|
2007
|
|
|
Formulazio berri horrekin ekoitzitako produktuak gantz kantitate bera du, baina jatorrizko produktua baino osasungarriagoa da gantz motaren aldetik. Gainera, errazago egokitzen da gaur
|
egun
elikaduran nagusitzen diren irizpideetara. Gaur egun, gantz azido monoasegabeak eta poliasegabeak jatea gomendatzen da bereziki omega kate luzeko gantzak, eta jaten ditugun gantz aseen kantitatea murriztea.
|
|
2008
|
|
|
AZTI Tecnalia Euskal Herriko Institutu Teknologikoa egiten ari den ikerketen arabera, argi pultsuen teknologiak salmonelako bakterioen arrautza oskola deskontaminatzeko duen ahalmena ezagutzen da. Gaur
|
egun
elikadura patogeno arazotsuenetako bat da. Arrautzaren azaleko mikrobio karga murriztea eta elikagai horren edo haren deribatuen kontsumoarekin lotutako salmonelosi agerraldiak prebenitzea izango lirateke prozesu horren aplikazio nagusiak, eta, azkenean, elikagaien segurtasuna handitzea ekarriko luke.
|
|
2009
|
|
|
Dena dela, lekukoen arabera, hogeigarren gizaldiaren erdialdetik aurrera etxe askotan ospatu ere ez zen egiten Santa Kurtze eguna. Baina ospatzen jarraitzen zuten etxeetan, San Lorentzo
|
egunez
elikaduraren inguruan egiten ziren hainbat ohitura mantentzen zituzten. Esaterako, Santa Kurtzeetan gari urun edo irinez egindako ogia prestatzen zuten.
|
|
2010
|
|
|
Laurek gaur
|
egun
elikadura hartzen ari den garrantzia nabarmendu dute, eta, horren karietara, Elbusto kezkaturik azaldu da orain nagusitzen ari diren ohiturekin. Gauzak ez dira guk nahi genukeen bezain ondo egiten ari.
|
|
2013
|
|
|
Aske eta baldintza egokietan egon diren abereak, haien hazte erritmoa errespetatuta; lan egiteko era hori duten abeltzainen produktuak eska ditzagun. Gaur
|
egun
elikadura aldatu eta zaintzen hasten diren askok jotzen dute abeltzaintzatik eratorritako elikagaiak baztertzera. Baina, nire ustez, horretan, beste gai askotan bezala, oreka eta neurria da gakoa.
|
|
2015
|
|
|
Inbertsio berriek aukera eman dute ahalmen produktiboa nabarmen handitzeko eta bezeroei eskaini diezazkiekeen zerbitzuen mota ere zabaltzeko. Eta hori guztia gaur
|
egun
elikaduraren segurtasunaren inguruan dauden betekizunik zorrotzenak betez.
|
|
2016
|
|
|
Hala ere, badira alternatibak Bilbon bertan; hiri laborantzan oinarritzen dira, baina instituzioen parte hartzerik gabe. Uribarri auzoko Lezamako bide zaharreko magal batean lurra lantzen hasi ziren hamarnaka lagun 2011an eta gaur
|
egun
elikadura alternatiba eraiki dute Bilboko erdigunetik 10 minutura. Desazkunde bilguneak sustatuta, hasierara bueltatzea proposatzen diote nahi duen orori; horrek ez du esan nahi atzera egiten denik baizik eta, ekintza zuzenera buelta egiten dela.
|
|
2020
|
|
|
Animalien kontsumoak eragindako hurrengo munduko pandemia prebenitzeko estrategia zorrotza baina ez hain gogorra izateko bidea, aldiz, zoonosi pandemien jatorriak identifikatzea eta horiei gure elikadura sistema birdiseinatuz aurre egitea litzateke.
|
Egun
elikadura sistemak dituen albo kalteak —hilgarriak— ez dituen elikadura sistema bat.
|