|
2001
|
|
|
Arroz lehorrak. Talde horretan, arroza paellan sartuko litzateke, baina, horrez gain, buztinezko kazolan prestatutako arroza eta labean prestatutakoa
|
ere
aurki ditzakegu. Zailtasun handienak dituztenak dira, izan ere, aleak egosteko punturik onena eta prestatu diren uraren lurruntze osoa bat etorri behar dute.
|
|
2002
|
|
|
Janari koipetsuekin edanez gero, gizendu eta beste batzuetan saihesten dituen arazoak eragin ditzake. Osagaiak Ardoak %85 ura eta %15 alkohol etilikoa du, baina likido horren kopa bakoitzean beste substantzia asko
|
ere
aurki ditzakegu disolbaturik, hala nola karbohidratoak, aldehidoak, polifenolak, azidoak, mineralak eta bitaminak. Alkoholen artean, esan dugun bezala, etanola da ugariena.
|
|
|
azukreak edo substantzia amilazeoak dituzten nekazaritzako produktuen hartzidura alkoholiko eta azetiko bikoitzaren ondorioz giza kontsumorako egokia den likidoa. Produktuaren jatorria, beraz, ez da ardogintzakoa edo uxuala soilik, sagardotik, zerealetatik, maltatik, eztitik edo esne gazuratik datozenak
|
ere
aurki ditzakegu. Taula honetan, erreferentziazko araudiak ezartzen dituen ozpin izenen zerrenda ageri da, lehengai organikoei erreparatuta.
|
|
2003
|
|
|
Mangladiak munduko lurralde tropikal eta azpitropikaletan egoten dira, gehienetan kostaldean eta itsasoarekin harreman zuzenean, ur bazterretan, ibai ahoetan edo kostaldeko aintzira batzuk zeharkatuz
|
ere
aurki ditzakegu.
|
|
|
Sukaldean saltsa hotzak egiteko erabiltzen da, eta saltsa beroak egiteko, hala nola tomate saltsa, Bizkaiko saltsa eta baita marinel saltsa ere. Entsaladetako elementu gisa eta barazki egosien osagarri gisa
|
ere
aurki dezakegu, hala nola espinakak, zerba zakilak, etab. Saltsa hotzak egiteko, erabili txikitutako hurrak irabiagailu elektriko batean edo mortero batean, eta nahastu eta gehitu saltsa hotzeko olioa eta gainerako osagaiak, maionesa balitz bezala. Erraz zuritzeko trikimailu bat da bi orduz leku hotz batean edukitzea (hozkailuan edo aire hotzean).
|
|
|
Hala ere, gosari eta askarietan ere parte har dezakete, eta otordu nagusietan ogia ordezkatzeko ere bai. Forma luzanga izaten du, baina forma bihurriagoko beste batzuk
|
ere
aurki ditzakegu. Elaborazio erraza Grisinak erraz egiten dira, eta horretarako ogia egiteko erabiltzen diren osagai berberak behar dira:
|
|
2007
|
|
|
Hala, bada, aurten oso gutxitan sartzen dira genero indarkeria, herritarrentzako hezkuntza, klima aldaketa, garapen teknologikoa eta ikasgeletako indarkeria, besteak beste. Baina udako ikastaroen eskema orokorrean beste gai komun batzuk
|
ere
aurki ditzakegu, nolabait unibertsitate eremutik urrunago daudenak, baina, horregatik, programen erakargarri interesgarrienetako bat besterik ez dira. Umorea, musika edo ekialdeko teknikak dira aurtengo udan gehien erabiltzen diren gaietako batzuk, eta 30 eta 200 euro arteko prezioak izaten dituzte, ikastaroaren iraupenaren edo ematen duen erakundearen arabera.
|
|
|
Bigarren iraganaldi hori belaun malutatuarekin egin behar da, belusaren antzeko materialarekin. Apar arrabolak
|
ere
aurki ditzakegu merkatuan, baina eragozpen nagusia da aplikatzen ari den pinturan burbuilak sortzen dituztela; horregatik, gomendagarriagoa da esmalteetarako arrabolak erabiltzea. Azkenik, eta arrabolak kirtenaren formaren arabera bereizten baditugu, belaunetik urrunago dagoen helduleku bat duten ereduak aurki ditzakegu; oso erabilgarriak dira gainazal estuak pintatzeko, erradiadoreen barren arteko espazioa, adibidez.
|
|
2008
|
|
|
Euroaren indarrak bultzatuta, Afrikan
|
ere
aurki ditzakegu leku interesgarriak, diruz ongi samar ateratzeko modua emango digutenak.
|
|
|
informazio solidarioa, giza eskubideak, demokrazia eta parte hartzea. Autonomia erkidegoei edo beste herrialde batzuetako hezkuntza sistemei buruzko informazio zehatza Baina, atal horiez gain, CREADEn beste material eta tresna batzuk
|
ere
aurki ditzake erabiltzaileak, ikastetxeetako kultura aniztasunari erantzuteko oso erabilgarriak izan daitezkeenak. Alde batetik, gai jakin bati buruzko baliabideak bilatzen ari bazara, CREADEren datu basera sar zaitezke.
|
|
|
Era berean, bitxiak neurrira enkargatzeko aukera ematen dute, bezeroak nahi duen konbinazioarekin. Bitxiez gain, luxuzko gaien kontsumitzaileak NeimanMarcus bezalako dendak
|
ere
aurki ditzake. Denda horiek zapatak, poltsak, arropa eta gizon, emakume eta haurrentzako osagarriak saltzen dituzte.
|
|
2009
|
|
|
Ligazentu mota hori kremak egiteko erabiltzen da, batez ere arraina eta itsaskia prestatzeko. Arto irina bezala erabiltzen den arroz irina
|
ere
aurki dezakegu. Loditu patatekin Patata, arroza bezala, ligatu nahi dugun prestakin berean egosten da.
|
|
2013
|
|
|
Dieta «arazgarria», hainbat substantziarekin. Merkatuan beste dieta batzuk
|
ere
aurki ditzakegu, aurrekoa bezain toxikoak. Adibidez, hainbat prestakin farmakologiko erabiltzen dituzte, hala nola tiroide hormonak, anfetaminak, diuretikoak edo libragarriak, «arazteko» edo «desintoxikatzeko».
|
|
|
Cherrysweet de al Txakur gaixoentzako etxeko janaria albaitari batek diseinatu eta gainbegiratuko du Txakurrentzako elikagai komertzialak dibertsifikazio handia lortu du azken urteotan. Txakur baten bizitza partekatzen duten pertsonek pentsu terapeutikoak
|
ere
aurki ditzakete txakurren sintomak marratzen laguntzen duten txakurrentzat, eta animaliak bizi kalitate egokia eduki dezan. Hona hemen adibide batzuk:
|
|
2014
|
|
|
Orain, Youtube Music Key proposatu du Spotifyri kentzeko. Hala ere, Google ez da lehiakide bakarra; Apple Iphone eta Ipad erabiltzaileentzako Beats Music zerbitzua
|
ere
aurki dezake laster.
|
|
2015
|
|
|
Era berean, txokolatez estalitako mazapanak
|
ere
aurki ditzakegu, edo fruta eta barazki txikien itxurakoak.
|
|
|
«. Maskuri hiperaktiboa btoxarekin arintzea Sufritu maskuri hiperaktiboa zenbait arazo dakarzkio gaixoari, eta horiek
|
ere
aurkitu dezakete haren soluzioa, botoitxean. Honela dio:
|
|
|
3 Salmorejo ontzia. Menuko plater nagusietako bat bezala ikustea ohikoa den arren, tapa gisa
|
ere
aurki dezakegu. Ogi mami kopuru jakin bat birrindu eta baratxuria, oliba olioa, ozpina, gatza eta tomatea gehitzen zaizkio.
|
|
2016
|
|
|
Foursquare. Taberna eta jatetxeak ezagutzeko plataforma gisa erabiltzen den arren, Foursquare enpresak beste saltoki mota asko
|
ere
aurki ditzake Swarm app. Gainera, erabiltzaileen «check ins» sistema erabiltzen du, jolas gisa, deskubritu dituzten leku berri eta interesgarriak partekatzeko, edo gehien bisitatzen duten tokietako «alkate» bihurtzeko. Doakoa da, eta Iphone rako eta Android telefonoetarako erabil daiteke.
|
|
2017
|
|
|
Beirazko ontzietan
|
ere
aurki ditzakegu kontserbak (batez ere, lekale hutsezkoak, begetalekin datozen lekaleenak, eta bakarrik edo nahasita datozen begetalenak), eta horrek aukera ematen du barrenekoa zuzenean ikusteko ireki gabe ere.
|
|
2019
|
|
|
produktu, ontzi eta prozesu berriak kalitate handienarekin Etxean eguneroko bizimodua egitea. Barazki izoztuen sektorean
|
ere
aurki dezakegu iraultza hori. Urte osoan eskuragarri egoteagatik nabarmentzen da produktu hori, eta, gainera, ingurumenaren aldetik iraunkorra da.
|
|
|
Beraz, joko du: edo AEATren bulego batera joan, eskatzeko (hitzordua eskatu behar da) edo aurreko urteko aitorpenetik erreskatatu (Zerga Agentziak postaz etxera bidali dizkigun datu fiskaletan
|
ere
aurki dezakegu zenbaki hori). Ezin badugu 475 laukiko balioa aurkitu eta ez badugu tokiz aldatu nahi, metodo honi kasurik ez egitea besterik ez dugu izango, eta Ogasunak eskaintzen dituen beste bietako bat aukeratu dugu zirriborroa modu telematikoan deskargatzeko.
|
|
|
piper gorria, piper berdea, azenarioa eta kalabazin ultraizoztuak, kinoa (60 g), tipula, proventzar belarrak, arrautza, gatza eta oliba olioa. Hasteko, kinoa egosi ondoren prestatuko dugu (ultraizoztua
|
ere
aurki dezakegu). Prest dagoenean, gorde, eta berdurekin jarriko gara.
|
|
|
Fosfatoak ere badaude, proteinek ura atxikitzeko gaitasuna areagotzen duten egonkortzaile gisa erabiltzen direnak. haragizkoak dira, eta errazago disolbatzen dira. Kasu batzuetan, gainera, almidoia eta fekula
|
ere
aurki ditzakegu; bi substantzia horiek, ura jasotzean, haragi gutxiago erabiltzea ahalbidetzen dute. Kategoria baxueneko produktuak, fianbreak, izaten dituzte ezaugarri horiek.
|
|
|
2 Erremolatxa baten ia %7 azukrea da Horrek azaltzen du zapore gozoa, eta Espainian ekoizten eta kontsumitzen den mahaiko azukrea egiteko lehengai nagusi bihurtzen du. Azukre erremolatxaren laboreak, batez ere, Gaztela eta Leonen daude, baina Andaluzian, Euskal Herrian eta Errioxan
|
ere
aurki ditzakegu. 3 Kolore gorri bizia, betalainak dituelako Bereziki, betaninakoa, industriak beste elikagai eta material batzuk tindatzeko gai den koloratzaile naturala (E).
|
|
|
Pizza orea etxean egiten badugu, kalitatezko osagai osasungarriak hauta ditzakegu, hala nola osoko irina eta oliba olio birjina. Noski, eskaintza hori industria produktuetan
|
ere
aurki dezakegu; beraz, ez da etxean egiten duguna, baizik eta guk jaten dugunaren, etxean egiten dugunaren edo industriak egiten duenaren osasungarritasunaz jabetzen gara”, ondorioztatu du.
|
|
|
Irudia: Getty Images Perretxiko hau (ikus argazkia) hostozabalen basoetan bizi da, hala nola artadietan, hariztietan, pagadietan edo gaztainadietan, baina pinudietan
|
ere
aurki dezakegu, gutxi batzuetan. Toxinek gibelari eraso egiten diote, eta suntsitu egiten dute.’ Gainera, ekintza motela dute; sintomak (mina, goragalea, oka egitea eta beherakoa) agertzeko orduak behar dira.
|
|
|
Baina, krustazeoak (ganbak, izkiratzarrak, itsasoko idiak edo txangurruak) ez dira metal astun hori duten elikagai bakarrak. Kakaoa, basa perretxikoak, hazi oleaginosoak (ekilore haziak) edo zerealak
|
ere
aurki ditzakegu. Izan ere, zerealak dira gure dietan kadmio gehien ematen duten elikagaiak, baina ez maila oso altuak dituztelako, baizik eta gure elikaduraren zati garrantzitsua direlako.
|
|
2020
|
|
|
arrisku profil neurrizkoenetarako pentsatutakoetatik arriskutsuenetara. Baina unibertso horretatik kanpo beste aukera batzuk
|
ere
aurki ditzakegu: PPA (Aseguratutako Aurreikuspen Plana).
|
|
|
Jatea gomendatzen ez den egoeretan, pantaila aurrean oso gomendagarriak ez diren elikagai gehiago hartzen direlako. ...sterol eta sodio maila handia du, eta, Espainiako Epidemiologia Elkarteko Nutrizio Taldeak gomendatu du ez kontsumitzea edo urtean zehar noizbehinka murriztea, prozesatutako haragia baita, eta, beraz, loditasuna, diabetesa eta zenbait minbizi mota garatzearekin lotuta baitago —ohiko kontsumoaren kasuan— Baina osasungarriak diruditen arren, kontraindikazioak dituzten beste produktu batzuk
|
ere
aurki ditzakegu. Sushiaren algek ere, A, B1, B2 eta bitaminatan aberatsak direnek, zuntzak eta gantz azidoek ere ez dute merezi asiarrek egiten dutena bezalako eguneroko irenstea.
|
|
|
Irudia: ignaciomeseguersocarra K. pelamis etik abiatuta egiten diren atun “abizenik gabe” (hau da, zuririk eta argirik gabe) izeneko kontserbak
|
ere
aurki ditzakegu. Aurrekoen azpitik dagoen kategoria komertzialtzat hartzen da, haragia oso iluna eta gainerakoena baino lehorragoa delako.
|
|
|
Horrela, sendotasun, osotasun eta elastikotasun maila desberdinak lor daitezke. Alde horretatik, deigarria da Kiri markaren produktua, formulazioan ez baita gatz urtuik erabiltzen, gazta urtua izan arren; beraz, metodo fisikoetatik soilik lortzen da, hau da, nahaste, berotze eta irabiatze prozesu baten bidez. Beste osagai batzuk Aztertutako produktu batzuetan, beste osagai batzuk
|
ere
aurki ditzakegu, hala nola lodigarriak (Eroski Sannia), testura hobetzeko erabiltzen direnak, edo kontserbatzaileak (El Edificio, Eroski Sannia), kontserbazioa hobetzeko. Zaindu proteinak, gantza… eta ura Hiru dimentsioko proteina sare batek osatzen du gazta, eta barruan ura eta koipea harrapatuta geratzen dira; gazta urtua, berriz, uretako gantz emultsioa da, hau da, bi substantzia horien nahasketa homogeneoa.
|
|
|
Batez ere, itsasoko edo iturburuko ur gazian disolbatutako edo gatz-harrian dauden beste mineral batzuk. Ohikoenak magnesioa, kaltzioa eta potasioa dira, baina gatz mota batzuetan burdinaren, aluminioaren edo silizioaren aztarnak
|
ere
aurki ditzakegu, besteak beste. Mundu osoko gatz jangarriak aztertzen dituzten hainbat azterlanetan ikusi denez, haien magnesio, potasio, kaltzio eta aluminio edukia erabakigarria izan zen itsas jatorria edo meategi jatorria ezagutzeko.
|
|
2021
|
|
|
Hala, haragiz eginda daudenek eta osagai horren proportzio handia dutenek prezio handiagoa dute, hala nola Schara (1,02 euro/ 100 g) edo Seleqtia (0,80 euro/ 100 g); merkeenak, berriz, mekanikoki bereizitako haragiarekin (CSM) egiten dira, eta ez dute haragirik, Campofría Frankfurt (0,43 euro/ 100 g). Salbuespenak
|
ere
aurki ditzakegu, hala nola Campofría pavo, haragiz egina, baina proportzio ertainean (%52), eta, hala ere, preziorik altuenetako bat du (0,90 euro/ 100 g). Kontrako aldean, Argal nabarmentzen da, OMZ izan arren, haragi kopuru nahiko nabarmena(% 72) eta prezio neurritsua (0,56 euro/ 100 g) baititu.
|
|
|
Baina osagaien zerrendari erreparatuz gero, azukre zuria da gozagarri nagusia, eta eztia% 3 baino ez da. Beste konposatu batzuk Osagai nagusiaz eta aglutinatzaile gisa erabiltzen diren gozagarriez gain, barratxo hauetan beste osagai batzuk
|
ere
aurki ditzakegu. Nutrizioaren ikuspegitik formulazio hobea duten produktuetan, osagai osasungarriak izan ohi dira, hala nola kalabaza haziak (El Almendro, Hero muesly) edo ahabia deshidratatuak (Hero muesly).
|
|
|
Lekaleen saponinak dira horietako batzuk. Anakardo gordinetan
|
ere
aurki dezakegu beste adibide bat. Anakardo horiek toxikoak dira, kontsumitzeko egokiak ez diren substantziak dituzten oskolez estaliak daudelako, hala nola kardola eta azido anakartikoa.
|
|
|
Kasu horretan, konposatuak amonio nitratoa eta ura dira. Sistema horiek erabili eta botatzeko hotz edo bero poltsetan
|
ere
aurki ditzakegu, ontzi horiek baino askoz denbora gehiago erabiltzen baitute. Babes ikusezina duten elikagaiak Askotan ez gara jabetzen zenbait elikagai horiek babesten dituen substantziaren batekin estali direla.
|
|
|
Garagardoan ikusten ditugu, hartzitzen laguntzeko; ogian, ekarpen harroa emateko; saltxitxetan, horiek gabe ez luketelako itxura irmo hori; potean dauden lekaleetan, denbora gehiagoz kontserbatzeko; edo urdaiazpiko zaporeko patata frijituetan, aroma eta dastamena emateko. Gehigarriak eta lurrinak dira ezagunenak, baina substantzia multzo honetan laguntzailekideak eta entzimak
|
ere
aurki ditzakegu. Horrela funtzionatzen dute lehenengo biek.
|
|
|
Izan ere, eskaera horietako askotan nazioarteko janaria aukeratzen dugu, eta horren platerak saltsekin batera ematen dira. Baina… badakigu zer duten eta zer ematen diguten supermerkatuetan
|
ere
aurki ditzakegun saltsa horiek. Beatriz Robles dietista nutrizionistak bost saltsa ikonikoenak baloratzen ditu.
|
|
|
Umami esaten zaio, eta oinarrizko zaporeetako bat da, gozoarekin, gaziarekin, azidoarekin eta mikatzarekin batera. Zapore hori modu naturalean agertzen da zenbait elikagaitan, hala nola algetan, gazta onduan edo urdaiazpikoan, eta aurrez prestatutako produktu askotan
|
ere
aurki dezakegu, glutamato erantsia baitute. Prestatutako elikagai horietako askotan glutamatoaren zaporea biziegia da, eta gainerako osagaiak maskaratu egiten ditu.
|
|
|
Irudia: Bruno Marques Designer Oinarrizko hiru osagaiez eta produktuari izena ematen diotenez gain, pizzak egiteko erabili ohi diren beste batzuk
|
ere
aurki ditzakegu, hala nola olioa. Olio hori, batez ere, orea lehor eta hautsita gera ez dadin erabiltzen da.
|
|
|
Kasu askotan, besteak beste, kaloria asko, gatz asko eta nutrizio kalitate txarreko koipeak ematen dituztelako dira. Oro har, osasungarriak ez diren osagaiekin eginda daudelako gertatzen da hori, hala nola urdaiazpiko egosia, hirugiharra, irin finduak… Hala ere, ezaugarri hobeak dituzten pizza bertsio batzuk
|
ere
aurki ditzakegu, dieta osasungarri batean sar daitezen. Adibidez, osagai osasungaitz horiek ez dituzten barietateak aukeratzen baditugu, ez proportzio handian behintzat, eta beste osasungarri asko dituztenak:
|
|
|
gari irin findua, gazta krema, esne gaina, arto almidoi aldatua, nabina olio findua (koltza) eta patata malutak. Proportzio txikiagoan, helburu teknologiko eta aromatizatzaileko gehigarriak
|
ere
aurki ditzakegu: azidotasun zuzentzaileak (azido zitrikoa, glukono delta laktona), esne hauts gazura (esnea), azukrea, glukosa deshidratatuko xarabea, piper jalapeño deshidratatua, destrosa, antioxidatzailea (azido askorbikoa), koloratzaileak (klorofilinazko konplexu kuprikoak, landare eeinaina), baratxurina (kasaminoa esnea), Nutrizio profil interesgarria Koipeak.
|
|
2022
|
|
|
arrautza Proteina idealaren eta animalia jatorriko gainerako produktuen erreferentzia patroi gisa erabili izan da denbora askoan; esnea eta deribatuak, arraina eta itsaskia — antzeko balioa dute. Gainera, landare munduan kalitate handiko proteinak
|
ere
aurki ditzakegu lekaleetan: soja eta garbantzua proteina kopuru handia dute.
|
|
|
Kafeina ez dago kafean bakarrik. Ohiko kontsumoko beste edari batzuetan
|
ere
aurki dezakegu —baita kopuru handiagoetan ere— Hona hemen adibide batzuk: Kafeina kola freskagarri batean (330 ml-ko lata):
|
|
|
Etxeko kilkerra osagai EFSAren irizpenaren ondoren, etxeko kilkerra jaki prestatu askotan erabil daiteke osagai gisa, hala nola ogietan, bizkotxoetan, zereal eta gailetetako barretan, zopetan, saltsetan, entsaladetan, pizzetan edo pastetan. Hummusean eta lekaleekin egindako bestelako prestakinetan
|
ere
aurki dezakegu, baita jogurtetan, edarietan eta txokolateetan ere. Zer ematen du nutrizioaren ikuspegitik?
|
|
|
Arropa zikinak erakartzen ditu Honela diote: ikerketa, eta bidaiatzea gustatzen zaie. Horregatik, maleta, motxila eta kaleko arropetan
|
ere
aurki ditzakezu, baita ezkutuko bidaiari gisa mugitzeko eta hoteletan, apartamentuetan, ospitaleetan, aterpetxeetan, gurutzaontzietan, etxebizitza turistikoetan eta gure etxeraino infestazio berriak sortzeko ere. Zer gertatzen da zimitz batek ziztatzen badit?
|
|
|
, azukrea eta gantzak bezala. Baina merkatuan
|
ere
aurki ditzakegu azukrerik gabeko edo gantz gutxiagoko bertsioak. Zein dira beste kakao krema hauen abantailak?
|
|
2023
|
|
|
Gehienek ez dute onartzen beste aplikazio, kontu edo zerbitzu batzuk instalatzea, eta haien diseinua haurren gustuetara egokitzen da, bai estetikari dagokionez, bai erresistentziari dagokionez, higadura jasan dezan. Helduentzako merkatuan bezala, haurrentzako erlojuak eta eskumuturrekoak
|
ere
aurki ditzakegu GPSarekin. Hala ere, lehenengoak bakarrik daude prestatuta adingabeen lokalizaziorako eta segurtasunerako aparteko funtzioekin.
|
|
|
gari tortilla edo arto tortilla? Gure Erosketa Gidan gari irinezko tortillak aztertzen ditugu, baina dendetan beste batzuk
|
ere
aurki ditzakegu, hainbat zerealekin eginak, batez ere arto irinarekin. Ezaugarriak.
|