|
2001
|
|
|
· Sor ezazu fruta zuku guztiz naturala, fruta zuku gustukoenak fruta zatiekin eta udan barazki frijituekin nahastuz. Hala ere, fruta zukua jatea, ohitura dietetiko egokien barruan, ez da izan
|
behar
elikagai horiek jateko aukera bakarra; izan ere, ez da sumatzen fruta freskoak ematen duen zapore erreala eta gustua, eta, gainera, nutrizioaren ikuspegitik, ez dute erabat ordezkatzen fruta osoa, elikagai horrek duen zuntzaren zati bat, funtzio organiko interesgarriak dituen substantzia, ez baitute hartzen. Hala ere, edari freskagarrien kontsumoaren alternatiba osasungarritzat har daiteke, eskuarki kalorikoagoak eta ez hain elikagarriak.
|
|
2002
|
|
|
batetik, osasunerako kaltegabea dela eta kontsumitzeko egokia dela; bestetik, kontsumitzaileek elikagaia erabiltzeko baldintza normalekin zerikusia duten beste faktore batzuen mende dago, eta, bestetik, kontsumitzaileei osasunerako arrisku jakin batzuen prebentzioari buruz ematen zaien informazioaren mende. Kontsumitzaileentzako babes maila handia bermatu
|
beharrak
elikagai baten kaltegarritasuna zehazteko elementu edo irizpide berriak kontuan hartzera eraman du Europako legegilea. Horretarako, kontuan hartu behar dira, elikagai jakin batzuek kontsumitzailearen osasunerako berehalako ondorioak ez ezik, kontsumitzailearentzat eta haren ondorengoentzat epe laburrean eta luzean izan ditzaketen ondorio kaltegarriak, ondorio toxiko metagarriak eta kontsumitzaile talde jakin batzuek elikagai edo elikagai kategoria batekiko izan dezaketen sentikortasuna ere.
|
|
|
Bistan denez, lehenbizi arazoa behar bezala identifikatu behar da, tratamendu mediko bat egin behar bada. Dietari dagokionez, ez dira falta
|
behar
elikagai hauek: – Burdina mineral bat da, eta haren gabeziak sarrien eragiten ditu bukalesi aftak.
|
|
|
Serranok adierazi zuenez, produktu lerro hori «etorkizuneko apustua» da; izan ere, urte batzuen buruan zaila izango da funtzionala ez den elikagai bat aurkitzea; izan ere, gure bizimoduak behartzen gaitu elementuak sartzera, plazera eta zaporea baino zerbait gehiago izan dadin. Hala ere, enpresako zuzendariak argitu zuen inoiz ez dela nahasi
|
behar
elikagai funtzional bat sendagai batekin, produktu horiek «gaixotasunei aurrea hartzen laguntzen dute, baina norbait gaixorik dagoenean medikuarengana joan behar du». AINIA arduratuko da elementu osagarri horien kalitatea eta zorroztasuna bermatzeaz, eta, harakintzako enpresekin batera, ikertzen jarraituko du, bere osaeran organismoaren funtzionamendua hobetzen lagunduko duten elementuak sortzeko.
|
|
|
alde batetik, segurtasun neurriak zorroztu behar dira, elikagaiak eraso terrorista baten sakabanatze elementu gisa joka ez dezaten. Baina, bestetik, neurriek ez dituzte arriskuan jarri
|
behar
elikagaiak kontsumitzeko funtsezko arauak. “Arauek argiak eta sendoak izan behar dute”, adierazi du komunikatu batean National Food Processors Association ek, baina “ezin dute mugatu ez elikagai industriaren jarduera, ez haren banaketa bideak”.
|
|
2003
|
|
|
giza ongizateari lotuak eta kudeaketari lotuak.Lehenengoan honako hauek dira: gizakien gutxienezko
|
beharrak
elikagaietan etaosasunean bermatu; ekosistemek eskaintzen dituzten natura zerbitzuak mantendu; hirigune handiak inguruko landa eremuekiko errespetuan gobernatu; ekoizpen industrial garbia izan eta energia denon zerbitzura jarri. Argi dago, pobrezia urarenarazo larrien kausa, baina, aldi berean, ondorioa ere bada.
|
|
|
Kontserbek, prentsa txarraren kontra, elikagaietako bitaminak, proteinak eta mantenugai guztiak mantentzeko aukera ematen dute askotan; gainera, azkar prestatzen direnez, denborak kontserbatu beharreko elikagaietan eragiten dituen nutrizio galerak saihesten dituzte. Latako kontserben beste abantaila bat da ez dutela gehigarririk
|
behar
elikagaiak egoera onean edukitzeko. Askotan, ontziratutako elikagaia uretan murgilduta ikusten dugun likidoak kontzentratzen ditu produktuaren mantenugai eta bitamina asko, eta, beraz, ez litzateke arinki baztertu behar.
|
|
|
Proteinak: elikagai horien urritasunak ile lazio, despigmentatua, erauzteko erraza eta distirarik gabea eragiten du.Ohiko dietan ez da falta
|
behar
elikagai proteikorik, hala nola haragia, arraina, arrautzak, esnekiak eta zerealen eta lekaleen edo fruitu lehorren konbinazioak; horiek animalia jatorriko elikagaiek duten kalitate elikagarriko proteina ematen dute. Zinka:
|
|
2004
|
|
|
Baita zerealetan, lekaleetan eta animalia errai batzuetan ere, hala nola gibelean. Folato
|
beharrak
elikagai horietatik guztietatik ase badaitezke ere, egostearen beroak, oxidazioak edo argi ultramoreak desaktiba ditzakete. Beraz, beti da hobea produktu fresko eta gordinak kontsumitzea.
|
|
2005
|
|
|
eta kominoa. Eragozpenek idorreria ere eragiten badute, ez da ahaztu
|
behar
elikagai aberatsak izateak duen garrantzia frutak, barazkiak eta barietate integralak bezalako zuntzetan ogia, pasta, arroza, galletak… arintzea eta are kentzea lortzeko idorreriaren sintomak. Elikagaiak baino zerbait gehiago Haurdunaldian digestioak hobetzeko orduan, ez da nahikoa garrantzitsua da kontuan hartzea kontsumitzen den elikagai mota, baizik eta elikaduraren inguruko ohiturak.
|
|
|
Hala ere, Codex Alimentarius nazioarteko erakundeak uste du substantzia horren toxikotasunagatik ezin dela gehienezko hondakin kopuru bat ezarri. Horregatik, adierazi du ez litzatekeela erabili
|
behar
elikagaiak ekoizteko. Erregina jelean dago Kloranfenikolarekiko tolerantzia ona izaten da, baina noizbehinka kontrako erreakzio larriak eragin ditzake.
|
|
2006
|
|
|
Hobekien xurgatzen den burdina Hemo burdina da animalia jatorriko elikagaietan, hala nola erraietan, haragietan, arrainetan, txirletan eta ostretan. Burdina askoko elikagaiez hitz egitean, ez da edukia bakarrik kontuan hartu
|
behar
elikagai horien burdinazkoak, gure mineralaren kantitatea baino gorputza aprobetxa dezake. Elikagaietan, burdina bi eratara agertzen da:
|
|
|
Alde horretatik, bereziki interesgarriak dira haragitarako. Ez dugu ahaztu
|
behar
elikagai galkorra dela, baina ez arraina bezain galkorra. Horrek esan nahi du aromen intentsitatea askoz txikiagoa dela, batez ere hasierako faseetan.
|
|
|
Hala ere, adineko pertsonek bitamina aski ez izatea arazo orokorra da; izan ere, adinarekin, murriztu egiten da eguzkiargia bitamina bihurtzeko larruazalak duen gaitasuna. Kaltzioaren eta dietaren garrantzia Kaltzio gehigarriak garrantzitsuak dira, baina horrek ez du gutxitu
|
behar
elikagaiek ematen duten kaltzioaren garrantzia. Washington University ko (AEB) Medikuntza Fakultateak Torontoko Osteoporosiaren Nazioarteko Fundazioaren Mundu Biltzarrean aurkeztutako azterlan baten arabera, kaltzioak hezurrak gehiago babesten ditu dietan, osagarrietan baino.
|
|
2007
|
|
|
Kirolariek behar dituzten energia eta proteina beharrak konpentsatzeko, gero eta gehiago eskatzen dira proteina irabiaki komertzialak. Zenbait kirolek, hala nola indar kirolek (halterofilia edo pisuak), proteina gehiago hartzea eskatzen badute ere, ez da pentsatu
|
behar
elikagai hori gehiegi kontsumitzea. Oso alternatiba osasuntsua Merkatuak eskaintzen dituen prestakin komertzial hiperproteikoen edo proteinatan aberatsen ordez, aukera dago etxeko irabiakiak egiteko, kirolariei gehien gustatzen zaizkien osagaiekin.
|
|
|
Olio naturala duten arrainak, esnea edo arrautzak dira nagusi. Bitamina horren aparteko
|
beharrak
elikagai sendoekin betetzen dira, bitamina horren iturri dietetiko handienarekin. Esne gotortua bera eta deribatu batzuk (margarina edo gurina) edo gosaltzeko zereal gotortuak baliabide egokiak dira tabletarik edo bitamina kapsularik hartu nahi ez dutenentzat.
|
|
2008
|
|
|
Goarnizioak elementu nagusiak baino garrantzi handiagoa izan behar ez duen arren, plateraren zati oso garrantzitsua da, kolorez eta zaporez lagundua. Bere funtzioa ongi betetzeko, elikagai mota desberdinekoa izan behar du, ondo definitua, proportzio egokia izan behar du eta ez du inoiz gainditu
|
behar
elikagaia. Ez da nahikoa irakitearekin soilik Goarnizio arroza moldeetan zerbitzatzen da, baina ez du balio ur gazitan irakiteak, xukatzeak eta entolatzeak soilik.
|
|
2009
|
|
|
Gainera, “haurraren dietarako egokia den elikagaia da bizitzako lehen urteetatik, eta hazkuntza eta garapen egokirako beharrezkoak diren elikagaien iturria da”, gehitu zuen. Amaren esne esklusiboa, zalantzarik gabe, bizitzako lehen sei hilabeteetan elikagairik egokiena den arren, aldi horren ondoren, haurraren nutrizio
|
beharrak
elikagai solidoekin osatu behar dira. “Elikadura osagarritzat hartzen dugu amaren esnea edo aldatutako formula ez den beste edozein elikagai ematea, haurrak adin horretan behar dituen mantenugai guztiak osatzeko eta elikatze jokabidearen garapen normala lortzeko”, adierazi zuen Argüellesek.
|
|
|
Elikagai freskoak eta ur kloratuak ere lagungarriak dira elikagaien kalitatea hobetzeko. Ez da ahaztu
|
behar
elikagaiak tenperatura egokian gorde behar direla, batez ere udan. Kontsumitu behar ez direnak hozkailuan gorde behar dira, baita kozinatuak ere, hotzean hoztu behar baitira.
|
|
2010
|
|
|
Aplikazioak fabrikatzailearen jarraibideei eta segurtasun aholkuei jarraitu behar die. Ez dira inoiz sukaldean erabili
|
behar
elikagaiekin edo tresnekin lan egiten denean. Ongi aplikatzen da, garbiketa orokorra egin ondoren, batez ere, intsektu aztarnarik aurkitu bada edo sukaldean denboraldi batez jarduerarik izan ez bada.
|
|
|
Horrela, nutrizio ekarpena hobetu egiten da, zukuek fruta osoak duen zuntzaren zati bat kentzen baitute, funtzio organiko garrantzitsuak dituen substantzia bat. Hala ere, neurrian kontsumitu behar dira, zukuak edari freskagarrien alternatiba osasungarria diren arren, oro har kalorikoagoak eta ez hain elikagarriak, ez baitira inoiz izan
|
behar
elikagai multzo hori jateko aukera bakarra. Zuritzeko teknikak Fruta zuritzeko modua horren araberakoa da.
|
|
|
Nitriloa eskularruetarako material aproposa da, koipeak edo olioak dituzten elikagaiekin kontaktuan egoteko, baita kontzentrazio txikietan ere. Industrian ez da latexezko eskularrurik erabili
|
behar
elikagaiak ukitzeko, alergenikoak izan daitezkeen substantziengatik.
|
|
|
Batez ere, eraiki ere ezin denean, beharrezko materialik ez dagoelako edo garestia delako eta dirurik edo aurrezkirik ez dagoelako. Hondamendia gertatuz gero antzematen diren oinarrizko
|
beharrak
elikagaiak eta babes materiala dira, baina laguntza oso gutxitan izaten da nahikoa. Haurrentzako gune bereziak Adingabeak dira beren kabuz moldatzeko baliabide gutxien dituztenak, eta horregatik zaintzen dira gehien.
|
|
2011
|
|
|
Ez da inoiz inor baztertu behar, denak baliozkoak direla dioen araua zalantzan jartzen baita. Inoiz ez zaio uko egin
|
behar
elikagai bati, eta batzuk goiztiarragoak diren arren, beste batzuk aurrerago utz daitezke. Zaila da zainzuriak onartzea, tomate edo letxuga bezalako barazki gordinak bezala; beraz, horiek sartzeko unea atzeratu daiteke, baina ez ahaztu.
|
|
2012
|
|
|
alde batetik, bezeroen eskakizunak betetzea, eta, bestetik, produktu eta zerbitzuek legeriak eskatzen duen segurtasun maila badutela bermatzea. ISO 22000 estandarraren
|
beharra
elikagaien merkatuaren globalizaziotik sortu da; izan ere, industriek eta banatzaileek munduko hainbat herrialdetatik jasotzen dituzte lehengaiak eta/ edo produktuak eta guztiek segurtasun estandar bakarra eta bateratua izateak kaltegabetasun bermea handitu eta merkataritza praktikak zeharo errazten ditu.
|
|
|
Arazoa azkar konpontzen bada (24 ordu inguru), komeni da atea beti itxita edukitzea eta elikagaiak barruan uztea (zenbat eta elikagai gehiago izan, orduan eta hotz gehiago irauten du). Ez da inoiz atea ireki
|
behar
elikagaien egoera egiaztatzeko, eta, konpontzeko egun bat baino gehiago behar bada, komeni da beste izozkailu batera eramatea. Hondatutako izozkailu baten arriskuak minimizatzea Izozkailuan hotzik ez dagoenez, European Food Information Council erakundeak aholku batzuk ematea gomendatzen du gerta daitezkeen arriskuak gutxitzeko:
|
|
2013
|
|
|
Izan ere, araudiaren arabera, aldarrikapenek ez dute faltsuak, anbiguoak edo iruzurtiak izan behar. Ez dute zalantzarik sortu
|
behar
elikagaien segurtasunari buruz ezta nutrizio egokierari buruz ere, eta ez dute haien gehiegizko kontsumoa bultzatu behar. Aurrerago zehazten du duela baieztatu, iradoki edo ulertzera eman dieta orekatu eta denetariko batek ezin dituela nutrienteen kantitate egokiak eman.
|
|
|
Hala, bada, Ghanatik eta Indiatik datozen kakahuete kargamentu guztiak, Nigeriatik datozen sandia haziak eta Indiatik datozen curryombó orriak, eta Indiatik datozen curryombo ak, eta Indiatik datozen curryombo ak, eta Indiatik datozen curryombo ak, hurrenez hurren, ziurtatu egin dira, eta, hala, Europako legeria betetzen dutela ikusi da, aflatoxinak edo pestiziden hondakinak detektatzeko. Neurri horiek ez dute eragin negatiborik izan
|
behar
elikagai horien nazioarteko merkataritzan. Hori dela eta, Indiako, Ghanako eta Nigeriako agintari eskudunei kontrol sistema egokiak ezartzeko aukera ematen zaie, Europar Batasunean berrikusiko diren kontrolek intentsitate hori oso epe luzean mantendu beharrik ez izateko.
|
|
2014
|
|
|
Helburua erakunde batek gai bati buruz duen ikuspegia. 3 gakoa: Elikagaien araudia ‘versus’ Elikagaien legeria Artikulu hau ezin dugu itxi «elikagaien araudia» aipatu gabe, ez baitugu adierazpen hori erabili
|
behar
Elikagai Zuzenbidea aipatzeko, sartzen direla oker interpretatzeko arriskurik gabe. arauak eta borondatez aplikatzeko protokolo teknikoak.
|
|
|
Austin White Etxean egindako galleten errezetei esker, gure lagun ilunari eskaintzen dizkiogun janarien osagaiak kontrolatu daitezke, baina baita haien kopurua eta kalitatea ere. Katuentzako etxeko errezetek ez dute eduki
|
behar
elikagai arriskutsurik felinoarentzat. Besteak beste, tipula, baratxuria, txokolatea eta arrain erraiak.
|
|
|
Eta kontuan izan behar da elikagaiak behar bezala maneiatzea eta prestatzea janaria egoera txarrean botatzea edo frutak eta barazkiak garbitzea baino askoz ere gehiago dela. Nahiz eta ekintza horiek ez diren alde batera utzi
|
behar
elikagaien arriskuen prebentzioan duten garrantziagatik, zenbait akats komun gertatzen dira, eta ondorio larriak izan ditzakete: 1 Hozte desegokia. Elikagaiak bakoitzak behar dituen tenperatura baldintzetan mantendu behar dira.
|
|
|
Erresuma Batuko osasun portalik handienak, NHS Choicesek, uste du ebidentzia zientifiko gutxi daudela urdaileko ultzeren eragile diren elikagai minak adierazteko. Ez dugu ahaztu
|
behar
elikagai hauek kontraindikatuak daudela urdaileko ultzerak edo digestio digestibo akutuak dituzten pazienteetan, bai eta elikagai horiek erabiltzearen aldeko frogak ere (adibidez, dispepsia edo digestio funtzionalitateko alterazio onberak arintzeko), abusuaren aurka. Azken hori World Journal of Gastroenterology n 2013ko urrian bildutako ikerketa batek erakutsi zuen; izan ere, astean hamar aldiz baino gehiagotan elikagai oso espeziatuak hartzen zituzten emakumeek bi aukera zituzten heste narritagarriaren sindromea pairatzeko, inoiz kontsumitzen ez zituztenak baino.
|
|
2015
|
|
|
Ez dira gorde
|
behar
elikagaien biltegiratze gunean eta sutik edo berogailuetatik hurbil, eta inoiz ez jendea bizi den geletan.
|
|
|
Eurodiputatuen esanean, eta Ingurumen Batzordearen proposamenari erantzunez, «elikagaiak ekoizteko prozesuetan teknologia berriek eragina izan dezakete elikagaien segurtasunean». Nanomaterialak arrisku ebaluazioak behar dituzten ekoizpen prozesuak dira, eta, beraz, ez dira baimendu
|
behar
Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) onartzen dituen arte. Proposamen parlamentarioaren arabera, nanomaterialak dituzten elikagaien ontziei arreta berezia jarri behar zaie, produktu horiek produktura irits ez daitezen.
|
|
|
Zenbait ikerketak jogurta irenstearekin sor daitezkeen onurak ikusten badituzte ere, zaila da ikerketetan egiaztatzea ea elikagai hori maiz kontsumitzen duten pertsonen ezaugarriei egotz dakiekeen. Nolanahi ere, esne bakterioen kopurua txikiagoa izaten da jogurt izoztuan, eta ez da ahaztu
|
behar
elikagai horri aplika dakizkiokeen onurak lainotuta geratuko direla kaloria asko dituelako. Gantz gutxikoak direnez, kaloria gutxikoak dira Merkatuan jogurt izoztuen barietateak aurki daitezke «koipe gutxikoak», baina Harvardeko Osasun Publikoko Unibertsitateak adierazi du ez direla bertsio estandarrak baino osasungarriagoak, azukre edukia oso altua baita.
|
|
|
Atal honetan, ezin da huts egin jatearen eta supermerkatuetan elikagaien zatiak gero eta handiagoak izatearen arteko eragin handia (tamaina edo pakete handiagoetan, elikagaien kontsumo handiagoa). Chandonek eta Wansink ez dute ahaztu
|
behar
elikagaien barietateak «kontsumo bolumena handitzen duela, asetasun sentsazioa murrizten baitu». Hori dela eta, elikadura arloko industriak askotariko dieta egin behar dela esan nahi du.
|
|
2016
|
|
|
Azkenik, ez dira sinetsi
|
behar
elikagai miragarriei buruz hainbeste idazten diren kontuak.
|
|
|
Hala ere, ez da ahaztu
|
behar
elikagai bat dela eta dietan hartu ohi diren kantitateak janda sortu behar duela eragin onuragarria.
|
|
2017
|
|
|
Ez dugu pentsatu
|
behar
elikagai bakar batek baldintzatzen duela hori.
|
|
|
Oso garrantzitsua da batzuetan garrantzitsutzat jotzen ez diren alderdietan arreta jartzea, izan ere, tresna eta eremu batzuk funtsezkoak dira garbitzeko eta garbitzeko. Ez da ahaztu
|
behar
elikagaiak prestatu eta manipulatzeko sistemen zenbait urritasunak eta horiek zerbitzatzeko moduak arazoak sor ditzaketela. Tabernetan, zenbait prestakin daude, hala nola aperitibo batzuk, edariari laguntzeko eskaintzen direnak, non ingurumen baldintzak ez liratekeen egokienak.
|
|
|
Naturak, urtaro bakoitzean, behar diren elikagaiak eskaintzen ditu. Baina berdura izoztuak kontsumitzeak duen beste abantaila bat da ez dela itxaron
|
behar
elikagaien behin behinekotasunaren zain. Hala, bada, espinakak, zainzuriak, brokoliak edo orburuak urteko edozein unetan lor daitezke, eta dieta aberatsa eta askotarikoa egin daiteke.
|
|
2018
|
|
|
Hain zuzen, kakao krema ez da hartu
|
behar
elikagaitzat, produktu prozesatutzat baizik.
|
|
2019
|
|
|
«Establezimenduek garbi egon behar dute, manipulazioak garbia izan behar du, gainazalak garbi egon behar dira, ikusi egin behar dira langileek eskuak garbi dituztela», dio Gonzálezek. Bestalde, produktu horiek ez dute inoiz
|
behar
elikagai freskoetatik gertu egotea. «Ukituz gero, «poluzio gurutzatuak egotea» aditua.
|
|
|
OMEk gogoratzen duen bezala, hartzidura kuantifikatzeko zailak diren faktoreen arabera, adibidez, Hasierako poluzio egoera, aldi berean tokiko baldintzen arabera, higienea eta saneamendua eta azidotasun maila. Beraz, sistema honek ez du ezabatzen «osasunari lotutako arrisku guztiak elikagaiak, eta ez da ordezkapen gisa ikusi
|
behar
elikagaien higienerako oinarrizko praktikak».
|
|
|
matka_ Wariatka Edari begetalak hautabide bat dira begementzat, baldin eta elikadura orekatuaren parte badira. «Ez dugu pentsatu
|
behar
elikagai batek, esnea edo edari begetalak, nire nutrizio ekarpena salbatuko duenik. Ez dago superelikagairik.
|
|
|
Elikagaiekiko alergia, haurren artean anafilaxiaren arrazoi nagusia Ogitarteko batek, izozki batek edo gaileta batzuek alergenoren baten aztarnak izan ditzakete, eta erreakzio larria eragin dezakete alergiko batek irentsiz gero. Ez da ahaztu
|
behar
elikagaiekiko alergiak eragiten duela anafilaxia gehien haurrengan, eta gehien sortzen duten elikagaiak esnea, arrautza, arraina, lekaleak eta fruitu lehorrak direla, Alergologia eta Immunologia Klinikoaren Espainiako Elkarteak (SEAIC) azaltzen duenez. Zure semea alergikoa bada eta uda honetan hondartzara joaten bazarete edo atzerrira joaten bazarete, gogoan izan garrantzitsua dela txosten medikoa egitea, eta, ahal bada, alergikoa zeri den adierazten duen identifikazio elementuren bat eramatea.
|
|
2020
|
|
|
Harremanak ez du zalantzarik. Ez zaio arreta jarri
|
behar
elikagai frijituen edo arrautza irinetan pasatutakoen koloreari bakarrik. AESANen kanpainak gomendatzen du, halaber, labekatzea edo jakiek jasaten duten beste edozein prozesu berrikustea.
|
|
|
Azken hori kalitate txarreko haragiarekin, almidoiarekin eta azukrearekin prestatzen bada, eta landare haragia berenjenarekin, soja testurizatuarekin eta oliba olioarekin, landarezkoa izango da aukerarik onena. Hala ere, haragiaren behin betiko ordezkoa diseinatzeko lasterketak ez digu ahaztu
|
behar
elikagai begetarianoz inguratuta gaudela, eta horiek ez dutela prozesatu beharrik. Barazkiez, frutez eta lekaleez ari gara.
|
|
|
Zuntz dietetikoaren iturririk onenak frutak eta barazkiak, osoko zerealak (ogia, pasta, arroza…), fruitu lehorrak eta lekaleak dira. Zuntz
|
beharrak
elikagai horiek kontsumitu gabe bete nahi izatea, oso zaila izateaz gain, ez da gomendagarria. Zuntz gehigarrien eragina oso txikia da zuntz ugariko elikagaiekin alderatuz gero, eta gutxik erakutsi dituzte propietate eta eraginkortasun fisiologikoak.
|
|
|
Bestalde, horrek elikagaiak alferrik galtzea esan nahi du, eta hori arazo larria da herrialde industrializatuetan (Espainian urtean zortzi milioi tona inguru galtzen dira etxeetan, hau da, 0,57 kg inguru astean pertsonako). Ez dugu ahaztu
|
behar
elikagaiak botatzea baliabideak xahutzea dela eta dirua botatzea dela. Egoera horretara ez iristeko, ezinbestekoa da plangintza egitea, aipatu ditugun neurriekin. https:// yo.be/ 1raKs Ht r1c
|
|
|
Minbiziaren prebentzioa: dieta osasungarri baten garrantzia Ikerketak iradokitzen duena ez da esan
|
behar
elikagai “miragarriak” edo “sendagarriak” daudela, baizik eta dieta osasungarria eramatea, dieta mediterraneoa kasu, eta pisu egokian mantentzea minbizi mota batzuei aurrea hartzeko modu bat dela. Koloneko minbiziari dagokionez, jakina da elikagaiak dituzten elikagaiek, hala nola bitaminak eta bitaminak, eragina dutela mota horretako tumoreen zati handi baten prebentzioan.
|
|
2021
|
|
|
Oskolik gabe daudenez, egokiak dira zopa, entsalada eta arrozei eransteko, eta ukitu freskoa emango diete otorduei. Hala ere, Padillak gogorarazten duenez, “ez da ahaztu
|
behar
elikagai baten propietateek funtziona dezaten, aditu batek planifikatutako elikadura plan egokian sartuta egon behar duela, eta elikadura ohitura onak izan behar dituela, elikagai batek berez ezin baititu sortu gorputzak behar dituen onura eta behar guztiak”.
|
|
|
stockasso 1 Proteinak eta karbohidratoak. Ez da egia proteinak karbohidratoen digestioa neutralizatzen duenik edo alderantziz, eta ez duzu hiru ordu itxaron
|
behar
elikagai batetik bestera. Xerra bat patatekin hartzea ez da bekatua.
|
|
|
Baina zer gertatuko zatekeen objektu horren ordez betaurreko horietako kristal hautsiak edo beste edozein material arriskutsuago, hala nola metalezko hagina? Ez dugu ahaztu
|
behar
elikagaien segurtasuna ez dela txantxetakoa, osasuna arrisku larrian jar baitezake. Elikagaietan objektu arraroak agertzeak hortzak haustea edo heste traktua urratzea eta zulatzea eragin dezake.
|
|
|
Hala egin lukete, bai eraldaketa industriaren marka orokorrek, bai banaketa marka propioek edo zuriek. Gainera, bi kasuetan, ez dute haurrei zuzendutako komunikaziorik egin
|
behar
elikagai kritiko gehiegi dituzten elikadura profil jakin batzuk dituzten produktuei buruz. Beste neurriren bat?
|