|
2002
|
|
|
Anisakiak zizare makroskopikoak dira, eta itsasoko arrain askoren hesteak parasitatu ditzakete. Espainian deskribatu den lehen kasua 1994koa da, eta, larria izan arren, adituak ez dira itsasoko arraina paziente gehienei debekatzearen aldekoak; aitzitik, ondo
|
eginda
jatea eta hesteetatik hurbil dauden eremuak saihestea gomendatzen dute.
|
|
|
Hara iritsitakoan, berehala mila galdera pausatu zizkioten; biri erantzun eta sartzen utzi zuten. Sukaldean sartzean, jestu bortitz edo errezelagarririk
|
egin gabe
jateko prestatzen hasi zen. Ordu erdi pasata, presoak iritsi ziren.
|
|
2004
|
|
|
Arrain gordina edo gutxi
|
egina
jan ondoren, parasito hori hartzeko arriskua dago
|
|
|
Pertsonak apopilo halabeharrezkoak gara. Arrain parasitatu gordina edo gutxi
|
egina
jaten badugu, larbak eskura ditzakegu. Anisakis bidezko parasitazioaren lehen kasuak Japonian eta Holandan deskribatu ziren.
|
|
|
Espainian, arrain kontsumoaren indize altuak eta gordinik edo gutxi
|
eginda
jateko maiztasunak justifikatzen dute anisiakasi agerraldiak lehen mailako osasun arazo garrantzitsu bihurtu izana. Zehazki, antxoa ozpinetan hartzearekin lotzen da, hori baita Espainian arrain gordina kontsumitzeko modurik ohikoena.
|
|
2005
|
|
|
Eguna eta gaua bereizten, aldi bakotxari egokona egiten, horixe izan zan gehien kostau izan jatana, hori be geroxeago kontau deustienez. Antza egunez nituen
|
egiten
jaterik bako lotaldirik luzeenak eta gauez jatan etorten olgetarako gogoa, eta etxekoen ikusi eitekean etsipena egunetik egunera handituz joian.
|
|
|
zen halako momentutan neure sentipenen gidari. Lasterka egiteko gogoa nitaz jabetzen zen, hau
|
eginda
jandako guztia desagertuko bailitzan... Gauero, ohe azpian etzaten nintzen hankak oha tzearen eskaileretan ahokaturik, eta abdominalak egiten nituen behin eta berriz, masailetan kopeta tik erortzen zitzaizkidan izerdi tanten kilimak iga rri arte.
|
|
2006
|
|
|
" Ez dakit nola lortu nuen bizirik irautea" dio Rufinek bere memorietan," egunez, elurrez estalitako bide galduetan ibiltzen nintzen, erromes bekatariaren itxurak
|
eginez
jatekoaren eskean mortu haietako etxaldeetan, eta gauez elurretan egindako zuloetan egiten nuen lo, negu loan dagoen hartzaren antzera, sekula jakin gabe hurrengo egunera iritsiko nintzen ala izoztuta aurkituko ninduten hurrengo udaberrian".
|
|
2007
|
|
|
Gure bizia nolakua dan egin bijar det kontatu. Ez det ezertxo ere
|
egiten
jan da ean da paseatu.
|
|
|
Lana
|
eginda
jateko ainbat ezin degu irabazi.
|
|
|
Txerriaren gantza ona ala txarra da? Txerri haragi freskoa, nutrizio balio interesgarria duelako, dieta orekatu eta osasungarria
|
eginez
jan behar da. Lurreko animalia batetik datorren edozein elikagaik bezala, zerriak koipe asea eta kolesterola ditu, biak ere kolesterol plasmatikoaren igoeran inplikatuak.
|
|
2008
|
|
|
Patataren antz handia du tuberkulu horrek, eta pure
|
eginda
jan daiteke edo frijituta.
|
|
|
Pure
|
eginda
jan edo barazkiekin nahasian.
|
|
|
NARRAITZAILEA Giltzurruna zati goxoenetakotzat jotzen dute eta gutxi
|
eginda
jaten dute, zati txikitan, baita harrapakina zatitzen duten bitartean ere.
|
|
2009
|
|
|
Galsoroetan, gari soloan, nabo edo arbia ereiten zuten, batez ere ganaduentzako jateko modura. Arbi garak laban
|
eginda
jan egiten ziren, eta galiziar eskekoek estimazio handia ematen ei zieten.
|
|
|
Zurrut
|
eginez
jaten badituzu, sudurretik irtengo zaizkizu.
|
|
|
Burdin iturri nagusiak haragi gorriak dira (txekorra, zaldia...), horiek ondo
|
eginak
jatea oso garrantzizkoa da toxoplasmosia eta gisako infekzioak saihesteko. Bestalde, burdinan aberats dira lekale guztiak, zituak eta orri berdeko barazkiak.
|
|
2010
|
|
|
eboluzioa eta tradizioa. Oinarri tradizionala badute ere gaur gaurko bulkada batek sortutako platerak dira lehenengo taldekoak; bigarrenak, ostera, honezkero denok geure
|
egindako
janak biltzen ditu.
|
|
|
Horrek, elikagai solidoarekin batera, eragozpen gastrointestinalak eragin ditzake, hala nola beherako osmotikoa. Kirolarientzako produktuak eta edariak jardueraren bat
|
egin gabe
jateak azukre eta kaloria gehiegi ekar ditzake. Gainera, erabiltzaileak asaldura kroniko edo akuturen bat badu, hala nola diabetea, zeliakia, fruitu lehorrekiko alergia, beherakoa edo obesitatea, espezialista bati galdetzea komeni da.
|
|
2011
|
|
|
4 Esan zer arrisku dakarren haragi gordina edo gutxi
|
egindakoa
jateak.
|
|
|
Horren ondorioz, proba berezi bat egin da munduan, eta, horren bidez, indibiduoak parasito horren proteina bakoitzari buruz duen sentsibilizazioa modu pertsonalizatuan definitzen da. “Anisakis simplex” izeneko parasitoa arrain espezie askotan hautematen da, eta gizakiari pasatzen zaio gordinik, marinatuta edo gutxi
|
eginda
jaten direnean, eta beti izoztu gabe. Behin giza gorputzean, gizabanakoa parasito horren kontra sentsibilizatuta badago, anisakiosia izeneko gaixotasuna sortzen du.
|
|
|
Gantzak murriztea, zuntz gehiago irenstea eta ezer
|
egin gabe
jatea funtsezkoak dira osasuna zaintzeko.
|
|
2012
|
|
|
Baztertu janari prozesatuak (kontserbatzaile eta koloragarri asko izaten dituztenez, gibelak lan handiagoa egin behar du horiek kanporatzeko). Ahal bada, egunean bertan
|
egindako
jana; ez, aurrez egin eta bigarrenez berotua. Fruta jaterakoan ondo garbitu, pestizidak eta gainerako ongarriak erabat kentzeko.
|
|
|
Ikasi zituen, Eugene Sueren baitan, altzariztapenen deskripzioak; Balzac eta George Sand irakurri zituen, bere irrika pertsonalentzako irudimenezko asebideen bila. Mahaira ere bere liburua ekartzen zuen, eta orriak pasatzen zituen Charles berari hitz
|
eginez
jaten ari zen bitartean. Bere irakurketetan beti Bizkondearen oroitzapena etortzen zitzaion.
|
|
|
Bururatu zitzaidan gure zaldiak zeuden estalpera sartu irten bat
|
egitea
jatekorik ba ote zuten ikusteko. Eta, gainera, zuhurtasuna ez da inoiz kalterako izaten:
|
|
|
Animalia horietan arrautzak garatzen dira, zeinak zistizerko (larbak) bihurtu eta gihar ehunean pilatzen diren. Pertsona zistizerkoz kutsatutako haragia gordinik edo gutxi
|
eginda
jatean kutsatzen da. Zizare hauen buruak eskolex du izena eta hestearen horman finkatzeko bentosak eta kakoak dituzte.
|
|
|
Ez da oso handia, eta pieza bakoitza bizpahiru lagunentzat erabil daiteke, zenbat goarnizio dagoen edo zein saltsa motarekin laguntzen den. Erabiltzen den teknika edozein dela ere, barrutik irribarre egin behar du, urtsutasuna galdu gabe, ez baita atsegina txerri haragia gutxi
|
eginda
jatea, behi haragia bezala. Prestatu azpizuna Irudia:
|
|
|
Sinestedunak, hala ere, hauek axola gutti zuten guk mugitu gabe deramagun bizi moduarentzat. Nahi zuten munduko itzulia egin, han hemenka zerbait lan pixka
|
eginez
jateko eta jantzientzat. Jo Lesley ren segerian lan egina zuten hogoi bat egunez.
|
|
2013
|
|
|
Ez da komeni gordinik edo oso gutxi
|
eginda
jatea, eta beti hotzetan eduki behar dira.
|
|
|
Ez da komeni gordinik edo oso gutxi
|
eginda
jatea.
|
|
|
–Eta zuk zergatik ez zenuen hori
|
egin
Janekin, Nadja. Zergatik oparitu zenion hainbeste denbora?
|
|
|
Ospakizun aurpegia zuten bakarrak amona eta haren maitea ziren. Bikiek ohiko begitarte itzalia zuten, hitzik
|
egin gabe
jaten zuten, txoritxoen moduan. Amak eta Gassenek, berriz, begirada ilunak trukatzen zituzten tarteka, baina ez zioten elkarri hitzik esaten.
|
|
|
Pentsuari hozka egiten ez dion felido batek, xehatu gabe irentsi egiten du: animaliak ez du ia zaratarik
|
egiten
jatean, eta, beraz, pentsaezina da pentsuaren ahoan pentsuaren karraska. Hori gertatzen denean, bazkalondoa aldatu egin behar da, eta katuarentzako elikagai bat aukeratu behar da.
|
|
|
Bere hitzak iraingarriak iruditu zitzaizkidan. Nik ez dut inor xehe xehe
|
eginda
jaten. Onartzen dut nire fantasiarik gogokoena kanibal izatea dela, zeren eta, epaimahaiaren aurrean aitortu nuen bezala, neure burua oihanean ikusten dut, aire zabalean, herrixkan, adiskideekin, arerio baten izterra sutan erretzen; baina, nolabait esatearren, pentsatzetik egitera alde handia dago.
|
|
2015
|
|
|
Ordu artean mokadutxo bat
|
egiteko
jango baditugu eta gose gehiagorik ez badugu, ez da beharrezkoa elikagai gehiago eranstea (kaloriak metatzea sekula ere ez da ona).
|
|
|
Hala ere, produktuaren kalitateak (osaera, zentzumen propietateak edo kalorien dentsitatea) eta kantitateak (ontziak eta zatien tamaina) eragina dute zenbat jaten den. Atal honetan, ezin da huts
|
egin
jatearen eta supermerkatuetan elikagaien zatiak gero eta handiagoak izatearen arteko eragin handia (tamaina edo pakete handiagoetan, elikagaien kontsumo handiagoa). Chandonek eta Wansink ez dute ahaztu behar elikagaien barietateak «kontsumo bolumena handitzen duela, asetasun sentsazioa murrizten baitu».
|
|
|
Beste gainontzekotan hobe jaten ziaten orduan, lehengo aldian jana txarra zegok orain. Jan bestela, ez eta zera ere, nere estomagoak ez zeukak nere aitak korrika
|
egiteko
jaten zuena jateko abilidaderik. Ez eta gutxiago ere.
|
|
2016
|
|
|
Marrauki on baten egiteko, axala furnego (sutegi) gainean doi bat errea zeukan talo bero beroa eskutan hartu behar zen, barnean behi gasna (gazta) guria ezarri eta esku artean tinkatuz, opil bat bezala bildu. Eta gero, gogotik ausiki
|
eginez
jaten hasi, katilu bat esne ondoan!
|
|
|
Jateko dagoen etxeko leku bakar bat ezagutzea komeni da, ikasteko eta aisialdirako guneetatik aparte (jokoa, telebista…). Hobe da haurrek beste jarduerarik ez
|
egitea
jaten dutenean, ez distraiatzeko eta bazkaltzera ohitzeko. Adibidez, telebista ikusiz maiz jaten baduzu, etorkizunean telebistak apetituaren sentsazioa piztuko dizu.
|
|
|
Amak
|
egiten
jateko unak haren azkartzeko, arroz eta esnia, kanelorekin, harendako!
|
|
2017
|
|
|
Behin utzi zuen bekatura berriz bihurtzen dena konparatzen du Espiritu Santuak bere oka
|
egina
jaten duen orarekin (Es 26: 11):
|
|
|
) ematen dituen oliba aldaera batzuei, zeinak osasuntsuak izango diren, heltze puntu egokian bilduak eta kalitate egokikoak, lantze prozesu jakin bat
|
egin ostean
jateko prest dagoen eta ongi kontserbatuko den produktu bat emango dutenak.
|
|
|
Julian Lasak ez zekien Zaperoren biloba zela orain herriko kultur zinegotzia, eta are gutxiago haren enkarguz ari nintzela ni Juanito Mufiagorriren biografia osatzen. Julianek ez baina nik banekien, ondo asko jakin ere; gogoan neukan esaera zahar hark zioena, txakurrak ez diola kosk
|
egiten
jaten ematen dion eskuari; ezin beraz nik minik egin Muñagorritarren ohoreari.
|
|
|
Landucciren hiztegian kusuma jarri zen. Susumie emuten dau loixek, txarto eiñddako janak, gausa askok, susuma ematen du lohiak, txarto
|
egindako
janak, gauza askok? (Aramaio).
|
|
|
Euskal Herrian, bai arraina bai haragia parrillan erretzea ia erritu bat da. Behikiaren kasuan, oso maite dituzte txuletoiak, edo Villagodio modura ebakitako txuletak, gutxi
|
eginda
jatea. Horrez gain, txahalez egindako plateren artean oso ezaguna da sukalkia.
|
|
2018
|
|
|
Betekadak
|
eginda
jan edanean, goizean bezala meza ostean, arrasti beluan, erromeria egin zen.
|
|
|
Jateko perretxikoekin gozatzea erraza da, baina negar egiten du haiek ere. Ez dute gordinik edo gutxi
|
eginda
jan behar; izan ere, indigestioa eragin dezakete. Beste akats bat da:
|
|
|
Gizentze kontu hura aipatzea nahikoa izan da, gainera, inoiz egin behar ez zuten akats larria egiteko. Ez sekula hau
|
egin
jatera zoazen ahate batekin: ahateari izen bat eman.
|
|
2019
|
|
|
Gaiaz ari ginenean, Iruñeko Maravillas egunkari azaletan, Terry Eagletonen ondorengo esanari egin zion tira Xabier Gantzarainek, ‘Jaten eman’ artikuluan (Berria,): " Kulturaren
|
egitekoa
jaten ematen dion eskuari haginka egitea da".
|
|
|
Ohetik jaiki, bizarra
|
egin
jan, lanera joan.
|
|
2020
|
|
|
Estraperloa kartzelarekin zigortuta badago ere, garia oso preziatua da ezkutuko merkatuan. Ogi zuria jaiegunetarako gorde ohi dute Matilderen etxean, eta, ogi beltza jangaitza izan arren, Amparok eta Pablok txikitatik ikasi dute kafesnetan zopak
|
eginda
jaten.
|
|
2021
|
|
|
Baldintza batzuk ere errespetatu behar ziren, sasoiko elikagaiak kontsumitu, egin ahalaz tokikoak eta ontziratuak (vrac). Egunean apairu bat etxean
|
egina
jan behar zen. Aitzineko desafioa neguan egina izan bada, Laurencek erraiten zaukun aldi huntakoa hobe zela udaberriari buruz egitea, hautu gehiago izanez.
|
|
|
Artearen munduan bizi den prekarietateak, Roc Blackblockek gaineratu duenez, okertu egiten du egoera: " Gehienetan, lerro batzuk ez gainditzeko diskurtsoak egokitzea erabakitzen da, ez koskarik
|
egitea
jaten ematen dizun eskuari edo ateak ez ixteagatik". Berak, baina, kontrakoa egin duela dio:
|
|
|
Ordurako ordea jokaera aldatzen hasia zen zerria; piztia handi ahaltsua balitz bezala ibiltzen hasia zen: urratsak lurra gogor zapalduz ematen zituen, zarata
|
eginez
jaten zuen; animalia askok alde egin zuten handik, zerriaren beldurrez.
|
|
|
Zailtasunik gabe hondoratzen bada barrualdera, eginda daudela esan nahi du. Kurruskariak edo gutxiago
|
eginak
jan daitezke, mahaikidearen gustura. Erre ondoren, aluminio papera kendu eta batatak zatitu, beste errezeta batzuetan erabiltzeko edo mokadu gozo gisa jateko.
|
|
|
(Zuen txakurrak, gu ohartzerako, ardia kirrinka
|
eginez
jan ziguk!)
|
|
|
(Gaur eguerdian ekotx
|
egin arte
jan diagu!)
|
|
|
(Bazeukanat gogoa sagardotegira joateko, hasierakoak probatu besterik ez eta, ondoren, txuleta kinkifut
|
egin arte
jan behar dinat!)
|
|
|
Normalean ahatea gutxi
|
eginda
jaten da.
|
|
2022
|
|
|
Ordurako, gaizki nenbilen, nire gaixotasunagatik. Hainbeste deskonektatu nuen, non ez nuen egun osoan pentsatu ere
|
egin
jatekoan, neure buruko paranoietan eta abar.
|
|
|
–Gerra baino lehen, itsuak eta alabak nola
|
egin
jateko?
|
|
|
EMAKUME 1 eta EMAKUME 2: Xapik ikusten bazaitu, kris kraus
|
eginda
jango zaitu.
|
|
2023
|
|
|
Baina otoi umore onez har ezazu eta indarra
|
egin
jateko.
|
|
|
Eta kalean aritu ginen, guk
|
egindako
jatekoekin, inori baimenik eskatu barik kontzertu bat egiten. Eta jendea batu zen, eta haietako askorekin egin genuen berba, eta eskatu genien zelanbaiteko babesa.
|
|
|
Denbora dugu zerbait
|
egiteko
jan zenuen aurkigailuarekin.
|