Emaitzak: 4
| 2001 | ||
| Horrelako egiturek ez dute iraun gaur egun arte, desagertu direlakoedota eraldaketa sakonak jasan dituztelako (garai bakoitzeko orientazio estetiko zeinfuntzionalen ondorioz). Beraz, gaur | egun Goi Erdi Aroko eliza bizkaitarrak indusketen bitartez bakarrik ezagut daitezke. Horietako biren berri emango dugu hemen: | |
| 2002 | ||
| barruan ziren eta gestio propioa zuten arren, Arrasate Irratia Udalaren ardurapean zegon zuzenean, eta langileak tokiko administrazioak kontratatzen zituen, ez enpresak. Esan bezala, gaur | egun Goiena Kooperatiban daude, inguruko herrietako beste komunikabideekin batera; etorkizunean Oinati Irratia sartzea aurreikusten dute. | |
| 2010 | ||
| Haien «ebazpenak» bezeroengan eragin handia izaten zuenez, izugarrizko botere eta ospea lortu zuten. Horrela | egun goi mailako jatetxeei izarrak jartzen dizkien «Michelin Gida»ren enbrioia sortzen hasi zen. Bestetik, beste idazle eta abokatu bat aipatu behar da, Anthelme Brillat Savarin(), historiako gastronomo esanguratsuena, zeinek elikagaien eta sukaldaritza artearen gaineko literatura eta filosofia gizartearen muin bihurtzea lortu zuen. | |
| Gaur | egun goi mailako jatetxe batzuetan beste mugimendu bat puri purian dago: Sukaldaritza abstrakzioa (Abstraccion culinaria, gaztelaniaz), non betiko plater kozinatuak eta elikagaiak desegiten edota berriro egiten diren, anoa txikietan eta itxura ezohikoarekin; adibidez, artozko moussea; erremolatxazko aparra; desegindako patata tortilla; txibiazko espagetiak ketutako jogurtarekin eta algazko hautsarekin; etab. Plater hauek prestatzeko laborategiko ekipoak eta teknikak erabiltzen dira, esaterako, mikroiragazketa (usain askoko likido gardenak lortzeko), rotabaporea (elikagaien aromak erauzteko; horrela adibidez badago plater batek platano zaporea edukitzea, platano zatirik bota gabe), nitrogeno likidoa (izozketa berezien bidez ehundura berriak lortzeko), karbono dioxidoa (saltsetan burbuilak sortzeko), eta abar. | |
Emaitza gehiago eskuratzen...
Loading...
Aldaerak
| egun | 4 (0,03) |
Lehen forma
| egun | 4 (0,03) |
Argitaratzailea
| UEU | 4 (0,03) |
Konbinazioak (2 lema)
| egun goi | 4 (0,03) |
Konbinazioak (3 lema)
| egun goi maila | 2 (0,01) |
| egun goi erdi | 1 (0,01) |
| egun goi kooperatiba | 1 (0,01) |
Urtea
Bilaketarako laguntza: adibideak
| Oinarrizko galderak | |
|---|---|
| katu | "katu" lema duten agerpen guztiak bilatu |
| !katuaren | "katuaren" formaren agerpenak bilatu |
| katu* | "katu" hasiera duten lema guztiak bilatzen ditu |
| !katu* | "katu" hasiera duten forma guztiak bilatzen ditu |
| *ganatu | "ganatu" bukaera duten lema guztiak bilatzen ditu |
| !*ganatu | "ganatu" bukaera duten forma guztiak bilatzen ditu |
| katu + handi | "katu" eta "handi" lemak jarraian bilatu |
| katu + !handia | "katu" lema eta "handia" forma jarraian bilatu |
| Distantziak | |
| katu +3 handi | "katu" eta "handi" lemak 3 elementuetako distantzian bilatu |
| katu +2 !handia | "katu" lema eta "handia" forma 2 elementuetako distantzian bilatu |
| katu +2 !handi* | "katu" lema eta "handi"z hasten diren formak 2 elementuetako distantzian bilatu |
| Formen konbinazioa desberdinak | |
| bero + handi | asko | "bero" lema eta jarraian "handi" edo "asko" lemak bilatu |
| bero +2 !handi* | !asko* | "bero" lema eta jarraian "handi"z edo "asko"z hasten diren formak |
| !bero + handi|asko|gutxi|txiki | "bero" forma eta jarraian "handi", "asko", "gutxi", "txiki" lemak |
| Ezaugarri morfologikoekin | |
| proba + m:adj | "proba" lema eta jarraian adjketibo bat |
| proba +2 m:adj | "proba" lema eta bi hitzetako distantziak adjektibo bat adjketibo bat |
| bero + handi|asko + m:adi | "bero" lema jarraian "handi" edo "asko" eta jarraian aditz bat |
| proba + m:izearr-erg | "proba" lema eta ergatibo kasuan dagoen izen arrunta |
Ezaugarri morfologikoak
KATEGORIA
| adb | adberbioa |
|---|---|
| adi | aditza |
| adilok | aditz-lokuzioa |
| adj | adjektiboa |
| det | determinatzailea |
| ior | izenordaina |
| izearr | izen arrunta |
| izepib | pertsona-izena |
| izelib | leku-izena |
| izeizb | erakunde-izena |
| lbt | laburtzapena |
| lotjnt | juntagailua |
| lotlok | lokailua |
| esr | esaera |
| esk | esklamazioa |
| prt | partikula |
| ono | onomatopeia |
| tit | titulua |
KASUA
| abs | absolutiboa |
|---|---|
| abl | ablatiboa |
| ala | adlatiboa |
| ban | banatzailea |
| dat | datiboa |
| des | destinatiboa |
| erg | ergatiboa |
| abz | hurbiltze-adlatiboa |
| ine | inesiboa |
| ins | instrumentala |
| gel | leku-genitiboa |
| mot | motibatiboa |
| abu | muga-adlatiboa |
| par | partitiboa |
| psp | postposizioa |
| pro | prolatiboa |
| soz | soziatiboa |
MUGATASUNA/NUMEROA
| mg | mugagabea |
|---|---|
| ms | mugatu singularra |
| mp | mugatu plurala |
| mph | mugatu plural hurbila |
ADITZ MOTA
| da | da |
|---|---|
| du | du |
| dio | dio |
| zaio | zaio |
| da-du | da-du |
| du-zaio | du-zaio |
| dio-zaio | dio-zaio |
| da-zaio | da-zaio |
| du-dio | du-dio |
| da-zaio-du | da-zaio-du |
| da-zaio-du-dio | da-zaio-du-dio |