|
2000
|
|
|
Larrañagak bere buruari zera galdetzen dio: " Euskal Herrian sagar mota nahikoa izango bagenu sagardoa
|
bertako
sagarrekin egingo zen?" Erantzuna zera da: prezioaren arabera.
|
|
2005
|
|
|
Zer dela eta aurten
|
bertako
sagar gehiago?
|
|
2010
|
|
|
Euskal kalitatea, hain zuzen. 2011 urtean bildutako sagarrekin eusko labeleko sagardoa atera nahi dute merkatura; baldintza bakarra,
|
bertako
sagarrekin egina izatea erabat.
|
|
2011
|
|
|
Gipuzkoako Sagardotegi Elkartea 58 sagardotegik osatzen dute: batzuek
|
bertako
sagarraz gain kanpokoa ere erabiltzen dute, eta besteek, hemengoa soilik.
|
|
2012
|
|
|
Gaitzik gabe garbiak eta ur gehiegirik gabe haziak, kalitate goreneko igaliak dira aurtengoak. Atzo bertan nioen sagardogile bati,
|
bertako
sagarrekin taxuz egindako sagardoak, sekulako onenak izango ditugu hurrengo udan. Taxuz diot, askok eta askok astakeria latza egiten baitu:
|
|
2015
|
|
|
kide
|
bertako
sagar motak sustatzen
|
|
2016
|
|
|
Aramaio Sagarzaleen Elkarteko 34 kide
|
bertako
sagar motak sustatzen ari dira. Sagarrak bildu eta sagar zukua ekoizten eta ontziratzen dute.
|
|
2017
|
|
|
|
Bertako
sagarrez ekoitzitako sagardoa kalitatezko zigilu baten babesean merkaturatuko du. Ekoizleak pozik azaldu dira erabakiarekin
|
|
|
Jatorri deitura duten botoila guziek bi ezaugarri komun dituzte. Batetik, %100
|
bertako
sagarrez egindako sagardoa da; bestetik, kalitate ziurtagiria dute. Guzira, 115 sagar mota identifikatu dituzte jatorri deituraren araudian.
|
|
2019
|
|
|
Loraldia beranduago izan zenez, azpimarratzekoa da heldutasunaren aurreratzea". Xehetasunok asteazken eguerdian eman dituzte ezagutzera Astigarragako Sagardoetxean, Sagardoaren Lurraldeak antolatuta, 26 Sagardo Berriaren Eguneko ospakizunen baitan, sektore honetako eragile ezberdinetako ordezkariek egin duten agerraldian. Olatz Arrieta ETB ko kazetaria gonbidatu dute txotx boladaren hasiera ekitaldira."
|
Bertako
sagarraren alde eginiko apustua finkatzen ari da" Sagardo gutxiago ekoitzi arren," bertako sagarrarekin eginiko apustua ondo funtzionatzen ari da", azpimarratu du Eusko Jaurlaritzako nekazaritza, arrantza, eta elikagai politiketako sailburuorde Bittor Orozek. Horren adibide gisa jarri ditu ondoko datuok.
|
|
|
Horren adibide gisa jarri ditu ondoko datuok. Euskal Sagardoa Jatorri Izendapenaren baitako sagardotegi kopurua 48tik 50era igo da azken urtean; 234 ekoizle daude, iaz baino 19 gehiago; eta 486 hektarea, iaz baino 15 gehiago.Goranzko datuok erakusten dutenez,"
|
bertako
sagarraren alde eginiko apustua finkatzen ari da". Pixkanaka, etorkizunerako sagardoa %100ean bertako sagarrarekin ekoizteko jarria dagoen erronka betetzetik gertuago gara.
|
|
2021
|
|
|
Baldintza bakarra zen laguntza horiek jasotzen zituenak euskal jatorri izendapeneko sagardoa ekoiztea. Azken urteetan gorantz ari da
|
bertako
sagarrekin ekoitzitako sagardo kopurua, eta gure helburua Gipuzkoan ekoizten den sagardo guztia bertako sagarrondoek emandako sagarrekin lortzea litzateke. Ez da erraza, sagarrondoek hiruzpalau urte behar baitituzte fruitua ematen hasteko, eta legegintzaldi honetan zaila izango da helburu horretara iristea.
|
|
2022
|
|
|
Ekitaldia 18:00etan hasiko bada ere, edalontzi, pintxo eta taloen txartelen salmenta 17:30etik goiti eginen dute Credite Agricole banketxearen aitzinean kokatuko duten xapitoan. Antolatzaileek iragarri dutenez,
|
bertako
sagarrekin ekoiztutako sagarnoak emango dituzte dastatzera, Aramaioko Iturrieta eta Zornotzako Uxarte sagarnotegietakoak izan ezik, gainerako guziak Gipuzkoakoak eta Lapurdikoak. Eta horietariko batzuk eskualdekoak bertokoak.
|
|
2023
|
|
|
Iparraldean, Abbadia Etxaldean tokiko sagarrak salbatzeko 1988an Sagardoi Kontserbatorioa sortu zen, barnealdean 1990ean Sagartzea elkartea. Elkarte honen helburua
|
bertako
sagarren inbentarioa egitea (ehun atzeman zituzten!) eta txertaketei esker
|
|
|
1981ean Elizondon jaioa, Jo ala Jo kultur elkartearen eta Kirikoketaren bidez hasi zen Baztango sagarraren munduan murgiltzen, gazte zela. Gamioxarreko dolarea eraberritzen aritu dira urteotan, eta horrekin batera, Baztango ondare garrantzitsu den
|
bertako
sagarraren inguruko jakintza eta ezagutza biltzeko lanean ere bai. Bide horretan jo zuen Pello Mendikoarekin eta aurreko belaunaldiko beste hainbatekin, harreman politari hasiera emanez.
|