiek bezero segmentu bakoitzari egiten zioten balioa eta, azkenik, sortzen zuten marjina ere. Azterlan hori osatzeko, ondoren, analisi bat egin zen, interes handieneko bezeroen profil estrategikoa identifikatu ahal izateko, kontuan hartuta hori oinarrizkoa dela ondoren erabiltzaile berriak bilatzeko.
|
|
|
Atzo arratsaldean seinalamendua jaso zutenean herriko
|
etxeko
zerbitzuak obren lekura bidali zituela kontatu du Angeluko auzapezak, eta ordutik Carrefour taldearekin harremanean eman direla. «Gaur goizean hegazkina hartu dute, eta eraikuntza enpresari kontuak eskatzera etorri dira.
|
|
|
Herenegun arratsaldean seinalamendua jaso zutenean herriko
|
etxeko
zerbitzuak obren lekura bidali zituela kontatu du Angeluko auzapezak, eta ordutik Carrefour taldearekin harremanean eman direla. «Hegazkina hartu dute, eta eraikuntza enpresari kontuak eskatzera etorri dira.
|
|
2023
|
|
|
Biak euskararen normalizazioaren aurkako bi erabaki judizial dira. Lehenean, Udalak kultur
|
etxeko
zerbitzuan azpikontratatutako enpresari gutxieneko euskara maila eskatzearen aurka egin du EAEko Auzitegi Gorenak. Bigarrenean, Gasteizko Auzitegiak akademia behartu du berriz hartzera bere momentuan euskarazko B2 maila ez egiaztatzeagatik lan poltsatik kanpo utzitako hautagaiak.
|
|
|
Bost taldeetako ordezkariek aipatu dute etxeko zaintzaren garrantzia, baina Elduaienek hark biltzen dituen hiru elementu ezberdindu ditu. Lehenik, etxez
|
etxeko
zerbitzuaren mugak zabaldu beharra, udalen eskumenetatik harago, Gipuzkoa osoan «zerbitzu oso bat» bermatzeko. Bestetik, etxeko zaintzarako laguntzak areagotzea eta horien jarraipena egitea, «lan prekarioa» baztertzeko.
|
|
|
ELAk mobilizazioetara deitu du Bizkaiko etxez
|
etxeko
zerbitzuan
|
|
|
ELA sindikatuak sei mobilizazio egun iragarri ditu Bizkaiko etxez
|
etxeko
zerbitzuan, salatzeko erosahalmena «galdu» dutela CCOOk eta UGTk martxo amaieran patronal nagusiekin sinatutako hitzarmenarekin. Ekainaren 19an, 22an eta 26an eta uztailaren 3an, 10ean eta 18an egingo dituzte protestok.
|
|
|
Naia Torrealdaik eta Txefi Rocok esan dutenez, horrekin EAJren erantzukizuna nabarmendu nahi izan dute: «EAJ da Bizkaian zaintzen inguruko azpiegituren merkantilizazioaren arduradun; diru publikoaz erresidentzien ituntzea eta pribatizazioa bultzatu dute, eta eguneko zentroak, jantokiak, etxez
|
etxeko
zerbitzua eta publikoa lukeen hori suntsitu dute beraien interesen arabera».
|
|
|
Manifestazioaren hasieran, oraindik abiatu gabea zenean, Donostiako Udalaren bidez etxez
|
etxeko
zerbitzua ematen duten langileak mintzatu dira. Udalak zerbitzua «pribatizatuta eta merkantilizatuta» duela deitoratu dute.
|