|
2005
|
|
|
Bi egunetan, landa inguruneak garatzeko egiten ari den lanaren lekuko izan zen Auritz. Izan ere, landa garapenak lan gogorra
|
eskatzen
baitu. Zorionez, nazioarteko eta tokiko erakunde eta pertsona asko dabiltza lanean.
|
|
|
Lan honek ardura handia
|
eskatzen
du. Baina gauzarik garrantzitsuena jendearen kontzientziazioa da, kontsumitzaileari ekoizpen ekologikoaren garrantzia azaldu behar zaio eta.
|
|
|
Merkatuak gero eta gehiago
|
eskatzen
dizu. Produktuak gero eta hobeto ontziratuta iritsi behar dira merkatura.
|
|
2006
|
|
|
â?. Thabucaâ, ren web-guneak banakako eta taldekako proposamenak eskaini eta ibilbideak antolatzen ditu norberaren nahierara. Gehien
|
eskatzen
den ibilbideetako bat â?, ardoaren ibilbide tematikoaâ, da.
|
|
|
Kontsumitzaileek mota horretako elikagaiak gero eta gehiago
|
eskatu arren
, ekoizleek nahiko garbi daukate horrelako ekoizpenak lantzeko motibazio nagusia ez dela errentagarritasunean bilatu behar. Aitzitik, beste motibazio batzuk badaude, esaterako, kalitatearen aldeko erronka, elikagaien segurtasuna eta natur baliabideen erabilera zuzena.
|
|
|
Larrabetzuko ekoizle honek lehendik bazekien sariak irabaztea zer zen. Denboraldi osoan lan gogorra
|
eskatzen
duen jarduera izanik, ongi merezitako saria izan zen, zalantzarik gabe.
|
|
|
Baso sektorea Europa osoan ari da bultzatzen estrategia hori; areago, mundu osoan ezartzen hasi dela esango nuke. Baina ahalegin handia
|
eskatzen
die ekoizleei. Gainera, epe laburrera ez zaio etekinik ateratzen:
|
|
|
Atzeratzen bazara, lanak pilatu eta denbora luzez aritu duzu lanean. Dena den, lana ez da gogorregia, gorputzari ez dio ahalegin handiegierik
|
eskatzen
. Baina batzuetan egunak pittin bat nekezak dira.
|
|
2007
|
|
|
Izan ere, abeltzain guztiei galde egin zitzaien ea zein hobekuntza nahi zituzten ordezkapen zerbitzurako, eta horietako bat diskriminazio positiboa zela erantzun ziguten, sektore hau oso gogorra baita. Eta zaharkiturik zeuden moduluak kendu eta beste batzuk jartzea ere
|
eskatu
zuten, esaterako, aitatasunagatiko bajak (zeren horiek oraindik ez baitzeuden jasota); amatasunagatiko baja bai, bi urte lehenago onartu baitzen, baina aitarena jasotzeke zegoen oraindik. Gero, oporren kontuan batez ere epeak nabarmen zabaldu dira, batez ere esne behiak dituzten abeltzainen kasuan, ordezkapen egunak 14tik 18ra zabaldu dira eta.
|
|
|
Zuhaitz haziak bildu, prozesatu eta merkaturatzea dira elkartearen zeregin nagusiak. Euskadin, gehien
|
eskatzen
den hazia intsinis pinuarena da. Gaur egun, elkartean gehien ekoizten den hazia hori da.
|
|
|
Urola Kostako landa inguruetan bizi diren adinekoen gizarte prestazioei buruzko azterketa Maialen Illarramendik egin du. Azterketa baino lehen, adineko asko herrigunetik urrun bizi zirela susmatzen zuen, eta gizarte zerbitzuen premia izan arren, ez zuten zerbitzurik
|
eskatzen
, horien berri ez zeukatelako.
|
|
|
Upategi batek edo mahastizain batek kontseiluaren barne araudietan eta arauetan jasotako baldintzak betetzen dituenean, Kalitatea Fundazioak ziurtagiri bat izenpetzen du, esanez, upategi edo mahastizain horrek arau guztiak betetzen dituela. Gero, upategiak kontra etiketa batzuk
|
eskatzen
ditu, ekoizten duen ardoa erabat zuzena dela egiaztatzeko, eta horretarako, dasta bat eskatzen du; orduan, Kontseilu Arautzaileak lagin batzuk jasotzen ditu botilaratzeko prest dauden kupeletatik, eta produktua â?, txakolinaâ?, aztertzen du, eta dasta organoleptiko bat egiten du.
|
|
|
Upategi batek edo mahastizain batek kontseiluaren barne araudietan eta arauetan jasotako baldintzak betetzen dituenean, Kalitatea Fundazioak ziurtagiri bat izenpetzen du, esanez, upategi edo mahastizain horrek arau guztiak betetzen dituela. Gero, upategiak kontra etiketa batzuk eskatzen ditu, ekoizten duen ardoa erabat zuzena dela egiaztatzeko, eta horretarako, dasta bat
|
eskatzen
du; orduan, Kontseilu Arautzaileak lagin batzuk jasotzen ditu botilaratzeko prest dauden kupeletatik, eta produktua â?, txakolinaâ?, aztertzen du, eta dasta organoleptiko bat egiten du.
|
|
|
Zuhaitz haziak bildu, prozesatu eta merkaturatzea dira elkartearen zeregin nagusiak. Euskadin, gehien
|
eskatzen
den hazia intsinis pinuarena da. Gaur egun, elkartean gehien ekoizten den hazia hori da.
|
|
|
Urola Kostako landa inguruetan bizi diren adinekoen gizarte prestazioei buruzko azterketa Maialen Illarramendik egin du. Azterketa baino lehen, adineko asko herrigunetik urrun bizi zirela susmatzen zuen, eta gizarte zerbitzuen premia izan arren, ez zuten zerbitzurik
|
eskatzen
, horien berri ez zeukatelako.
|
|
|
Upategi batek edo mahastizain batek kontseiluaren barne araudietan eta arauetan jasotako baldintzak betetzen dituenean, Kalitatea Fundazioak ziurtagiri bat izenpetzen du, esanez, upategi edo mahastizain horrek arau guztiak betetzen dituela. Gero, upategiak kontra etiketa batzuk
|
eskatzen
ditu, ekoizten duen ardoa erabat zuzena dela egiaztatzeko, eta horretarako, dasta bat eskatzen du; orduan, Kontseilu Arautzaileak lagin batzuk jasotzen ditu botilaratzeko prest dauden kupeletatik, eta produktua â?, txakolinaâ?, aztertzen du, eta dasta organoleptiko bat egiten du.
|
|
|
Upategi batek edo mahastizain batek kontseiluaren barne araudietan eta arauetan jasotako baldintzak betetzen dituenean, Kalitatea Fundazioak ziurtagiri bat izenpetzen du, esanez, upategi edo mahastizain horrek arau guztiak betetzen dituela. Gero, upategiak kontra etiketa batzuk eskatzen ditu, ekoizten duen ardoa erabat zuzena dela egiaztatzeko, eta horretarako, dasta bat
|
eskatzen
du; orduan, Kontseilu Arautzaileak lagin batzuk jasotzen ditu botilaratzeko prest dauden kupeletatik, eta produktua â?, txakolinaâ?, aztertzen du, eta dasta organoleptiko bat egiten du.
|
|
|
Gehien gustatzen zaidana, alde handiarekin gainera, hauxe ikustea da: lan handia
|
eskatu
didan zerbait errealitate bihur daitekeela eta norbaitek, beraz, esan dezakeela: â?. Hau interesgarria da eta niri balio ditâ?.
|
|
|
Orain eskari bat prestatzen ari gara bezero batentzat; hiru orga bete landare
|
eskatu
dizkigu, espezie ezberdinekoak denak. Hauek baltsaminak dira.
|
|
|
Eusko Labelaren ikurra kontsumitzaileak
|
eskatzen
duen bermea da.
|
|
|
Oxford-en sagardo museo bat dago eta benetako sagardozaleak dira. Eta tabernetan, betiko pub ingelesetan, jendeak pitxerdi bat sagardo
|
eskatzen
du, garagardoaren ordez. Hori oso normala da han.
|
|
2008
|
|
|
Artoarekin elikatzea, aske ibiltzea eta noizean behin fruta eta berdurak jaten ematea... hori beti nabaritzen da. Bai, arrautzetan nabaritzen da eta jendeak
|
eskatzen
ditu.
|
|
|
Eusko Jaurlaritzak eta Foru Aldundiek antolatuta, sentsibilizazio kanpaina hau Euskadiko etxalde guztietara iritsiko da eta laneko praktika iraunkorrak bultzatzea izango du helburu. Nekazaritza ekologikoa, ekoizpen integratua eta etxaldeetan higiene ohitura onak bultzatzea
|
eskatuko
zaie nekazariei eta abeltzainei.
|
|
|
ekoizpena, prestakuntza, ikerkuntza, kalitate ikurrak... Gizarteak etorkizunean zer
|
eskatuko
digun aurreikusi behar dugu; eta horretarako, komeni zaiguna baino ez dugu ekoitzi behar.
|
|
|
Ikusten duzuen hau behiaren atzealdea da, zankarraesaten zaio, eta zenbait tokitan zankarroia ere bai. Hiru modutara esan daiteke eta andre honek zankarroi baten zatia
|
eskatu
dit, baina zaintsua izatea nahi du. Horregatik atera diot honako hau, pozik joan dadin.
|
|
|
Makineria modernoa epe luzera iritsiko da, iristen baldin bada... Normalean, upategi handiek izaten dituzte horrelako tentazioak, makinak erabiltzeko tentazioak alegia; hala ere, eurak dira mahatsa kaxetan gehien
|
eskatzen
digutenak. Bai, mahatsa kaxetan edo atoi txikietan eskatzen diguteeta hori inguruetako ezaugarri bat da.
|
|
|
Normalean, upategi handiek izaten dituzte horrelako tentazioak, makinak erabiltzeko tentazioak alegia; hala ere, eurak dira mahatsa kaxetan gehien eskatzen digutenak. Bai, mahatsa kaxetan edo atoi txikietan
|
eskatzen
diguteeta hori inguruetako ezaugarri bat da.
|
|
|
ELKARRIZKETA (UME BATEN KEINUAK OKELA
|
ESKATZEN
)
|
|
|
Lumagorri duela hamabost urte sortu zen, kontuan hartuta kontsumitzaileek gero eta indar handiagoz
|
eskatzen
zutena: benetako zaporeak eta produktu naturalak. Gizarteak garai bateko zaporeak zituen gogoan â?, betidanik ezagunzituenak alegiaâ??, baina ahalik eta gehien ekoitzi nahiagatik zokoratuta zeuden, gero eta galduago.
|
|
|
Lumagorriri esker, produktuak bere protagonismoa berreskuratu du, garai batean ospe handikoa izan baitzen, eta mahai oparoetan eta ospakizun handietan ez zen inoiz falta izaten. Kontsumitzaileak zintzotasunez erantzun du; gaur egungo krisialdia gorabehera, baserriko oilaskoa
|
eskatzen
jarraitzen du eta.
|
|
2009
|
|
|
Betidanik harreman estua izan du sukaldariekin. Kalitaterik handiena eskaintzeaz gain,
|
eskatzen
dizkioten produktu zehatzak ere ekoizten ditu. Hau da, barazkiak â?, kartaraâ?
|
|
|
Duela zenbait hilabete hasi ginen lanean, Biasteriko turismoari beste zentzu bat eman nahian. Bestelako eskaintza bilatu nahi dugu, jendeak hotelak ez ezik, astialdiko jarduerak ere
|
eskatzen
dizkigu eta. Jendeak oso gogoko ditu inguru hauek.
|
|
|
Paregabe eta ezberdin egiten gaituen irudi hori eskaintzen jarraitzen dute euskal arrantzaleek. Itsasoarekiko begirunea
|
eskatzen
duen filosofia ere ez da aldatu, eta horrek, espezieen biziraupena bermatzen duten eskulangintzako teknikak erabili beharra ekarri du berekin. Aldfe horretatik, euskal flotak ez ditu itsasoko baliabideak itsuki ustiatzen.
|
|
|
Laborategi honi esker, prestaketa prozesuetan lortutako emaitzak egiazta ditzake Alfonsok. Kontsumitzaileei eskaini nahi die benetan
|
eskatzen
dutena, baina hori lortzea beti ez da lan erraza izaten.
|
|
|
Bus taxi zerbitzu hau gero eta ezagunagoa da Usurbilgo biztanleen artean eta gero eta erabiltzaile gehiago ditu. Gehien
|
eskatzen
diren orduak goizeko lehenak eta arratsaldeko azkenak dira; eta gidariari aldez aurretik dei eginik, geltokietatik urrun dauden baserrietaraino ere iristen da.
|
|
|
Produktua eskuz lantzeko bereziki egokituta dauden geletan lantzen dira piezarik gehienak. Horrela, hornitzen duen merkatu zorrotzak
|
eskatzen
dituen osasun eta kalitate berme guztiak betetzen dituzte Masan enpresaren produktuek.
|
|
|
Une honetan, Duplex zezena eta Duplex zezenaren alaben emaitzak kontuan hartuta, etorkizuneko genetika prestatzen hasi behar dugu. Hau da, abeltzainek eta esne ekoizleek etorkizunean zer
|
eskatuko
diguten igarri behar dugu, eta aurrea hartu. Beti sortzen dira gauza berriak.
|
|
|
Agian, prozesuaren gauzarik errazena barietate berriak lortzea izan daiteke. Kontsumitzaileek zer nahi duten eta industriak zer
|
eskatzen
duen asmatzea, ordea, zailagoa da.
|
|
|
Hori dela eta, natur parkeetan erabateko oreka gorde beharra dago erabilera ugariren artean. Gorbeiako abeltzainek horregatik
|
eskatzen
dute oreinak kopuru aldetik kontrolatzea, Gorbeiak jasan dezakeen baino gehiago ugal ez daitezen.
|
|
|
Beraz, halako zentro bat edukita, gure laboreak nabarmentzeko oso aukera ona dela ohartu gara. Guk Neiker ri esan behar diogu merkatuan zer patata mota
|
eskatzen
den. Ideia hori da.
|
|
|
Inork ez du patataren merkatua ezagutzen Newco enpresako kideek bezain ondo: zer behar den eta kontsumitzaileek zer
|
eskatzen
duten ederki dakigu eta. Berdin dio kontsumo freskoan (hau da, etxean) edo industria prozesuetan erabiliko den, txipak edo barratxoak egingo diren.
|
|
|
ez dute onartzen oreinak beren lurretan sartzea, jateko bila. Noski, oreinen kopurua kontrolatzea eta parkeko premietara egokitzea
|
eskatu
diogu udal patronatuari, kalteak hain handiak izan ez daitezen. Beraz, orein taldeak pixkanaka murriztuz joango dira.
|
|
|
Lursailetan lan-talde bat daukagu... Hasteko, salduta daukaguna ereiten dugu, merkatuak
|
eskatzen
diguna alegia. Eta nekazariari hazia ematen diogunetik jarraipen zorrotz bat egiten hasten gara.
|
|
2011
|
|
|
Gazta guztiak hemen berton saltzen ditugu, sorta txiki bat edo beste kenduta. Eskulanak enkarguz egiten ditugu; berton ere
|
eskatzen
dizkigute. Horrez gain, UAGA sindikatuaren Gasteizko saltokian ere salgai daude gure eskulanak, ukenduak eta senda-belarrak, olioekin prestatzen ditudan nahasketak, e.a. Hori guztia saltzen dugu sindikatuaren dendan.
|
|
|
Bikote honek ez zeukan eskarmenturik lehen sektorean, baina ardi latxa artalde batekin lan egitea eta lan hori beste jarduera batzuekin batera uztartzea erabaki zuen. Artalde txiki bat zaindu eta gazta egiteko denbora asko behar da; lan handia
|
eskatzen
du eta horretarako artzaintzarako deia barruan eraman behar da. Urte sasoi guztietan, baina, ez da berdin; udatik aurrera lana jaitsi egiten baita, otsail hasieran ardiak erditzen hasten diren arte.
|
|
|
Euskadin, etorkizuneko profesionalak lantzen dituen harrobia Itsasmendikoiren nekazaritza eskolak dira. Lehen sektoreko lan jarduerak gero eta konplexuago, zorrotzagoak dira eta prestakuntza maila handia
|
eskatzen
diete langileei eta enpresa eta ustiategien titularrei.
|
|
|
Esan bezala, lan jardunaldia egunsentia baino lehen hasten da eta baserriko lanak ordu asko
|
eskatzen
dizkie. Abere azienda bat aurrera ateratzeak zer nolako ahalegina eskatzen duen jakinik, Arantxaren alderdi altruista hobeto ezagutzeko hau baino ez dugu esango:
|
|
|
Esan bezala, lan jardunaldia egunsentia baino lehen hasten da eta baserriko lanak ordu asko eskatzen dizkie. Abere azienda bat aurrera ateratzeak zer nolako ahalegina
|
eskatzen
duen jakinik, Arantxaren alderdi altruista hobeto ezagutzeko hau baino ez dugu esango: beretzat geratzen zaizkion astialdiko ordu apurretan baserriko emakumearen zeregina garatzen eta aldarrikatzen aritzen da, hainbat bilera eta ekimenetan parte hartzen baitu.
|
|
|
Orain arte emakumeak sektore honetan egiten zuen lanak balioespen eskasa zeukan gizartearen aldetik. Arantzak protagonismo handiagoa
|
eskatzen
du baserriko emakumearentzat.
|
|
|
Rafa Uribarren Landa Garapeneko Departamentuko jarduneko diputatuak sariak banatu zituen. Eta horren ondoren, Guillermo Castaños dastatzaile eta epaimahaikideari sagardo irabazlearen ezaugarrien berri ematea
|
eskatu
genion; sagardo on batez gozatzeko kolore, lurrin eta zapore aldetik kontuan hartu beharreko parametroak zeintzuk diren azaldu zizkigun
|