|
2003
|
|
|
Elikagaien teknologiako erabilera Ildo horretatik, olio esentzialak erabiltzeak zenbait elikadura teknologiatan (besteak beste, izoztean) egindako produktu askoren bizitza erabilgarria luzatu eta hobetu dezakeela ere aipatu da. Teknologia horrek elikagaien osagai koipetsuak oxidatzen laguntzen du, eta, beraz, elikagai izoztu koipetsuen konposizioan Mediterraneoko espezietako olio esentzialak sartzeak lagundu
|
egin
lezake elikagaien kontserbagarritasuna, ohiko zaporea mantentzea eta nutrizio galerak saihestea. Hori dela eta, gaur egun, antioxidatzaile naturalekin ohiko osagarriak egitea aztertzen ari dira, bereziki produktu sentikorretan, hala nola arrain koipetsua, haragia eta beste edozein, batez ere izoztuta merkaturatzen bada.
|
|
|
Hala ere, animalia hauek ere laguntzen dute, nahi gabe bada ere, lurra mugitzean eta zizareak eta lorategia honda dezakeen zizareren bat edo beste akabatzean. Topoek orduko 10 metroko galeria
|
egin
dezakete elikagai bila Topoek, egun batean, beren pisuaren erdia hartzen dute elikagaian, eta ez dira gai 24 orduz baino gehiagoz baraurik bizitzeko; beraz, egun osoan galeriak zulatzen dituzte janaria lortzeko. Gainera, ehiza eremuan elikagairik ez badago, distantzia handiak egin ditzakete hori lortzeko.
|
|
2008
|
|
|
Areago, elikagai horiek ez dute espero daitekeen mesedea egiten hartzen duen pertsonak (emakumeak, eskuarki) osteoporosia edo deskaltzifikazioa nozitzen duenean, deus ere ezin
|
egin
baitezakete elikagai onuragarri horiek gaitzaren aurrerakada galarazteko.
|
|
|
Arrautzaren alergenoak eta haien ekintza mekanismoa hobeto ezagutzeak bizkortu
|
egin
lezake elikagai seguruagoak fabrikatzea
|
|
|
Nahiz eta egun batetik bestera janariak aldatzen diren eta badirudi haiek ez dutela denbora luzez jaten, haien hazkundea eta garapena normala izaten da. Adin horretan, haurrek kaloria gutxiago behar dituzte, beren gorputz hazkundea motelagoa baita, baina familiaren kezkak elikadura jarrera desegokiak edo diziplina neurriak eragin ditzake, eta horrek areagotu
|
egin
dezake elikagaiarekiko arbuioa. Haurren jateko gogoa Sarritan, gurasoek seme alabak jatera behartzeko arrazoia izaten da ez dakitela bi eta bost urte arteko jateko gogoaren murrizte fisiologikoa.
|
|
|
Beste ikastaro batzuk jaten ari diren bitartean ere ezin da jolastu euri egunak. Jateak denbora eta lekua behar ditu haurrek elkarrekin hitz
|
egin
dezaten elikagaiez gozatzen duten bitartean. Mahaiaren papera desitxuratu egin da, oinarrizko xehetasunik gabe, hala nola, mahai zapia, ezpain-zapia eta gustura jarritako baxera.
|
|
2011
|
|
|
Baliabide hidrikoak hobeto aprobetxatzeak hirukoiztu
|
egin
lezake elikagaien munduko ekoizpena
|
|
2014
|
|
|
Teknika horrekin, jarduerarik gabe uzten dira elikagaiak berak izaten dituen entzimak (denborarekin, hondatu
|
egin
dezakete elikagaia), eta, beraz, produktua hobeki kontserbatzen da.
|
|
2015
|
|
|
arrisku larria Katuen elikadura ohitura zorrotzei buruzko txantxak ohikoak diren arren, gure felinoaren janaria ez da arinari heldu behar diogun gaia. «Katuek uko
|
egin
diezaiokete elikagaiari, estresari erantzun gisa, edo mina edo gosea lapurtzen dien gaixotasun bat dutelako», azaldu du Felina Medikuntzako Nazioarteko Elkarteak. Katu batek ez du jaten, gainera.
|
|
|
Elikadurarekin zerikusia duten gaixotasun kronikoetan (NutricoDE) nazioarteko aditu talde batek egindako lan berri horren emaitzak harrigarriak dira: nahiz eta munduko populazioak elikagai osasungarrien kontsumoa zertxobait handitu, osasunari kalte
|
egin
diezaioketen elikagaiak hartu (adibidez, haragi prozesatuak edo edari azukretsuak) askoz gehiago hazi da. Dieta ohiturak:
|
|
|
Egutegi horri esker, kontsumitzaileak elikagai baten erosketa data sar dezake, eta produktua biltegiratze data gomendatuaren amaierara noiz iristen ari den jakinarazten dio. Gainera, aplikazioak kontsulta zerbitzu bat du, eta erabiltzaileak galderak
|
egin
ditzake elikagaien kalterik eragiten ez duten gaiei buruz. Elikagaien segurtasunean aditua den norbaitekin ere txateatu daiteke egun eta ordutegi jakin batzuetan.
|
|
2017
|
|
|
Adi egon behar dugu, halaber, ea badaramaten produktuaren egiazko kalitatea mozorrotzen duten gehigarririk, adibidez loditzaileak (gari irina, arto edo patata fekula...) edo koloratzaileak, horiek ere itxuraldatu
|
egin
baitezakete elikagai mota honen egiazko balioa.
|
|
|
EFSaren ustez, sistema sinplifikatuak esan nahi du txikizkariek ez dutela zertan zehatz mehatz jakin zein diren arrisku espezifikoak. Hala ere, kontuan izan behar da arrisku kimikoak eta fisikoak egon daitezkeela, eta funtsezko kontrol jarduerak egiten ez badituzte (hozte tenperatura egokietan biltegiratzea edo prestatutako elikagaien lehengaiak bereiztea), kontsumitzaileek areagotu
|
egin
dezakete elikagaien arriskua. Ezabatu egin da arriskuak lehenesteko eta prebenitzeko kontzeptua, kontrol neurriei buruzko erabakiak hartu aurretik.
|
|
2021
|
|
|
“Baina beherapen handienak egiten dituzten enpresak lehenesten ditu formulak, argitaratutako prezioak baxuak direnean. Horrek kalte
|
egin
diezaioke elikagaien kalitateari, ekoizleei eskaintzen zaien ordainketari, langileen lan baldintzei edo ratioei”, azaldu du Nafarroako Gurasoen Elkarteak. Irudia:
|
|
2022
|
|
|
Detox produktuen plazebo efektua Laguntza zientifikorik izan ez arren, batzuek diote detox dieta egin ondoren osasuna nabarmen hobetzen dutela eta indarberrituta eta energiaz beteta daudela. “Hori gertatzen da, besterik gabe, osasunari kalte
|
egin
diezaioketen elikagai osasungaitz batzuk jateari uzten zaiolako”, esan du Beatriz Robles dietista nutrizionistak. Samper doktorea harago doa, eta uste du kasu horietan ia beti plazebo efektua dela.
|
|
|
Ez gara soilik nekazaritzako produktuez elikatzen, baizik eta pentsuak sortzen ditugu abeltzaintza elikatzeko. Hala, lurzoru degradatu batek “murriztu edo egonkortu
|
egin
dezake elikagaien eskaintza; okerrenean, elikagai eskasia eta seguruenik prezioaren igoera nabarmena “, azaltzen du Ivanka Puigdueta, ‘ Espainiako Elikadura Iraunkorraren Liburu Zuria ‘ eta ikertzailea ICATALIST aholkularitzan. Espainian dagoeneko nabari dira efektu batzuk, eta zerbait gertatzen ari da maldetan eta landare estalkirik gabe hazten diren olibadi eremuetako lurzoruaren degradazioa.
|