|
2001
|
|
|
Tomate edo piper kontserbak eta etxean
|
egindako
marmeladak dira neguan arasa askotan atseden hartzen duten produktuetako batzuk. Oinarrizko segurtasun arau batzuek, bai elikagaiak manipulatzean, bai egostean eta ondoren biltegiratzean, produktuaren gaineko arriskuak saihets ditzakete, eta, ondorioz, kontsumitzailearen osasunerako arriskuak saihets ditzakete.
|
|
2007
|
|
|
Esterolak eta estanolak/ Fruitu lehorren/ Ereduzko otordua antibiotikoak hartzen ari denarentzat/ Azido linoleiko konjugatua/ Tonikak/ Fruktosaz
|
eginiko
marmeladak eta diabetesa/ Urdaiazpiko ondua haurdunaldian
|
|
|
Diabetesa nozitzen duten pertsonentzat fruktosaz
|
eginiko
marmeladak egokiagoak dira ohikoak baino: aurrenekoei frutak berez daukan azukrea erantsi zaio eta betiko marmeladari, berriz, sakarosa (azukre arrunta).
|
|
2012
|
|
|
Heldu ginen, eta faisaiaren arrautzak zeuden salgai txitatzeko, eta franbuesaz
|
egindako
marmeladak ontzi handi eta txikietan. Zenbait posturen paretik pasatzean usain goxoa sentitzen zen, mendarena batzuetan, mihiluarena edo arrosarena besteetan, eta haiekin nahastuta, arrotz eta harro, baratxuri freskoarena; Baserritarrak esan zuen:
|
|
2013
|
|
|
Katiaren mahaian, lehen xanpaina botila hustuta, ofizialetako batek bigarrena eskatu zion zerbitzari bati. Izokina, oilaskoa eta patata egosiak gurinarekin eta mugurdiz
|
egindako
marmelada eskatu zuten afaltzeko.
|
|
2014
|
|
|
Azkenik, ontziaren itxura etxean
|
egindako
marmeladarena izateak ez du esan nahi gainerakoak baino hobeak direla.
|
|
|
Askotan, etxean
|
egindako
marmeladaren edo konfituraren antza izan dezan, apaindura bereziak jartzen dizkiote ontziari, baina horrek ez du esan nahi kalitate hobea dutenik edo kaloria edo azukre gutxiago.
|
|
|
Ohikoa izaten da foie freskoa plantxan egin eta mahats gorriz edo mugurdiz
|
egindako
marmelada saltsa batekin zerbitzatzea.
|
|
|
Hitz hori, zitrikoekin
|
egindako
marmeladak adierazteko jarri zuten.
|
|
|
Praktikan, ordea, hitza bietara erabiltzen da: bai irasagarrarekin
|
egindako
marmeladentzat eta bai laranjarekin edo beste edozein frutarekin egindakoentzat.
|
|
2017
|
|
|
«Zorionak, Juanjo», «Zorionak igandekoarengatik». Egunak pasatu dira, baina Juanjo Uriak (Hernani, Gipuzkoa, 1951) ezin du herrian pausorik eman jendearen esker oneko hitzak entzun gabe, batek etxean
|
eginiko
marmelada poto bat oparitu dio?. Ez da harritzekoa:
|
|
2022
|
|
|
Alazne, ezeroso zegoen arren egiten utzi zion eta berriro libre geratzean pare bat kolpetxo eman zizkion bizkarrean adeitsu– Gosaria prestatu dizugu: lapikoan eginiko kafea, ogi txigortua eta geuk bildutako masustekin
|
egindako
marmelada. Dena gozoago bihurtzeko, Asturias aldetik ekarri dugun eztia daukazu.
|
|
2023
|
|
|
Heldu ginen, eta faisai arrautzak zeuden salgai txitatzeko, eta franbuesaz
|
egindako
marmelada, ontzi handi eta txikietan. Zenbait posturen paretik pasatzean usain goxoa sentitzen zen, mendafinarena batzuetan, mihiluarena edo arrosarena besteetan, eta haiekin nahastuta, arrotz eta harro, baratxuri freskoarena.
|